และแทนที่จะเป็น maggi ฉันจะใช้อะไรได้บ้าง?
ใช้น้ำมันมะกอกทาน้ำมันที่ก้นกระทะ
วางลาซานญ่าสองแผ่นในรูปแบบกากบาท แบ่งอีกใบออกเป็น 4 ส่วนแล้วปิดด้านล่างจนสุด
เนื้อสับ (ฉันใช้เนื้อ 800 กรัม) ผสมกับหัวหอมสับ (ฉันไม่ได้หั่นมันละเอียดมากเพื่อให้มันฉ่ำกว่า) ใส่หอมใหญ่เท่าที่คุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
และเราจะเริ่มกระจายเนื้อสับเป็นชั้นบาง ๆ บนใบลาซานญ่า
ทาด้วยครีมซึ่งก่อนหน้านี้ผสมกับเครื่องเทศ (ฉันใช้แม็กกี้หรือคนอร์สำหรับพาสต้าบางจาน - ดังนั้นทุกคนจึงมีอิสระที่จะทำซอสที่เขาต้องการ)
ฉันใช้ครีม 0.5 ลิตรหนึ่งกล่อง มีไขมัน 33% และเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำ
จากนั้นอีกครั้งสองใบของลาซานญ่า "กากบาด"
เนื้อบดละเอียด.
ซอส.
ลาซานญ่า ....
ฉันดึงดูดความสนใจของคุณเกี่ยวกับความจริงที่ว่าไม่ควรวางใบไม้ใน "พีระมิด" (นั่นคือใบหนึ่งอยู่เหนืออีกใบ) แต่ถูกแทนที่เป็นวงกลม
ชั้นสุดท้ายทาด้วยซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
เราใส่ "การดับ" ขั้นต่ำ 2 ชั่วโมง สูงสุด - จนกว่าชั้นบนสุดจะสุก
เป็นครั้งแรกที่ชั้นบนสุดของเนื้อสับยังคงชื้นอยู่ (ทุกอย่างถูกตุ๋นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง) ฉันจึงใส่ครั้งที่สองประมาณ 3.5 ชั่วโมง
ในกล่องที่มีใบลาซานญ่า (เราขายใบละ 250 กรัม) จะมีสองหรือสามใบสามารถใช้กับอาหารอื่น ๆ หรือทิ้งไว้สำหรับลาซานญ่ามื้อต่อไป
หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ใช้ 2 จาน ปิดหม้อตุ๋นหลายอันพลิกกลับและลาซานญ่าจะหลุดออกมาบนจาน
ปิดด้วยจานที่สองอย่างรวดเร็วแล้วพลิกอีกครั้ง
ทานให้อร่อย!
