สลัดถั่วฤดูหนาว (สูตรจากแม่ของฉัน)

สลัดถั่วฤดูหนาว (สูตรจากแม่ของฉัน)

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ถั่ว (แห้ง)	3 ช้อนโต๊ะล.
แครอทปอกเปลือก	1 กก.
มะเขือเทศ	2 กก.
พริกหยวก (ปอกเปลือก)	250-300 กรัม
น้ำมันพืช	200 กรัม
เกลือ	2.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชู 9%	4.5 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	300 กรัม

วิธีทำอาหาร

• แช่ถั่วค้างคืนสะเด็ดน้ำใส่ใหม่และปรุงจนเกือบสุก คุณสามารถนำถั่วที่มีและสิ่งที่คุณชอบ
• ขูดแครอทบนเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องขูดหยาบ ฉันถูเครื่องเกี่ยวข้าวบนกระต่ายขูดที่ใหญ่ที่สุดรสชาติดีกว่า
• ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ
• หั่นพริกไทยเป็นเส้นหรือก้อนก็ไม่เป็นไร
• ผสมแครอทพริกและมะเขือเทศใส่น้ำตาลเกลือและน้ำมันพืชผัดและใส่ไฟปรุงเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเดือด อย่าลืมที่จะผัด
• หลังจากผ่านไป 30 นาทีใส่น้ำส้มสายชูและถั่วลงในผักผสมปรุงอาหารจนผักสุกเต็มที่และมีความสม่ำเสมอตามต้องการฉันพักไว้อีก 30 นาที
• เราใส่สลัดสำเร็จรูปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นและห่อจนเย็น
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-5 ลิตร.

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

สลัดแสนอร่อยที่สามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือโยนลงในน้ำซุปและรับซุปถั่ว แม่ของฉันเป็นคนกำหนดสูตรให้สามีของฉันแค่ครวญครางด้วยความสุขเมื่อกินสลัดจานนี้ มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่เร็วมากและเป็นที่นิยมอย่างสม่ำเสมอบนโต๊ะ
ผลผลิตของสลัดสำเร็จรูปคือ 8-10 ขวด 0.5 ลิตร
เหตุใดจึงมีการแพร่กระจาย? ถั่วที่แตกต่างกันความชุ่มฉ่ำของแครอทและมะเขือเทศที่แตกต่างกันความสม่ำเสมอที่ต้องการก็แตกต่างกันเช่นกันแม่ไม่ได้ต้มในตอนท้ายเป็นเวลานานปรากฎว่ามีความสม่ำเสมอของของเหลวมากขึ้นและ 10 ไหฉันต้ม - ฉันมี 8 อย่าง
ลองทำอาหาร - คุณจะไม่เสียใจ!

[ทีน่า]

ทีน่าเป็นอย่างไรบ้างตรงเวลากับสูตรของคุณ! ขอบคุณ!
เมื่อวานนี้เรากำลังคุยกับเพื่อนบ้านว่าเราต้องการสูตรอาหารอร่อย ๆ เพื่อ "ใช้ประโยชน์" ในการเก็บเกี่ยวถั่ว และ - นี่เขา !!! และองค์ประกอบที่เรียบง่าย ฉันใช้มันตอนนี้จนกว่าส่วนผสมหลักจะสุก

[ทีน่า]

ทีน่า, ขอยืนยัน, สลัดอร่อยมาก. ฉันทำสิ่งที่คล้ายกันมาหลายปีแล้ว โดยปกติเราไม่ชอบสลัดรีดกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว แต่สลัดนี้ติดอยู่กับเรา มีเพียงฉันเท่านั้นที่มีสีฟ้าในสลัดนี้
เราต้องลองสองสามขวดที่ไม่มีสีฟ้าในปีนี้

ฉันยังใส่มะเขือยาวเป็นชิ้นและกระเทียมเล็กน้อย อ๊ะอร่อยจัง!

เราชอบถั่วทุกอย่าง ฉันจะลองใช้ตัวเลือกนี้ ลุคไม่อยู่ในกลุ่มผู้เล่นตัวจริงหรือไม่?

[เฮเลนา]

สาว ๆ ขอบคุณ! ฉันตอบทั้งหมดตามลำดับ

เป็นอย่างไรบ้างตรงเวลากับสูตรของคุณ! ขอบคุณ!
เมื่อวานนี้เรากำลังคุยกับเพื่อนบ้านว่าเราต้องการสูตรอาหารอร่อย ๆ เพื่อ "ใช้ประโยชน์" ในการเก็บเกี่ยวถั่ว และ - นี่เขา !!! และองค์ประกอบที่เรียบง่าย ฉันใช้มันตอนนี้จนกว่าส่วนผสมหลักจะสุก

เฮเลนาสำหรับฉันกับ "คุณ" สลัดอร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมฉันหวังว่าคุณจะชอบมันจริงๆ

แต่ฉันก็มีสีฟ้าอยู่ในสลัดนี้ด้วย
เราต้องลองสองสามขวดที่ไม่มีสีฟ้าในปีนี้

Nelechka และขอขอบคุณลองดูแล้วคุณก็ชอบแบบนี้เช่นกันฉันไม่ได้กินมะเขือยาวในรูปแบบใด ๆ ดังนั้นฉันไม่สามารถบอกคุณในการเปรียบเทียบ
Evgeniyaไม่มีมะเขือก็อร่อยเช่นกัน

เราชอบถั่วทุกอย่าง ฉันจะลองใช้ตัวเลือกนี้ ลุคไม่อยู่ในกลุ่มผู้เล่นตัวจริงหรือไม่?

Zhannochkaไม่มีหัวหอมในสูตรนี้ฉันจะโพสต์สูตรถั่วอีกหนึ่งหรือสองสูตรในภายหลังทันทีที่ฉันมีเวลาอยู่กับลูกดังนั้นจะมีหัวหอม

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า, ทีน่าที่มอลโดวาก็ทำแบบนี้เช่นกัน.. ถั่วอร่อยมากถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย.. ขอบคุณสำหรับสูตร ..

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1ขอบคุณที่รักฉันเองก็คิดถึงกระเทียม แต่สามีบอกว่าไม่จำเป็น

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า, ทีน่าเสมอ pliz

[วี - ทีน่า]

ฉันจะไม่ใส่กระเทียม แต่ฉันจะใส่พริกขี้หนู ฉันจะลองสูตรของคุณ วี - ทีน่าฉันชอบถั่ว

[Irina]

Irinaแบ่งปันความประทับใจของคุณในภายหลัง

ฉันเพิ่มผักใบเขียวลงในสูตรเดียวกัน แต่ฉันชอบผักชีฝรั่งผักชี หรือผักชีฝรั่งผักชีลาว. มากมาย !!! ฉันยืนยัน - อร่อยมาก!

[Alyona]

Alyonaขอบคุณสำหรับการเพิ่มสูตรอาหารบางทีใครบางคนอาจชอบปรุงอาหารด้วยสมุนไพร

ใช่ไม่เลยเช่นเดียวกับที่ปรากฎสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดที่เราทำมาหลายปีจะไม่มีอยู่ในไซต์โปรดของคุณ ทำได้ดีมากสำหรับการแบ่งปันความอร่อย!

[Alyona]

Alyona,

[ทีน่า]

ทีน่า,

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันทำสองสามขวดสำหรับฤดูหนาวฉันชอบมันมาก! ฉันจะทำมากขึ้น
สิ่งเดียวที่ฉันจะเปลี่ยนคือปริมาณน้ำตาล มันเปิดออกมาได้ดีหวานมาก

[FotinyaM]

FotinyaMมะเขือเทศหวานคืออะไรสามารถให้ความหวานได้? แน่นอนว่าความหวานสามารถแก้ไขได้สิ่งสำคัญคือคุณชอบสูตรนี้

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าใช่สลัดที่อร่อยมากฉันต้องเรียนรู้ที่จะลองทุกอย่างไม่เช่นนั้นฉันจะนับบนตาชั่ง)

[FotinyaM]

FotinyaMใช่ฉันลองโดยพื้นฐานแล้วตอนนี้คุณซื้อน้ำตาลเท่ากันเมื่อฉันใส่ช้อน - หวานอีกครั้ง - ต้องการสามช้อน

เมื่อปีที่แล้วฉันได้ทดลองใช้ ผมชอบมันมาก. ตอนนี้ฉันซื้อเพียง 2 เสิร์ฟในครั้งเดียว)
และพรุ่งนี้ - บอร์ช

[Fotina]

Fotinaวันก่อนฉันสะสมส่วนหนึ่งด้วยมีอีกส่วนหนึ่งในแผน แต่เราทุกคนป่วยด้วยกันและ Borscht เป็นสิ่งที่ดีรวดเร็วทั้งในขั้นตอนการเตรียมและในขั้นตอนการรับประทานอาหาร

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าเราทำขนมคล้าย ๆ กันไม่เพียง แต่ทำจากถั่วเมล็ดแห้ง แต่สุกแล้วยังนิ่มอยู่ สำหรับฤดูหนาวฉันจะแช่แข็งถั่วเหล่านี้ในปริมาณมาก ฉันยังทอดหัวหอมจำนวนมากเป็นของว่างและโยนกระเทียมสักสองสามกลีบ และฉันไม่ถูแครอท แต่ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

[Fotina]

Fotinaวันก่อนฉันสะสมส่วนหนึ่งด้วยมีอีกส่วนหนึ่งในแผน แต่เราทุกคนป่วยด้วยกันและ Borscht เป็นสิ่งที่ดีรวดเร็วทั้งในขั้นตอนการเตรียมและในขั้นตอนการรับประทานอาหาร

ใช่รุ่นกระเทียมเป็นที่ชื่นชอบของเรา!

และฉันไม่ถูแครอท แต่ฉันหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขอบคุณสำหรับความคิด! คราวนี้ฉันจะลองสับแครอทด้วยเครื่องตัดลูกบาศก์ ดังนั้นถั่วที่มีขนาดเท่ากันจึงมีขนาดประมาณ และพริกไทยด้วย

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันยืนยันว่ามันอร่อยมากกับถั่ว (เทอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่แข็งตัว) ในด้านความสุกทางเทคนิคและหน่อไม้ฝรั่งและถั่วลิมา
นอกจากนี้ฉันยังแช่แข็งถั่วหน่อไม้ฝรั่งมานานกว่าหนึ่งปีในสองประเภทถั่วในความสุกทางเทคนิคและชิ้นสับ ฉันเลือกในฤดูหนาวตามอารมณ์ของฉัน

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าTina ฉันทำถั่วตามสูตรของคุณมาหลายปีแล้วซึ่งเป็นหนึ่งในการเตรียมอาหารที่คนในครอบครัวโปรดปราน ทุกคนชอบรสหวานฉันทำส่วนหนึ่ง แต่ก็ไม่เพียงพอเสมอไป
ขอบคุณแม่ของคุณสำหรับสูตรอาหารและสำหรับคุณ!

[สเวตลานา]

แครอทไม่ได้ถู แต่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

สเวตลานาฉันมีสูตรที่สองพร้อมลูกบาศก์ตัดด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบอันนี้มากกว่า แต่ด้วยถั่วแบบนี้ฉันชอบที่จะลองฉันมีมัน แต่ฉันทำไม่ได้



ลาริสซาสำหรับฉันเกี่ยวกับ "คุณ" ฉันดีใจมากที่ recetik หยั่งรากลึกในครอบครัวของคุณ ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี!