โอเมล่า
Vitalinka, ขอบคุณ!
Tal
และวันนี้ฉันอบขนมปังนี้ ฉันไม่พบแม่พิมพ์ที่มีขนาดเกิน 2 ลิตรฉันเอาแป้งแบ่งครึ่งแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ - อิฐ :) ฉันเอายีสต์สด 10 กรัม ขนมปังอร่อยมากเปิดออก
นี่คือขนมปังของฉัน
ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)

Mistletochka ขอบคุณมาก!
Olga จาก Voronezh
ผลลัพธ์ของคุณ Mistletoe น่าประทับใจมาก! ทำได้ดี! ฉันมองและหัวใจของฉันก็ชื่นชมยินดีเมื่อมองไปที่ขนมปังชิ้นนั้น! คุณจะเห็นว่าฉันกระโดดด้วยความสุขอย่างไรมันไม่มีอะไรที่มันสายไม่มีอะไรที่น้ำหนักของฉันจะไม่อ่อนลง! สิ่งสำคัญคือเพื่อนบ้านมีความสุขกับฉัน!
โอเมล่า
Tal , นาตาเลียก้อนอิฐ !!!! ดีใจจังชอบขนมปัง !!!

Olga, ขอบคุณ !!!! ตัวเองดีใจ !!!!
ลันทานา
และฉันก็อบในรูปแบบแก้วมันยอดเยี่ยมมากฉันชอบความเร็วในการอบและรสชาติก็ไม่ได้ผล ขอบคุณ
โอเมล่า
ลันทานา , สุขภาพดี !!!
เสนชกา
Mistletochka ขอบคุณสำหรับขนมปัง! ปรากฎว่าฉันไม่กลัวที่จะอวด - วิเศษมากคุณจะเห็นว่าปุยยังคงเป็นคนที่จะไปเยี่ยมในวันนี้

ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)
โอเมล่า
เสนชกา , หล่อ !!!!! รสชาติเป็นอย่างไร?
เสนชกา
ฉันไม่ได้ลอง แต่พวกเขาโทรมาและบอกฉันว่าฉันไม่เคยกินขนมปังที่นุ่มและโปร่งสบายขนาดนี้ฉันต้องอบด้วยตัวเองอย่างเร่งด่วนและฉันก็ประหลาดใจมากที่ขนมปังจำนวนมากออกมาจากขนมปังขนาดเล็กเช่นนี้
โอเมล่า
อ้างถึง: SanechkaA

ฉันจำเป็นต้องอบด้วยตัวเองอย่างเร่งด่วน
เศษ
ซุนตลอดเวลาที่ลืมถามคุณบอกว่าแป้งของขนมปังนี้กลายเป็นแป้งแพนเค้กนุ่มเหนียวเวลาอบ แต่ไม่เคยเหนียวนุ่มใช่ แต่ ... โดยทั่วไปนี่ ปกติตัวเองเป็นซาลาเปา ... เติมน้ำเปล่า?

Ksyuและอีกอย่าง ... คุณแนะนำให้ใช้การพิสูจน์อักษร 1.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้าอยู่ในเตาอบภายใต้หลอดไฟ (30 กรัม) เราจะลดเวลาในการพิสูจน์อักษรให้สั้นลงหรือไม่?
โอเมล่า
Kroshikถ้าคุณชอบผลลัพธ์ก็ปล่อยไว้อย่างนั้น ฉันไม่ได้ผสมใน HP ฉันไม่รู้ว่าขนมปังที่นั่นเป็นอย่างไร การพิสูจน์อักษรใช่คุณสามารถตัดออกเล็กน้อย
tvfg
ขนมปังควรเย็นอย่างไรหลังจากอบ: สวัสดี: ฉันแข็งด้วยเปลือกหนา
โอเมล่า
tvfg จากนั้นคุณได้ทำให้แห้ง อบนานแค่ไหนและอุณหภูมิเท่าไหร่?
tvfg
อบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 170gr: hi: วิธีการทำให้ขนมปังเย็นลงอย่างถูกต้องหลังจากอบ
โอเมล่า
หากคุณต้องการให้เปลือกนุ่มให้วางใต้ผ้าขนหนูบนตะแกรง
เศษ
นวดแป้งอีกครั้งสำหรับ "แอร์" ก็คิดว่า ...

แล้วอบที่ 200C เป็นเวลา 45 นาที (ฉันได้ 30 นาที)

Ksyu, ฉันมึนอีกแล้ว ... เวลาอบที่ระบุรวมเวลาอุ่นเตาอบด้วยหรือไม่? หรือมันรวม? ฉันลืม ...
โอเมล่า
Kroshikฉันเขียนเวลาทั้งหมดตั้งแต่เปิดเตาอบ ฉันเพิ่งอบในเตาอบขนาดเล็กซึ่งมีเฉดสีต่ำมันร้อนเร็วจึงใช้เวลาน้อยลง
เศษ


เราเป็นยาเสพติดแล้วและนางสาวและ !!!
โอเมล่า
echeva
บอกฉันสิเป็นไปได้ไหมที่จะตกแต่งขนมปังนี้ด้วยบาแกตต์หรือรัศมี? คุณต้องการรูปร่างหรือไม่เพราะแป้งเป็นของเหลว?
โอเมล่า
Evgeniyaขอบอกว่าแป้งนุ่ม Challah จะเบลอ แต่คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อทำให้เย็นลง
เศษ
ข้อความอ้างอิง: echeva

คุณต้องการรูปร่างหรือไม่เพราะแป้งเป็นของเหลว?

echevaก็เลยอบขนมปังก้อนนี้ไม่เคยเลยสักครั้งแป้งจะออกมาบางนุ่มละมุนลิ้นใช่ แต่ไม่มีอะไรมาก ...

ฉันอบด้วยแป้งชั้นดีและบนหอคอย - ฉันไม่สามารถกะเทาะแป้งเหนียว ๆ ได้ ...

แต่ยังไม่ได้ลองเตาอบแบบไม่มีแม่พิมพ์ ...

วันนี้เป็ดแก้วของฉัน:

ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)

Ksyu, asibและ, จากทุกคน !!!

ในภาพ มีอะไรเหลือหลังอาหารเย็น ...

แรกขที่ชอบสิ่งนี้:

ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)

โอเมล่า
Kroshik, สุดยอดดด !!!
Fantik
โอเมล่าขอบคุณสำหรับสูตรขนมปัง! ที่นี่ navayala)):
ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)
โอเมล่า
Fantik, อนาสตาเซียคนอะไรหล่อ! รับรองว่าอร่อยแน่นอน !!
Fantik
โอเมล่านี่คือการตัดออก เธอหยิบมันออกมาจากโทรศัพท์
ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)
Innushka
ลอง
โอเมล่า
อนาสตาเซีย, เครดิตเกี่ยวกับทีนี่คัท !!
Galina Iv.
สาว ๆ สมัยนี้หาซื้อครีมแห้งของแท้ที่ไหนไม่ได้เลย ... ไม่น่าเชื่อว่าครีมราคาน้อย ๆ มันต้องแพงกว่านี้หลายเท่า!
โอเมล่า
Galina Iv.ฉันซื้อในตลาดจากเราเฉพาะเบลารุสในถุงสีฟ้า .. แต่มันหายากจริงๆ
Pochemuchki
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังที่รวดเร็วและอร่อย! ฉันอบด้วย HP ที่ตั้งโปรแกรมได้ผลลัพธ์ก็เป็นที่ชื่นชอบเสมอ ขนมปังมหัศจรรย์!

ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)
ขนมปังข้าวสาลี "อากาศ" (ในเตาอบ)

โอเมล่า
Pochemuchki, อันยูตะ, คัตติ้งสุดชิค! คุณอบในเตาอบอะไร? คุณตั้งโปรแกรมอย่างไร?
Pochemuchki
ฉันมีดาวเหนือ ขั้นแรกตีแป้งในโปรแกรมใดก็ได้ที่การนวดเริ่มต้นทันทีทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นฉันเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและตั้งโปรแกรม:

1 ชุด 7 นาที
หยุดชั่วคราว 15 นาที
2 นวด 13 นาที
ฉันตั้งค่าการเพิ่มขึ้นสูงสุดเพราะฉันควบคุมกระบวนการทันทีที่ฉันเพิ่มขึ้นเพียงพอ - สำหรับการอบ ฉันไม่สามารถถ่ายภาพทุกอย่างได้เปิดรับแสงมากเกินไปและทำให้หลังคายุบลง แต่แล้วมันก็ได้ผล

ใช่อบด้วยยีสต์อัด 10 กรัม
โอเมล่า
อันยูตะขอบคุณสำหรับคำอธิบายโดยละเอียด อาจจะมีคนมาช่วยก็ได้!
Tal
โอเมล่าฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังนี้อีกครั้ง! ตอนนี้อยู่ในเขตกักบริเวณฉันมักจะอบมัน! อร่อยโปร่งไม่ร่วนและเก็บได้นาน!
สำหรับการไม่มีนมผงฉันใช้ 50 กรัม นมและน้ำ 200 กรัม ฉันอบด้วยยีสต์สด
โอเมล่า
Tal, นาตาเลียดีใจที่สูตรติด! เหรอ?
lettohka ttt
โอเมล่าสูตรขนมปังเด็ดจริงอะไรจริง! ขอบคุณฉันเอาไปที่กระปุกออมสิน!
ควิน
ขอให้เป็นวันที่ดี! บอกมือใหม่. ขนมปังกลายเป็นอร่อย แต่ไม่เข้ากัน แป้งควรสุกใน 10 นาทีที่กำหนดแป้งขึ้นเมื่อพิสูจน์หรืออบหรือไม่? ตอนนี้เรามีอุณหภูมิห้อง 18 องศา และไม่มีเตาอบฉันอบในหม้อหุงช้า ฉันคิดว่าเป็นเพราะความเย็นทำให้ยีสต์หมักช้าลงอาจต้องใช้เวลาในการหมักนานขึ้น? ขอบคุณ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง