เค้กมัสตาร์ด

เค้กมัสตาร์ด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	3/4 ศิลปะ
เกลือ	1/4 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
เนย	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่	1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล.
โซดา	1 ช้อนชา
ผงมัสตาร์ด	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• บดไข่ด้วยน้ำตาลละลายเนย (คุณสามารถนำไปนิ่มได้ที่อุณหภูมิห้อง) ใส่ลงในส่วนผสมจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวเกลือแป้งตามลำดับ แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา ผสมโซดากับมัสตาร์ดเทน้ำ 3 ช้อนชาคนให้เข้ากันเทลงในแป้งคนให้เข้ากันแล้วอบทันที

เวลาเตรียม:

65 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดการอบ

บันทึก

มันกลายเป็นเปลือกที่ค่อนข้างบอบบางและอร่อยไม่มีรสมัสตาร์ดครีมใด ๆ เป็นตัวเลือก ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง

[kleskox35]

kleskox35 น่ามองมาก
ถ้าฉันเห็นถูกต้องดูเหมือนคัพเค้กและคุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใส่ครีมด้วยฟิลเลอร์อื่น

มัสตาร์ดให้อะไรในสูตรนี้?

นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่น่าพอใจมากซึ่งฉันไม่ค่อยเข้าใจมัสตาร์ดอาจจะดับโซดาได้ในระดับหนึ่งและเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับรสชาติ ในหนังสือสูตรนี้ถูกวางตำแหน่งเป็นเค้ก แต่ฉันคิดว่ามันจะดึงฟิลเลอร์ได้ดีทีเดียว เปลือกที่ทำเสร็จแล้วจะมีความละเอียดอ่อนมากถ้าคุณละลายเนยก็จะเป็นสีเหลืองและถ้าคุณทำให้นิ่มลงแสดงว่าเป็นสีน้ำตาลเมื่ออบ

[kleskox35]

kleskox35 ,


คุณคงเดาได้ว่าถ้าฉันจะทำมันสูตรจะดูแตกต่างกันเล็กน้อย: กระรอก 2 ตัว 1/2 ถ้วย (120 กรัม) 0% คีเฟอร์ 1/2 ถ้วย (120 กรัม) กระท่อมนุ่ม 0% ชีส 2/3 ชม. ล. หญ้าหวานหรือ 2-3 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทรายแดง 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมัสตาร์ด (หรือมะกอก) 1/2 (75 ก.) ถ้วยแป้งโฮลเกรน 1/4 ถ้วย เกล็ดธัญพืช (35 ก.) หรือรำ () 50 ก.) 1 ชม. ล. โซดา 1 ช้อนชา ล. มัสตาร์ดแห้ง 1 กรัมวานิลลิน

นั่นคือจะไม่มีเนยแน่นอน

แน่นอนฉันเดาว่าอเล็กซานเดอร์ความจริงที่ว่าคุณทำมันยอดเยี่ยมมากฉัน "ขโมย" สูตรอาหารของคุณมาตลอดและเป็นเวลานานและเขารู้สึกขอบคุณคุณมากอาหารของเขาอร่อยขึ้นมากและดีต่อสุขภาพ และน่าสนใจมากขึ้น

[kleskox35]

kleskox35ขอให้คุณพ่อมีสุขภาพแข็งแรง
ฉันหวังว่าคุณจะล้มลงอย่างน้อยที่สุด

ฉันจะไม่เปิดหัวข้อแยกต่างหากเพราะฉันคิดว่าฉันมีเค้กมัสตาร์ดเหมือนกัน แต่ดัดแปลงในยุค 90 สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในสต็อก





องค์ประกอบ:
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำตาล - 1 แก้ว
kefir - 1 แก้ว
น้ำมันพืช - 1 แก้ว
แป้ง ~ 200gr
ผงฟู - 2 ช้อนชา
มัสตาร์ดแห้ง - 1 ช้อนชา
น้ำ - 3 ช้อนชา

ตีน้ำตาลกับไข่ใส่ kefir น้ำมันพืชแป้ง ผัดผงฟูและมัสตาร์ดในชามแยกจากกันเติมน้ำ ผัดและเทลงในแป้ง โปรแกรมอบ 60 + 20 นาที

ขอบคุณ celfh ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมฉันจะลองอย่างแน่นอนฉันมักจะอบเค้กนี้ ดูเหมือนว่าแคลอรี่สูงจะน้อยกว่าแถมยังได้ภาพที่น่ากินอีกด้วย!