ลาซานญ่า (ยี่ห้อ 6050 หม้ออัดแรงดัน)

ลาซานญ่า (หม้ออัดแรงดันยี่ห้อ 6050)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อบดละเอียด	500 กรัม
มะเขือเทศ 2 ชิ้น; หัวหอมแครอทพริกหวาน	1 ชิ้น
สมุนไพรโปรวองซ์	1 เซนต์ ล.
กระเทียม	2 ชิ้น
เนย	100 กรัม
แป้งสาลี	80 ก
นม	700 มล
ใบกระวาน	1 ชิ้น
ลูกจันทน์เทศ	3-5 ก
น้ำมันมะกอก	สำหรับเนื้อสับ
ชีส	300 กรัม
แผ่นปีนเขา

วิธีทำอาหาร

• ฉันปรุงซอสโบโลเนสในหม้ออัดแรงดัน
• เนื้อสับทอดโดยไม่ใช้น้ำมันจนน้ำเดือดหมด หลังจากนั้นฉันก็เติมน้ำมันมะกอกลงไปในเนื้อสับสักสองสามช้อนโต๊ะ
• ในขณะที่ทอดเนื้อสับให้สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด เพิ่มลงในเนื้อสับ จากนั้นเพิ่มพริกหยวกสับลงในซอส หลังจากพริกไทยฉันเพิ่มมะเขือเทศสับละเอียด (สามารถวางมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะได้)
• ฉันเปิด "เนื้อ" เป็นเวลา 10 นาที
• เมื่อซอสถูกตุ๋น (คุณสามารถเพิ่มไวน์แห้งหรือกึ่งแห้งให้ไวน์และน้ำระเหย) ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร จากเครื่องเทศฉันชอบใช้ใบโหระพาและสะระแหน่แห้งเล็กน้อยในการปีนเขาและสมุนไพรเช่นออริกาโนโรสแมรี่พริกไทยดำ ฉันใช้สมุนไพรโพรวองซ์พวกเขามีสมุนไพรเหล่านี้ทั้งหมด
• ผัก
• 
• ซอส Bechamel ปรุงในกระทะ
• ละลายเนยและใส่แป้งทอด แต่อย่านำไปเป็นสีเข้ม
• 
• ค่อยๆใส่นมและผสมให้เข้ากันจนเนียน
• 
• ทันทีที่ซอสข้นปิดไฟใส่ลูกจันทน์เทศเกลือและใบกระวาน (นำใบกระวานออกหลังจากผ่านไปห้านาที)
• 
• ขูดลาซานญ่าชีส
• 
• 
• ฉันกางปลอกสำหรับอบลงในชามของหม้ออัดแรงดัน ใส่ซอสโบโลเนสที่ก้นชามเป็นชั้นแรก จากนั้นเราวางแผ่นลาซานญ่า ปิดด้วยซอสเบชาเมลและโรยด้วยชีส เลเยอร์ซ้ำในลำดับเดียวกัน
• ปิดแผ่นชั้นสุดท้ายด้วยซอสเบชาเมลและโรยด้วยชีส
• โหมดข้าว - 15 นาที
• 
• ลาซานญ่ารสชาติดีทั้งร้อนและเย็น

สำหรับฉันลาซานญ่านั้นอร่อยและน่าพอใจเสมอ!

[มาร์เลน]

สำหรับฉันลาซานญ่านั้นอร่อยและน่าพอใจเสมอ!

มาร์เลน ลาซานญ่าจานนี้อร่อยและถูกใจคนโฮมเมดชอบ แต่สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วมันเป็นอาหารที่มีไขมันเกินไป

และอยู่ในโหมดใด? เป็นอะไรกับตาของฉันหรือเปล่า?
ในหัวข้อเกี่ยวกับหม้ออัดแรงดันมีเขียนว่าดูเหมือนใน RIS ใช่มั้ย? และอีกช่วงเวลานั้น - ความกดดันเกิดขึ้นระหว่างการทำอาหารหรือไม่?

ขอบคุณมากสำหรับสูตร สมาชิกในครอบครัวของฉันทุกคนมีความสุขอย่างมาก ...

[โอมีเลีย]

ขอบคุณมากสำหรับสูตร สมาชิกในครอบครัวของฉันทุกคนมีความสุขอย่างมาก ...

โอมีเลีย ยินดี. ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ฉันชอบลาซานญ่า แต่คุณไม่ได้เขียนสิ่งที่คุณปรุงในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า?

อร่อยมากขอบคุณ !!! สามีชอบมาก !!! ยกย่องการทำอาหารที่ Brandick !!!

[ลิสซาลิสซา]

อร่อยมากขอบคุณ !!! สามีชอบมาก !!! ยกย่องการทำอาหารที่ Brandick !!!

ลิสซาลิสซา ฉันดีใจที่คุณไม่ผิดหวังในการเตรียมลาซานญ่าในหม้อหุงช้า

ปลอกเข้าไปในทางเมื่อคุณปิดหม้ออัดแรงดันหรือต้องห่อด้านในหรือไม่?

ปลอกเข้าไปในทางเมื่อคุณปิดหม้ออัดแรงดันหรือต้องห่อด้านในหรือไม่?

ไม่แขนเสื้อจะไม่รบกวนมันอาจจะพับออกไม่งั้นมันจะไม่ถึงฝา

วิชกากรุณาอธิบายเกี่ยวกับแขนเสื้อ ฉันยืนหมุนมันอยู่ตรงนั้นและไม่รู้จะทำยังไงกับมัน))) ในเตาอบมันเข้าใจได้ แต่ที่นี่ .. ฉันจะทำถ้าไม่มีมันได้ไหม? จุดที่ใช้ในกรณีนี้คืออะไร? เท่าที่ฉันเข้าใจลาซานญ่าจะไม่ถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาทั้งสองด้านเราเพียง แต่หุ้มด้านข้างของชามด้วยแพ็คเกจใช่ไหม? เพื่ออะไร?))

[Olesya,]

วิชกากรุณาอธิบายเกี่ยวกับแขนเสื้อฉันกำลังยืนหมุนมันอยู่ในมือและไม่รู้จะทำยังไงดี))) ในเตาอบมีอะไรที่เข้าใจได้ แต่ที่นี่ .. ฉันจะทำได้โดยไม่ต้องใช้มันได้หรือไม่? จุดที่ใช้ในกรณีนี้คืออะไร? เท่าที่ฉันเข้าใจลาซานญ่าจะไม่ถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาทั้งสองด้านเราเพียง แต่หุ้มด้านข้างของชามด้วยแพ็คเกจใช่ไหม? เพื่ออะไร?))

Olesya, จำเป็นต้องใช้ปลอกแขนเท่านั้นเพื่อให้สะดวกในการเข้าถึงลาซานญ่า คุณอาจใช้วิธีอื่นได้

พอได้แล้วก็คิดเลย)) ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! เป็นครั้งแรกที่ฉันได้รับเบชาเมลที่ถูกต้อง)) ทั้งในความสม่ำเสมอและลูกจันทน์เทศอร่อยมาก)) ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยม !!!

ซ. ย. ฉันสังเกตเห็นว่าในโหมด "ข้าว" ความดันของฉันไม่ได้สร้างขึ้น O_o ลาซานญ่ากำลังสุกเหมือนอยู่ในเตาอบ ดังนั้นมันจึงเกิดขึ้นโหมดนี้ดำเนินไปโดยไม่มีแรงกดดันหรือเกิดขึ้นโดยบังเอิญ?))

บอกฉันหน่อยว่าคุณต้องต้มแผ่นลาซานญ่าก่อนไหมหรือจะปรุงด้วยซอสเหลว?

[กิ๊กวิทย์]

กิ๊กวิทย์แผ่นลาซานญ่าสำเร็จรูป / ที่ซื้อมาไม่จำเป็นต้องต้มล่วงหน้าพวกเขาต้องการเพียงการเตรียมลาซานญ่าทั่วไป

ขอบคุณ! ฉันจะลองทำอาหารวันนี้