ปลาคาร์พ (ปลาคาร์พ) ยัดไส้

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาคาร์พ	1 กก
หัวหอม	1-2 ชิ้น
ไข่ต้ม	1-2 ชิ้น
ครีม 35% หรือครีมเปรี้ยว	200 ก
เบียร์เบา ๆ	250-300 มล
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แล่เนื้อปลาเป็นส่วนหนา 2-3 ซม. ใช้มีดคม ๆ แล่เนื้อออกจากกระดูกสันหลังและหนัง กระดูกสันหลังยังคงอยู่ตรงกลางชิ้น
เตรียมเนื้อสับจากเนื้อหั่นใส่หัวหอมไข่เครื่องเทศและครีมเล็กน้อยลงไป เกลือและเติมชิ้นปลา
วางปลาลงในจานอบ ผสมเบียร์กับครีมเทส่วนผสมนี้ให้ทั่วปลา ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาและนำเข้าสู่ความพร้อม

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1.5 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สำหรับสูตรนี้ควรใช้ปลาขนาดใหญ่ เราขายเป็น "korop" หรือ "koropchuk" น้ำหนักของปลาดังกล่าวอย่างน้อย 4-5 กก. ดังนั้นจึงสะดวกกว่าในการแบ่งชิ้นส่วนเนื่องจากสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างจาก "สำเนา" หนึ่งรายการ
อร่อย