เค้กไวท์ทรัฟเฟิล *

[บิสกิต:]

เค้กไวท์ทรัฟเฟิล *

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
บิสกิต:
แป้งสาลี	50 กรัม
น้ำตาล	50 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต (ละลายในอ่างน้ำ)	50 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
ครีมทรัฟเฟิล:
ครีมดับเบิ้ล (42%) ครีมเข้มข้นสูง	300 กรัม
ไวท์ช็อคโกแลต (แตก)	350 ก
นมเปรี้ยวไม่มีก้อน	250 ก

วิธีทำอาหาร

• บิสกิต:
• วางแม่พิมพ์ (20 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบจาระบีด้วยน้ำมัน
• ตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาทีใส่แป้งคนเบา ๆ ด้วยช้อน ใส่ช็อกโกแลต (ไม่ร้อน) เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที เย็นบนตะแกรงแล้วใส่กลับเข้าไปในแม่พิมพ์
• ครีมทรัฟเฟิล:
• ต้มเครมเป็นสองเท่ากวนไปเรื่อย ๆ นำออกจากเตาใส่ช็อคโกแลตสับ ในขณะที่กวนให้ละลายและทำให้ครีมเย็นลง ผัดคอทเทจชีสลงในครีม
• การประกอบ:
• ใส่ครีมลงบนเค้กที่เย็นแล้วนำไปแช่เย็น 2 ชั่วโมง
• ค่อยๆวางเค้กลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยช็อคโกแลตชิพโรยด้วยโกโก้
• หากไม่มี Creme double ในร้านค้าสามารถเปลี่ยนครีมได้ดังนี้:
• สำหรับครีม:
• 600 กรัม นมเปรี้ยว
• 500 กรัม ครีม (35%)
• 300 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต
• เจลาติน 10 กรัม
• ใส่ 1/3 ของครีมลงบนกองไฟใส่ช็อกโกแลตที่แตกแล้วนำไปจนละลายหมด
• แช่เจลาติน 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ใน 10 นาที ใส่ภาชนะที่มีเจลาตินลงในชามน้ำเดือดแล้วคนจนละลายหมด
• ตีคอทเทจชีสด้วยช็อกโกแลตละลาย (ไม่จำเป็นต้องทำให้เย็น) เทเจลาตินใต้ใบมีดผสมโดยตรง
• ในชามที่แยกจากกันตีครีมที่เหลือลงในโฟมแล้วค่อยๆใช้ช้อนคนให้เข้ากัน

บันทึก

เค้กแสนอร่อยกับครีมที่ละเอียดอ่อน!

[Vyatka]

Vyatka! สูตรนี้น่าสนใจแน่นอน!

คุณสร้างตัวอักษรบนเค้กได้อย่างไร? แล้วแท่งไม้ที่อยู่ตรงกลางคืออะไร?

กิ๊บสวัสดี! ฉันซื้อจดหมายสำเร็จรูปสำหรับเค้กแล้ว (จินตนาการของฉันเองยังไม่เพียงพอ) และแท่งที่อยู่ด้านบนก็เป็นช็อคโกแลตชิพสีม้าลายเช่นกัน
ฉันชอบเค้กมาก แต่ฉันยังคงแนะนำให้คุณแช่เค้กก่อนที่จะทาครีม
ฉันอบสำหรับวันเกิดของสามีฉันอยากจะถ่ายภาพชิ้นส่วนที่ถูกตัดออกหลังจากดื่มชา (โดยปกติจะยังคงอยู่) แต่ไม่เหลือเศษเลย เค้กแบ่งออกเป็นสี่ส่วนฉันสามีและพ่อแม่ของเขา ไม่มีใครแตะเค้กที่ซื้อมา

นี่คือจำนวนเค้กที่ฉันข้ามเพียงเพราะมีครีม 33%

เราไม่มีที่อื่น
และจะแทนที่ได้อย่างไร?
อาจจะมีคนรู้.

Nata ฉันอ่านสูตรอย่างละเอียดที่นี่และคิดว่าครีมเปรี้ยวสด (ไม่เปรี้ยว) จะม้วนด้วย

ฉันมักจะใช้ครีมโอเดสซาในการตีเค้กเช่นนี้:



ครีมบาซาร์มีไขมันและหนาเกินไปและมีอันตรายจากการขัดจังหวะและได้รับเนย แต่ด้วยครีมดังกล่าวจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นและครีมจะกลายเป็นโปร่ง

นอกจากนี้เรายังมีครีมไขมัน 33% ปัญหาคือการค้นหาส่วนใหญ่ 10% แต่พวกเขาไม่ได้แส้ ฉันเปลี่ยนครีมด้วยครีมเปรี้ยวไขมัน 20-25% อย่างกล้าหาญ ทุกอย่างทำออกมาได้ดีเยี่ยม ฉันไม่แนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยว 15% - มันจะไม่พองขึ้น

พรุ่งนี้ฉันจะลองทำกับครีมเปรี้ยวตลาดไขมันธรรมดา ฉันจะยกเลิกการสมัครหมายเลข 7-8

จัดให้เลย ฉันเป็นรุ่นของฉันเองและขอบคุณ !!!!!
เนื้อเค้กบอบบางมากแน่นอน! ฉันจะเพิ่มเค้กแป้งอีกอย่างแน่นอน แต่ครอบครัวต่อต้านโดยสิ้นเชิง ไม่หวานซึ่งยังดีมากเรามีผู้ป่วยโรคเบาหวานสองคนในครอบครัวของเรา
สิ่งเดียวคือฉันจะเพิ่มเจลาตินเล็กน้อย (ฉันสังเกตเห็นมากกว่าหนึ่งครั้งว่าตอนนี้เจลาตินเริ่มอ่อนตัวแล้ว) มิฉะนั้นหลังจากตู้เย็น - เค้กจะดีและถ้ามันยืนอยู่ในห้อง - มันจะนุ่มมาก แต่นี่เป็นความประทับใจอีกครั้งญาติของฉันบอกว่าฉันไม่เข้าใจอะไรเลย!

โดยทั่วไป - ขอบคุณมาก! ฉันดีใจมากที่ตัดสินใจทำอาหารตอนนี้เค้กอีกชิ้นปรากฏในสมุดบันทึกของฉันแล้ว!

[ดีดี!]

ดีดี! และสวยงามแค่ไหนไม่มีคำบรรยาย ฉันมีคำถามฉันขอได้ไหม? ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่าเค้กจะแห้งไปหน่อยดังนั้นคำถาม: เค้กถูกแช่เป็นเวลานานหรือไม่?

[รุสยา]

ก่อนอื่นไม่ใช่เค้ก แต่เป็นเค้ก เขาอยู่คนเดียวด้านล่าง และประการที่สองคือ ... โปร่งเบา ๆ โดยไม่ต้องชุบเลย !!!! ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการชุบเลยต้องใช้เวลาในการทำให้ไส้แข็งตัว

รุสยาคุณพูดถึงเค้กนี้แน่ ๆ ?

สาว ๆ ใครทำเค้กนี้บอกหน่อยค่ะว่าไวท์ช็อคโกแลตในไส้ให้อะไร? คุณรู้สึกถึงความแตกต่างกับครีมเดียวกันที่ไม่มีช็อคโกแลตหรือไม่?

สาว ๆ ใครทำเค้กนี้บอกหน่อยค่ะว่าไส้ไวท์ช็อคโกแลตให้อะไรบ้าง? คุณรู้สึกถึงความแตกต่างกับครีมเดียวกันที่ไม่มีช็อกโกแลตหรือไม่?

จึงไม่มีน้ำตาลในครีมเลย! ความหวานและรสชาติและให้!

โอ้อย่ามายั่วฉันฉันกำลังไดเอท !!!

โอ้อย่ามายั่วฉันฉันกำลังไดเอท !!!

จากนั้นในหัวข้อดังกล่าว - ห้ามเข้ามิฉะนั้นจะไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ...

[เค้ก]

วันนี้ฉันก็ทำเช่นกันกับการเปลี่ยนแปลงของฉัน บิสกิตไม่ชอบ เค้ก สอนนั่นคือวิปปิ้งโปรตีนที่มี 50 กรัม จาก. ทรายไข่แดงบดกับไวท์ช็อกโกแลตละลายแป้งเพิ่มและผสมทุกอย่าง
ครีม - 300 กรัม ช็อคโกแลตสีขาวละลายก่อนบด 200 กรัม ชีสกระท่อม Blagoda; วิปปิ้งครีม Petmol 33% ลงในโฟมที่แข็งแรงแล้วผสมทุกอย่าง ตอนนี้ยืนอยู่ในตู้เย็นแช่แข็ง จ่ายด้วยเจลาติน แน่นอนว่ามีคำถามเกี่ยวกับสูตรดั้งเดิม แต่ ...... ไม่ใช่ครั้งนี้ พรุ่งนี้ฉันจะถ่ายรูปเว้นแต่ว่าตอนกลางคืนจะมีคนแอบไปที่ตู้เย็นและ ......... กินมัน

[MariV]

MariV, ดีมาก! แค่ไม่เข้าใจว่ามีเค้กอยู่ด้านบนหรือไม่? และเมื่อคุณตัดมันคุณลองดูไหม? แล้วยังไง?

[ช่าง]

ช่าง,
ด้านบน - นี่คือมวลครีม - นมเปรี้ยว - ช็อคโกแลตมีแช่แข็งรสชาติดี - ทุกอย่างอยู่ที่บ้าน - ในความตาย

ฉันไม่ค่อยเข้าใจ - ทำไมช็อกโกแลตถึงอยู่ในบิสกิต?

จะเข้าใจว่าคงต้องอบแบบธรรมดา ๆ แล้วให้คนชิม ...

[MariV,]

MariV,
เค้กดูน่ากินมาก! รสชาติเป็นอย่างไร? คุณชอบมันไหม?
ฉันไม่เข้าใจบางอย่างดูเหมือนจะส่งข้อความในชุดข้อความนี้ไปแล้ว แต่ข้อความนั้นหายไปไหนสักแห่ง หรือบางทีลืมส่ง ..

ฉันไม่ค่อยเข้าใจ - ทำไมช็อกโกแลตถึงอยู่ในบิสกิต?

ฉันคิดว่าสำหรับรสชาติช็อคโกแลต ในความเป็นจริงบางครั้งดาร์กช็อคโกแลตบางครั้งก็ถูกเพิ่มลงในเค้กสีเข้มรสชาติจะเข้มข้นกว่าการเติมโกโก้

พรุ่งนี้ตัวเลือกที่สองด้วยครีมที่แตกต่างกันหนาขึ้นและบิสกิตที่ไม่มีช็อกโกแลต ช็อคโกแลตในครีมจะธรรมดา - ฉันสั่งสิ่งนี้ในเป็ด

พรุ่งนี้ตัวเลือกที่สองด้วยครีมที่แตกต่างกันหนาขึ้นและบิสกิตที่ไม่มีช็อคโกแลต ช็อคโกแลตในครีมจะธรรมดา - ฉันสั่งสิ่งนี้ในเป็ด

ฉันทำมันด้วยครีมเปรี้ยวข้น ๆ คั่น

ช็อคโกแลตธรรมดาหมายถึงอะไร? ไม่ขาว?

ใช่ไม่มีไวท์ช็อกโกแลตในแคตตาล็อกเป็ดวันนี้ฉันจะอยู่กับนมธรรมดา

ฉันโผไปแล้วและ ...

สำหรับเค้ก - ส่วนผสม 270 กรัมและสำหรับครีม - 900/1400? ปรากฎว่าในการตัดมีชั้นเค้ก 20% และทาครีม 80% อยู่ด้านบน?
ฉันถูกตัดมารี แต่ฉันขอถามอีกครั้ง ...

ทุกอย่างถูกต้อง! จากด้านล่างมีเปลือกบางนุ่มและจากด้านบนมีก้อนที่ไม่ได้ทำให้หวานขมจำนวนมาก อะไรทำให้คุณสับสน? ฉันนมนกก็ทำแบบนั้นมาตลอด ...

Fffffffffse! ตอนนี้ไม่มีอะไรสับสน! พร้อมถล่ม !!!

[อย่างถูกต้อง]

ไม่ต้องคลั่งไคล้!

ตอนนี้ฉันกำลังทำเค้กนี้พร้อมกัน!
ไข่ 3 ฟอง อย่างถูกต้อง ตีด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้ว ทรายใส่แป้ง 1 ถ้วยอบบิสกิต
ช็อคโกแลตสีขาว (มีรูพรุน) 3 ชิ้น 95 กรัม ละลายคอทเทจชีสหนึ่งห่อ - Dmitrogorsk ใด ๆ Blagoda - ปริมาณไขมัน - ไม่สำคัญ (200 gr.) คนให้เข้ากัน 300 มล. วิปครีม 33%. ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางบนเค้กบิสกิต คุณสามารถสร้างชั้นระหว่างบิสกิตและคอทเทจชีส - กวนวุ้น 1 ช้อนชาในน้ำผลไม้หนึ่งแก้วต้มเทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน - มันจะแข็งตัวเร็วมากเมื่อแข็งตัว - วางไว้บนบิสกิตแล้ว มวลนมเปรี้ยว ในตู้เย็นทุกอย่างจะแข็งตัวภายใน 3 ชั่วโมง

[ช่าง]

ทุกอย่างถูกต้อง! จากด้านล่างมีเปลือกบางนุ่มและจากด้านบนมีก้อนที่ไม่ได้ทำให้หวานขมจำนวนมาก อะไรทำให้คุณสับสน? ฉันนมนกก็ทำแบบนั้นมาตลอด ...

ช่าง
และน้ำส้มสายชูที่ไม่ได้ทำให้หวานนี้อยู่ที่ไหน? ครีมสดและ 300 กรัม ไวท์ช็อคโกแลต - หวานมาก !!!!!

[MariV]

และด้านบนมีอาหารคาวขมจำนวนมาก

MariV , อร่อยฉันหมายถึง - อร่อย !!!!
แต่ก็ไม่หวาน ... ดีฉันเป็นคนชอบกินหวาน (อาจจะสังเกตเห็นแล้ว) ในขณะที่บางคนพยายามลดค่าน้ำตาลในสูตรอาหารลงครึ่งหนึ่ง ฉันปกป้องทุกช้อนเต็ม ดังนั้นเค้กของคุณจึงดูไม่หวานสำหรับฉัน ฉันมักจะชอบเค้กที่มีกาแฟปราศจากน้ำตาล และของคุณด้วยการกินสูงล้างด้วยกาแฟหวาน ๆ

ฉันหมายความว่าอร่อยและไม่หวานมาก!

อา - อา - อาฉันเข้าใจแล้ว!
และเค้กก็อร่อยมาก! ฉันถูกขอให้ทำอย่างต่อเนื่อง!

[MariV]

ไข่ 2 ฟอง
50 กรัม ซาฮาร่า
50 กรัม แป้ง
50 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต (ละลายในอ่างน้ำ)

นี่คือต้นฉบับ MariV, และคุณ

ไข่ 2 ฟอง ไข่ 3 ฟอง
50 กรัม ซาฮาร่า 200 กรัม ซาฮาร่า
50 กรัม แป้ง 160 ก แป้ง
50 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต (ละลายในอ่างน้ำ) - ไม่

แต่รูปแรกของคุณดูเหมือนจะทำตามสูตรดั้งเดิม ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ที่คุณแก้ไขสูตรอาหารด้วยตัวคุณเอง? ในต้นฉบับน้ำหนักของบิสกิตคือ 270 กรัมและของคุณคือ 540 กรัมนั่นคือสองเท่า + ช็อคโกแลตที่โยนออกไป?

รูปแรกของฉันตรงตามสูตรที่ระบุในข้อความแรก และในข้อความที่ 28 - มันเหมือนกับสูตรอาหารที่แตกต่างกันตามสูตรแรก เปิดหัวข้อแยกหรือไม่ ขี้เกียจ .....

[ใส่ช็อกโกแลต (ไม่ร้อน)]

วางแม่พิมพ์ (20 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบจาระบีด้วยน้ำมัน
ตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาทีใส่แป้งคนเบา ๆ ด้วยช้อน ใส่ช็อกโกแลต (ไม่ร้อน)

ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับช็อกโกแลต ก่อนอื่นฉันละลายมันแล้วเทร้อนลงในบิสกิต ถ้าช็อคโกแลตเย็นลงก็จะไม่เป็นของเหลวอีกต่อไป ... ผมไปรอบสองแล้ว ฉันละลายช็อคโกแลตและคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้แข็งตัว ในที่สุดมันก็แข็งขึ้น เธอละลายอีกครั้งและเมื่อถึงขีด จำกัด ของการแข็งตัว (และยังอุ่นพอ) ยัดลงในบิสกิต บิสกิตไม่ลงไป แต่ช็อคโกแลตจับเป็นชิ้นได้ทันทีและชิ้นใหญ่ ...
บางทีมันอาจจะง่ายกว่าที่จะถู?!

ขอบคุณสำหรับสูตร! เค้กน่ากิน !!! พ่อเพิ่งมีวันเกิดสำหรับเค้กนี้พวกเขาจะแบกฉันไปอีกนาน
เกี่ยวกับสูตรอาหาร ฉันยังมีปัญหากับช็อกโกแลตในเค้ก เธอละลายช็อคโกแลตใส่ลงในแป้งให้ร้อนแล้วบิสกิตก็ยุบตัวลงทันที ฉันอบเค้กสปันจ์ธรรมดา (ฉันไม่เคยมีขนาดที่สูงและโปร่งสบายขนาดนี้) ในครีม (ตัวเลือกที่สองด้วยครีมธรรมดาฉันลดขนาดยาลงครึ่งหนึ่ง) และเพิ่มเจลาติน ก็แค่มื้ออาหาร ขอบคุณอีกครั้ง!

และยังเกี่ยวกับช็อคโกแลต มีใครทำสำเร็จตามที่สูตรบอกไหม?

อะไรทำให้คุณสับสน? ฉันนมนกก็ทำแบบนั้นมาตลอด ...

อะไร - อะไร ... ทุกอย่าง !!! ดับเบิ้ลครีม - มันคือวิปปิ้งครีมหรือเปล่า? แล้วถ้าเอาไปต้มแล้วจะเป็นยังไง? และฉันก็มีช็อคโกแลตตุ๊กตาหมีด้วย นี่ไม่ใช่ Alenka แต่เป็นหมี! ฟันคุดได้ดำขาวนุ่มกว่า แต่ ...
พูดสั้น ๆ คืออวิดาเอาครีมมาดื่ม 10% แล้วโยนหมีไปที่นั่น ... ฉันกำลังรอให้มันเย็น ...

มันจะเขียวชอุ่มได้อย่างไรถ้าไม่มีวิปปิ้งอยู่ที่นั่น?

ครีม 10% - ดีฉันไม่รู้เกี่ยวกับความงดงาม ....... ถ้าเจลาตินไปที่นั่น ....... จะค้าง 100%
เกี่ยวกับช็อคโกแลตในแป้ง - เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ชอบมันนั่นเป็นเหตุผลที่ฉันทำบิสกิตแบบธรรมดา
และถ้าครีมดีอย่างน้อย 33% ฉันก็ไม่ร้อนด้วยซ้ำฉันแค่ปัดมันละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟอุ่นเป็นคอทเทจชีสแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว ช็อคโกแลตเริ่มแข็งตัวมิฉะนั้นจะยังคงอยู่เป็นชิ้น ๆ กวนด้วยเครื่องผสมจะดีกว่า แต่คุณต้องใช้ชามที่ลึกกว่านี้มิฉะนั้นทุกอย่างจะกระจัดกระจายไปทั่วห้องครัว

ละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟอุ่นเป็นคอทเทจชีส

และภายใต้ปัดของเครื่องผสม? แล้วถ้ายังร้อนอยู่ก็เอาไปผัดกับเต้าฮวย?

เธอละลายช็อคโกแลตในครีมทิ้งคอทเทจชีสไว้ใต้เครื่องผสม ... เยอะมากฉันคิดว่าหยดเชอร์รี่เอสเซนส์ ... ฉันคิดว่าหยดราสเบอร์รี่ย้อม ... ดู ... น้ำยาข้นสองถุง สำหรับครีมและ ...

กุ๊บกิ๊บอ่านแล้วก็เงียบ ฉันไม่ได้มีปัญหาใด ๆ ช็อคโกแลตมีรูพรุน นมเปรี้ยวปั่น ฉันกำลังรอความรู้สึก

แล้วแป้งช็อคโกแลตไม่มีปัญหาเหรอ !!! คุณไม่เหมือนคน !!!

และในแป้งด้วยช็อคโกแลต .... มันกลายเป็นแป้งบาง ๆ ที่โปร่งสบาย และเขาสูงไม่ถึง 2 ฟอง! เส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์คือ 30 ซม. บางทีฉันอาจจะไม่ได้มีปัญหาอะไรเพราะฉันทำ "เหมือนเค้ก" ฉันตีโปรตีนแยกจากกันแล้วใส่น้ำตาลและไข่แดงกับช็อคโกแลตแล้วรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ..

ดูใกล้ ๆ เค้กไม่ดี แต่ชัดเจนว่าไม่ได้ตอก!

สำหรับตัวเราเองเราตัดสินใจที่จะไม่เปลี่ยนแปลงอะไรในสูตรอาหาร ไม่มีผ้าปิดปาก ... และคุณผู้กล้าขอให้โชคดี !!!

จะลองพรุน ...

บอกฉันทีว่ารสชาติเป็นอย่างไร? ดูเหมือนเค้กที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

มันมีความสัมพันธ์ที่ห่างไกลกับเห็ดทรัฟเฟิล ... More like a curd ...

ใช่ ... ถ้าคุณพิจารณาถึงแก่นแท้ของคุณด้วย ...
สำหรับทรัฟเฟิลในชื่อและรสชาติฉันไม่สามารถพูดอะไรได้เพราะสำหรับฉันแล้ว Truffle เป็นขนมที่อร่อยที่สุดในวัยเด็กของฉัน แต่เค้กอร่อย.

แล้วเค้กสองก้อนที่ฐานเค้กคืออะไร?

ฉันทำเค้กสองครั้ง ... อันแรกหล่นเมื่อฉันราดช็อคโกแลตร้อน ... จากตรงนี้สอง ...

ฉันทำมันในวันนี้
ช็อคโกแลตจะดีกว่านี้


ครีมและชีสกระท่อม - เช่น



ช็อคโกแลตละลายได้ดีที่สุดในอ่างน้ำ - ในไมโครเวฟ - วันนี้ฉันฝันนิดหน่อยและช็อคโกแลตเกือบจะไหม้ในไมโครเวฟแน่นอนว่าปริมาณลดลง แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ



ยังไม่แข็งเลยพรุ่งนี้จะสมบูรณ์แบบถ้าตอนกลางคืนและเช้าตรู่มันยังไม่ ..... กิน!



เติมช็อคโกแลตลงในบิสกิต - มือของฉันไม่ลุกขึ้นเพราะรู้ว่าบิสกิตจะหลุดทันที ฉันอบโดยไม่มีช็อกโกแลตในแป้ง

สาว ๆ อบเค้กสำหรับเค้กชิ้นนี้ทำ 2 ส่วนคือไข่ 4 ฟอง ฯลฯ อบแบบ 26 ซม. ได้เค้กขนาด 1-1.5 ซม. !! ?? นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? ฉันตีไข่ด้วยน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ไม่แบ่งไข่ขาวและไข่แดงเพิ่มแป้งและช็อคโกแลตอุ่นและได้ผลลัพธ์ดังต่อไปนี้ บอกฉันว่าอะไร?