กระปุกออมสินสูตรสำหรับ Airfryer (ลิงก์การสนทนาเคล็ดลับปัญหา)

[เรียนผู้ใช้ฟอรัม!]

เรียนผู้ใช้ฟอรัม!

ในหัวข้อนี้ผู้ใช้เพิ่มสูตรอาหารที่พบบนอินเทอร์เน็ตพูดคุยเกี่ยวกับประสบการณ์ในการทำอาหารใน Airfryer ขอคำแนะนำและรับคำแนะนำจากผู้มีประสบการณ์ !!! อ่านต่อ! ปรุง !! มีความสุขคุยกัน !!!
โชคดี!

พริกยัดไส้ลูกชิ้นทอด - ตอนนี้ฉันทำในหม้อทอดเท่านั้น ปรากฎว่าฉ่ำมาก

[โคราช]

โคราชบอกเราว่าคุณทำได้อย่างไร? วันนี้ฉันโยนทหารผ่านศึกของฉันขึ้นหิ้งโดยไม่จำเป็น นอกจากไก่ย่างเคบับโจ๊กโซบะ (ตามที่ Irinalein อธิบายไว้) ฉันไม่ได้ปรุงอะไรเลย

[Marishka]

ขออภัยเกิดความเข้าใจผิด

ฉันไม่ปรุงโจ๊กโซบะฉันแค่ยกมา Marishka และแนะนำวิธีลดการปนเปื้อนของกระทะ

ฉันทำปีกไก่เป็นหลักปลาในประเทศ ...

[Marishka]

Marishka .. อย่าเพิ่งสาบาน แต่ฉันไม่มีสูตรที่แน่นอนสำหรับสิ่งนั้น ฉันบอกว่าถ้าไม่ได้ทำในเตาอบน้ำผลไม้จะถูกเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์
ฉันคิดว่าทุกคนมีสูตรทอดที่พิสูจน์แล้วของตัวเอง สำหรับพริกยัดไส้และลูกชิ้น - ใส่ข้าวสุกครึ่งลูกลงในเนื้อสับ (ควรผสมเนื้อหมู + เนื้อวัว) + เครื่องเทศ สำหรับลูกชิ้นปั้นเป็นก้อนกลม สำหรับพริกไทย - ใส่พริกไทย
ฉันใส่หม้อทอดที่อุณหภูมิสูงสุด เวลาสำหรับพริกไทยและโคลเล็ตคือ 25 นาทีสำหรับลูกชิ้น - 20 แต่ก็เหมือนกัน - คุณต้องดูและอาจปิดก่อนหน้านี้ ยังคงขึ้นอยู่กับขนาดของผลิตภัณฑ์

ฉันมีหม้อทอดสำหรับเดือนที่สองฉันมีความสุขมาก แต่มีปัญหา - การอบไม่ดีขึ้นมันขึ้นบางลงและทันทีทันใด .. และต่ำอีกครั้ง .. และยังไม่ได้อบก็จะทอด ด้านบน แต่ข้างในมันชื้น (โดยพื้นฐานแล้วฉันต้องการบรรลุจากชาร์ล็อตที่มีรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม) ฉันยังเปลี่ยนอุณหภูมิและความเร็วและเวลาและเริ่มต้นด้วยอุณหภูมิและความเร็วต่ำ - และยังไม่มีผลเช่นนั้น น่าจะตีไข่นานหน่อยหรือต้องปิดด้วยฟอยด์ .. แต่เนื้อดีนะ

ฉันอ่านว่าไก่มีเปลือกไม่เทียบกับเตาอบและตัวไก่เองก็ฉ่ำเนื้อทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบฉันมีเตา Boshevsk ก็ไม่เลว คิดว่า airfryer จะรับ VES คุณเป็นอะไร? ห้องครัวของฉันไม่ใหญ่นั่นคือปัญหามันสมเหตุสมผลหรือไม่?

ใช่ไก่ออกมาได้ดี แต่เปลือกยังกรุบกรอบแม้อยู่ในเตาอบ ข้อดีอย่างเดียวคือชิ้นส่วนไม่ดูดซับไขมันไม่ลอยอยู่ในนั้นมันหยดลงสู่ด้านล่างอย่างปลอดภัย และไก่ที่หมักออกมาก็อร่อยและมีควันเหลว และเนื้อนั้นแห้งมากแม้ว่าคุณจะราดด้วยมายองเนสก็ตาม ฉันมี Hotter รุ่นสุดท้ายฉันจำไม่ได้ว่ามันเรียกว่าอะไร (ฉันอยู่ที่ทำงาน) รุ่นล่าสุดคือเสือบางชนิดในชื่อ

[บูบู]

กำลังใจ บูบู! และวันนี้ฉันก็ทำแป้งทอดไข่เจียวข้าวต้มกับเนื้อสัตว์ (ที่นี่ใช่นานและไม่ประสบความสำเร็จ) ในตอนเช้าฉันปรุงข้าวฟ่างฉันสาบานได้เลยว่ามันไม่สุกแม้ว่าคุณจะฆ่าฉันก็ตาม! จริงอยู่ฉันมีหม้อใบใหญ่และสูตรสำหรับหม้อร้อนออกแบบมาสำหรับภาชนะขนาดครึ่งลิตร วันนี้ฉันซื้ออาหารให้เขาฉันจะดูว่าทุกอย่างเป็นอย่างไร อย่างไรก็ตามในเมืองของเราสิ่งเหล่านี้ถูกหักออก ฉันพอใจอย่างยิ่งที่ไม่มีสิ่งใดรอดพ้นจากมัน ว่าเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้. สิ่งเดียวที่ฉันกลัวคือกระแสไฟฟ้าเขาจะกดฉันมากแค่ไหน ใครแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขา?

และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง:
เราซื้อปลา Krasnoperka และตัดสินใจปรุงใน Ag นั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น



และนี่คือ oan ที่ยังอยู่ใน AG

และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง

พวกเขาทำไอศกรีม - มีโปรตีนเหลืออยู่ 4 ชนิดเราค่อยๆตีให้เข้ากันด้วยโปรตีน 4 ชนิด - น้ำตาล 1 ถ้วยเทน้ำตาลลงในช้อนชาและละลายอย่างสมบูรณ์จากนั้นก็อยู่รอดในแม่พิมพ์ซิลิโคนและใส่ลงในหม้อทอด: ก็ขึ้นแบบนั้น ..

นี่คือเอแคลร์ prkticheksi ทำทุกอย่างลูกชายของฉันฉันงั้น .. ในปีก))


และนี่คือชีสเค้กซึ่งเป็น rakh ชิ้นแรกในชีวิตที่ฉันทำ คดเคี้ยวเล็กน้อย แต่แป้งมีระดับ

และนี่ไม่ใช่ขนมอบอย่างแน่นอน แต่ฉันภูมิใจกับเบคอนนี้)))


ต้องการทำมันฝรั่ง zrazy จากนิตยสาร - โรงเรียนขายของชำ ไม่ได้ผล .. แต่กลับกลายเป็นแซปกันก้าที่อร่อย จากมันฝรั่ง (มันฝรั่งบด) เห็ดและอย่างอื่น


และเป็นเกี๊ยวในครีมเปรี้ยว


แน่นอนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีไก่))


ซี่โครงหมู


หน้าอกในส่วน

และนี่คือจำนวนเต็ม:

มันคือเนื้อแกะ

และนี่คือขนมอบอีกชนิดหนึ่ง - คัพเค้ก

สวัสดี Nikolen! ฉันอยู่ บริษัท เดียวกันเราจะรู้จักกัน คุณปรุงโจ๊กหรือยัง? มีบางอย่างไม่ได้ผลสำหรับฉัน แล้วหม้อปรุงอาหารเป็นน้ำคุณทำตามสูตรหรือไม่?

สวัสดี Vetla ฉันทำหม้อปรุงอาหารด้วยตา ฉันไม่ชอบสูตรอาหาร ชีสกระท่อมแห้งถูผ่านตะแกรง (ประมาณ 600-700 กรัม) ใส่ไข่ 3 ฟองที่เขย่าด้วย akhar ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย (อาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย) ผสมเพิ่มแป้งแพนเค้กเล็กน้อย มวลควรจะนุ่ม แต่ไม่หนาแน่น ฉันเพิ่มลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ในแม่พิมพ์เทฟลอนและบนตะแกรงขนาดกลาง จาระบีด้านบนด้วยครีมเปรี้ยว ความเร็วโหมด 180 เป็นค่าเฉลี่ย เวลาขึ้นอยู่กับขนาดและน้ำหนักฉันใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง คุณจะเห็นทุกอย่างเมื่อมันขึ้นและเป็นสีดอกกุหลาบเจาะด้วยไม้จิ้มฟันแล้วกดด้วยนิ้วของคุณ - มันจะไม่ร่วงหล่นจากนั้นก็พร้อม หม้อปรุงอาหารนั้นยอดเยี่ยม

ดังนั้นเป็นครั้งแรกที่ฉันและลูกสาวเริ่มทดลองกับไก่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งอยู่ใต้ตะแกรง เราใส่ไว้ที่ 170 องศารอทอด เป็นผลให้เราได้ไก่ย่าง (แห้งสนิท)

ลองทาไก่ด้วยกระเทียมเกลือและทามายองเนสเล็กน้อยก็จะออกมาชุ่มฉ่ำ ฉันย่างไก่ที่อุณหภูมิ 235 องศา

สำหรับจานนั้น Hotter ของฉันก็ไม่มีเหมือนกันฉันซื้อถาดกลมโลหะธรรมดาที่ขาจากตะแกรงพอดีและฉันมักจะทอดทั้งเนื้อและไก่และของแบบนั้น ... ฉันมี เป็นกระทะอเนกประสงค์

Seven Hills ขายหนังสือหลายเล่มพร้อมสูตรอาหารสำหรับ Airfryer และบนเว็บไซต์ 🔗 คุณสามารถสั่งซื้อได้

หม้อทอดไฟฟ้าทำอาหารได้อย่างยอดเยี่ยม ปรากฎว่าอร่อยมาก - ซุปถั่วกับเนื้อรมควันขนมอบอย่างมานานั้นยอดเยี่ยมเสมอในเตาอบมันอาจจะชื้นและในหม้อทอดอากาศก็ยอดเยี่ยมเสมอ ไก่และปลารมควันก็อร่อย
คุณสามารถอบสมุนไพรแห้งได้ทันที

ฉันชอบทำปลาในหม้อทอด - ปรากฎว่าคุณเลียนิ้วมันละลายในปาก ปลาชนิดเดียวที่ฉันกิน

และวันนี้ฉันทำ Orange Charlotte จาก Lydia ในหม้อทอดอากาศมันยอดเยี่ยมมากอบทุกอย่างอร่อย !!!
ฉันทำครั้งแรกด้วยความเร็วต่ำที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นอีก 25 นาทีที่ 205 องศาและความเร็วปานกลาง

ฉันยังปรุงปลาในหม้อทอดรสชาติเยี่ยมมาก
และฉันยังปรุงโจ๊กบัควีทกับหัวหอมในหม้อทอดด้วยอากาศอร่อยมากอาจเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานเดียวก็ได้
ใครมีข้อสงสัยว่าจะซื้อหรือไม่เอาของวิเศษ

อนุญาตให้ฉันรายงานกลับหลังจากใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์กับ airfryer

ไก่ทั้งตัวและแฮมไก่ก็ปังสะใจไม่มีคำพูดใด ๆ โดยปกติแล้วเนื้อแห้งจะนุ่มมากจนถูกกวาดออกไปในคราวเดียว
ฉันไม่ชอบมันฝรั่งใต้ไก่บนตะแกรงด้านล่างพวกมันแห้ง ในการ์ตูนเรื่องการทำขนมมันดูอร่อยกว่ามากสำหรับฉัน

หมูบะช่อก็อร่อยอบได้ยอดเยี่ยมตรงกลางค่อนข้างกระด้างเหมือนกันสำหรับฉัน
แต่บางทีนี่อาจเป็นประสบการณ์ครั้งแรก คุณต้องคุ้นเคยกับโหมดต่างๆเช่นเดียวกับในการ์ตูนเพื่อศึกษา
ฉันใช้จานเซรามิกขนาดใหญ่เป็นถาด เมื่อวันเสาร์ฉันไปรอบ ๆ Yunost (ตลาดในเคียฟ) แต่ฉันยังไม่พบอะไรที่เหมาะสม
ไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับการทำงานเครื่องจักรที่มีอำนาจ ฉันพยายามที่จะล้างฉันยังชอบมันฉันพับตะแกรงทั้งหมดเทแชมพูน้ำ (เขียนไม่เกิน 4 ลิตร) แล้ววิ่งในโหมดที่แนะนำเป็นเวลา 10 นาทีรอจนเย็นลงล้างในอ่าง (อ่างของฉันใหญ่ชามพอดี ไม่มีปัญหา). ฉันอยากจะล้างมันด้วยซ้ำ แต่ก็ไม่มีความจำเป็นไม่มีหยดลงบนผนังของชามหลังจากปรุงอาหารฉันดึงทุกอย่างออกมาชามด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และตะแกรงใต้เกลียวก็เช็ดความกังวลทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องพกพาไปที่ห้องครัว
มันร้อนมากโดยเฉพาะวงแหวนขยายดังนั้นคุณต้องใส่มันเพื่อไม่ให้ใครโดนไฟไหม้โดยเฉพาะเด็ก ๆ ฉันเลือกสถานที่ถาวรสำหรับเขาไม่มีการเคลื่อนไหวฉันคิดว่ามันจะปลอดภัย

โดยรวมแล้วฉันมีความสุขมาก
ฉันไม่คิดว่าฉันจะทำอาหารทุกอย่างที่สะกดไว้ในสูตรอาหาร แต่ฉันจะพยายามอย่างช้าๆ
ตัวอย่างเช่นฉันไม่ได้ทำอาหาร Borscht แบบการ์ตูนฉันลอง แต่ที่บ้านเขาบอกว่ามันอร่อย แต่ของคุณดีกว่าบนเตา ดังนั้นจึงอยู่ที่นี่ ฉันจะปรุงสิ่งที่ดีที่สุดในนั้น
ไก่สำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์เป็นคำสั่งซื้อถาวรอยู่แล้ว
ใช่เธอยังทำปลาคาร์ฟหญ้าข้างในฉ่ำมาก แต่เปลือกไม่ได้ผลบางทีเธออาจกลัวที่จะสุกเกินไป

[AlKA]

AlKA ขอแสดงความยินดีกับการทดลองของคุณ! เตรียมมาเยอะแล้ว !!!
สำหรับซุปฉันสามารถพูดได้ว่าพวกเขาอร่อยมากในหม้อเซรามิกขนาดเล็ก และคุณสามารถปรุงซุปที่แตกต่างกันสำหรับทุกคน

ใช่ฉันคิดไปแล้วฉันสนใจไอเดียในการปรุงบอร์ชต์สีแดงใน 2 หม้อและบอร์ชต์สีเขียวใน 2 หม้อ))))))))))))

แต่จนกระทั่งฉันซื้อกระถางซึ่งมีเซรามิกเก่า ๆ อยู่สองใบฉันใส่ลงไปก็หาไม่เจอ ฉันอยากลองนมไหมพรมฉันมีไอเดียมากมาย แต่ความหายนะเมื่อเวลาผ่านไปในที่ทำงาน ... นั่นคือวันหยุดสุดสัปดาห์และสลายไป

จริงอยู่ในตอนเย็นเมื่อลูก ๆ ทุกคนกลับบ้านและใส่ถุงให้สามีของฉันไปทำงานฉันพบว่าฉันแทบไม่เหลืออะไรเลย ..... )))))))))

[ลูกแพร์กับชีสในหม้อทอด]

ฉันต้องการผัด Temko สำหรับสูตรอาหาร ฉันจะเขียนเกี่ยวกับแผนการ / ประสบการณ์ของฉันฉันหวังว่าผู้คนจะตามทัน
ในคอลเลกชันของฉันอันแรกเป็นแบบนี้:

ลูกแพร์กับชีสในหม้อทอด

ผลิตภัณฑ์:
ลูกแพร์ที่แข็งแกร่งดาร์บลูชีสน้ำมันพืช
การเตรียมการ:
หั่นลูกแพร์เป็นครึ่ง ๆ ช้อนเมล็ดและเยื่อออกด้วยช้อน วางชีสรสเผ็ดอย่าง Dor Blue ในกองลงไปในหลุม นำเข้าอบบนตะแกรงด้านบนที่ทาด้วยน้ำมันประมาณ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิและความเร็วสูงสุด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เข้ากันได้ดีกับไวน์

นั่นเป็นเพียง Dor Blue ... อันนี้คืออะไร?

[ดอร์บลู]

นั่นเป็นเพียง Dor Blue ... อันนี้คืออะไร?

ชีสสลับกับลายทางสีน้ำเงินหรือสีเขียวโดยปกติจะนิ่มหรือกึ่งแข็ง แต่ก็เผ็ดและมีรสเผ็ดเป็นพิเศษ
ชีสสีฟ้าส่วนใหญ่ (French Ambert, Blue Bresse, English Stilton, Italian Gorgonzolla, German ดอร์บลูคาเบราเลสสเปน) ทำจากนมวัว ข้อยกเว้นคือ Roquefort ที่มีชื่อเสียงสำหรับการผลิตที่ใช้นมแกะเท่านั้น

ฉันคิดว่าฉันจะได้ชีสง่ายๆกับกระเทียมพริกไทยขาวและ ... อาจจะเป็นออริกาโนหรือไธม์ สิ่งเหล่านี้ในต่างประเทศหมดเวลา!

กิ๊บสำหรับหลาย ๆ สูตร จากที่นั่นฉันชอบไก่กับเบียร์เมื่อคุณเทเบียร์ไร้ค่าสักแก้วที่ก้นกระทะและไก่ทอดลงไปมันกลับกลายเป็นว่านุ่มมากและเมื่อมันฝรั่งปอกเปลือกและสับวางไว้ที่ด้านล่างเดียวกันแทนที่จะเป็นเบียร์ แช่ในไขมันและอบ

บอกฉันสิเป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังในหม้อทอดอากาศไม่ใช่ในเตาอบ? หรือมาจากอาณาจักรแห่งจินตนาการ?

คุณสามารถอบอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

และการไหลเวียนของอากาศจะไม่รบกวนการอบขนมปัง? ที่อุณหภูมิใดที่จะตั้งและความเร็ว 3 ระดับใด ใครมีประสบการณ์ในการอบขนมปังในหม้อทอดช่วยแชร์หน่อยนะคะ

เป็นการดีที่จะอบขนมพัฟในหม้อทอดฉันใส่ขนมอบลงบนตะแกรงโดยตรง บ่อยครั้งที่ฉันทำปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยไข่และหัวหอมใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนแป้งสี่เหลี่ยมหยิกไข่และหัวหอมแล้วหยิกมุมมันอร่อยมาก

ฉันชอบทำซุปถั่วในหม้อลมแบบ pr-village
การปรุงในกระถางให้อร่อยสิ่งที่สำคัญที่สุดคือไม่ลำบาก

เป็นการดีที่จะอบขนมพัฟในหม้อทอดฉันใส่ขนมอบลงบนตะแกรงโดยตรง บ่อยครั้งที่ฉันทำปลาทะเลชนิดหนึ่งด้วยไข่และหัวหอมใส่ปลาทะเลชนิดหนึ่งลงบนแป้งสี่เหลี่ยมหยิกไข่และหัวหอมแล้วหยิกมุมมันอร่อยมาก

พัฟสุดยอดจริงๆ! ฉันทำแบบนั้นในเตาอบไม่ได้ด้วยซ้ำ

มีใครลองทำอาหารด้วยไอน้ำใน AG บ้าง? Manty, Khinkali ... ? ด้วย khinkali ฉันได้รับการเจาะ ... อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับขนมอบ ...

ฉันรู้ว่าแทนที่จะใส่พริกไทยให้ใส่ไก่ที่นั่น ... แม้ว่าฉันจะไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน ... เราใส่มันลงในเครื่องหมัก แต่ในขวดที่มี ... เนย? เราจะคิดต่อไป!

[ใน airfryer ฉันคิดบนหลักการเดียวกัน]

ไม่ไม่อยู่ในน้ำมันมันอยู่ในน้ำผลไม้ของไก่ (คุณสามารถมีเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้) เช่นสตูว์กลายเป็นว่าอร่อยมากในเตาอบและสะดวก มีสูตรการทำอาหารและการปรุงอาหารที่ดี (ตอนนี้ฉันจำไม่ได้แล้วว่าฉันเห็นมันครั้งแรกในอินเทอร์เน็ตที่ไหน แต่ฉันเคยเห็นที่เพื่อนคนหนึ่งก่อนหน้านี้เมื่อยังไม่มีการใช้คอมมู
ในโถธรรมดาจำเป็นต้องเติม 2 ในสาม (เพื่อไม่ให้ล้น) ฉันมักจะปิดด้วยฟอยล์ด้านบนคุณสามารถใช้ฝาเหล็กได้
ไก่ชิ้นหนึ่ง (เพื่อให้ง่ายต่อการรับในภายหลังมันถูกแบ่งส่วน) ในชามบดด้วยเกลือ (เล็กน้อย) เตา (คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้หากต้องการหรือมายองเนสถ้าเป็นอกไก่และลองชิม กับมะนาว) + Lavrushka และหัวหอม (วงแหวนหรือก้อน)
ในเตาอบเย็น - เมื่อต้มเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงไก่จะนุ่มและนุ่มหากคุณสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานขึ้น ใน airfryer ฉันคิดบนหลักการเดียวกันฉันมักจะเอาหนังออกและทำจากอกและด้านบนคุณสามารถมีขาไก่ที่อ้วนกว่านี้ได้ และด้วยหัวหอมและ lavrushka เป็นตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดแม้ว่าฉันจะลองใช้ตัวเลือกต่างๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูร้อนมันสะดวกมากเมื่อฉันตอกเตาเต็มรูปแบบจากนั้นนำกระป๋องเข้าตู้เย็นแล้วพาพวกเขาออกไปในชนบทพร้อมกับฉัน รถไฟ

ในโถธรรมดาคุณต้องเติม 2 ในสามของมัน (เพื่อไม่ให้ล้น)

กว่า? น้ำมันพืช?

ฉันรู้ว่าแทนที่จะใส่พริกไทยให้ใส่ไก่ที่นั่น ... แม้ว่าฉันจะไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน ... เราใส่มันลงในเครื่องหมัก แต่ในขวดที่มี ... เนย? เราจะคิดต่อไป!

ไม่คุณไม่ต้องการน้ำมัน เข้าใจว่าจานนี้น่าจะเป็นแบบนี้ 🔗

[ไก่ในขวด]

ไก่ในขวด
ไก่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น [/ i]

ใช่สูตรนี้แม้ว่าฉันมักจะใส่กระป๋องหลาย ๆ แผ่นในคราวเดียว (ครั้งละ 5 กก. มันง่ายมาก!) และปิดแต่ละอันด้วยกระดาษฟอยล์และเมื่อฝาพลาสติกปกติเย็นลงที่ด้านบนของฟอยล์ฉันดึง อาหารกระป๋องเกือบ ลูกของฉันไม่ชอบเต้านมต้ม (แห้ง) แต่ทุกคนกินในรูปแบบนี้!

และตอนนี้ฉันกำลังหมุนสูตรนี้:
เบคอนรมควัน

ฉันแค่กลัวว่าเบคอนนี้จะไหลลงสู่ก้นชามในรูปของเหลว?
และที่ด้านล่างฉันต้องการใส่ขี้กบอัลเดอร์แช่ ...

ทุกอย่างจะไม่สะเด็ดน้ำ!

ฉันตกกระป๋องไก่ ... และฉันก็ตัดสินใจที่จะฝัน ... ในธนาคารด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่กล้าตัดสินใจใช้จานทนความร้อน (อนิจจากระทะที่มีผนังหนา) และ ตามสูตร 30 นาที ที่ 150, 1 ชั่วโมงที่ 180 ... ไม่ได้เตรียม ... ฉันตบทุกอย่างเอาออกแกะฝาออกแล้วปิดด้วยฟอยด์จากนั้นวางไว้ 40 นาทีที่ 260 ความเร็วสูง ... และกระบวนการก็เริ่มขึ้นและน้ำผลไม้ก็เริ่มโดดเด่นและทุกอย่างก็เดือดและทุกอย่างได้ผล! อร่อยอ่อนโยนและในธนาคารมันอาจจะกลายเป็นที่น่ากลัว จริงอยู่ฉันลองคนเดียวสามีของฉันทิ้งไก่ไว้ (ปรุงไม่งั้นคุณจะคิดถึงเรื่องอื่น) ในการเดินทางเพื่อทำธุรกิจจนกระทั่งฉันกลับมาและฉันไม่พบความคิดเห็นของเขา นี่ฉันนั่งคิดว่าจะลองทำอาหารอะไรอีกดี? ใครบางคนสามารถโยนความคิดได้หรือไม่? สามีชอบพาสต้า ...

[ต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง]

ฉันตกกระป๋องไก่ ... และฉันก็ตัดสินใจที่จะฝัน ... ในธนาคารด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่กล้าตัดสินใจใช้จานทนความร้อน (อนิจจากระทะที่มีผนังหนา) และ ตามสูตร 30 นาที ที่ 150, 1 ชั่วโมงที่ 180 ... ไม่ได้เตรียม ...

อย่ากลัวที่จะใช้กระป๋องทำกี่ครั้งก็ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ! คนรู้จักของฉันมักทำในโถขนาด 3 ลิตรในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และฉันชอบลิตรหรือ 0.7 มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะเก็บมัน แต่ ไม่ได้เตรียมไม่ใช่จากความหนาของกระทะ (IMHO) แต่เนื่องจากคุณไม่ได้กำหนดเวลาที่ผลิตภัณฑ์ต้ม - หลังจากนั้น ต้มอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงฉันรัก 1.5

ยังไงก็ตามปลาชิ้นใหญ่ ๆ ผสมกับผักก็อยู่ในขวดได้ดีมากเช่นกัน อร่อย!

ดีดี ...พวกเขาเรียนรู้จากความผิดพลาด แต่ตอนนี้มันเป็นเพียงการกำหนดอุณหภูมิอย่างถูกต้องเพื่อให้มันเดือดหลังจากที่มันเดือด ... ที่ 150 และ 180 ฉันไม่อยากเดือดด้วยซ้ำขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

เอาละ ... พวกเขาเรียนรู้จากความผิดพลาดตอนนี้มันถูกต้องแล้วที่จะกำหนดอุณหภูมิเพื่อให้มันเดือดและหลังจากที่มันเดือด ... ที่ 150 และ 180 ฉันไม่อยากเดือดด้วยซ้ำขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

คุณทำสิ่งที่ถูกต้องโดยค่อยๆอุ่นเครื่องเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นคุณก็ทำได้สูงสุด

:)ขอบคุณ! คราวหน้าฉันจะทำในธนาคารอย่างกล้าหาญ ... แต่การอบโดยทั่วไปทำไม่ได้

[obgorka_gu]

obgorka_gu เกี่ยวกับไก่ (ฉันรู้สึกกังวลเกี่ยวกับฟองเมอแรงค์มากจนไม่ได้อ่านโพสต์ทั้งหมด)
ชอบ ฉันเอาเนื้อ ฉันไม่ได้เติม 2/3 แต่อาจเป็น 4/5 ของกระป๋อง แต่ระดับน้ำของไก่ไม่ถึงระดับ ต้มให้ต่ำกว่าระดับไก่ 2-3 ซม. ฉันใส่หัวกระเทียมลงในโถ (0.6 ลิตร) พอใส่ก็คิดว่าตื่นเต้น เมื่อฉันลองฉันก็รู้ว่าฉันโลภ คราวหน้าจะเอาสองหัวใส่โถละ และฉันจะไม่ลองเนื้อ แต่ขาไก่ ฉันไม่ชอบเนื้อขาว

อเล็กซ์
ฉันมีควันเหลวเหมือนกัน ฉันไปที่ Seven Hills ที่ River Station (InterSever) 82 รูเบิลต่อขวด ฉันไม่รู้ว่าเขาอยู่ใจกลางสวน
แล้วเตาอบพาความร้อนล่ะ? ถ้าไม่เช่นนั้นก็เข้าใจได้ว่าทำไมดวงตาถึงไม่คม
อันที่จริงฉันไม่ได้บอกว่าควันเหลวเป็นปัญหา จนถึงตอนนี้นี่เป็นสมมติฐานที่ยังไม่ได้ทดสอบ

แล้วเตาอบพาความร้อนล่ะ?

ไม่ไม่มีการพาความร้อนและก๊าซ

หรืออาจเป็นชิปออลเดอร์ที่คุณชอบ?

1. หรืออาจจะเป็นออลเดอร์ ...
2. และถ้าหลังจากนั้นควันโดยไม่ต้องพาความร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะไม่ได้รับในอากาศ และ airfryer (เตาอบไฟฟ้าแบบเดียวกัน) ก็มีการพาความร้อนด้วยจึงมีไอระเหยในอากาศจำนวนมาก ...

ฉันไม่สามารถรับหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในหม้อทอดอากาศได้ ฉันพยายามปรุงอาหารตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันและในโหมดที่แตกต่างกัน แต่ทั้งหมดก็หมดลง ใครก็ได้ช่วยแนะนำด้วย ฉันมี airfryer - Hotter HX-1087 Tiger ซื้อเมื่อเร็ว ๆ นี้

ในความเป็นจริงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวมีประโยชน์อย่างมากในหม้อหุงช้า สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการทำในตะแกรงอากาศ (เช่นเดียวกับในเตาอบ) ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด IMHO