เนื้อแกะสับในน้ำดองรสเผ็ด

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เนื้อแกะเนื้อแกะธรรมชาติ	คุณต้องการเท่าไหร่
หมักสำหรับเนื้อสัตว์:
ซีอิ๊ว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
มัสตาร์ดพร้อม	1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง	1/2 ช้อนชา
เกลือพริกไทยป่น	ลิ้มรส
ซอสกีวีสำหรับผัก:
กีวี่	1 ชิ้น
มายองเนส + ครีมเปรี้ยว	50 + 50 ก
กระเทียมสดเพื่อให้มีกลิ่นหอม	1 กานพลู
พืชชนิดหนึ่งกระป๋อง	1-2 ช้อนชา
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

เราเตรียมน้ำสลัดจากผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้ผสมทุกอย่างชิมรส
เนื้อแกะหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. หรือนำเนื้อแกะธรรมชาติหั่นบาง ๆ สำเร็จรูป
ปรุงรสด้วยเกลือโรยและตีให้เข้ากัน (แต่อย่าให้เป็นแพนเค้ก) ใส่สเต็กที่เสร็จแล้วลงในชามเป็นชั้น ๆ เทแต่ละชั้นด้วยน้ำดองเล็กน้อย
หมักสเต็กทิ้งไว้ 30-60 นาที
ฉันเอาชนะเนื้อด้วยเครื่องทำให้นุ่มมันดูดีขึ้น
วิธีการทอดเนื้อเพื่อให้ฉ่ำและไม่สุกเกินไปฉันอธิบายรายละเอียดไว้
ในขณะที่สับทอดเราปรุงอาหาร โรยหน้าผักนึ่งแช่แข็ง
เรานำผักใด ๆ จากช่องแช่แข็ง - ถั่วเขียวกะหล่ำดอกบรอกโคลีถั่วลันเตา
เราใส่ผักในหม้อต้มสองชั้นเพิ่มเล็กน้อยเพื่อรสชาติที่ดี
ฉันเพิ่มมันฝรั่งต้มเพื่ออุ่นพร้อมกับผัก
เมื่อฉันต้องการอุ่นผักหนึ่งหรือสองส่วนฉันใช้หม้อนึ่งแบบนี้ซึ่งพอดีกับกระทะใด ๆ และผักจะสุกเร็วในนั้น
ในขณะที่เนื้อทอดประมาณ 5-7 นาทีผักก็มีเวลาทำอาหารเช่นกัน
ตอนนี้เรารวบรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
ใส่มันฝรั่งผักลงในจานราดด้วยซอส ใส่เนื้อสัตว์สำเร็จรูป
โรยต้นหอมสดเล็กน้อยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว
Bon Appetit ทุกคน!