เวเนซุเอลา arepas (เค้กข้าวโพดร้อน) ในแบบรัสเซีย

เวเนซุเอลา arepas (เค้กข้าวโพดร้อน) ในแบบรัสเซีย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งข้าวโพด	250 ก
Bonduelle ข้าวโพดกระป๋อง	340 ปีก่อนคริสตกาล
Adyghe ชีส	125 ปีก่อนคริสตกาล
เชดดาร์ชีส	125 ปีก่อนคริสตกาล
ครีมไขมัน 11%	60 มล
ผงฟูสำหรับแป้ง	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันข้าวโพด)	สำหรับทอด
เกลือละเอียด	0.5 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกชี้ฟ้าหั่น	1-1.5 ช้อนชา (รสชาติ)
ครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)	สำหรับซอส

วิธีทำอาหาร

• ผัดแป้งข้าวโพดแห้งพริกพริกไทยเกลือน้ำตาลผงฟู ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด (โดยปกติจะไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะในโถ) แล้วสับ (หรือบดด้วยเครื่องปั่น) ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ค่อยๆคนด้วยส้อมใส่ชีสขูดข้าวโพดสับจากนั้นครีมลงในส่วนผสมแป้ง ในตอนท้ายนวดแป้งด้วยมือนวดชีสด้วยแป้ง แป้งจะค่อนข้างแน่นแห้งเล็กน้อย แต่สุดท้ายควรปั้นให้เป็นก้อนกลมไม่ร่วน หากจำเป็นคุณสามารถเติมน้ำร้อน (แต่ไม่เดือด) เล็กน้อย
• จากนั้นปั้นลูกบอลและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้าหรือสิบนาที
• จากนั้นปั้นเค้กให้หนา 1-1.5 ซม. เพื่อให้ขอบเรียบเสมอกันฉันเอาแป้งมาปั้นตามความหนาที่ต้องการแล้วตัดเค้กออกด้วยแก้วที่มีขอบบาง ๆ
• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชจำนวนมากแล้วทอดเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อาหารจานนี้มีรสเผ็ดเนื่องจากพริกดังนั้นจึงควรเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมเปรี้ยวนุ่ม ๆ หรือเพียงแค่ใส่ครีมเปรี้ยวผสมกับสมุนไพรสับ (คุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยได้)
• ขนมอบสไตล์ลาตินอเมริกาที่มีรสเผ็ดร้อนเช่นนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน ฉันชอบมัน. ทำหลายครั้งแล้ว และฉันขอให้คุณพยายามอย่างน้อย
• ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

15-18 arep

เวลาเตรียม:

นาทีที่ 30

อาหารประจำชาติ

เวเนซุเอลา

หากมีคนพยายามอบอาเรปาจากสิ่งนี้หรือจากสูตรอื่นให้แบ่งปันความประทับใจหรือสูตรอาหารของคุณสำหรับอาหารจานเดียวกัน มข. จะมีความคิดเห็นอื่น ๆ ความคิดเห็นของผู้ที่สามารถเปรียบเทียบรสชาติของสูตรนี้กับต้นฉบับและความคิดเห็นเกี่ยวกับทุกอย่างน่าสนใจมาก ฉันไม่เคยไปเวเนซุเอลา :-( ฉันไม่สามารถเปรียบเทียบได้ แต่มันน่าสนใจมากขอบคุณ

ขนมปังคุณเคยลองเหมือนกัน แต่ไม่ใช่กับข้าวโพด? รสชาติเป็นอย่างไร?

ขนมปังคุณเคยลองเหมือนกัน แต่ไม่ใช่กับข้าวโพด? รสชาติเป็นอย่างไร?

ไม่ฉันยังไม่ได้ลอง อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เกิดขึ้นกับฉัน อาหารคือเวเนซุเอลาดังนั้นข้าวโพด จากแป้งอื่นรสชาติทั้งหมดอาจจะหายไป ... ใช่และแป้งอื่น ๆ อาจจะมีพฤติกรรมที่แตกต่างกันและรสชาติจะไม่เหมือนกัน แต่ลองดู ... บอกฉันเกี่ยวกับมัน

ฉันจะลองข้าวโพดก่อน ฉันไม่คิดว่าชาวเวเนซุเอลาจะคิดผิดกับการเลือกแป้ง
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา!

ฉันจะลองข้าวโพดก่อน ฉันไม่คิดว่าชาวเวเนซุเอลาจะคิดผิดกับการเลือกแป้ง
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดา!

ใช่ใช่ ... มันมาจากข้าวโพด แป้งข้าวโพดข้าวโพดกระป๋องมันจะดีกว่าถ้าอบในน้ำมันข้าวโพด แต่ฉันใช้น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่น ยังปกติ และน้ำจิ้ม !!! น้ำจิ้มมาก !!! เปิดออกอย่างคมชัด วางพริกไทยเล็กน้อยเพื่อเริ่มต้น และยังมีความแตกต่างที่จะใช้แค่พริกขี้หนูบดหรือพริกขี้หนูแห้งสับ .. ในความคิดของฉันมันต่างกันที่ความคม

น่ากินมากตัดสินจากคำบรรยาย!

ดี? ใครเป็นคนชิมพริก?

เนื้ออร่อย! มี แต่พริกขี้หนูออกมาคราวหน้าจะใส่พริกไม่เกิน 1 ช้อนชา%))

เนื้ออร่อย! มี แต่พริกขี้หนูออกมาคราวหน้าจะใส่พริกไม่เกิน 1 ช้อนชา%))

มีใครลองแล้วบ้าง? ชอบ?

เทศกาลอีสเตอร์สิ้นสุดลงแล้ว เรากินเค้กอีสเตอร์กันเต็มเลย ตอนนี้สำหรับ arepka?

ถึงเวลาวันหยุดพักผ่อนกันพรุ่งนี้ฉันจะอบข้าวโพดเวเนซุเอลาเหล่านี้

มาลองกัน?

ใครได้ลอง Arepa บ้าง?

นี่คือแพนเค้กเม็กซิกัน ...