เนื้อแกะอบนมจากภาพยนตร์เรื่อง "Zorba the Greek" - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

เนื้อแกะอบนมจากภาพยนตร์เรื่อง Zorba the Greek

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: กรีก

เนื้อแกะอบนมจากภาพยนตร์เรื่อง Zorba the Greek

ส่วนผสม
ขาหน้าและซี่โครงแกะนม	2 กก
ใบกระวาน	3 ชิ้น
เลมอน	2 ชิ้น
มัสตาร์ด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ออริกาโน่	1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
โรสแมรี่	1/2 ช้อนชา
ผสม½ช้อนชา เกลือกับ½ช้อนชา พริกไทยสำหรับเนื้อสัตว์ทุกกิโลกรัม
กระดาษรองอบ
กระเทียมเจียว:
กระเทียม (ผ่านการกด)	5-6 ฟัน
น้ำมันมะกอก	50 มล
น้ำมะนาว 1 ลูก
ผักชีฝรั่งเกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร

ฉันอยากจะอบลูกแกะด้วยน้ำลายแม้กระทั่งคำเชิญจากชาวกรีกสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ...
แต่บังเอิญว่าฉันไปยูเครนฉันจึงขอเสนอสูตรที่แตกต่างออกไป แต่อร่อยไม่น้อย เนื้อหอมมากอร่อยจนละลายในปาก! เล็กน้อยเกี่ยวกับภาพยนตร์ดูมันน่าสนใจและสำคัญมากและผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีการเต้น Sirtaki จะได้พบกับขั้นตอนที่จำเป็นทั้งหมดและดนตรีที่ยอดเยี่ยมสำหรับตัวเอง!
หนึ่งในภาพยนตร์กรีกที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Greek Zorba (Alex Zorba) ผู้ชนะ 3 รางวัลออสการ์ (1965) เพลงประกอบการเต้นรำ "Sirtaki" ของ "กรีก" ซึ่ง Zorba และ Basil แสดงในตอนจบเขียนโดย Mikis Theodorakis โดยเฉพาะสำหรับภาพยนตร์เรื่องนี้และไม่เคยเป็นที่รู้จักในกรีซมาก่อน
"Zorba ภาษากรีก" เป็นภาพที่น่าเศร้าอย่างแท้จริงที่ผู้ชายทั้ง ๆ ที่มีแสงแดดแผดจ้าเต้นอยู่ภายในอุทานถึงปัญหาทั้งหมด "เรายังมีชีวิตอยู่! เรายังมีชีวิตอยู่! " ชีวิตประกอบด้วยคนรู้จักและการพรากจากกันการเกิดและการสูญเสียความรักและความเกลียดชังชีวิตประจำวันและวันที่สดใสของการรู้จักโลกที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดและบอกลามัน ชีวิตอย่างที่เป็นอยู่ เรายอมรับมันทำลายหน้าต่างแห่งสันติภาพจากหนังสติ๊กอย่างหัวไม้เราจะไม่สงบเราจะเคลื่อนไหว ส่งต่อ! ความสิ้นหวังของคุณคืออะไร? เราไม่มีเวลาและไม่จำเป็นต้องเสียใจ: แผนการอันยิ่งใหญ่รอเราอยู่ข้างหน้า - เพื่อใช้ชีวิตในวันอื่น! เรายังมีชีวิตอยู่!
อย่าปล่อยให้ตัวเองและคนอื่นกลายเป็นเกาะร้าง
ทุกอย่างจะดีเราจะมีชีวิตอยู่เป็นพันปี!
Michael Kakoyannis ในปีพ. ศ. 2507 นำเสนอโลกด้วยความสดใสอย่างน่าประหลาดใจแม้จะมีหลายตอนที่มืดมน แต่ภาพยนตร์สำหรับเด็กที่ซาบซึ้งและยากจะพรรณนาเกี่ยวกับชายคนหนึ่งที่ผู้ชมดูเหมือนจะรู้จักเขามาตลอดชีวิตตั้งแต่รอยยิ้มร่าเริงไปจนถึงความอึดอัดและหุนหันพลันแล่น การกระทำ ... Zorba ชาวกรีกคนนี้เป็นวีรบุรุษผู้ยิ่งใหญ่เพราะเขาเป็นคนทันสมัยในทุกยุคทุกสมัย: นักปรัชญาข้างถนนที่รักผู้หญิงและเคารพการตัดสินใจที่กล้า เขาไม่เรียกร้องอะไรจากชีวิตมากนักด้วยความเป็นกันเองของเขาเขาจึงดึงดูดความสนใจของเพื่อนในอนาคต เขาเป็นคนโกงเก่า แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างใคร ๆ ก็อยากให้อภัยเขาโดยไม่ล้มเหลว เขาเต็มไปด้วยความคิด แต่ความเป็นจริงกำลังปรับแผนของเขาอยู่ตลอดเวลา ซอร์บารับทุกอย่างตามที่ได้รับไม่ท้อถอยโดยเฉพาะ: มันเป็นเหมือนตัวละครในเทพนิยายมีเสน่ห์ด้วยความเป็นธรรมชาติดังนั้นในเทปผู้ใหญ่จึงดูเหมือนไร้เดียงสาในเทปสำหรับผู้ใหญ่ราวกับว่าเด็กพาลเล่าเรื่องให้เราฟัง (ไบรอันบาร์นาร์ด)
ถูน้ำมะนาวลงในเนื้อสัตว์ (ราวกับนวดมัน)
แบ่งเนื้อออกเป็นส่วน ๆ ตามซี่โครง
แต่ไม่ตัดไปสิ้นสุดที่กระดูกสันหลัง.
วางกระดาษรองอบที่พับในรูปแบบกากบาท
จาระบีด้วยน้ำมันจากนั้นถูด้วยเกลือผสมกับพริกไทยออริกาโนและโรสแมรี่ (ฉันมีน้ำมันมะกอกผสมอยู่ฉันจึงทาน้ำมันด้วย)
แปรงมัสตาร์ด.
ห่อเนื้อด้วยกระดาษรองอบแล้วมัดด้วยเส้นใหญ่
นำเข้าอบ 45 นาทีในเตาอุ่นที่ 180 ° C จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 150 ° C แล้วทิ้งไว้อีก 1 ½ชั่วโมง 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เปิดกระดาษและย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
กระเทียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปล่อยให้มันชง
เทซอสอย่างไม่เห็นแก่ตัวเสิร์ฟพร้อมผักและไวน์กุหลาบแห้ง
เนื้อไหล่อร่อยและนุ่ม
และบนกระดูกจากสะบักคุณสามารถบอกโชคชะตา ...

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เวลาเตรียม:

120

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

UZhanka

เนื้อแกะ !!!
อบ !!!
ใช่ซอสกระเทียม - อืม - !!!
มีความจำเป็นต้องปรุง ...

ณัฐพิชญ์

ขอบคุณมาก!!!

Tasha

นาตะคิดว่าอร่อยมาก
ด้วยเทคโนโลยีทุกอย่างถูกต้อง ... และด้วยมัสตาร์ด ... นี่คือเครื่องปรุงรสที่ถูกต้อง!

Arka

นาตาชา !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ฟาดลงตรงจุด!
รักลูกแกะแค่ไหน !!!!!!!!!!!!!!!!

บอกวิธีเดากระดูก?

ณัฐพิชญ์

นาตาชาขอบคุณมาก! ใช่ฉันชอบเนื้ออบมัสตาร์ดจริงๆ!

ณัฐพิชญ์

Arochka ขอบคุณ! เนื้ออร่อย แต่ราดซอสกระเทียมอืม .... แต่จะเดาตรงสะบักยังไงไม่รู้มันเป็นอย่างที่ Zorba พูดถึงในหนัง! ฉันจะถามชาวกรีก

Sonadora

นาตาชาอร่อยอะไร !!!
ภาพถ่ายนั้นยอดเยี่ยมรู้สึกได้ถึงมือของอาจารย์! ดีมาก!

ณัฐพิชญ์

ขอบคุณ Manyunya เป็นที่น่าพอใจมาก!

Arka

ฉันต้องการเนื้อแกะ!
ทำไมถึงทำภาพออกมาได้สวยขนาดนี้! หัวเสีย!

Tasha

และไม่อาจละสายตาจากน้ำลายได้ ...

ณัฐพิชญ์

คุณคือความงามของฉัน !!! : เพื่อน: อรูชก้าช่วยตัวเองอย่างน้อยก็จริง!

เนื้อแกะอบนมจากภาพยนตร์เรื่อง Zorba the Greek

Vitalinka

ฉันเลียทั้งจอแล้ว! ช่างเป็นอะไร! ฉันเกรงว่าคุณจะไม่ซื้อเนื้อแกะอย่างดีจากเรา

ณัฐพิชญ์

ใช่นาตาชาพวกเขามีมอเตอร์ด้วยคุณนั่งเองจิบไวน์และลูกแกะก็หมุนไปอย่างเจ้าเล่ห์ Lyapotaaa! : girl_love: ฉันจะนำเสนอสูตรวิธีการเตรียมและอบเนื้อแกะอย่างถูกวิธีอย่างแน่นอน!

ณัฐพิชญ์

Vitalinka ขอบคุณ! ซื้อที่นี่ไม่ใช่ปัญหา แต่ราคา ..... ประวัติศาสตร์เงียบเกี่ยวกับข้อเท็จจริงเหล่านี้!

Arka

อ้างจาก: natapit