แตงกวาดองร้อนและหวาน

[หมัก]

แตงกวาดองร้อนและหวาน

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวาหั่นบาง ๆ	10 ช้อนโต๊ะล.
หัวหอมสับ	1.5 ช้อนโต๊ะล.
พริกหวานสับ	1.5 ช้อนโต๊ะล.
น้ำ (น้ำเดือด)	1 ล.
หมัก
น้ำตาล	850 กรัม
เกลือ	7 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู 9%	500 มล
__________________
แก้ว 250 มล.

วิธีทำอาหาร

• เราล้างแตงกวาปอกหัวหอมและปอกพริกหยวกออกจากเมล็ด หั่นแตงกวาเป็นวงกลมหรือควอเตอร์ หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนหั่นพริกไทยเป็นชิ้นไม่เล็กมาก เราตวงด้วยแว่นใส่ผักลงไป ผสมทุกอย่างใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ
• ในเวลานี้เทน้ำส้มสายชูลงในกระทะใส่เกลือน้ำตาลนำไปตั้งไฟต้มจนน้ำตาลและเกลือละลายหมดเทผักที่อัดแน่นลงในขวดที่มีน้ำดองเดือดม้วนฝาทันทีห่อขวดจนหมด เย็น.
• แตงกวาเหล่านี้สามารถปรุงได้เหมือนแตงกวากินเร็ว - พร้อมในหนึ่งวัน สำหรับการรับประทานอาหารในอนาคตอันใกล้แตงกวาไม่จำเป็นต้องเทด้วยน้ำเดือดเทน้ำดองเดือดทันที กลายเป็นแตงกวาหวานเผ็ดอร่อยมาก
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

5 บ. 0.5 ลิตร

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

แตงกวาแสนอร่อยพบสูตรใน vk

ชื่อจะเหมาะสมกว่า: เปรี้ยวหวาน! ไม่มีความเผ็ดร้อน - ไม่มีพริกขี้หนูไม่มีกระเทียมไม่มีอะไรเผ็ดนอกจากหัวหอม แต่ความฉุนจะถูกฆ่าโดยน้ำเดือด และสลัดก็น่าสนใจ!

[กาลิน่า]

กาลิน่าน้ำส้มสายชูส่วนตัวช่วยให้ฉันมีเครื่องเทศ

การวัดน้ำหนักคือแว่นตาฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่? แว่นตาก็ช่าง ... ต่างกันอย่างไรการประมาณน้ำหนักอย่างน้อยที่สุดโดยประมาณ
สูตรนี้น่าสนใจมาก :)

[อัลลา]

อัลลา, แว่นใช่. แตงกวาแต่ละครั้งจะมีน้ำหนักที่แตกต่างกัน - ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและระดับความแก่ถ้าประมาณ - 1.5 กก. ฉันใช้หัวหอมและพริกรกที่นี่ง่ายกว่าประมาณ 300 กรัมออกมาเล็กน้อยมากหรือน้อยไม่ได้ มีความสำคัญจริงๆ

หากมีใครตัดสินใจใช้สูตรนี้ - วันนี้ฉันรีดอีกชุดหนึ่งแล้วถ่ายรูปสักสองสามภาพ

Tina ฉันจะบุ๊กมาร์กสูตรในไม่ช้า ทุกคนในครอบครัวชอบเผ็ดเพราะความเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูได้หากใครทานไม่พอ

[หวัง]

หวังถ้าพวกเขาชอบเผ็ดมากใช่คุณสามารถเพิ่มพริกขี้หนูอีกชิ้นหนึ่ง ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบแตงกวา

Tinochka บอกฉันทีว่ารสชาติแตกต่างจากบัลแกเรียของคุณอย่างไร? ติดแตงกวาอยากลองอะไรใหม่ ๆ แต่ไม่ชอบเปรี้ยวอย่างแรง ..

วิกุลยาค่อนข้างหวานมีความฉุนของอะซิติกที่เห็นได้ชัดรู้สึกถึงกรดเล็กน้อย จาก 10 คนที่ลองใช้มีเพียงคนเดียวที่ไม่ชอบ โดยทั่วไปพยายามปรุงอาหารครั้งละมาก ๆ พวกเขาจะเหมือนกันหลังจากการเย็บ ใช้สูตรบัลแกเรียและทำทุกอย่างเหมือนกัน แต่สำหรับ 0.5 น้ำ ปรากฎว่าอร่อยมาก

ดังนั้นกับบัลแกเรียคุณทำให้ฉันทึ่ง
ปรากฎว่าคุณต้องใช้เกลือและน้ำตาล 0.5 ลิตรและน้ำส้มสายชูด้วยหรือไม่? มันไม่เปรี้ยวเหรอ?
และคำถามเกี่ยวกับสูตรนี้เทน้ำเดือดลงไปในขวดให้ยืนจากนั้นใส่น้ำนี้ลงในกระทะแล้วหมักไว้?
โดยทั่วไปฉันจะคิดว่าจะทำอย่างไรกับแตงกวา แต่ฉันกินแค่ของดองเท่านั้น แต่ฉันก็รำคาญมากพอแล้ว ฉันหยิบแตงกวาของลูกขึ้นมาฉันอยากให้มันกลายเป็นธุรกิจที่ดี

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรีย, บัลแกเรีย - ทุกอย่างเป็นไปตามบรรทัดฐาน ยกเว้นน้ำ - ปิดทารกตามสูตรนี้
ด้วยวิธีนี้คุณเทน้ำลงในอ่างน้ำดองต้มในน้ำส้มสายชู นี่คือสิ่งที่ไม่ได้มาตรฐานจะไปในภายหลังคุณทำได้

มันไม่เปรี้ยวเหรอ?

ไม่เปรี้ยวอร่อย