ซอสมะเขือเทศอบ

ซอสมะเขือเทศอบ

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
มะเขือเทศ	1 กก
พริกหยวกแดง	2 กลาง
หัวหอม	1 หัวกลาง
พาสลีย์	0.5 มัด
ใบโหระพาสีม่วง	0.5 มัด
พริก	ลิ้มรส
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ขอนำเสนอซอสมะเขือเทศอบรสเลิศ
• ซอสนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับเคบับ แต่อร่อยกับเนื้อสัตว์และขนมปัง
• หากคุณทอดเคบับบนตะแกรงให้ทอดมะเขือเทศเสียบไม้สองสามชิ้นก่อนเข้าเนื้อ
• ตามปกติฉันทำเคบับ shish ในเตาอบ (สูตรอยู่ในโปรไฟล์ของฉัน) ดังนั้นฉันจึงใส่
• มะเขือเทศในจานอบ
• อบในเตาอุ่น 200 กรัมเป็นเวลา 50 นาที
• หลังจากเย็นแล้วเธอก็เอาผิวหนังออกและสับให้ละเอียด ฉันเพิ่มหัวหอมที่หั่นแล้วหนึ่งในสี่ส่วน
• ผักใบเขียวพริกไทยและเกลือ ทานได้ทันที แต่เย็นจะอร่อยกว่า
• นี้มันอร่อยมาก. อย่าเสียใจไปเลย
• ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ทานให้อร่อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayaneฉันทำซอสนี้ด้วย ... ขอบคุณและซอสก็เด็ดมาก

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1ขอบคุณคริสติน่าที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร บินออกจากโต๊ะเร็วกว่าเนื้อสัตว์

[Gayane]

โอ้สาว ๆ ฉันชอบซอสผักทุกประเภทฉันไม่จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์เพียงแค่สำหรับขนมปัง
Gayaneขอบคุณสำหรับสูตรไม่เช่นนั้นฉันจะทำ "ปิดปาก" ทุกครั้ง แต่ฉันจะบอกอย่างถ่อมตัวว่าอร่อย
คริสติน่า 1, เซซาริก, บอกเลยว่ามะเขือเปราะได้ของกินอะไรมา!?!
Gayaneสำหรับการพูดพล่อยด้านซ้าย ฉันเอาซอสของคุณไปที่ถังขยะ

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayaneใช่ฉันรู้ !!!!!!!!!!

ต้องอบพริกไทยมั้ย?

[ทัตยา]

ทัตยา, ไม่ใส่พริกสดดีกว่า. ฉันอบพริกไทยเมื่อฉันทำคาเวียร์จากมะเขือยาวอบ



อิลมิร่า, Ilmira, เพื่อสุขภาพของคุณ. นี้มันอร่อยมาก.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovaขอบคุณสำหรับสูตร! เรารักผักทุกอย่าง! บุ๊คมาร์คไว้แน่นอน!

[Sveta]

Sveta, ขอบคุณที่ให้ความสนใจ.

Gayane ซอสอร่อยฉันจะจดไว้ทันทีและทำให้เป็นหนึ่งในวันนี้ ตอนนี้ผักทุกวันวันนี้คาเวียร์จากมะเขือยาวอบและพริก ฉันอบโดยตรงกับก๊าซบนตัวแบ่งเปลวไฟ! เรารักสิ่งนี้ แล้วจานของคุณจะเข้ากับเลขต่อไป!

[mamusi]

mamusiมะเขือเทศสามารถอบได้โดยตรงในกระทะ แม่ของฉันยังอบมะเขือยาวด้วยเครื่องแบ่ง
ขอขอบคุณที่ชี้ให้เห็นการพิมพ์ผิด แก้ไขแล้ว.

[Gayane]

Gayane,
มะเขือม่วงอร่อยมากกับควันตรง บางครั้งฉันก็วิ่งไปหยิบพริกสองเม็ดในตู้เย็น และบนตัวแบ่งของพวกเขา ... ในขณะที่ฉันเปลี่ยนเสื้อผ้าตอนนี้แล้ว ฉันเข้ามาในครัวแล้ว ~ ได้กลิ่นหอมแล้ว พลิกกลับอีกด้าน ฉันตัดขนมปังและเอาเนยออก ฉันถอดผิวออกจากพริกแล้วจุ่มลงในน้ำมันมะกอกกับเกลือกินขนมปังดำ! ฉันไม่ต้องการเค้ก!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane ขอบคุณสำหรับสูตรซอส! : rose: บุ๊คมาร์คฉันจะทำแน่นอน

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ.

[Gayane]

Gayaneขอบคุณจริงๆฉันชอบพริกกับมะเขือยาวที่อบในเตาอบและเครื่องแบ่ง แต่ฉันไม่ได้อบมะเขือเทศต่างหาก! ฉันจะลองแน่นอนฉันคิดว่ามันอร่อยมากแม้ว่าจะไม่มีบาร์บีคิวก็ตาม !! ดูดี!

[ยูเลีย]

ยูเลียขอบคุณจูเลีย มันอร่อยจริงๆ ในฤดูหนาวฉันทำจากมะเขือเทศต้ม สามารถทำจากมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, ขอบคุณ! ยังไงซะก็เอาไปบุ๊กมาร์ก
คุณมีสูตรอาหารอร่อย ๆ อ่านแล้วน้ำลายไหล

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, Marinochka เพื่อสุขภาพ.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, ฉันชอบอ่านสูตรดังกล่าว, มันเขียนได้อร่อยมากและมันเป็นเรื่องจริง! ขอบคุณสำหรับซอสฉันไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ แต่ฉันจะพยายามปรุงมัน!

Oksana ขอบคุณสำหรับคำติชม ลองดูแล้วคุณจะไม่เสียใจ

[Gayane]

Gayaneน้ำจิ้มเด็ด! ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันต้องการถาม - พริกดิบ? และควรตัดอย่างไรสามารถบดด้วยเครื่องปั่นได้หรือควรมีให้สังเกตเห็นได้ชัดเจนมากขึ้นหรือน้อยลง? มะเขือเทศเชอร์รี่ดีไหม? ปีนี้ฉันมีมันเยอะมากเลยคิดว่าจะติดมันไปกับความอร่อยแบบนี้ได้หรือเปล่า?

[อัลลา]

อัลลา, พริกไทยสดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และสั้น ๆ มะเขือเทศจะทำอย่างไร อย่าลืมเทน้ำผลไม้ที่ได้ออกมาเพื่อให้ฉ่ำกว่าเดิม



เนื่องจากคุณมีมะเขือเทศจำนวนมากให้ทำ satsebeli ตามสูตรของฉัน

[Gayane]

Gayaneต้องอร่อยแค่ไหน!
บางครั้งฉันทำบาร์บีคิวตามสูตรของคุณและมักจะมีปัญหากับสิ่งที่จะเสิร์ฟ ซอสมะเขือเทศที่ซื้อแล้วไม่ได้ไปอีกต่อไป แต่มีบางอย่างที่จำเป็น!
ตอนนี้ฉันจะมี tkemali สำหรับฤดูหนาวและซอสที่ยอดเยี่ยมนี้ในฤดูร้อน!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, เราไม่ทานบาร์บีคิวกับน้ำเกรวี่ใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นซอสนี้หรือโรยด้วยหัวหอม ซอสนี้สามารถเตรียมได้ในฤดูหนาว หรือจากมะเขือเทศโฮมเมดต้มหรือจากมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านในน้ำผลไม้ของตัวเอง ผักชีฝรั่งและพริกมีตลอดทั้งปี บางครั้งในฤดูหนาวฉันจะใส่ผักชีฝรั่งและหัวหอมเท่านั้น มันยังคงอร่อยมาก

เราไม่กินเคบับกับน้ำเกรวี่ใด ๆ

ใช่? และเราชอบที่จะจุ่มลงในบางสิ่งบางอย่าง
สำหรับมะเขือเทศที่ซื้อจากร้านในน้ำผลไม้ของตัวเอง - เป็นความคิดที่ดี! โดยหลักการแล้วในฤดูหนาวคุณสามารถซื้อส่วนผสมทั้งหมดได้ แต่ไม่มีมะเขือเทศเลย ในอาหารกระป๋องจะมีกลิ่นหอมกว่า

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, กายาเน่! สูตรเด็ดเช่นเคย! แล้วมะเขือเทศต้มแบบโฮมเมดล่ะ? คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมโดยเฉพาะได้หรือไม่?

Lena ฉันหั่นมะเขือเทศอย่างตื้น ๆ เพื่อข้ามจากด้านข้างของตูด ฉันใส่ลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นลงในน้ำเย็น ผิวหนังลอกออกเหมือนถุงมือ จากนั้นฉันก็สับให้ละเอียดและปรุงเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงจนโฟมมืดลง เกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ฉันใช้มันตลอดฤดูหนาวในอาหารต่างๆ

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane ขอบคุณ! แล้วบอกเราเพิ่มเติม
ปรุงเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน?
เกลือเท่าไหร่ (โดยประมาณ) สำหรับมะเขือเทศกี่ลูก? ทำไมฉันถึงถามเกี่ยวกับเกลือ? เพราะพวกเขาจะยังคงอยู่ใต้ตะเข็บเพื่อไม่ให้เปรี้ยว
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดเท่าไหร่? หลังจากนั้นพวกเขาก็เดือดและเล็กลงและในภาพของคุณคุณจะเห็นชิ้นส่วนที่เฉพาะเจาะจง

Lena เป็นภัยพิบัติกับคอมพิวเตอร์ของฉันวันที่สองเว็บไซต์มีปัญหาฉันอ่านแทบไม่ออก ฉันไม่หั่นมะเขือเทศให้ละเอียดมาก สำหรับมะเขือเทศ 10 กก. ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ ถ้าฉันไม่สามารถตอบบางอย่างได้นั่นเป็นเพราะคอมพิวเตอร์ คุณสามารถใส่พริกหยวก 5 ชิ้นหัวหอมขนาดกลาง 5 ชิ้นและผักชีฝรั่งหนึ่งพวงต่อมะเขือเทศ 10 กก. สับทุกอย่างให้ละเอียดแล้วปรุงด้วยมะเขือเทศ สำหรับทางเหนือของคุณฉันคิดว่ามันใช้งานได้จริงมากกว่า



ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อน กระทะไม่ได้เคลือบมิฉะนั้นจะไหม้ ผัดเป็นครั้งคราว

[Gayane]

ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อน กระทะไม่ได้เคลือบมิฉะนั้นจะไหม้ ผัดเป็นครั้งคราว

Gayaneนี่คือสูตรที่เขียนขึ้นสำหรับ Kuzinka! นี่คือวิธีที่เราดึงสูตรอื่นจากซอสของคุณ!

ใช่? ลีนา

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, กายาเน่! ขอบคุณ! เมื่อคอมพ์. จะหยุดเป็นรถบั๊กกี้ทำสูตรทันที อะไรคือสิ่งที่แปลกใหม่และน่าสนใจสำหรับเรา



Ilmirushka, อิลมิร่าเป๊ะ! ลูกพี่ลูกน้องจะช่วยกำจัดการยืนนี้เป็นเวลาหลายชั่วโมงบนเตาเมื่อปรุงอาหารไม่เพียง แต่แยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมผักด้วย

ขอบคุณ Ruzanna สำหรับการประเมินดังกล่าว ฉันดีใจมากที่คุณชอบ

[Gayane]

Gayaneไม่มีซอสมากเกินไปและบางครั้งฉันก็คิดว่าจะปรุงซอสอะไรดี ตอนนี้ฉันทำมะเขือเทศสดแบบง่ายๆ: บดในเครื่องปั่นกับกระเทียมใส่พริกไทยดำและเกลือ

[Albina]

Albinaลอง Albina ตามสูตรของฉัน ตามคุณฉันจะเพิ่มพริกและแดงบัลแกเรียและเอาพริกไทยดำ

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, กายาเน่! สุขสันต์วันเกิด! ขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและแข็งแรงมาก ๆ ! โปรดช่วยเราด้วยสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณต่อไป!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, เฮเลนขอบคุณมาก

ฉันเห็นสูตรของคุณในฟีดและดูตามที่ปรากฏตรงเวลา)))
Gayane ฉันขอแสดงความยินดีอย่างจริงใจในวันเกิดของคุณ
ขอให้ทุกท่านมีสุขภาพที่ดีและดีที่สุดแน่นอน !!!!!
และโปรดเราด้วยสูตรอาหารใหม่

[Gayane]

Gayaneขอบคุณฉันกำลังนำมันไปที่กระปุกออมสินของฉันฉันจะทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฉันชอบสูตรอาหารทั้งหมดของคุณ และใช่สุขสันต์วันเกิด!