แฮร์ริ่งกับวอดก้าจากภาพยนตร์เรื่อง Days of the Turbins

แฮร์ริ่งกับวอดก้าจากภาพยนตร์เรื่อง Days of the Turbins

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลาเฮอริ่งแช่แข็ง	1 กก
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	4-5 ช้อนโต๊ะ
คันธนู	2-3 ชิ้น
ใบกระวาน	2-3 ชิ้น
ผักชี	0.5 ช้อนชา
พริกไทยขม	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ละลายปลาเฮอริ่งเอาส่วนหัวออก
• 
• เราตัดซากที่เกิดขึ้นตามสันเขาและเอากระดูกออก ล้างเนื้อสัตว์ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ สามารถซับด้วยกระดาษเช็ดมือ หั่นหัวหอมเป็นวงบดพริกไทยและผักชีในครก ใส่เนื้อปลาเฮอริ่งลงในชาม (ที่เราจะหมัก) ใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันน้ำส้มสายชูหัวหอมและเครื่องเทศทั้งหมดผสมเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง หลังจากใส่ไว้ในตู้เย็นหลังจากผ่านไป 6-7 ชั่วโมงแฮร์ริ่งก็พร้อมสำหรับวอดก้า!
• 
• สำหรับสูตรนี้ฉันอยากจะขอบคุณมนุษย์ทองคำเพื่อนที่ยอดเยี่ยม (เราเป็นเพื่อนกันมา 35 ปี!) เจ้าพ่อของฉัน Lenochka! ขอบใจจ้ะที่รัก! ทุกครั้งที่ฉันเพลิดเพลินกับรสชาติของปลาเฮอริ่งตัวนี้ฉันจำวลีที่ติดปากจากภาพยนตร์ยอดเยี่ยมเรื่อง Days of the Turbins: "คุณจะกินปลาเฮอริ่งโดยไม่มีวอดก้าได้อย่างไรฉันไม่เข้าใจ!

บันทึก

"Days of the Turbins" เป็นภาพยนตร์สารคดีทางโทรทัศน์สามตอนที่สร้างจากบทละครในชื่อเดียวกัน (การนำเสนอของผู้แต่งสำหรับฉากของนวนิยายเรื่อง "The White Guard") โดย M. A. Bulgakov ถ่ายทำตามคำสั่งของ บริษัท โทรทัศน์และวิทยุกระจายเสียงแห่งสหภาพโซเวียตในปี 2519
ภาพยนตร์เรื่องนี้บอกเล่าเกี่ยวกับปัญญาชนและการปฏิวัติในรัสเซียเกี่ยวกับชีวิตของครอบครัวเจ้าหน้าที่ของ Turbins ในช่วงสงครามกลางเมือง
เคียฟ ฤดูหนาว พ.ศ. 2461-2462 สงครามกลางเมือง. อำนาจในเมืองส่งผ่านจากเฮทแมนไปยังไดเร็กทอรีจาก Petliura ไปจนถึงบอลเชวิค Turbins และคนรู้จักต้องตัดสินใจด้วยตัวเอง ผู้พัน Alexei Turbin และ Nikolai พี่ชายของเขายังคงภักดีต่อขบวนการ White และปกป้องมันอย่างกล้าหาญโดยไม่เอาชีวิตของพวกเขา สามีของ Elena นีเทอบินา - วลาดิมีร์ทัลเบิร์กหนีออกจากเมืองอย่างน่าอับอายพร้อมกับกองทหารเยอรมันที่ล่าถอย ในช่วงเวลาที่มีปัญหานี้ครอบครัวและเพื่อนสนิทจะมารวมตัวกันและเฉลิมฉลองปีใหม่ มีคนประหลาดและไร้สาระเล็กน้อยมาเยี่ยมพวกเขาญาติห่าง ๆ ของกังหัน - Larion Surzhansky (Lariosik) ...

Drool ไหลในลำธาร ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก และกี่แฮร์ริ่งในกิโลกรัม ฉันกลัวว่านี่จะมากเกินไป

ปลาเฮอริ่งทั้ง 3 ตัวนี้มีน้ำหนัก 1 กก. 100 กรัม เพียงแค่ถอดหัวและอวัยวะภายในออกแล้วบวกลบประมาณ 1 กก. น้ำหนัก.

ปลาร้าคือพลัง! เพื่อให้ปลาทูสุกได้

ตอนนี้ฉันจะเกลือปลาเฮอริ่ง ไม่ได้เขียนบางอย่างคุณต้องทำความสะอาดออกจากผิวหนัง

คุณสามารถทำความสะอาดได้ฉันไม่ได้ทำความสะอาด เพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะทำไอทีให้สวยงามเสมอไป รสชาติไม่ได้สะท้อนออกมา แต่อย่างใด

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. ฉันกำลังอยู่ในขั้นตอนการทำความสะอาด ฉันทำความสะอาดหนึ่งไฟล์ อันที่จริงมันกลายเป็นเรื่องยากและไม่สวยงามมากนัก ฉันตัดสินใจที่จะไม่ทำความสะอาด และนี่คือคำตอบของคุณ ฉันจะกลับมารายงานตัวในวันพรุ่งนี้