แยมโคนต้นสน

โอ้ผู้หญิงพวกเขาสนุก ...

[Fugaska]

ฉันมีประสบการณ์ปีที่สองแล้ว (หน้ายิ้มพร้อมกับจมูกที่ยกขึ้นอย่างภาคภูมิใจ :)) กับฉัน Fugaska และการกระแทกไม่เป็นเช่นนั้น แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพระเยซูเจ้า - พวกเขาเป็นพระเยซูเจ้าในแอฟริกาด้วยดังนั้นประเภทของกรวยจึงไม่ได้มีบทบาทพิเศษ และในปีนี้เรามีหนอนในกรวยพ่อทูนหัวจำนวนมากได้ทิ้งทุกสิ่งที่เธอนำมาจากป่ากรวยทั้งหมดนั้นแย่มาก ฉันมีสิบเปอร์เซ็นต์ แต่ก็ยังไม่เป็นที่พอใจ
ตั้งแต่ปีที่แล้วฉันพอใจกับแยมดิบ - ไม่มีอะไรบูดและวิตามินทั้งหมดยังคงอยู่และด้วยเหล้า พ่อทูนหัวของฉันเป็นคนหัวโบราณแค่ไหน แต่ฉันยอมแพ้ก่อนเหล้า

และฉันปกคลุมด้วยน้ำตาลบาน ... ด้วยรา ... ขออภัยสำหรับกรวย 100 กรัม อาจเป็นไปได้ว่าพวกเขาไม่ควรถูกปิดด้วยฝา?

[ช่าง]

ช่าง อย่าลืมปิดฝา! เก็บไว้ในที่แห้งและมืดและเขย่าทุกๆสองสัปดาห์ mnu ขายไม่ได้คิดว่าจะบานอะไรทั้งๆที่ห้องยังไม่แห้งมาก ...

ที่รักฉันจำคุณไม่ได้!
ฉันไม่รู้ว่าทำไม ... ถึงมีกระป๋องที่โต๊ะข้างเตียงในความมืด อาจจะเป็นสัปดาห์ ... โดนมันไปรบกวนแล้วก็มีรา ... คงต้องลวกโอ่ง ...

ที่รักฉันจำคุณไม่ได้!

gee-gee ... กูจะรวย !!!!
ksyusha ฉันไม่รู้ ฉันจะไม่บอกว่าฉันเป็นคนบ้าขวดที่ปราศจากเชื้ออะไรก็ตามที่ฉันอยู่ใต้แขนของฉันฉันก็ยัดเข้าไปในขวดนั้น เราสามารถอุ่นและชื้นในโต๊ะข้างเตียงได้ใช่มั้ย?

ปีที่แล้วพี่สาวของฉันทำแยมลูกสนดิบ
โถนี้ยืนอยู่ในตู้เสื้อผ้าเป็นเวลานานและบางครั้งพวกเขาก็เขย่ามัน แต่แล้วมันก็กลายเป็นน้ำเชื่อมโคนต้นสนที่มีประโยชน์ ... และสิ่งที่เป็นก้อน ...

อ่านไปอ่านมา .. ขำจนปวดท้อง! ขอให้สนุกที่นี่! ฉันปรุงน้ำผึ้ง .. ฉันอาศัยอยู่ในไทกาในฤดูใบไม้ผลิในเดือนพฤษภาคมฉันเก็บยอดอ่อนของสน ปรากฏขึ้นที่ปลายกิ่ง .. มีขนาดเล็กปกคลุมไปด้วยเกล็ดจากนั้นก็เติบโตและเติบโต .. กลายเป็นหน่ออ่อน เข็มงอกขึ้นมา การรวบรวมแนะนำขนาดเล็ก - ซม. สูง 2 .. บางครั้งเราเก็บนานกว่า ยิ่งถ่ายสั้นเท่าไหร่น้ำผึ้งก็ยิ่งสว่าง .. และปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ในตอนต้นของหัวข้อ ปีที่แล้วฉันทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป จากการต้มของกรวยยอดเหล่านี้ฉันรีดอะไรบางอย่างเช่นผลไม้แช่อิ่ม (เติมน้ำตาลเล็กน้อย) ในฤดูหนาวฉันเปิดขวดใส่น้ำตาลและปรุงจนน้ำผึ้งพร้อม ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้จะเพียงพอสำหรับฉันไปอีก 2 ปี
ในไซบีเรียยอดสนอ่อนได้รับการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร แค่แทะหน่อก็แค่นั้นเอง ... สามีของฉันหายจากโรคกระเพาะด้วยน้ำผึ้งสน ในตอนเช้าเขาลุกขึ้นเปิดตู้เย็นหนึ่งช้อนเต็มน้ำผึ้งในปากของเขาล้างออกด้วยน้ำเย็น ... ล้างออกโกน .. แล้วเขาก็รับประทานอาหารเช้า .. ก่อนอาหารเช้าน้ำผึ้งในกระเพาะของเขาจะทำงาน .. เป็นโรคกระเพาะมานานไม่ได้ทำให้รู้สึกตัว

และการกระแทกเหล่านี้เรียกว่าไต แต่ในบรรดาคนที่พวกเขาเรียกทุกคนว่า "กระแทก" ... บางทีความสับสนนั้นมาจากไหน? คนสวนที่ฉันรู้จักให้สูตรแก่ฉัน .. ฉันฉีกหน่อเหล่านี้และเรียกมันว่ากรวย ฉันถามว่าทำไมเขาถึงอาเจียน .. เขาบอกฉันว่าทำไม .. ตอนนี้ฉันน้ำตาไหลและเดือดพล่าน แต่ฉันก็เรียกมันว่าโคนแม้ว่าฉันจะรู้ว่ามันคือหน่อ ... ตูม ...
ดอกตูมถูกเก็บเกี่ยวทำให้แห้งและขายในร้านขายยา เป็นยา

[Yugorchanka]

Yugorchankaและน้ำผึ้งของคุณมีสูตรอะไรบ้าง?

เทน้ำเย็น 2 ซม. เหนือไตปรุงเป็นเวลา 40 นาทีนับจากช่วงเวลาเดือดทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงสะเด็ดน้ำ ใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อการแช่ 1 ลิตร ต้มให้เป็นสีแดงเข้ม (ปู่ของฉันแนะนำฉัน แต่ฉันไม่เคยมีสีแบบนี้) ฉันปรุงอาหารจนได้ตัวอย่างเมื่อหยดน้ำหยดไม่กระจายบนจานรอง ทุกครั้งที่ฉันได้สีที่แตกต่างกัน แต่ความสม่ำเสมอคือน้ำผึ้งที่มีความหนืดอยู่เสมอ

ปรากฎว่าดอกตูมเองไม่ต้องปรุงด้วยน้ำตาล? แต่เป็นเพียงยาต้มของกรวยกับน้ำตาล? และเพียงแค่ต้มกรวยและยืนยันในน้ำเดียวกัน?
และควรต้มลงไปเท่าไหร่?
นี่คือสิ่งที่ฉันเขียนบทกวีทั้งหมด ...

แน่นอน ... แต่! นี่ฉันกำลังเขียนเกี่ยวกับหน่อหน่อ .. และกรวย? ฉันไม่รู้ว่า.. ถ้าเป็นโคนเด็กที่จะมาพร้อมกับถั่วในภายหลัง ... อาจจะต้องปรุงด้วยน้ำเชื่อม .. ฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ยกเว้นสิ่งที่สาว ๆ เขียนไว้ข้างต้น ฉันแสดงให้เห็นว่ากรวยเหล่านี้ - หน่อหรือตา พวกเขาจะต้องต้มโยนกลับบนตะแกรงจากนั้นควรต้มน้ำเชื่อมและน้ำผึ้ง และทิ้งหน่อเอง.

นี่ฉันกำลังเขียนเกี่ยวกับหน่อหน่อ .. และกรวย? ฉันไม่รู้ว่า .. ถ้าเป็นโคนเด็กที่จะมาพร้อมกับถั่วในภายหลัง ... อาจจะต้องปรุงด้วยน้ำเชื่อม .. ฉันไม่รู้อะไรเลย

เรามีทั้งหน่อและโคนอ่อนสีเขียว และโคนดิบ (ไม่ต้ม) ปิดด้วยน้ำตาลใส่ในที่มืดและเขย่าเป็นระยะ
เมื่อฉันบดหน่อในเครื่องบดเนื้อและปิดด้วยน้ำตาล (ไม่ได้ปรุงอาหาร) ส่วนผสมนี้ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ค่อยอร่อย ...

สาว ๆ และเมื่อฉันปรุงแยมนี้ฉันเสียใจที่โยนกรวยออกไป ฉันผลักมันลงในขวดโหลและใส่ไว้ในตู้เย็น (สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะปลอดภัยกว่า) ดังนั้นแยมไซรัปจึงหมดไปอย่างรวดเร็ว และการกระแทกที่ถูกลบออกยังคงอยู่ สมาชิกในครอบครัวของฉันไม่ได้กินมันจริงๆฉันต่อสู้กับพวกเขาคนเดียว จากนั้นการตั้งครรภ์การให้อาหาร ... ฉันไม่กล้ากินผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ... และตอนนี้ 2 ปีหลังจากการเก็บเกี่ยวฉันก็เอาขวดที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของออกมาอีกครั้ง
นี่คือการกระแทกของฉัน

ฉันพลาดช่วงเวลาเก็บเกี่ยวหน่อของปีที่แล้ว ตอนนี้ฉันแค่ชื่นชมธนาคารของคนอื่น

สาว ๆ ! ต้องการคำแนะนำเรื่องแยม "ดิบ"!
ฉันเองก็มีบางอย่างผิดปกติกับเขา ดูเหมือนว่าจะถูก "โกง" ฟองอากาศเล็กน้อย ต้มก่อนสายเกินไปได้ไหม

เทวอดก้าที่นั่น! คุณจะได้รับยาหม่องสุดยอด !!!

คุณไม่สามารถบันทึกแยมได้หรือไม่?
บาล์มสุดยอด! แต่ฉันต้องการแบบไม่มีแอลกอฮอล์

ยุติธรรม? ฉันจะไม่เก็บแยมหมักไว้ ... ถ้าทำปีหน้ามันจะไม่ไปไหน! และทิงเจอร์จะมีประโยชน์เป็นยา

เอ๊ะขอโทษ เสียใจมาก. มีการลงทุนลงแรงไปกับมันมาก และมันแปลกอะไรที่หมัก โดยทั่วไปฉันจะไม่ "ประหยัด" วิตามินอีกต่อไป ฉันจะเดือด!
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน!

ฉันอยากลองทำแยมในปีนี้ แต่ปัญหาของฉันคือมี แต่ของกินใกล้ ๆ คุณสามารถสร้างมันได้หรือไม่? และถ้าเป็นเช่นนั้นเมื่อใดควรเก็บกรวยของพวกเขา? ตอนนี้มีท้องสีชมพูยาวประมาณ 1.5 ซม.

และทุกๆปีฉันจะทำแยมโรสฮิปต้นสน อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ ตอนนี้ฉันทำเสร็จแล้ว - ฉันเก็บยอดสนอ่อนได้ 0.5 กก. แล้วตอนนี้ต้องเก็บตอนนี้ (ในเดือนพฤษภาคม) บดสะโพกดอกกุหลาบแห้ง 1 ถ้วยในเครื่องปั่นเพิ่มยอดที่นั่นบด ฉันเทน้ำเดือด 1 ลิตรห่อแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าฉันเติม Zhelfix 2: 1 และ 0.5 กก. ของน้ำตาลในการแช่นำไปต้มต้มประมาณ 5 นาทีเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูกต้มต่ออีก 5 นาที เทลงในชามอื่นแล้วเทลงในขวดเล็ก ๆ ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

ฉันต้องการที่จะทำให้มันเป็นสูตรแยกต่างหาก แต่ฉันเห็นว่ามีหัวข้อที่คล้ายกันและเขียนไว้ที่นี่

[Linadoc]

รวบรวมกระแทก))
ฉันเลือกสูตรอาหารไม่ได้ ฉันจะทำอาหารสักห้านาที
น่าเสียดายที่ฉันไม่มีโรสฮิป
Linadoc, Linochka และถ้าไม่มีโรสฮิปล่ะ? คุณคิดอย่างไร? ยังไม่สายเกินไปที่จะเก็บหน่อ

นาตาชาดูที่สุดท้ายและหน้าสุดท้ายของโรสฮิปต้นสนของฉันไม่มีโรสฮิปและด้วยเทคโนโลยีที่ได้รับการปรับปรุง ดู ที่นี่

ลิโนชกา
ZY: โอ้ฉันอ่านแล้ว มันไม่ยากเลย สุดสัปดาห์หน้าฉันจะเก็บหน่อถ้ามันไม่โตเร็วฉันจะเพิ่มแยมแบบนั้น

ลูกสนและยอดสนและต้นสน - 500-600 กรัม
น้ำตาลทราย 1 กก
น้ำ 700-800 มล



เราตัดกรวยขนาดใหญ่ออกเป็น 4 ส่วนเราก็ปล่อยให้เป็นส่วนเล็ก ๆ ตัดต้นสนและต้นสนด้วยกรรไกร



เราเติมทุกอย่างด้วยน้ำเย็น


เราทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นกรองใส่น้ำตาลลงในแช่ต้มจนน้ำตาลละลายทั้งหมดเทกรวยและเข็มด้วยน้ำเชื่อมเดือด

เราทำแบบนี้สามครั้งเกือบเหมือนแยมเป็นเวลา 5 นาทีนานขึ้นสูงสุด 5 ชั่วโมงทิ้งไว้ให้แช่ เป็นครั้งที่สี่ต้มประมาณ 10 นาทีเทลงในขวดปิดด้วยฝา

ปีนี้ฉันตัดสินใจทำแยมจากกรวยอีกครั้งเนื่องจากสภาพอากาศที่ฝนตกฉันสามารถเข้าไปในป่าได้ในวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายนฉันพบกรวยแม้ว่าพวกมันจะใหญ่อยู่แล้ว แต่ก็เป็นสีเขียวฉันดีใจที่ได้ครึ่งหนึ่ง แพ็คเก็ต แต่ ... ไม่มีวิธีจัดการกับพวกเขาทันทีวางในกระเป๋าเป็นเวลา 6 วันดูวันนี้และพวกเขาก็เริ่มมืดลง

นี่คือเหล็กไม่ใช่ทั้งหมด แต่เป็นครึ่งหนึ่งที่มากกว่า
ดูเหมือนจะนุ่มในการสัมผัส แต่มันไม่ได้ตัดดีตรงกลางเป็นไม้
สาว ๆ มีใครบอกหน่อยว่าใช้มั้ย?
ฉันจะปิดมันด้วยน้ำตาลไม่ต้องปรุงอาหารและทิ้งไว้ 40 วันเมื่อปีที่แล้วฉันทำสิ่งนี้ฉันชอบมัน
หลังจาก 40 วันเธอเทน้ำเชื่อมและเทด้วยวอดก้าซึ่งเป็นทิงเจอร์ที่ดีในฤดูหนาวจะดีมากสำหรับความเย็น
และปีนี้นี่คือสิ่งที่ฉันทำ

ถึงกระนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะมีโอกาสหลับไปกับน้ำตาลกรวยให้น้ำผลไม้
กวนเป็นระยะและในวันที่สี่แม่พิมพ์ปรากฏขึ้นคุณจะต้องทิ้งมันไป
ฉันไม่รู้ว่าเพราะอะไรไม่ว่าจะเป็นเพราะกรวยวางไว้หลายวันและมืดลงหรือเพราะคราวนี้ฉันไม่ได้ใส่ไว้ในขวด แต่ทิ้งไว้ในกระทะเคลือบ
ยืนในที่เย็นปิดด้วยฝา
ยังคงอยู่ในปีนี้โดยไม่มีแยมและน้ำตาลกิโลกรัมสำหรับการกำจัดโดยทั่วไปความเศร้าออกมา

รวบรวมกรวยเมื่อปลายเดือนพฤษภาคม

ช้าาาาาาา !!!

ฉันรู้สึกตัวเมื่อทศวรรษแรกของเดือนกรกฎาคมผ่านไป ...

ฉันจะซื้อร้าน ...

ฉันชอบสิ่งนี้จากร้านค้า:



แต่ราคา ...

และในปลายเดือนมิถุนายนจะมีเพียงการกระแทกเท่านั้นที่ปรากฏในประเทศของเรา แต่ไปที่ชายทะเลในป่าสน ในขณะที่ปรุงอาหารกลิ่นหอมในอพาร์ทเมนต์นั้นไม่สามารถอธิบายได้ และเป็นครั้งแรกที่ฉันลองแยมในภาคเหนือ คอเคซัสและตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาฉันก็ทำอาหารเกือบทุกปี

และในปีนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่ปรุงอาหารอีกครั้ง แต่เพียงแค่ปิดด้วยน้ำตาลและยืนยันเป็นเวลา 40 วันฉันชอบผลลัพธ์ของปีก่อนที่ผ่านมา
อย่างไรก็ตามในอดีตได้ทำผิดพลาดไม่ได้ใส่ไว้ในโถ แต่ในกระทะ แต่ปีนขึ้นไปที่นั่นด้วยช้อนเพื่อกวนและสิ่งนี้ไม่ได้รับอนุญาต
คุณต้องปิดและไม่เปิดจนกว่าจะสิ้นสุดและเขย่าขวดเป็นระยะ ๆ แล้วคุณจะมีความสุข
แต่หลังจากผ่านไป 10 วันความงามดังกล่าวก็คุ้มค่าแม้ว่าจะมีกรวยไม่เพียงพอในปีนี้

หากใครสนใจในขั้นตอนนี้นี่คือวิดีโอ

ฉันยังทำแยมสดเป็นปีที่สอง ฉันชอบมันในชาและน้ำเชื่อมและเพิ่มการกระแทก

เวลาผ่านไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็นแยมสดของฉันพร้อมแล้ว

โอ้น่าเสียดายที่มีกรวยอยู่ไม่กี่อัน ... มีเพียงสองไหเล็ก ๆ ที่เปิดออกมา แต่ฉันก็ยังทำทิงเจอร์
นี่คือวิดีโอ

ทิงเจอร์กรวยก็พร้อมเช่นกัน

สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่าหน่ออ่อนสามารถราดน้ำผึ้งเหลวได้ไหม

[Sveta-Lana]

Sveta-Lanaโปรดบอกฉันว่าคุณสามารถทำแยมจากกรวยดังกล่าวได้หรือไม่?

[Ailira]

Ailiraดูเหมือนจะไม่ใช่ลูกสนกับคุณ?
ฉันปรุงจากไม้สนเท่านั้นคนอื่น ๆ ไม่เติบโตที่นี่ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดอะไรได้
อาจจะมีคนอื่นตอบกลับ

[Sveta-Lana]

Sveta-Lana, ขอบคุณ. ฉันดูบนอินเทอร์เน็ตดูเหมือนว่าพวกมันดูเหมือนต้นสนชนิดหนึ่ง บางทีฉันจะมองหาต้นสนป่าใกล้ ๆ