คัพเค้กช็อคโกแลต

คัพเค้กช็อคโกแลต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	250 ก
น้ำตาล	350 ก
น้ำมันดอกทานตะวัน (ไม่มีกลิ่น)	200 มล
ไข่	3 ชิ้น
โกโก้	50 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• - ผสมแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาและโกโก้ในชามเดียว
• - อีกอย่างตีไข่กับน้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวัน
• - เทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่แห้ง
• - อบ 1 ชั่วโมง 15 นาทีในกระทะขนาดใหญ่
• - ทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา

บันทึก

มันกลายเป็นคัพเค้กขนาดใหญ่มาก นุ่มมากหลวมโปร่ง
เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย.

ภาพถ่าย Lucien

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้กช็อกโกแลตบราซิล "Nega maluca" (โซนาโดรา)

มัฟฟินช็อกโกแลตกับบีทรูท (Arka)

เค้กช็อคโกแลตที่มีความแข็งแรง 40 องศา (นาตาลีเวฟ)

kleskox35 ใหญ่ - อันไหน? ในแง่ของรูปแบบ ประมาณกิโลกรัมคุณต้องการรูปร่างแบบไหน?

ฉันมีซิลิโคน แบบเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ด้านต้องสูงขึ้นดีหรือจะผสมส่วนผสมครึ่งหนึ่งก็ได้

ไม่หวานมากขนาด 350 กรัมได้น้ำตาลหรือเปล่า?

Lika โกโก้ดับรสชาติของน้ำตาลในช็อกโกแลตในน้ำเดือดโดยทั่วไปจะมีน้ำตาล 2 (250 กรัม) สำหรับ 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้และฉันจะไม่บอกว่ามันหวานมาก ... และฉันยังแยกโปรตีนออกเป็นโฟมที่แข็งแรงและแนะนำในตอนท้ายด้วยดีฉันทำสิ่งนี้ในคัพเค้กทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นสูตรใดก็ตามรับประกันได้เลย ให้สูงขึ้น 2-3 ซม. และเอิกเกริก

Lika โกโก้ดับรสชาติของน้ำตาลในช็อกโกแลตในน้ำเดือดโดยทั่วไปจะมีน้ำตาล 2 (250 กรัม) สำหรับ 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้และขอบอกว่าไม่หวานมาก ...

จริงเท็จแค่ไหนฉันไม่เคยสนใจทุกอย่างไปคลุก

วันนี้ฉันตัดสินใจอบเค้กตามสูตรของคุณ ... แม้ในระหว่างการนวดฉันรู้สึกว่าไม่มีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวคีเฟอร์หรือโยเกิร์ต คัพเค้กทำให้ฉันผิดหวัง - มันขึ้นไม่ดีเปลือกแข็ง (กรอบ) ข้างในมีไขมันมาก บอกฉันทีว่าฉันทำอะไรผิด? ตอบกลับใครทำคัพเค้ก

Lucien ฉันอบมันนานมากแล้ว แต่ฉันจำได้ว่ามันอร่อย .... ทันทีที่ฉันสามารถหาต้นฉบับและแก้ไขมันได้ส่วนใหญ่คุณจะคิดถูกฉันอาจจะพลาดส่วนผสมบางอย่างเช่นครีมเปรี้ยว ขออภัยสำหรับคัพเค้กที่บูด

เฉพาะวันนี้ฉันทำคัพเค้กที่คล้ายกันหรือค่อนข้างคัพเค้กฉันตัดสินใจลองแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบใหม่อาจเป็นสูตรที่ลดลงของสูตรนี้มันอร่อยมากและไม่หวาน
ไข่ 3 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะล. น้ำตาลทราย (200 กรัม)
0.5 ถ้วยนม
น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโกโก้
ผงฟู 1 ถุงหรือ 1 ช้อนชา โซดา
วานิลลา 1 ซอง
แป้ง 1.5 ถ้วย