เบียร์ขิง

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
ขิง	140 ก
มะนาว	1 ชิ้น
น้ำตาลทราย	วันที่ 6 ล.
น้ำแร่อัดลม	1 ล.
สะระแหน่สด
น้ำแข็ง

วิธีทำอาหาร

... ตอนสิบเอ็ดสี่สิบห้าสิ่งมีชีวิตตัวหนึ่งเข้ามาในห้องใต้ดิน ไวโอลินตัวแรกเอา A แบนแทน A; ปี่ปล่อยให้ไก่อยู่ตรงกลางของความสง่างาม; มิสคาร์ริงตันร้องเสียงหลงและชายหนุ่มก็กลืนลงไปในหลุมมะกอก
ผู้มาใหม่ดูเรียบง่ายและเรียบง่าย ผู้ชายผอมกะหร่องเงอะงะผมสีแฟลกซ์พร้อมอ้าปากงุ่มง่ามงุนงงจากแสงสว่างและผู้ชมมากมาย เขาสวมชุดเนยถั่วและเน็คไทสีฟ้าสดใสแขนกระดูกยื่นออกมาจากแขนเสื้อสี่นิ้วและข้อเท้าในถุงเท้าสีขาวยื่นออกมาจากใต้กางเกงของเขาที่มีความยาวเท่ากัน เขาเคาะเก้าอี้นั่งลงอีกข้างเอาขาของเขาไปรอบขาโต๊ะและยิ้มให้คนขายชาติที่เดินเข้ามาหาเขา
- ฉันจะมีแก้ว เบียร์ขิง, - เขาตอบคำถามอย่างสุภาพของพนักงานเสิร์ฟ ... (O. Henry "Cellar and Rose")
พูดตามตรงฉันไม่เคยได้ยินชื่อเบียร์แบบนี้มาก่อน ดังนั้นฉันจึงอ้างถึง Wikipedia ของรัสเซียสำหรับการต้มเบียร์ที่บ้าน ( 🔗):
ก่อนที่จะมีการเปิดตัวเบียร์ลาเกอร์มีหลายครั้งในประวัติศาสตร์อเมริกาที่เบียร์ขิงมีจำนวนมากกว่าเบียร์กระโดดและไซเดอร์รวมกันในแง่ของการขาย การแพร่กระจายและความนิยมอย่างกว้างขวางในประวัติศาสตร์การผลิตเบียร์ทำให้เราตั้งสมมติฐานอย่างจริงจังว่าเดิมมีแอลกอฮอล์อยู่ในนั้น และสูตรสำหรับการเตรียมส่วนผสมหลัก ได้แก่ ขิงน้ำตาลน้ำยีสต์มีการกล่าวถึงในหนังสือ "Attested Correspondence of Scientific Colleagues" ซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2362
ฉันจะไม่เบื่อคุณด้วยสูตรอาหารจากศตวรรษที่ 19 โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากในบางสถานที่ส่วนผสมแต่ละอย่างจะต้องใส่อย่างอ่อนโยนคลุมเครือ (เช่นกาวปลา) ก้าวไปสู่ศตวรรษที่ 21 อย่างรวดเร็วดังที่พวกเขากล่าวว่าเวลากำลังเปลี่ยนไป วันนี้หากคุณสั่งซื้อในอังกฤษอเมริกาหรือออสเตรเลีย “ เบียร์ขิง”คุณจะได้รับเครื่องดื่มอัดลมรสขิง
เราจะปรุงตามสูตร เจมี่โอลิเวอร์:
ทุบขิงเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ปอกเปลือกโดยไม่ต้องคลั่ง (เปลือกให้ความเผ็ดร้อน) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
นำเปลือกออกจากมะนาวแล้วใส่ขิงบีบน้ำมะนาวลงไป
เติมน้ำผสมให้ทั่ว
ใส่น้ำแข็งจำนวนมากในแก้วใส่มินต์และกรองเบียร์ขิงผ่านตะแกรง คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้นถ้ามันขมมาก
แน่นอนว่าตอนนี้ไม่ใช่ฤดูกาล !!!! แต่เมื่อพิจารณาถึงความอร่อยของฉันในเย็นเดือนตุลาคมที่หนาวเย็นฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันจะมีผลต่อความสดชื่นอย่างไรในความร้อนของเดือนกรกฎาคม (y) ฉันยอมรับมันอย่างแน่นอน !!!!

โอเมล่า

ขิง

มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อนขิงหรือซิงกีเบอร์ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายโดยชาวกรีกและชาวโรมันที่นำมันไปยังสหราชอาณาจักร

ประโยชน์ต่อสุขภาพของขิงนั้นมากมายมหาศาล ในภาษาสันสกฤตขิงหมายถึงยาสากล และมันก็สมบูรณ์สมกับชื่อของมัน

ขิงเป็นสมุนไพรที่มีคุณสมบัติในการไหลเวียนโลหิตและมีผลต่อหัวใจและเลือด นักวิจัยชาวญี่ปุ่นพบว่าขิงทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นและช้าลงและหลังจากกินขิงความดันโลหิตจะลดลง 10 ถึง 15 จุด หลอดเลือดจะคลายตัวและขยายตัวลดความดันโลหิตและทำให้หัวใจเต้นช้าลงเพื่อสูบฉีดเลือดไปทั่วร่างกาย พร้อมกับการเต้นของหัวใจที่แรงขึ้นหมายความว่าเลือดจะถูกสูบฉีดไปทั่วร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

นักวิจัยชาวอินเดียพบว่าขิงยังมีประสิทธิภาพในการกำจัดคอเลสเตอรอลออกจากเลือดและตับ

นักวิจัยชาวดัตช์พบว่าขิงช่วยป้องกันการอุดตันของเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งคล้ายกับผลของแอสไพริน

ขิงยังช่วยบรรเทากระเพาะอาหารช่วยย่อยอาหาร ช่วยลดการผลิตก๊าซท้องอืดและตะคริวและอำนวยความสะดวกในการสลายอาหารในกระเพาะอาหารและการดูดซึมในลำไส้เล็ก

กลุ่มนักวิจัยพบว่าขิงมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการเมารถคลื่นไส้อาเจียนและยังมีประสิทธิภาพมากกว่ายาดรามามีนซึ่งเป็นยาที่เลือกใช้สำหรับเงื่อนไขเหล่านี้

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการร้องเรียนที่เกิดจากโรคไขข้อหรือโรคข้ออักเสบ การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าไม่เพียง แต่ช่วยบรรเทาอาการของโรคข้ออักเสบ แต่ในหลาย ๆ กรณีก็สามารถรักษาโรคได้ด้วย

ส่วนประกอบต่างๆที่แยกได้จากขิงยังมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบยาต้านไวรัสยาขับปัสสาวะยาฆ่าเชื้อรายาฆ่าเชื้อยาปฏิชีวนะและยาเสพติด

พบว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาต้อกระจกโรคหัวใจไมเกรนจังหวะประจำเดือนเจ็บคอเท้าของนักกีฬาอักเสบอ่อนเพลียเรื้อรังหวัดและไข้หวัดไออาการซึมเศร้าเวียนศีรษะไข้ภาวะมีบุตรยากและปัญหาการแข็งตัวนิ่วในไตโรค Raynaud , อาการปวดตะโพก, เอ็นอักเสบและอื่น ๆ ที่มีการติดเชื้อไวรัส

ขิงก็มีข้อห้ามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แล้วคุณละ ห้ามใช้ ใช้ขิงถ้าคุณมี:
•การแพ้ขิงและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ - น่าเสียดายที่คุณจะพบได้อย่างแน่นอนเมื่อเวลาผ่านไป
•แผลในกระเพาะอาหารในระยะเฉียบพลัน และโดยทั่วไปในกรณีที่เป็นแผลให้เลี่ยงขิงไว้ข้างๆ - เนื่องจากขิงมีคุณสมบัติในการทำให้เลือดจางลง
•หากผิวของคุณทำปฏิกิริยากับขิงได้ไม่ดี สำหรับผิวหนังอักเสบระวังขิง
•ความร้อน
•เลือดออกแรงต่างๆ
•การตั้งครรภ์ในช่วงปลายเว้นแต่แพทย์จะแนะนำให้คุณกำจัดภาวะครรภ์เป็นพิษ
•ในระหว่างการให้นมบุตร
•หากคุณมีโรคต่างๆเช่นโรคถุงลมโป่งพองโรคถุงลมโป่งพองโรคระบบทางเดินอาหารมีไข้กรดไหลย้อนหลอดอาหาร
(แหล่งที่มา: ( 🔗)

เออร์นิเมล

เบียร์ขิงของพวกเขาในต้นฉบับเป็น "ญาติ" ที่ห่างไกลของ kvass ของเราเท่าที่ฉันเข้าใจ เฉพาะฐานเท่านั้นที่ไม่ใช่ขนมปัง แต่เป็นผักและ "หมัก" ด้วยเห็ดชนิดหนึ่ง

กาชา

Mistletoe ขอบคุณมาก! และสำหรับ O. Henry ที่รักและสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและการออกแบบที่ยอดเยี่ยม !!! และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับข้อมูลที่มีค่าที่สุดเกี่ยวกับขิง !!!

โอเมล่า

เออร์นิเมล ฉันจะไม่เถียงคุณ แต่สูตรนี้เป็นของฉันและฉันส่งมาในแบบฟอร์มที่ฉันคิดว่ามันจำเป็นโดยศึกษาข้อมูลทั้งหมดบนอินเทอร์เน็ต

กาชา , ขอบคุณ!

Arka

สูตรเด็ด!
ฉันชอบการผสมผสานระหว่างมะนาวมิ้นท์และโซดา!
และขิงเป็นอาหารที่หาได้! ทุกที่ที่ฉันไม่ได้แนบ
ขอบคุณสำหรับตัวเลือกอื่น!

Antonovka

โอเมล่า,
และฉันเห็นเบียร์นี้ที่ Jamie Oliver ขอบคุณสำหรับการโพสต์ที่นี่ - ไม่เช่นนั้นฉันจะลืมว่าอะไรและอย่างไร

บิด

มิสเซิลโท! มันต้องอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ทุกฤดู !!!

โอเมล่า

Arka, Antonovka, Twistขอบคุณสาว ๆ !!! ลองมัน !!!!!

milvok

เครื่องดื่มหน้าร้อน! ดี!

ขนมหวาน

ฉันหยุดทำงานอย่างมาก ฉันกลับบ้าน - ฉันไม่สามารถอบอุ่นได้ตลอดเย็น แต่เมื่อวานจำเบียร์ขิงเกี่ยวกับ Omelkino ได้ ทุกอย่างเช่นเดียวกับในสูตรเท่านั้นแทนที่จะเป็นน้ำแร่ - น้ำเดือดและไม่มีน้ำแข็งเอสโน โอ้โห .... ดีต่อร่างกายขนาดไหน !!!! และอร่อย! เครื่องดื่มสำหรับทุกฤดูจริงๆ

โอเมล่า

ข้อความอ้างอิง: sweetka