คุกกี้ชอร์ตเบรด "Liqueur"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	200 ก
ผงฟู	1 ชา ช้อน
น้ำตาล	60 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
สุรา	3 โต๊ะ ช้อน
เนย (เนยเทียม)	100 กรัม
เคลือบ:
1 ชา แป้งมันหนึ่งช้อนพร้อมสไลด์เล็กน้อย
1 โต๊ะ เหล้าหนึ่งช้อนเต็ม
โรย:
ถั่วสับ 25 กรัม (ฉันมีอัลมอนด์)
น้ำตาล 20 กรัม
อบเชย 1/3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันมักจะมีเหล้า "ห้อยโหน" อยู่ในบาร์ที่ไม่มีวันหมด คราวนี้ฉันจะกลั่นแกล้ง "Amaretto" ให้ถึงจุดจบที่ขมขื่น
แน่นอนว่าเหล้าใด ๆ ก็ใช้ได้กับคุกกี้
ผสมแป้งกับผงฟูใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที
รีดแป้งเป็นไส้กรอกยาวประมาณ 50 ซม. แล้วหั่นเป็นชิ้น 20 ชิ้น ม้วนลูกบอลขึ้นจากชิ้นและแผ่ให้เป็นเค้กหนาประมาณ 0.5 ซม.
วางช่องว่างบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมันเคลือบ (เทเหล้าลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน) โรยด้วยโรย (ผสมน้ำตาลกับอบเชยและถั่ว)
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ T 180 ° (การพาความร้อน 160 °) จนได้สีน้ำตาลตามต้องการ (ประมาณ 15 นาที)
คุกกี้ร่วนและรสชาติดีมาก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20 ชิ้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ชอทเบรดเลมอนคุ๊กกี้ (อักษณา)

คุกกี้ชอร์ตเบรดง่ายๆ (MargoL)

คุกกี้ชอร์ตเบรดบนไข่แดง (Alenka83)

Zvezda

สูตรเร็วและดี .... !!!! น่าสนใจ แต่ความสอดคล้องของแป้งใน Cond เข็มฉีดยาจะไป ???

ฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ ไม่เคยทำฟรอสติ้งแบบนี้รสชาติยังไง ??? ฉันก็มักจะมีเหล้าติดไม้ติดมือไปด้วย .... ตอนนี้กาแฟคงไม่เป็นไร .... เพราะมันจะไม่แย่ไปกว่านี้แน่นอน

สเติร์น

Zvezda, ขอบคุณ!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งจะแน่นสำหรับเข็มฉีดยา หากคุณต้องการอบคุกกี้ให้สวยงามควรรีดแป้งเป็นชั้น ๆ แล้วตัดคุกกี้ออกด้วยแม่พิมพ์ลอน

ด้วยเหล้ากาแฟรสเด็ด!
ใช่ฉันคิดค้นการเคลือบนี้ไปพร้อมกัน ฉันคิดฉันคิดว่าจะจาระบีคุกกี้อย่างไรเพื่อไม่ให้โรยหลุดออกมา!

และปรากฎว่าเธอถือบ่อน้ำและให้กลิ่นหอม!

ลูโชค

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
ทุกอย่างสำหรับฉันทำง่ายๆ (แป้งไม่เหนียวเลยม้วนออกและตัดคุกกี้ได้ง่าย) ส่วนมีขนาดเล็ก (เพื่อลิ้มรส) กลิ่นหอมยั่วยวนแม้ในขั้นตอนการปรุงอาหาร และเป็นผลให้คุกกี้แสนอร่อยแสนอร่อย