เชอร์นิชกา
สวัสดีตอนบ่ายฉันพบปัญหาดังกล่าว: เมื่อเร็ว ๆ นี้ (กับนมที่แตกต่างกันและเชื้อต่างกัน) โยเกิร์ตกลายเป็นเรื่องแปลก: ที่ไหนสักแห่ง 1.5-2 ซม. ที่ด้านบนของโยเกิร์ตมีนมเปรี้ยวเล็กน้อยและที่ด้านล่างจะสม่ำเสมอกัน . เครื่องทำโยเกิร์ต SATURN ST-FP8512 อุ่นจากด้านล่างดังนั้นนมเปรี้ยวจากด้านบนจึงสับสน แม้จะเป็นผลเช่นนั้นเมื่อนมอุ่นถึง 25 กรัมแล้ววางลงในเครื่องทำโยเกิร์ตโยเกิร์ตที่เต้าเสียบก็ปกติที่ด้านล่างและมีฝานมเปรี้ยวอยู่ด้านบน เชื้อนั้นเป็นเชื้อที่ดีต่อเท้าและเชื้อ 2 ชุดหลังจากเชื้อใหม่เป็นเรื่องปกติและครั้งต่อไปที่มี "หัว" อาจมีคนรู้ - จะหาปัญหาได้ที่ไหน? ขอบคุณ.
อเลนกา 578
เฮเลนาในผู้เล่นหลายคนของฉันก็เหมือนกัน ฉันหมักกับแป้งเปรี้ยว "Narine-forte" Laktomir นมหมู่บ้าน หากคุณหมักใหม่ (ไม่แนะนำ แต่ต้องทำอย่างไร) หลังจากนั้นสามถึงสี่ครั้งชั้นของโครงสร้างที่แตกต่างกันจะปรากฏขึ้นที่ด้านบน เซนติเมตรครึ่ง เช่นเดียวกับเกรนเซรั่มเล็กน้อย ฉันสงสัยว่าไม่ว่าเราจะรักษาความสะอาดแค่ไหนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายจากต่างประเทศก็ยังคงคลานผ่านและทำลายทุกอย่างในกรณีเหล่านี้สำหรับการหมักครั้งต่อไปฉันจะใช้ขวดใหม่หรือ (ถ้าไม่มีการหมักในทันใด) ฉันเอาออกและโยนด้านบน ชั้นออกจากแก้ว ...
แมมส์
อ้างถึง: Chernichka
อาจมีคนรู้ - จะหาปัญหาได้ที่ไหน? ขอบคุณ.
ซึ่งหมายความว่าวัฒนธรรมเริ่มต้นของคุณไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการหมักซ้ำ ไม่ควรมีชั้นวิเศษในโยเกิร์ต นี่ไม่ใช่โยเกิร์ตอย่าได้รับ แม้ว่าคุณจะถอดชั้นบนออกฉันก็ไม่กินมันอีกต่อไป ใครจะรู้ว่ามีการพัฒนาอะไรบ้าง
อ้างถึง: Alenka578
หากคุณหมักใหม่ (ไม่แนะนำ แต่ควรทำอย่างไร) หลังจากนั้นสามถึงสี่ครั้งชั้นของโครงสร้างที่แตกต่างกันจะปรากฏขึ้นที่ด้านบน
ลีน่ามากยิ่งขึ้น ไม่แนะนำให้หมักมากเกินไปซึ่งหมายความว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ในผลิตภัณฑ์นี้ พระเจ้าห้ามหากไม่มีอันตราย

เราทำนมที่บ้านเพื่อประโยชน์ ดังนั้นจึงควรค่าแก่การฟังผู้ผลิตและไม่ได้ทำในแบบที่คุณต้องการ มิฉะนั้นคุณสามารถเติบโตเช่นนั้นทุกคนจะต้องได้รับการปฏิบัติ
อเลนกา 578
แมมส์, เฒ่าไม่เถียง. แน่นอนเราทำเพื่อผลประโยชน์ ฉันพยายามที่จะไม่หมักมากเกินไป แต่บางครั้งฉันก็ต้องทำ คุณยังต้องไปรับแป้ง แต่พวกเขาต้องการโยเกิร์ตทุกวัน เว็บไซต์ของพวกเขาระบุว่าคุณสามารถหมักซ้ำได้ถึงสามครั้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความปราศจากเชื้อและอุณหภูมิ นั่นคือสิ่งที่ปรากฎ - สำหรับ "โปรแกรมล้มเหลว" ครั้งที่สามหรือสี่ แม้ว่าฉันคิดว่าสิ่งนี้แตกต่างกันเล็กน้อย มันกลายเป็นโยเกิร์ตเนื้อเนียนรสชาติดี แต่ด้านบนเป็นชั้นของโครงสร้างที่แตกต่างกัน น่าจะมาจากการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ + แบคทีเรียที่เป็นอันตราย? หรือเชื้อราแบคทีเรียบางชนิดในช่วงสุดท้ายที่คูณจากนม? เมื่อเชื้ออีโคไลเข้ามาขัดขวางทุกคนก็คือซีรั่มและก้อนเนื้อฟูที่มีฟอง ตลอดเวลามีสองสามครั้งฉันโยนทุกอย่างทิ้งไป ไม่ว่าคุณจะทำหมันด้วยวิธีใดก็มีปัญหาเช่นนั้นแล้วก็มีปัญหากับนม

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง