หัวไชเท้าดอง

[มาลองกัน]

หัวไชเท้าดอง

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
หัวไชเท้าสีแดงขนาดกลางหรือขนาดใหญ่	8-10 ชิ้น
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว	75 มล
น้ำตาล	50 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• 1. หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ
• 2. ทำน้ำดอง:
• รวมน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือลงในทัพพี นำไปต้มต้มประมาณ 1 นาทีแล้วเทหัวไชเท้าด้วยน้ำดองเดือด
• 3. เราใส่หัวไชเท้าเป็นเวลา 20-30 นาทีพร้อมเสิร์ฟ
  
  คุณไม่ควรยืนกรานนานกว่านี้เพราะหัวไชเท้าจะให้น้ำผลไม้ทั้งหมดและเหี่ยวย่น
• มาลองกัน…
• กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และผัก !!!
• เข้ากันได้ดีกับชีส suluguni (ไม่ใส่เกลือ) !!!
• ฉันตีแซนวิชของว่างกับองุ่น
• 

บันทึก

สูตรจากลำไส้ของคอมพิวเตอร์ เป็นเวลานานที่ฉันสงสัยว่าจะทำหรือไม่แล้วไอทีจะมาจากอะไรและจะทำอย่างไร แต่แล้วหัวไชเท้าขนาดใหญ่และสวยงามก็เข้ามาในตลาดและฉันก็จำสูตรได้ทันที
ตอนนี้ฉันสามารถพูดได้แล้ว - ขอบคุณผู้เขียนสูตร - อร่อย!

อาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถผสมหัวไชเท้าดองในชุดต่างๆกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ต่อไปได้ฉันยังไม่มีเวลา
ลองดู - คุณจะไม่เสียใจ!

Bon Appetit ทุกคน!



REDIS - รากของผักสมุนไพรประจำปีชื่อเดียวกันที่มีดอกกุหลาบใบ (ส่วนล่างเป็นรูปพิณส่วนบนจะถูกผ่าออก) และดอกไม้สีขาวหรือสีชมพูในช่อดอกหลวม ๆ มวลของพืชรากคือ 7-20 กรัมพวกมันมีเนื้อฉ่ำรูปทรงต่างๆ (จากทรงกลมแบนไปจนถึงทรงกรวยยาวและฟูซิฟอร์ม) และสี (ขาว, ม่วง, แดงที่มีเฉดสีต่างกัน, แดงชมพู, แดงและมีปลายขาว ).

บ้านเกิดของหัวไชเท้าคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน หัวไชเท้าส่วนใหญ่ปลูกในเขตอบอุ่น ในอดีตสหภาพโซเวียต - ทุกที่ หัวไชเท้าเป็นผักสดชนิดแรกหลังจากช่วงฤดูหนาวจะปรากฏขึ้นอย่างแน่นอนเมื่อร่างกายขาดวิตามินอย่างรุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ประกอบด้วยน้ำน้ำตาลสารไนโตรเจนเส้นใยวิตามินซี 25 มก. น้ำมันที่จำเป็น (มัสตาร์ด) ซึ่งทำให้มีกลิ่นฉุนเช่นเดียวกับไฟโตไซด์เกลือแร่กรดอินทรีย์ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี เป็นที่นิยมในฐานะผลิตภัณฑ์แต่งกลิ่นและเป็นแหล่งของวิตามินซี

หัวไชเท้าบริโภคสดเป็นของว่างรับประทานกับเนยหรือน้ำมันพืชและเกลือครีมเปรี้ยวสลัดกับต้นหอมแตงกวาและครีมเปรี้ยวสลัดปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูด้วยน้ำมันพืชและน้ำตาล ไม่แนะนำให้ใช้หัวไชเท้าสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับโรคตับไตและโรคเกาต์ หัวไชเท้าเหี่ยวเร็วสูญเสียข้อได้เปรียบหลัก - ความชุ่มฉ่ำกลิ่นหอม - รสฉุน ดังนั้นคุณไม่ควรเก็บหัวไชเท้า พันธุ์ที่พบมากที่สุด: Saksa (ผักรากที่มีผิวสีแดงเข้ม), กุหลาบแดงที่มีปลายสีขาว, Ice Icicle (ผักรากสีขาวยาว), สีแดงที่มีปลายสีขาวเป็นต้น

[ทัตยา]

ทัตยาไม่เคยชิมหัวไชเท้าดอง ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะทำมัน ฉันคิดว่ารสชาติของมันจะอ่อนลงกว่าธรรมชาติมากหรือในทางกลับกันคมกว่า?

[อิลมิร่า]

อิลมิร่าต้องลอง. และรสชาติจะขึ้นอยู่กับความแรงและปริมาณของน้ำส้มสายชู
ฉันทำเพียงสองสามครั้งและเป็นเวลานาน และตอนนี้ฉันมีหัวไชเท้าในอาหารขยะ