โดนัทเยอรมัน Kniekuchle

โดนัทเยอรมัน Kniekuchle

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้ง	500 ก
นม	250 มล
ไข่	2 ชิ้น
เนย	60 ก
น้ำตาล	60 ก
ยีสต์ (กด)	30 ก
เกลือ	หยิก
ไขมันสำหรับทอด	1 ล
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น

วิธีทำอาหาร

• Knieküchleเป็นโดนัททอดแบบดั้งเดิมของเยอรมันซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในบาวาเรียเก่า Franconia ออสเตรียตะวันตกและทูรินเจีย มีชื่ออื่น ๆ อีกหลายชื่อขึ้นอยู่กับภูมิภาคเช่น "Auszogne", Krapfen "," Küchl "หรือ" Rottnudel "หรือ" Kiachl "
• ตามกฎแล้วพวกเขาทำจากแป้งยีสต์ บางครั้งลูกเกดจะถูกเพิ่มลงในแป้ง จากนั้นแป้งจะมีรูปร่างเพื่อให้ตรงกลางบางมากและมีขอบหนา ตามตำนานชื่อKnieküchleมีความเกี่ยวข้องกับการที่ผู้หญิงทำขนมปังของ Franconia ทำโดนัทยืดแป้งที่หัวเข่าอย่างชำนาญจนบางมากจนสามารถอ่าน "จดหมายรัก" ได้ มีคำกล่าวว่า“ Willst scheyne Schüssalasküchla baggn, brauchst braade Knie” ความหมายโดยประมาณคือ: ถ้าคุณต้องการอบโดนัทที่มีรูปร่างถูกต้องคุณต้องมีเข่าที่กว้าง โดยปกติโดนัทจะโรยด้วยน้ำตาลผงโดยมีชาวคาทอลิกโรยอยู่ตรงกลางและมีโปรเตสแตนต์อยู่ที่ขอบ
• โดนัททอดในขณะที่ลอยอยู่ในไขมันเดือด
• การเตรียมการ
• ละลายยีสต์ในนมเล็กน้อยเติมน้ำตาล
• ร่อนแป้งลงในชามขนาดใหญ่และกดตรงกลาง เทยีสต์กับนมและน้ำตาลทิ้งไว้ 30 นาที
• เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาทีใส่เนยไข่นมที่เหลือเกลือแล้วนวดแป้งด้วยเครื่องผสม (การติดแป้ง)
• ทิ้งแป้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• บนโต๊ะแป้งรีดแป้งแล้วตัดเป็นวงกลม
• สร้างช่องว่างโดยยืดแป้งในลักษณะที่ด้านในของแป้งเกือบจะโปร่งใสและด้านนอกจะเป็นลูกกลิ้งหนา
• 
• เตรียมโดนัทโดยลอยบนไขมันร้อน (170-180 ° C)
• เย็นเล็กน้อยบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินจากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงและเพลิดเพลิน
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

ทอด

กาลิน่าช่างงาม !!!!

เบลมี่ !!!! นี่มันสุด !!!!
ในตอนกลางคืนด้วยเหตุผลบางอย่างคุณมักจะอยากกิน แต่ที่นี่เช่น ... เอ๊ะ ... และไม่มีทาง

[Cvetaal]

Cvetaal,
Lereleมาร้องเพลงกันดีกว่า

[Cvetaal]

Cvetaal,
Lereleมาร้องเพลงกันดีกว่า

เอ๊ะคุณมีความเสี่ยงอย่างไร
สิ่งนี้และแม้จะไม่เป็นนิสัยฉันจะบอกแบบทดสอบอื่นให้คุณฟัง
และหลังจากโดนัทฉันจะไม่สามารถร้องเพลงได้หลังจากที่พวกเขามีความสุข ... และไม่ใช่การร้องเพลงของฉัน))

ไชโย! โดนัทวิเศษอะไรอย่างนี้! และวิธีปั้นที่เข่าขบ. ฉันจะลองเป็นครั้งคราว

เท็กซ์หัวเข่าของฉันพอดี
และเจริญอาหาร! ...
จากนั้นพวกเขาก็นำแอปเปิ้ลมา 2 ถัง - เพียงแค่ใส่น้ำตาลและวางไว้ตรงกลางของโดนัทดังกล่าว
เครื่องหมายถูก Danke Sean!
บุ๊ก!

โดนัทสวยเหลือเชื่อ !!!

!!!
ชั้น !!! ขอบคุณสำหรับการรักษาที่อร่อย!

[กาลิน่า]

ต้นฉบับและสวยงามมาก - ทำได้ดีมาก กาลิน่า!
โอ้ฉันกลัวว่าเราจะกลายเป็นเหมือนโดนัทเหล่านี้ในไม่ช้า - เขียวชอุ่ม
จะดีถ้าคุณสวยพอ ๆ

เต็มอิ่มจากการไตร่ตรองคุณไม่สามารถลองได้อีกต่อไปขอบคุณสำหรับความสุข!

กัลยางาม! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

กัลเด็ดมาก!

โดนัทนุ่มมากบนจาน ... และอร่อยมาก ... ฉันจินตนาการได้โดยตรงว่ากำลังกัดมันอยู่

เต็มอิ่มจากการไตร่ตรองคุณไม่สามารถลองได้อีกต่อไปขอบคุณสำหรับความสุข!

+1 สุดยอด!

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนสำหรับคำติชมที่ชื่นชมความพยายามของฉัน
ดูเหมือนโดนัทธรรมดา แต่ฉันชอบเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับพวกมันและหลักการปั้น ฉันต้องการแบ่งปัน จริงอยู่ฉันรู้สึกทรมานที่ต้องแปลเพื่อสื่อความหมายมันต้องใช้เวลามากกว่าการทำโดนัท

โดนัทนุ่มมากบนจาน ... และน่ารับประทานมาก ... ฉันจินตนาการได้โดยตรงว่ากำลังกัดมันออก

ก็ขอให้อย่าด่วนสรุป !!!! น้ำลายไหลไหล!

[Rusalca]

Rusalcaถ้าอย่างนั้นคุณต้องอบ! ทุกอย่างง่ายมาก

[+ กาล่า +]

+ กาล่า +, โดนัทที่ฉูดฉาดและชวนน้ำลายสอ สิ่งที่ชวนให้นึกถึงเรือประมงเป่าลม)))))

[+ กาล่า +]

Rusalca แล้วคุณต้องอบ! ทุกอย่างง่ายมาก

+ กาล่า +ดังนั้นฉันจึงอบเกือบทุกวัน ฉันจะไม่ผ่านประตูเร็ว ๆ นี้ สาว ๆ ออกขนมทุกวัน ฉันซื้อการสมัครสมาชิกห้องออกกำลังกายคุณช่วยได้ไหม ฉันจะอบเอง !!!

สิ่งที่ชวนให้นึกถึงเรือประมงเป่าลม)))))

มีความคล้ายคลึงกัน

Galya ฉันนอนอยู่ใต้โต๊ะจากคุณโดนัท!

โอลออกไป! ไปกินโดนัทกัน!

ไม่ไม่! ฉันลดน้ำหนักอยู่! ถึงเวลาลดน้ำหนักแล้วคุณจะลดน้ำหนักได้ที่นี่แม้เพียงแค่อ่านเรื่องมึนเมาทั้งหมดนี้คุณก็จะไม่รู้สึกแย่เลยไม่เหมือนบาวาเรียยัปก้า!

คุณได้ติด Bavarian Juppka แล้วหรือยัง?
คุณคิดว่ามันง่ายสำหรับฉันไหม? ฉันอบเพียงครึ่งหนึ่งของสูตรอาหารและชักชวนสามีของฉันให้ช่วยเขากินด้วย

คุณปฏิเสธผมก็เลยต้องทำงานการกุศล!

ฉันรู้ว่าคุณโพสต์สูตรอาหารดังกล่าวโดยมีจุดประสงค์เช่นพวกเขาจะฮุบตัวเองและพวกเขาจะไม่สามารถรวบรวมข้อมูลไปยังคอมพิวเตอร์ได้ - และรางวัลทั้งหมดเป็นของคุณ!

โอวววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววว

อะไรสวย !!!! ว้าว! ต้องการ!

สวยทุกอย่าง !!!!!!!!

[+ กาล่า +]

+ กาล่า + - กาลิน่า,
ในระยะสั้นฉันโตเต็มที่ (ยังไม่ผอมลง) ... เริ่มศึกษาวัสดุ - มีคำถามเกิดขึ้น ...

บนโต๊ะแป้งรีดแป้งแล้วตัดเป็นวงกลม

ตอนแรกควรรีดแป้งหนาเท่าไหร่ ... ฉันเข้าใจว่ามันจะหนาขึ้นเรื่อย ๆ แบบก้าวกระโดด ... แต่โดนัทเยอรมันจากหม้อปรุงอาหารจะกระโดดใส่ฉันได้อย่างไร?
และต่อไป..

สร้างช่องว่างโดยยืดแป้งในลักษณะที่ด้านในของแป้งเกือบจะโปร่งใสและด้านนอกจะเป็นลูกกลิ้งหนา

เป็นยังไง?. คุณต้องกำจัดมันเพื่อให้เหลือขนาดที่รีด / ตัดเท่ากันและเพิ่มความสูง / ความหนา ... อย่างน้อยคำใบ้สำหรับหนึ่งในถัง))) ได้โปรด!

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKaคุณทำให้ฉันงงงวยกับคำถามของคุณ

... ตอนแรกควรรีดแป้งหนาแค่ไหน ...

ฉันทำโดนัทมานานแล้ว ... อย่าพยายามม้วนออกบาง ๆ คุณต้องม้วนออกเพื่อที่คุณจะได้ตัดวงกลม 12 วงจากจำนวนนี้โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7-8 ซม.

และอีกมากมาย .. เป็นยังไงบ้าง?. คุณต้องกำจัดมันเพื่อให้มีขนาดที่รีด / ตัดเท่ากันโดยประมาณและเพิ่มความสูง / ความหนา ...

คุณจะไม่ต้องเนรเทศขนาดจะเปลี่ยนไปตามธรรมชาติ บอกได้เลยว่าโดนัททุกชิ้นจะมีขนาดไม่เท่ากันแน่นอน

คุณทำให้ฉันงงงวยกับคำถามของคุณ

แล้วก็ ... ดีฉันทำทุกอย่างที่คุณทำไว้ที่นี่ ... อีกไม่นานพวงมาลัยก็จะเสียดสีกับท้อง ..
ในระยะสั้นฉันเข้าใจทุกอย่าง ... ฉันเหลือคำถามเดียว

สำหรับฉันคำถามนิรันดร์ของปัญญาชนรัสเซียคือยีสต์แห้งน้อยกว่าสามเท่า?

Galya ขอบคุณสำหรับคำตอบ ... ฉันจะยุ่งในตอนเย็น

motherfuckers ไม่ได้ปฏิบัติหน้าที่

AlenKa ใช่
ฉันกำลังรอผลหรืออาจจะเป็นรูปถ่าย?

[กาลินกา]

กาลินกา, made ... rzhunimagu ... พรุ่งนี้ฉันจะเขียนรายละเอียด ... และสั้น ๆ - SUPER DONT DONUT!

อ๊าาา! มองไปข้างหน้าในวันพรุ่งนี้

ฉันอยู่ที่ไหนและฉันถูกสวมใส่ที่ไหนที่นี่ลูกบอลโดนัทจากทั้งชีวิตของฉันเพื่อสร้างสิ่งนั้น
: -Xa เข่าต้องใช้ และรูปแบบของฉันไม่เหมาะ

และรูปแบบของฉันไม่เหมาะสม

ต้องโกนไหม?

ฟูลยูกัน

[+ กาล่า +]

+ กาล่า +โอ้ไม่ทำอีกต่อไป !!! และบนหัวเข่าของคุณ ... ทาแป้ง!

[ชูชุนดรัส]

: -Xa เข่าต้องใช้ และรูปแบบของฉันไม่เหมาะสม

ชูชุนดรัสคุณไม่สามารถใช้ฉันได้โดยไม่ต้องเข่า

รดา -dms อย่าคลุมไหล่

ต้องโกนไหม?

: vylezti: แหลมมาที่ฉันกระดูกยื่นออกมา: บ้า: คิดว่าแป้งฉันจะทำให้เป็นรู

[กาลินกา]

สวัสดีตอนเช้า!. โดยทั่วไปเมื่อวานนี้ตามปกติทุกอย่างบินออกจากหัวของฉันที่บ้าน ... ฉันนั่งลงกับแผนที่เส้นเล็ก ๆ เพื่อวาดภาพ.. เราวาด.. จากนั้นฉันก็จำเกี่ยวกับโดนัทได้ ...ฉันคิดว่าเนื่องจากฉันยุ่งกับธุระสำคัญฉันจะเชื่อใจแป้งกับคนทำขนมปัง ...

ฉันทำเกือบตามสูตรฉันใช้ยีสต์แห้งด้วยตา - อาจจะ 1.5-2 ช้อนชา ... น่าจะมากกว่าหนึ่งครึ่ง ... เพราะฉันยุ่งอยู่กับน้ำมันเล็กน้อยไม่ได้ทำให้นิ่มลงเททานตะวันกลั่นแทน เนยเป็นกอง ... สำหรับโคโลบ็อกที่ดีฉันโยนแป้งสองสามช้อนโต๊ะ ... สำหรับสิ่งนี้ฉันสงบลงเกือบหนึ่งชั่วโมง ... ลืมไปด้วยซ้ำ ...
แล้วมันก็เริ่ม:


จากนั้นเด็กชายตัวเล็ก ๆ ก็มาที่ห้องครัวและเห็นภาพต่อไปนี้แม่ของเขายืนเท้าเปล่ากางเกงขายาวข้างหนึ่งของบ้านถูกรีดจนสุดขานี้อยู่บนเก้าอี้ที่หัวเข่าของเธอมีบางอย่างที่แม่ของฉัน กำลังถูด้วยมือของเธอจากนั้นในครึ่งหมอบ / หันเธอโยนมันลงในกระทะ ... เจ้าตัวเล็กหัวเราะเรียกยายและแรงดึงดูดก็เริ่มต้นขึ้น ... ฉันยังคงแสร้งทำเป็นว่าเป็นหมู่บ้านเยอรมันต่อไป ปรบมือ
และเอาโดนัทออกจากเนยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ...

เมื่อการศึกษากายกรรมจบลงเด็กชายก็มาดูตัวอย่าง
ฉันใส่แยมแอปเปิ้ลลงในร่อง ... แต่ไม่ทั้งหมด ... โดนัทกลายเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก.. ธรรมดามาก .. และบางส่วนกลายเป็นหมูน้อยจริงๆโดยไม่มีอาการซึมเศร้า ... ทำไมรสชาติของมันถึงไม่ได้ แย่ลง ...
คำถามเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนที่จะทำตัวอย่าง: "นี่คือสิ่งที่คุณปรุงบนร่างกายของคุณหรือไม่" "เอ่อ - ฮะ" "ก่อนหน้านั้นคุณเคยล้างเท้าด้วยเหรอ?" "มาเลยกระต่ายฉันไม่ได้บีบส้นเท้าของฉัน!"
คำตัดสิน - ทำมากขึ้น!
คำตัดสินของแม่ - "น่าเสียดายที่น้ำหนักลดไม่งั้นจะออกตอนเช้าไม่ได้!"

กาลินกาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและอารมณ์ดี!
Shl .. ฉันกำลังพยายามแทรกรูปถ่าย .. ฉันไม่เข้าใจว่ามันจะออกหรือไม่?

[Vinokurova, Alyonka!]

Vinokurova, Alyonka! บนเข่าเช่นนี้โดนัทแสนอร่อยก็ไม่สามารถล้มเหลวได้! คุณประสบความสำเร็จในการแสดงอะไรบ้าง! _{ผู้ชายต้องโชว์หัวเข่าหรูหราแบบนี้ไม่ใช่เรา!} แม่ของคุณให้กำเนิดคุณเพื่อที่คุณจะปล่อยให้ SUCH คุกเข่าบนโดนัทแม้ว่ามันจะอร่อยเท่าของ กัลยูนี?!

แม่ของคุณให้กำเนิดคุณเพื่อให้คุณคุกเข่าลงบนโดนัทหรือไม่?

ใช่อย่างน้อยฉันก็ไม่มี

ฉันมีมันคม

กระดูกยื่นออกมาฉันคิดว่าฉันจะเจาะแป้ง

และไม่

ต้องโกนไหม?

แต่ที่จริงแล้วมันอร่อยมาก ..

[Vinokurova]

Vinokurovaฉันพบช่วงเวลาเดียวกัน: spruce_up: เพื่ออวดความงามทางเพศ
: mail1: เป็นห่วงอาราม

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ยยยยยยยยยย ...
พวกเขายังไม่ได้จับ muksun ฉันแสดงให้พวกเขาเห็นเข่าของฉัน

[กัลยุนยา]

พวกเขายังไม่ได้จับ muksun ฉันแสดงให้พวกเขาเห็นเข่าของฉัน

อย่างไรก็ตามคุณเป็นผู้หญิงที่มีความเมตตาจริง ๆ !
ตอนนี้จะเป็นอย่างไร กัลยุนยา สาว ๆ ! เขาจะเขียนแคปชั่นที่น่าหลงใหลให้เราได้อย่างไรเพื่อไม่ให้หลงประเด็น! แล้วเราจะมีความสุข! และมีหัวเข่าและไม่มีหัวเข่า ...

Galyunya จะมาอย่างไรในตอนนี้

ไปนอน ... แค่นั้นแหละ ขนมปัง โดนัทจะนอน.. เธอจะไม่ได้สักคนเดียว

[กัลยุนยา]

ตอนนี้จะเป็นยังไงบ้าง? กัลยุนยา สาว ๆ ! เขาจะเขียนแคปชั่นที่น่าหลงใหลให้เราได้อย่างไร

ไปนอน ... แค่นั้นแหละ ขนมปัง โดนัทนอน ..

ตาาาาาก! และเกี่ยวกับเพื่อนของเธอ - la-la-la!

Vinokurovaเราหาโดนัทได้ รายงานฉบับเต็ม: ทั้งรูปถ่ายร้อยแก้วและหัวเข่า (เหมาะมากสำหรับโดนัทเหล่านี้) ทำได้ดี!

พวกเขายังไม่ได้จับ muksun

แล้วมุกซุนคือใคร?