ปลาเฮอริ่งดัตช์

ปลาเฮอริ่งดัตช์

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: ดัตช์

ส่วนผสม
ปลาเฮอริ่งสดแช่แข็ง	2 ชิ้น
หอมใหญ่ขนาดกลาง	2 ชิ้น
น้ำตาล	6 ช้อนชาแบน
เกลือ	4 ช้อนชาแบน
แครอท	1 ชิ้น
มะนาว	0.5 ชิ้น
ใบกระวาน	5 ชิ้น
พริกไทย	10-12 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ละลายปลาเฮอริ่งปอกเปลือกเอากระดูกทั้งหมดออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นกว้าง 1.5-2 ซม.
• ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นวง จัดวางเป็นชั้น ๆ :
• หัวหอม, ใบกระวาน, แครอท, มะนาวฝาน, น้ำตาล 1 ช้อนชา, พริกไทย, แฮร์ริ่งชิ้น กดเบา ๆ ในแต่ละชั้น จากปลาเฮอริ่งสองตัวมีเนื้อสี่ชิ้นออกมา ฉันจึงได้ผักและเครื่องเทศห้าชั้นและปลาเฮอริ่งสี่ชั้น ควรมีผักอยู่ด้านบน ปิดฝาและส่งไปที่ตู้เย็น สามวันต่อมาคุณมีปลาเฮอริ่งแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ

บันทึก

วันนี้ฉันได้รับการรักษาด้วยแฮร์ริ่งที่ปรุงตามสูตรนี้อร่อยมาก! และพวกเขาบอกว่าคุณสามารถปรุงปลาแฮร์ริ่งจากปลาเค็มเบา ๆ ได้เพียง แต่คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ที่ฉันทำ))

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แฮร์ริ่งเค็มในน้ำเกลืออิ่มตัว (สูตรพื้นฐานที่ง่ายที่สุด) (สะพาน)

ปลาชนิดหนึ่งบิสมาร์ก (MariV)

แฮร์ริ่งในซอสไวน์ (kubanochka)

เสร็จแล้วพรุ่งนี้ฉันจะไปซื้อปลาเฮอริ่ง!

[ทัตยา]

ฉันเห็นสูตรอาหารดังกล่าวบนอินเทอร์เน็ตและกำลังจะทำ แซงหน้า
ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตร

สวยจัง!

[Olga]

ฉันเห็นสูตรอาหารดังกล่าวบนอินเทอร์เน็ต

ฉันคิดว่าสาว ๆ ของฉันก็พบบนอินเทอร์เน็ตเช่นกัน))
Olga, Albina, Ang-Kayขอบคุณสาว ๆ !))

[celfh]

บุ๊กมาร์กสูตร!
celfh, เทย่า, เธอยืนอยู่ในขวดโหลแบบนั้นได้นานแค่ไหน?

บอกฉันว่าคุณสามารถทำปลาทูแบบนั้นได้.?

ผสมเกลือกับน้ำตาล? หรือเพิ่มแยกกัน?

แล้วเธอจะยืนอยู่ในขวดโหลแบบนี้ได้นานแค่ไหน?

ตอนนี้)) แต่ก่อนที่ฉันจะทำฉันดูบนอินเทอร์เน็ตผู้คนใส่ปลาเฮอริ่งในขวดขนาดครึ่งลิตรสองขวดพร้อมกัน ตามที่ฉันเข้าใจแล้วจะกินอะไรดีและอย่างที่สองหลังจากนั้นเล็กน้อย บางคนเขียนว่าปริมาณนี้เพียงพอสำหรับ 4-6 เสิร์ฟ เห็นได้ชัดว่าใครมีความอยากอาหาร)) แต่ฉันจะไม่เก็บไว้นานมาก ไม่มีสารกันบูดพิเศษ: มีน้ำตาลเล็กน้อยเกลือไม่มีน้ำส้มสายชูบางชนิดเติมน้ำมันพืชเมื่อบริโภคเท่านั้น

บอกฉันว่าคุณสามารถทำปลาทูแบบนั้นได้.?

พวกเขาเขียนว่าใช่ ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในเว็บไซต์ต่างๆ
ตอนนี้ใน FB ฉันพบความคิดเห็นว่าปลาที่แตกต่างกันทำเช่นนี้ จริงไม่มีการยืนยันนี้))

ผสมเกลือกับน้ำตาล? หรือเพิ่มแยกกัน?

ฉันทานปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ ดังนั้นฉันจึงไม่ใช้เกลือเลย แต่ฉันจะผสมถ้าฉันทำอาหารปลาสดแช่แข็ง

[celfh]

celfh Tatyana ขอขอบคุณ - สำหรับสูตร!
ฉันชอบปลาชนิดหนึ่งและเพื่อไม่ให้เค็มเกินไป

ฉันปีนขึ้นไปบนอินเทอร์เน็ตดูสูตรนี้ และฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง ไม่มีเกลือใด ๆ ในสูตร พวกเขาเขียนว่า: เติมเกลือเล็กน้อยเมื่อใช้ ไม่ชัดเจนว่าปลาเฮอริ่งสดหรือเค็ม จริงอยู่ที่พวกเขาเขียนว่าปลาชนิดหนึ่งจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน แปลว่าสดใหม่ ทันย่าตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าคุณมีรสเค็ม

ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าคุณมีรสเค็ม

ใช่ฉันเค็มเบา ๆ ทำที่นี่โดย นี้ สูตรอาหาร.

ไม่มีเกลือใด ๆ ในสูตร

ใช่)) มีบน Facebook ลิงก์เหล่านี้คือ
🔗

🔗
ผู้หญิงของฉันพบที่ไหนสักแห่งที่มีเกลือ ฯลฯ ฯลฯ )))

อย่างไรก็ตามฉันมีความคิดที่ไม่ดีว่าคุณจะเพิ่มปลาเฮอริ่งลงบนโต๊ะได้อย่างไร))
และสิ่งที่ฉันทำ - ฉันจะบอกคุณในวันเสาร์))

ทันย่าตอนนี้ทุกอย่างชัดเจนและเห็นได้ชัดเจนเกี่ยวกับเกลือ ขอบใจจ้ะที่รัก. ฉันจะซื้อแช่แข็ง

ตอนนี้ฉันเก็บขวดไว้ในตู้เย็นวันนี้ฉันซื้อปลาเฮอริ่ง Black Sea แช่เย็นที่ Auchan ในโถมันดูดีและน่ากินมาก ๆ

เดี๋ยววันนี้จะลองดูน่ากินมาก ๆ และเรารักปลาชนิดหนึ่ง

สาว ๆ ใครสุกแล้วรสชาติเป็นยังไงบ้าง?

วันนี้เป็นวันที่สามของฉัน ฉันถอดตัวอย่างออก เที่ยวบินเป็นไปตามปกติ



ถึงรสชาติ ... ฉันชอบมัน.

ถึงรสชาติ ... ฉันชอบมัน.

เลนคุณจริงจังมั้ย? คุ้มมั้ย? แล้วสามีก็ขอปลาชนิดหนึ่ง "ไม่ได้ซื้อ" มานานแล้ว ...

[Anh]

เลนคุณจริงจังมั้ย? คุ้มมั้ย? แล้วสามีก็ขอปลาชนิดหนึ่ง "ไม่ได้ซื้อ" มานานแล้ว ...

Anhนี่คือสิ่งที่สามีทำ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171852.0
ฉันชอบอันนี้มากกว่า วันนี้ฉันเพิ่มน้ำดองเล็กน้อยจากขวดตามสูตรของ Countryman ลงในโถปลาเฮอริ่ง "เป็นภาษาดัตช์"
นี่คือถ้าเราพูดถึงปลาเฮอริ่งดอง และถ้าเป็นเกลือง่ายๆเรามีสูตรที่ดีที่สุดที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0

โดยทั่วไปสำหรับฉันปลาชนิดหนึ่งใด ๆ เป็นสิ่ง!

[ลีนา]

ลีนาขอบคุณสำหรับคำแนะนำ: ฉันไม่เคยเห็นสูตรอาหารจาก Countryman มาก่อน

รสชาติและสีหมายความว่าอย่างไร ... ตอนนี้ลูกสาวคนกลางมาเยี่ยม ฉันลองทั้งสองตัวเลือกแล้ว ในภาษาดัตช์เธอชอบปลาชนิดหนึ่งมากกว่า

ทำแบบนี้กับสามีของคุณ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...852.0
ฉันชอบอันนี้มากกว่า

เชื่อหรือไม่ - แต่มีคนอื่นในยาก็ชี้สูตรนี้ให้ฉันด้วยเช่นกันเนื่องจากไม่มีอุบัติเหตุฉันจะต้องปรุงตามสูตรนี้ ...

[Kubanochka]

ฉันก็ลองทำเหมือนกันและฉันก็สุกแล้ว รสชาติไม่ธรรมดา มันดูดีและแปลกตามากบนโต๊ะ ดังนั้นเราจะดื่มด่ำกับสูตรนี้
Kubanochka, ลีนาและฉันจะติดตามลิงก์ของคุณด้วย

[celfh]

celfh, ทันย่าฉันลืมสูตรเด็ดของคุณไปแล้ว ฉันทำปลาทู แต่ฉันลืมปลาชนิดนั้นไปเสียสนิท วันนี้ฉันเอาปลาเฮอริ่งเค็มออกมา - ฉันจะบอกคุณตรงๆว่าไม่สวัสดีฉันล้างมันปอกเปลือกหั่นมันใส่หัวหอมที่นั่นมะนาวเครื่องเทศน้ำตาล - ใส่มัน ฉันคิดว่าหลังจากการช่วยชีวิตเช่นนี้มันจะออกมาดี!

สูตรเด็ด !! : girl_claping: ฉันจะทำเหมือนกันเมื่อจับของสดแช่แข็ง !!

สาว ๆ สวัสดีตอนบ่าย! ต้องเขย่าขวดด้วยเหมือนที่เขียนด้วยปลาทูหรือไม่? เมื่อวานทำเค็ม แต่ลืมซื้อมะนาว ช่างน่าเสียดาย! ปลาเฮอริ่งละลายแล้วดังนั้นฉันต้องโรยด้วยกรดซิตริก

[celfh]

celfhTanya กลายเป็นปลาเฮอริ่งที่อร่อยฉันชอบมัน จำเป็นต้องลดน้ำตาลและเกลือเท่านั้นเนื่องจากฉันไม่มีปลาที่มีไขมันมาก

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเพื่อสุขภาพของคุณ!

นี้มันอร่อยมาก. ฉันทำทุกอย่างแบบนี้โดยใช้เกลือ 3 ช้อนชา และฉันไม่ได้ใช้ส่วนผสมในการบ่มทั้งหมด ฉันมีปลาชนิดหนึ่ง มันดูอ่อนโยนมาก ฉันคิดว่าคุณสามารถลองทำตะไบแบบนั้นพวกเขาเค็มในสมัยโซเวียต ฉันแค่โรยชั้นเล็กน้อย