ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)

ฉันรู้เกี่ยวกับเค้กอีสเตอร์ การอบเองถือเป็นเรื่องปกติ แต่ขนมปังจะแตกต่างกันนิดหน่อย ... ฉันจะพยายาม .... ใช้กระดาษด้วย

ปรากฎว่าแม่พิมพ์อลูมิเนียมของฉันมีราคา ... ว้าว! ฉันโชคดีแค่ไหน ... และฉันดูแลพวกเขามาตลอด ... สัญชาตญาณ!

ขอบคุณสำหรับข้อมูลอ้างอิง เธอในรูปแบบ .... ฉันดูเหมือนฉันจะเดิน แต่ฉันถืออิมัลชันมานาน - สิ่งที่ถูกต้อง ... แต่ฉันกลัวที่จะพลาดแบบฟอร์ม

มิสเซิลโทขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆ ฉันไม่ได้มีความสุขกับที่นี่ ถ้าฉันไม่คลิกที่หัวข้อ - ฉันต้องการอบทุกอย่าง ผู้ดูแลระบบได้อ่านทุกอย่างใหม่แล้ว ในทางทฤษฎีมีเหตุผล ตอนนี้เปลี่ยนมาฝึกแล้ว ชอบมากขึ้นเรื่อย ๆ น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถหาแป้งบางชนิดและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับขนมปังดำได้อีก ... แต่ฉันหวังว่าจะได้พบกับมันเมื่อเวลาผ่านไป

[tasha74]

หล่ออลูมิเนียมหนาอิฐสูงเช่นนี้ตกทอดโดยมรดก ทุกอย่างติดอยู่กับฉัน ... ไม่มีใครถามว่าจะจัดการยังไง จากนั้นฉันก็บุกระดาษรองอบ .... ทุกอย่างเรียบร้อยดี ... แน่นอน ... ตอนนี้ฉันคิดด้วยอิมัลชั่น ... แต่ก็ยังน่ากลัวอยู่

tasha74ฉันอบในรูปแบบนี้ตลอดเวลา หากแบบฟอร์มเก่าให้ล้างด้วยฟองน้ำโลหะก่อนเพื่อขจัดสิ่งผิดปกติทั้งหมดจากนั้นซับให้แห้งในเตาอบจากนั้นอบด้วยน้ำมันในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา จากนั้นก่อนการอบแต่ละครั้งตามที่ Mistletoe กล่าวไม่ว่าจะเป็นคนพูดไม่ติดหรือเพียงแค่เนยกับแป้ง ขนมปังถอดง่าย!

มิสเซิลโทฉันเฝ้าดูไฟล์ เห็ดตัวนิ่ม ขนมปัง. พรุ่งนี้ฉันจะวาดภาพ vilicolepie .. แต่ฉันไม่รู้ว่าแบบไหนง่ายกว่า: หารูปทรง 2.5 ลิตรลดปริมาณยีสต์หรือหั่นทุกอย่างเป็นครึ่งๆ .. งานอย่างไรก็ตาม)
ความเสียใจของฉันบนหิน Omelochka .. ฉันก็เช่นกันครั้งหนึ่งฉันใส่เหล็กหล่อบนองค์ประกอบความร้อนเช่นเดียวกับคุณ - มีสถานการณ์ที่สิ้นหวัง .. แต่นั่นคือเหล็กหล่อที่จะเกิดขึ้นกับเธอ โดยทั่วไปพักผ่อนในความสงบกรวด อย่างน้อยคุณก็ให้ขนมปังชั้นดีกับเราอย่างน้อยสองชิ้น

[tasha74]

tasha74 ขอบคุณสำหรับคำพูด !!!

น่าเสียดายที่ฉันไม่สามารถหาแป้งบางชนิดและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับขนมปังดำได้อีก ... แต่ฉันหวังว่าจะได้พบกับมันเมื่อเวลาผ่านไป

ใช่?? และในสาขาภูมิภาคพวกเขาถาม ?? ดูเหมือนว่าคุณมีทุกอย่างที่นั่น

ความเสียใจของฉันบนหิน Omelochka .. ฉันก็เช่นกันครั้งหนึ่งฉันใส่เหล็กหล่อบนองค์ประกอบความร้อนเช่นเดียวกับคุณ - มีสถานการณ์ที่สิ้นหวัง .. แต่นั่นคือเหล็กหล่อที่จะเกิดขึ้นกับเธอ

ลึก , lan นั่น .. เรายังซื้อของดีขนาดนี้. หลังจากนั้นฉันก็คิดว่าแบบฟอร์มสามารถติดระหว่างองค์ประกอบความร้อนหรือด้านบนได้ แต่มีเวลาน้อยที่จะ "คิด". ปากกาเห็ดตัวนิ่มที่มีพลังร้ายกาจ

ไม่รู้แบบไหนง่ายกว่ากันหาแม่พิมพ์ 2.5 ลิตรลดปริมาณยีสต์หรือหั่นครึ่ง ..

ค้นหารูปร่างอย่างไม่น่าสงสัย จ่อตัดตรงนั้น ??? เค้ากินหมดภายในวันเดียว !!! Nuuuu หรือแล้ว 2 \ 3 ... เห็นด้วยอย่างไม่เต็มใจ

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !!!! ฉันอยู่กับคุณ - พลัง!

ว้าวคุณ nifigase กำลังเก็บระเบิดที่นี่ ... คลังแสงนิวเคลียร์โดยตรง ...

Nuuuuu และคุณ de shlynda ???

Nuuuuu และคุณ de shlynda ???

ฟิโลไนต์เธอ
ดูสิเธอถ่ายแฟชั่นด้วยจักรยานที่เธอตัดข้ามทะเล
จากทีมงานบอกเลยน้ำตาซึม

ลดปริมาณยีสต์

ยีสต์ก็โอเค! อิงจากถุง Saf-moment 11g. สำหรับแป้ง 1 กก.

[Ksyu]

กดแล้วคิดว่า 10g. ก็น่าจะเพียงพอแล้ว

Ksyuและทำไม 10 ลังเลที่จะถาม? เราเรียงลำดับการคูณเมื่อแปลเป็น 3 ... หรือคุณคิดว่า 15 กรัม overkill แล้ว?

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท, ฉันรายงาน. นวดแป้งด้วย HP ในโหมด "pelmeni" (ฉันมีเวลา 14 นาที) ยีสต์ใส่ 10 กรัม แป้งกลายเป็นที่ยอดเยี่ยม จากนั้นเธอก็เริ่มไขปริศนาว่าจะวางไว้ตรงไหนสำหรับการพิสูจน์อักษรเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันกำลังอบขนมปังในกระทะเหล็กโดยโรยด้วยแป้งข้าวโพด (ขนมปังจะโผล่ขึ้นมา) แต่เนื่องจากคุณเขียนว่าให้ทาเนยด้วยเนยฉันจึงตัดสินใจมองหาอย่างอื่น:



ฉันอบเค้ก AXIOMA ในรูปแบบนี้โดยบุด้วยกระดาษรองอบ แป้งในรูปแบบนี้แผ่ออกเล็กน้อยขนมปังมีลักษณะเหมือนตอร์ตีญา และยังติดอยู่กับแบบฟอร์ม. อร่อยและเบาต่อไป



ฉันจะอบอีกสักหน่อย Mistletoe ขอบคุณสำหรับสูตร! โอ้. ขอสูตรนักพูดไม่ติดได้ไหม

[Natul]

โอ้. ขอสูตรนักพูดไม่ติดได้ไหม

Natul, ดังนั้น นี่คือการล้าง Ksyu ให้ลิงค์ ...

Krosh ขอขอบคุณที่อ่านโดยไม่ตั้งใจ

[Ksyu]

Ksyuและทำไม 10 ลังเลที่จะถาม? เราเรียงลำดับการคูณเมื่อแปลเป็น 3 ... หรือคุณคิดว่า 15 กรัม overkill แล้ว?

ใช่ Kroshikโดย 3 และกำลังดุร้าย ฉันคิดว่าการพิสูจน์อักษร 1.5 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว และเบอร์ทีนมี 10g. สำหรับ 500g. แป้ง.

[Nakapustina]

Nakapustina , นาตาชา, คุณมีความงามที่โปร่งสบาย!

shl. และฉันมีสัตว์ประหลาดอีกตัวที่พิสูจน์อักษร

[ที่]

ฉันอบแม้กระทั่งลูกล้อแก้วขนาด 3 ลิตรที่โตขึ้นเล็กน้อยที่lku ...

Ksyuในขณะที่ฉันแสดงให้คุณเห็นช่วงเวลาทำงาน lan? ตอนเย็นเมนูย่อยสำหรับวิวปกติ ...

[ที่]

ลูกล้อแก้วขนาด 3 ลิตรที่โตขึ้นเล็กน้อยที่lku

[ซุ้มประตู]

และของฉันวันนี้ 100 กรัม ZH ของแป้งสาลี แบบ 2,3 ล. ก่อนและหลังการพิสูจน์อักษร:


และคนหล่อเอง:


รอยแยกสำหรับ ซุ้มประตู!!!


รอยบาก:


คุณยังไม่ได้อบ ???

[Ksyusha]

คุณยังไม่ได้อบ ???

คุณมาหาฉันแล้วเหรอ? Ksyushaคุณจะชักชวนใครก็ได้ที่คุณต้องการ! แค่นั้นพรุ่งนี้จะอบ!

คุณมาหาฉันแล้วเหรอ?

ฉันกำลังบิน !!!! 🔗

เยี่ยมมาก! รอ Tady! ฉันกำลังอบขนมปัง!

และฉันได้อบแล้ว เหล้า !!! เนื่องจากฉันอยู่ที่เดชาและฉันไม่มีแม่พิมพ์ขนมปังที่นี่ฉันจึงคิดไม่ออกว่าจะใส่ขนมปังลงในถาดได้อย่างไร นี่คือลักษณะที่ปรากฏไม่ใช่ความสูง แต่เป็นความกว้าง

[ลีนา]

ลีนา, เครื่องบินทิ้งตอร์ปิโด !!!! รสชาติยังไง ??

[ลีนา]

ลีนา, เครื่องบินทิ้งตอร์ปิโด !!!! รสชาติยังไง ??

มิสเซิลโท !! แน่นอนว่ามันอร่อย !!! ใครจะสงสัย ...

shl. เพิ่ม tsetuechek !!!!

shl. เพิ่ม tsetuechek !!!!

ด้วยท้องฟ้าไครเมียทำให้เรามีความสุขวันนี้มีเมฆมาก แต่ก็ยังคง +30

ลีน่าโครตสวย !!!

shl. เพิ่ม tsetuechek !!!!

ที่นี่:

อร่อย !!!

ลีน่าโครตสวย !!!
ที่นี่:

ฉันถือตอร์ปิโดครึ่งหนึ่งไปให้เพื่อนบ้านที่ซึ่งเรามีมากมายและคน ๆ หนึ่งก็ชื่นชอบขนมปังโฮมเมด ฉันนำคุณและเธอขอบคุณ

เราต้องการอะไรมากมาย

ฉันหวังว่าเราจะเป็นอย่างนั้น ... ครึ่งหนึ่งแล้ว ฮุบ กิน.

ฉันหวังว่าเราจะเป็นอย่างนั้น ... ครึ่งหนึ่งแล้ว ฮุบ กิน.

ใช่และเราเกือบจะเหลือครึ่งหนึ่ง: nyam: ถูกตัดสินจำคุกและพรุ่งนี้ฉันจะทำอีกครั้ง ฉันมีรายการที่ฉันอยากจะลอง

ดังนั้นฉันจึงวางแผนที่จะทำขนมปังที่สวยงามสำหรับวันพรุ่งนี้! แม่เจ้า .....

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท และหมายความว่าอย่างไร -และของฉันวันนี้ 100 กรัม -100gr ???

[มิสเซิลโท]

วิคตอเรียขอให้โชคดี!

มิสเซิลโท และหมายความว่าอย่างไร -และของฉันวันนี้ 100 กรัม -100gr ???

แทนที่ 100g ในการทดสอบ แป้งสำหรับโฮลเกรน

วิคตอเรียขอให้โชคดี!
แทนที่ 100g ในการทดสอบ แป้งสำหรับโฮลเกรน

รับทราบ! และขอบคุณ Omelochka!
จะกลับมาอีกแน่นอน ...

มิกเซอร์ของฉันเสียชีวิตในขั้นตอนที่สามของการผสม!

[Vitalinochka]

Vitalinochkaฉันนวดด้วย HP ที่มAWบนเครื่องผสมเครื่องผสมแป้งหนึ่งตัวก็เชื่อมขึ้นมันบินได้ครึ่งหนึ่งพอดี ...

[Kroshik]

Kroshikนวดด้วยมือจับ และฉันไม่รู้ว่าตอนนี้จะเป็นอย่างไรในรูปแบบสำเร็จรูป

[Vitalinka]

สาว ๆ ใช่ Shosh คือ !!!! ทำลายบ้าง !!!

Vitalinka, อย่ากลัว!!!! ทุกอย่างจะโอเค.

[น้อย]

น้อยคุณกำลังเดิน? ฉันนำขนมปังของฉันอบแล้ว
อบในแม่พิมพ์ 2.5 ลิตรใส่ยีสต์สด 10g ไม่ได้วิ่งไปไหน อาจจะนวดไม่ดี
ฉันเอาเครื่องหมายบวกมาให้คุณ! ขนมปังโปร่งเบามาก! อย่าถามถึงรสชาติมันคุ้มค่าที่จะได้รับความเย็น

[Vitalinka]

Vitalinkaคนอะไรหล่อ !!!!!!! ทำได้ดี!!!

อบในแม่พิมพ์ 2.5 ลิตรใส่ยีสต์สด 10g ไม่ได้วิ่งไปไหน อาจจะนวดไม่ดี

นวดเป๊ะไม่ต้องอาย !!! และเขาไม่ควรหนีไปไหนขนาดกำลังเหมาะ !!! ฉันมีฟอร์ม 2,3 เป็นครั้งสุดท้ายและทุกอย่างก็โอเคเช่นกัน !!!

shl. ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจในรสชาติ

บอกฉันว่าโชคร้าย 2.5 ลิตรหมายความว่ามีการวางหรือวัดของเหลวมากเกินไปหรือไม่? ฉันไม่เคยคิดเรื่องนี้มาก่อน
ฉันจะนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง

[ของเหลวมากพอดี]

บอกโชคไม่ดี 2.5 ลิตรหมายความว่าอย่างนั้น ของเหลวมากพอดี

ตรง

[Ksyu]

shl. ฉันหวังว่าจะได้รับความประทับใจในรสชาติ

อย่างไรก็ตามใช่สำหรับรสชาติและฉันไม่ได้ยกเลิกการสมัคร ...

Ksyuนั่นคือสิ่งที่คุณคิดว่าขนมปังของฉันชอบถ้าฉันตัดมันเมื่อคืนและตอนบ่ายของวันนี้มันก็หายไป ...

ปรัลนาจงเริ่มแล้วใช่ยังไง !!!

และนี่คือสำหรับสามคน donya in สิ่งหนึ่ง เธอหัวเราะใบหน้าของเธอมากกว่าคนอื่น ๆและมและกู !!!
Ksyushik, ขอบคุณอีกครั้ง, oot takuche, มหาศาล, มหาศาล !!!

[Kroshik]

Kroshikขอบคุณสำหรับรีวิวดังกล่าว !!

มิสเซิลโทขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังโปร่ง! ลูกสาวของฉันบอกว่าฉันอบขนมปังขาวที่สมบูรณ์แบบ! และเธอเรียกร้องให้รวมผลลัพธ์เข้าด้วยกัน ดังนั้นเมื่อวานนี้หนึ่งก้อนจึงอบสองก้อนเพราะหนึ่งก้อนกินทันที นวดและอบในเครื่องทำขนมปัง มันยอดเยี่ยมมาก! ขนมปังโปร่งและอร่อยมาก!

[หวัง]

หวัง... ดีใจที่คุณชอบมัน!!!

นวดและอบในเครื่องทำขนมปัง

แต่จากสถานที่แห่งนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม !!!

ที่นี่! ฉันแค่เอามันออกจากเตาแล้ววิ่งไปหาคุณ

แบบ 3 ลิตร


ฉันยังไม่ได้ตัดมันร้อน แต่ฉันชอบข้างนอกและมีกลิ่นเหมือนอา!
Ksyusha ขอบคุณ!

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรีย, หล่อ !!! หวังว่าจะประทับใจในรสชาติ !!

shl. Vitalinka หายไปไหน.. เคี้ยว.

Mistletochka ใช่ทุกอย่างง่ายมากเธอทำอย่างเคร่งครัดตามสูตรของคุณ (ในเครื่องทำขนมปัง Panasonic) ลดปริมาณแป้งลง 50 กรัมเท่านั้น ฉันทำแป้งด้วยนม -275 มล. อุ่นได้ถึง 37 กรัมเติมยีสต์เฟอร์มิปันและน้ำตาล 5 กรัมเทลงในเครื่องทำขนมปังเติมแป้ง 200 กรัมแล้วเปิดโหมดเกี๊ยว เมื่อเวลา 10 นาทีฉันเติมน้ำมันและเกลือหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมฉันปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่ต้องปิดเครื่องทำขนมปัง จากนั้นฉันเพิ่ม 200 กรัม แป้งและเปิดโหมดพิซซ่าหลังจากสิ้นสุดโหมดฉันยังไม่ได้ปิดเครื่องทำขนมปังเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งก็ลอยขึ้นเหนือขอบของถัง ฉันเปิดการอบเป็นเวลา 45 นาที ฉันทำแบบนี้สามครั้งแล้วลูกสาวของฉันชอบรสชาติของขนมปังนี้มาก ขอขอบคุณเป็นพิเศษจากเธอเธอบอกว่าเธอดูเหมือนนมญี่ปุ่นรสชาติดีและอลังการกว่าเท่านั้น และฉันชอบรสชาติของขนมปังนี้และเปลือกที่อร่อยมาก เมื่อฉันทำครั้งแรกฉันหยุดโหมดเกี๊ยวปล่อยให้แป้งยืนสองครั้งและครั้งที่สองฉันเพิ่งเปิดโหมดเกี๊ยวและเทน้ำมันลงกลางโหมดสิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์ทุกอย่างเป็นไป ขึ้นดีและอร่อยมาก

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโทฉันจะแนบขนมปังของฉันที่นี่ด้วย
ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร อบในกระทะแก้ว 2.5 ลิตร คุณคิดถูก 2.5 ลิตร - ถูกต้อง สรุปแล้วนี่คือความคลุมเครือของฉัน:




และตามเนื้อผ้า - ชิ้นส่วนของท้องฟ้า



จำเป็นต้องทำซ้ำด้วยยีสต์สด ขนมปังมีประโยชน์มากสำหรับมื้อกลางวันพร้อมซุปเห็ด ตอนนี้เด็ก ๆ กินของเหลือที่มีแยมลูกเกดและโกรธที่ขนมปังมีรูอยู่หลายรู) คุณเห็นแยมหยดออกมาจากพวกมัน ก่อนอื่นฉันพูดเนยสำหรับขนมปังแล้วก็ขนมปังอีกชิ้น แล้วก็แยม)) เงียบลงเห็นได้ชัดว่ามันไม่หยดอีกต่อไป นี่คือขนมปังสากลสำหรับซุปและชา) รสชาติค่อนข้างเป็นกลาง - ไม่มีความเปรี้ยวหวานเล็กน้อยทำให้ฉันนึกถึงขนมปังบางชนิด แต่ฉันจำไม่ได้ว่าอันไหน
ขอบคุณ, มิสเซิลโท

[หวัง]

หวัง, ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง!!!

ลึก , ฟูจริงๆ !!! ตามที่เหมาะสมกับใบสั่งยา รสชาติเข้ากับทุกสิ่งจริงๆ และของผม 100g. แป้งโฮลเกรนในขนมปังสุดท้ายจึงมองไม่เห็นโดยทั่วไป ไม่มีใครเดา !!

ฉันไม่หลงทางฉันอยู่ที่นี่ ใช่แล้วฉันเคี้ยว! ตอนเช้าฉันได้ชิมขนมปังนี่คือเพลงไม่ใช่ขนมปัง! นุ่มเบาฟูดีอร่อยมาก! ฉันจะอบอีกสักหน่อย แต่ตอนนี้ฉันจะพยายามนวดด้วย HP มิกเซอร์ก็ลาก่อน
Ksyusha ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!