ซุปกะหล่ำปลีเนื้อ - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อ

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อวัว
หัวหอม	2 ชิ้น (ใหญ่) หรือ 3 ชิ้น (ขนาดกลาง)
แครอท	2 ชิ้น (ใหญ่)
พริกหยวก	2-3 ชิ้น (เล็ก) หรือ 1-2 ชิ้น (ใหญ่)
มะเขือเทศ	1-2 ชิ้น.
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา
วางมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
มันฝรั่ง	1-2 ชิ้น.
กะหล่ำปลี	350-400 ก
พาสลีย์
ใบกระวาน
เกลือ
พริกไทย
รากผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

ผู้เขียนสูตรนี้คือ Isha กับการทำอาหาร
ทุกคนปรุงซุปกะหล่ำปลีอย่างแน่นอนและแม่บ้านแต่ละคนมีสูตรของตัวเอง นี่คือซุปกะหล่ำปลี แต่แตกต่างกันเล็กน้อย ฉันปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้งตามคำแนะนำทั้งหมดของผู้เขียนและรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง อร่อยมาก.
ต้มน้ำซุปเนื้อกับเกลือรากผักชีฝรั่งพริกไทยดำและใบกระวาน หมูหรือไก่จะไม่ทำงาน
จากนั้นเตรียมน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของผักและเนยในกระทะขนาดใหญ่เพราะนี่คือครึ่งหนึ่งของน้ำสลัดกะหล่ำปลี - ปริมาณมาก ขั้นแรกผัดหัวหอมจนเป็นสีเบจจากนั้นใส่แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อแครอทกึ่งสุกให้ใส่พริกหยวกสับเป็นเส้นหลังจากนั้น 7 นาทีมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าวางมะเขือเทศน้ำตาลและถ้าน้ำสลัดข้นให้ใส่น้ำเล็กน้อย ท้ายที่สุดเธอต้องต้มเล็กน้อย
ตอนนี้น้ำซุป ถ้าเรานำกะหล่ำปลีพันธุ์ฤดูหนาวมาปรุงในน้ำซุปจนมันฝรั่ง ถ้ากะหล่ำปลีเร็วให้ใส่เมื่อมันฝรั่งเกือบพร้อม ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มน้ำสลัดปล่อยให้ซุปกะหล่ำปลีเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีแล้วจึงสับผักชีฝรั่ง (ไม่ใช่ผักชีฝรั่ง!)
ลองใส่เกลือ.
เมื่อเสิร์ฟพริกไทยกับพริกไทยสด
ทานให้อร่อย.