เกลือปรุง "กะเพรากระเทียม"

เกลือปรุง "กะเพรากระเทียม"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ใบโหระพาสีเขียว	50 กรัม
กระเทียมสด	ปอกเปลือก 50 กรัม
เกลือสินเธาว์	1-1.5 ถ้วย (250 มล.)

วิธีทำอาหาร

• แยกใบโหระพาสีเขียวฉีกใบล้างให้แห้งจากความชื้นส่วนเกิน ฉันล้างและเช็ดกรีนด้วยม้าหมุนพิเศษ - มันจะขจัดความชื้นได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ
• สับใบโหระพาบนกระดานสับด้วยมีด
• 
• ปอกกระเทียมล้างผึ่งให้แห้ง ตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ บนเครื่องขูด การหั่นกระเทียมเป็นเส้นจะดีกว่าการบดด้วยการกด
• 
• ผสมใบโหระพาและกระเทียมในชามเดียวใส่เกลือผสมให้เข้ากันถูด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้ซึมเข้าไปในเกลือได้ดี
• 
• เกลี่ยส่วนผสมบนแผ่นกระดาษลอกลายและซับให้แห้งจนสุก ขอแนะนำให้ใส่ถุงและกระดาษเช็ดมือใต้กระดาษเพื่อดูดซับความชื้น
• 
• เทเกลือที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วปิดฝาให้สนิท
• 
• ฉันเก็บเกลือไว้ในขวดใต้ฝา
• สำหรับการใช้งานทุกวันฉันเลื่อนเกลือเล็กน้อยในเครื่องบดกาแฟปั่น (ที่สะดวก) แล้วเทลงในโถเล็ก ๆ และใต้ฝา เครื่องปรุงรสนี้อยู่บนชั้นวางของฉันพร้อมกับเกลือและเครื่องปรุงรสโฮมเมดประเภทอื่น ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

น้อย)))

โปรแกรมทำอาหาร:

จัดการ

บันทึก

ใครไม่ชอบกลิ่นใบโหระพาและกระเทียม?
และถ้าคุณต้มมันฝรั่งโดยเฉพาะลูกเล็ก ๆ แล้วเทเนยเล็กน้อยลงไปตอนร้อนๆโรยด้วยเกลือหอมจากใบโหระพาและกระเทียม - โอ้หวาน!
Bon Appetit ทุกคน!

คุณสามารถดูสูตรอื่น ๆ สำหรับเกลือปรุงแต่งได้ที่นี่:
เนื้อหาของส่วน "การเตรียมผัก" # 13

ปรุงรสด้วยใบโหระพาและกระเทียมอร่อยมาก:

ปรุงรส "มะเขือเทศแห้งใส่กระเทียมและใบโหระพา" (แอดมิน)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เกลือ Svan (แอดมิน)

เกลือ Adyghe "Bzhedugskaya" (Vinochek)

เกลือปรุงอาหาร Sage-Onion (แอดมิน)

เกลือนี้สำหรับฉัน!
และฉันก็มีกะเพราของตัวเองซึ่งเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน
เราต้องพยายามทำให้ได้ด้วยความหลากหลายกลิ่นที่แตกต่างกันสำหรับทุกคน
ขอบคุณทันย่า!

ทำสีม่วงด้วยได้มั้ยคะ?

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร วันนี้จะมาทำกะเพราเกลือค่ะ และสูตรก็มา

[สาว ๆ]

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันชอบกลิ่นใบโหระพาสีเขียวและใช้ได้ทุกที่
ฉันคิดว่าสีม่วงจะทำถ้าคุณชอบกลิ่น

เครื่องเทศนี่คือ ... ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของเราสำหรับผลิตภัณฑ์เครื่องเทศชนิดใดชนิดหนึ่งเป็นหลัก

[ธุรการ]

ธุรการ, ขอบคุณ! ฉันโพสต์สูตรเด็ดนี้อย่างทันท่วงที ฉันยังมีกะเพราของฉันเองซึ่งเป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน ฉันรักพวกเขาทั้งหมด แต่ที่เด็ดที่สุดคือ Ruby Cairo แน่นอนฉันจะทำเช่นนั้นและมะเขือเทศอบแห้งด้วย ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก

ขอบคุณสำหรับสูตร! ทันเวลาฉันปลูกโหระพาในเรือนกระจกเพราะฤดูร้อนที่หนาวเย็น ตอนนี้โตแล้วกำลังเริ่มบาน !!!

[สาว ๆ]

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ! กะเพรากับกระเทียมไม่มากเกินไป

Tanya ขอบคุณสำหรับสูตร! โหระพาโตขึ้นมากฉันจะทำเกลือหอม ๆ แบบนี้แน่นอน

ฉันแห้งแล้ว ทั้งเขียวและม่วงเกลือ. ขอบคุณ

เกี่ยวกับ! เรากำลังรอผลและความคิดเห็นของ Sveta เพื่อสุขภาพของคุณ!

[ธุรการ]

ธุรการTatiana ขอบคุณที่รัก

และฉันปีนี้ไม่มีใบโหระพา ครั้งแรกเป็นแบบนี้มักจะมีมาก แต่ปีนี้ไม่ขึ้นฉันหว่านไปสามครั้งมีผลข้างเคียงไม่กี่เม็ด แต่ยี่หร่าก็ยอดเยี่ยม ทันย่าคุณทำอาหารแช่แข็งได้ไหม? ฉันอยู่ในถังขยะมาตั้งแต่ปีที่แล้ว

[สาว ๆ]

สามารถทำจากแช่แข็ง?

ไม่การแช่แข็งจะไม่ทำงาน
โครงสร้างของมันถูกรบกวนใบไม้จะแข็งและมีความชื้นมาก ท้ายที่สุดแล้วใบจะต้องถูด้วยเกลือ
แต่การเพิ่มลงในอาหารพร้อมกับกระเทียมสับจะได้ผล

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ!

Tatyana และถ้าคุณสับกระเทียมกับใบโหระพาในเครื่องปั่นแล้วใส่เกลือลงไปไหม? ทำแบบนี้ได้ไหมหรือผ่าดีกว่า
ใบโหระพาล้างมันแห้งบนผ้าขนหนู กระเทียมพร้อมแล้ว ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใช้เครื่องบดสับหลายชนิดของ Kenwood สำหรับส่วนผสมหรือเครื่องปั่น

เพิ่มลงในอาหาร

นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ.

[ยูทัน - ธัญญ่า]

ถ้าคุณสับกระเทียมกับใบโหระพาในเครื่องปั่น

หลังจากขั้นตอนนี้ใบโหระพาและกระเทียมจะกลายเป็นเนื้อบดผสมกับของเหลวจำนวนมาก และถ้าคุณใส่เกลือลงไปแล้วแตกออกคุณจะได้รับมวลเค็ม

ฉันไม่เคยทำอย่างนั้น ฉันเก็บใบโหระพาและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งสามารถเห็นได้ในรูปถ่ายของฉัน และเกลือกับสมุนไพรจะแห้งเร็วและยังคงรสชาติและกลิ่นไว้

ยูทัน - ธัญญ่าลองทำดูว่าเกิดอะไรขึ้นประเมินตัวเลือกต่างๆ

ถ้าคุณสับกระเทียมกับใบโหระพาในเครื่องปั่น

และฉันก็ทำเช่นนั้น ..

หลังจากขั้นตอนนี้ใบโหระพาและกระเทียมจะกลายเป็นแป้งบด

ทันย่าฉันไม่สามารถพูดได้ว่าฉันยุ่ง ... ฉันต้องถ่ายรูปในกระบวนการ ... แต่ฉันเอาชนะในชามด้วยมีดเครื่องปั่นไม่ใช่ด้วยเท้าของฉันและในโหมดชีพจร ..
ฉันจะสรรเสริญ)))

ก่อนอื่นฉันเจาะใบโหระพาและกระเทียมในโหมดชีพจรจากนั้นเทเกลือลงในชามและผสมอีกครั้งในโหมดชีพจร ...
หอมมาก ... ตอนกลางคืนปิดประตูห้องครัวเพื่อไม่ให้กลิ่นหอมน่าอาย ... เกลือแห้งข้ามคืน ... ไม่มีก้อนทุกอย่างดูดีมาก ...

เขียน - เขียนไม่ได้กล่าวขอบคุณ)))
ขอบคุณ Tanyushka!

[ผ้าลินิน]

ผ้าลินินและมันก็ออกมาดีมากสีสุดยอดเกลือและกลิ่น ...
ฉันเอามันไปเป็นของที่ระลึกฉันจะทำด้วย - เขาจะมาหาฉันในวันพรุ่งนี้ ทั้งกิโลกรัม กะเพราเขียวจะหันไปทางไหน

และมันก็ยอดเยี่ยมมาก

เท่าที่ลองมา!.

[ธุรการ]

ธุรการTanya ขอบคุณสำหรับสูตร!

[นาตาชา]

นาตาชา, ทำอาหารเพื่อสุขภาพ! ฤดูหนาวแสนอร่อย

ขอบคุณสำหรับสูตร!
กลิ่นหอมคือมะม๋ายยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย! ฉันคิดว่าคุณภาพจะไม่ได้รับผลกระทบ
Tatiana ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะเอามันไปด้วยการปล่อยคน! สูงมาก. ฉันชอบมันเร็วมากอร่อยและราคาไม่แพง!
ขออภัยภาพจากโทรศัพท์กระเพราสีม่วง)

เมื่อวานฉันทำเกลือแบบนี้ด้วย ปรากฎว่าในเมืองของเราหาเกลือหยาบไม่ได้ (((ฉันเอาอันใหญ่ที่สุดที่เจอมา (บดเบอร์ 1) ฉันสับใบโหระพากับกระเทียมด้วยเครื่องปั่นไม่มีโจ๊กมันดูดีทีเดียว ปลายข้าว

[สาว ๆ]

สาว ๆ, นาตาชาเอเลนก้าคุณเป็นเพื่อนที่ดีอะไรอย่างนี้ผู้หญิงที่ฉลาดความงามเพื่อสุขภาพของคุณ!

โหระพาทำให้มึนเมากาแฟบริสุทธิ์

ฉันสั่งใบโหระพาสีเขียวฉันยังคงปรุง - แต่ฉันจะเลื่อนในการรวมกันตามคำแนะนำของคุณ

[ทันย่า]

แต่ในเครื่องเกี่ยวนวดฉันจะเลื่อนตามคำแนะนำของคุณ

ทันย่าแต่เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะได้ยินการเปรียบเทียบวิธีต่างๆในการบดเครื่องเทศ
ฉันก็เค็มในตอนเช้าด้วย แต่ในสูตรฉันบดใบโหระพาด้วยมีด จากนั้นก็มาเดินเล่นกลิ่นก็โชยมาที่บ้าน !!!

เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะได้ยินการเปรียบเทียบวิธีต่างๆในการบดเครื่องเทศ

ฉันจะรายงานที่น่าสนใจที่สุด

ก็เลยเอามาผสม
ใบโหระพา

ทันย่าบางทีฉันอาจจะโพล่งเรื่องไร้สาระตอนนี้ และถ้าคุณแห้งในเครื่องอบแห้งบนถาดขนมหวาน? อย่างไรก็ตามรวมเครื่องเป่าเพื่อทำให้ส่วนตัดแต่งและเมล็ดแห้งจากพริกไทย ขณะที่ฉันเขียนปากของฉันน้ำลายไหลจากกลิ่นที่น่าทึ่ง ฉันอยู่ในส่วนผสมกับเกลือ

แอดมินสูตรเด็ดโหระพา! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์ก พรุ่งนี้ฉันจะชั่งน้ำหนักเท่าไหร่มันอาจจะไม่เพียงพอฉันคิดว่าจะทำด้วยน้ำมันมะกอกตามสูตรของคุณเอง

[ยูเลีย]

ยูเลียอ่านสูตรน้ำหนักของใบโหระพาอีกครั้ง

[เฮเลนา]

เฮเลนาถ้ามันกลายเป็นเพียงเล็กน้อยและฉันจะทำ

จูเลียกลิ่นฟุ้ง !!!!

ฉันแตกส่วนที่สอง แต่ฉันมีสัดส่วนที่แตกต่างกัน

สำหรับใบโหระพา 90 กรัมบางส่วนเป็นมะนาวกระเทียม 40 กรัมเกลือประมาณ 300 มล. ผลที่ได้คือขวดครึ่งลิตรกระเทียมและใบโหระพาฉันมีของตัวเอง แต่มันมีกลิ่นและความชั่วร้ายมากถ้าคุณใส่มันในส่วนที่เท่ากันฉันกลัวว่ามันจะไปอุดตันที่ไม่ใช่นิลิคัม

ชุดแรกในวันนี้เพิ่มมะเขือเทศก่อนที่จะทำให้แห้ง Tanechka ซึ่งเป็นสูตรสำหรับมะเขือเทศตากแดด

ปรุงรส "มะเขือเทศแห้งใส่กระเทียมและใบโหระพา" (แอดมิน)

- กลิ่นหอมชวนหลงใหล

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์, ฉันมีกระเทียมและใบโหระพาเป็นของตัวเอง, กระเทียมไม่ได้ขัดขวางกลิ่นของใบโหระพา

[Silyavka]

Silyavka, นู้ดฉันไม่รู้ฉันชอบกลิ่นหอมของชุดแรกเห็นได้ชัดว่าฉันชอบใบโหระพามากกว่ากระเทียมอย่างที่เขาพูดกันว่ารสชาติและสี .. เราต่างกัน

Lyudmil ฉันชอบโหระพา!

[ลีนา]

สาว ๆ เอากะเพราและกระเทียมตามสัดส่วนตามความชอบของคุณ

ลีนาคุณสามารถอบเกลือในเครื่องอบแห้งบนแผ่นมาร์ชเมลโล่

และตอนนี้ในเครื่องอบของฉันมีมะเขือเทศกับใบโหระพาและกระเทียม - ตอนนี้กลิ่นจากหน้าต่างจะไปที่ถนน ... และเพื่อนบ้านจะมีความสุขในความร้อนนี้

เทย่าแกะแล้วมันมีกลิ่น ....... เพื่อนบ้านจะถามอีกทีพรุ่งนี้ว่าฉันทำอะไร

ตอนนี้ฉันมีมะเขือเทศกับใบโหระพาและกระเทียมในเครื่องอบ

และตอนนี้พวกเขากำลังยืนให้แห้ง (เป็นเวลา 6 ชั่วโมงในหญ้า) ที่นี่เท่านั้นที่เย็น - ทุกอย่างถูกปิดตัวเราเองทำให้เป็นกลิ่นและเราอุ่นตัวเองด้วยลมอุ่นจากเครื่องอบผ้าและเกลือชุดใหม่ก็แห้ง ในบ้านทั่วไปมีกลิ่นเหมือนการตายน้ำมันหอมระเหยเชื้อโรคทั้งหมดจะตาย

มีเพียงของเราเท่านั้นที่เย็นชา - ทุกอย่างถูกปิด

มันร้อนหน้าต่างเปิดประตูเปิดกว้าง (บ้านเป็นส่วนตัว) ให้คนทั้งถนนได้ดม

ฉันมีเครื่องอบผ้าที่ระเบียงกลิ่นออกไปที่ถนน แต่อากาศร้อนและมีหน้าต่างเปิดอยู่หลายบาน

ฉันกำลังคิดเรื่องอื่น พรุ่งนี้ฉันจะไปที่แผนกต้อนรับส่วนหน้าของหูคอจมูกเพราะเขาจะปีนมาดมฉัน ... และฉันก็ได้กลิ่นของความสุขทั้งหมดแม้แต่เสื้อผ้าของฉันก็ปิดประตูห้องครัวไปแล้ว
ตอนนี้ฉันจะล้างตัวเองตั้งแต่หัวจรดเท้าพรุ่งนี้ฉันจะไม่ทำอะไรจนกว่าจะกลับ

Tanya กลิ่นเหมือนน้ำหอมให้เธอเพลิดเพลิน

พรุ่งนี้ฉันจะบอกคุณว่ามันมีกลิ่นอย่างไร - เมื่อฉันกลับมาจากหมอ

ฉันจะบอกคุณว่ามันมีกลิ่นอย่างไร

บอกเลยว่านี่คือน้ำหอม "TaRo" ตัวใหม่

[Silyavka]

รวมทั้งการปักชำแห้งและเมล็ดจากพริก

Silyavkaแล้วทำไมฉันถึงทำเหมือนเดิมได้ล่ะ!
Tanechkaมันเป็นยังไง.. พรุ่งนี้เราจะไปซื้อของกับสามีและเราต้องไปหาสัตวแพทย์กับแมวเราจะได้กลิ่นหอม ๆ โอเคมันยังไม่ใช่หูคอจมูกเหมือนของคุณ เราไม่มีการแบ่งห้องในบ้านยกเว้นห้องน้ำดังนั้นจึงยังไม่สามารถหลีกเลี่ยงกลิ่นเหล่านี้ได้

ขอ nadot เหมือนเดิมได้ไหม!

Lyudmil ฉันชื่อลีนา และฉันก็ทำให้มันแห้งเพราะมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปทำให้แห้งบดร่อนแล้วจะมีผงพริกหวานจากนั้นเป็นเครื่องปรุงในซุปมันฝรั่ง ฯลฯ ฯลฯ ผู้หญิงคนหนึ่งสอนฉันเรื่องนี้ เมื่อ 20 ปีก่อน แต่การทำให้แห้งโดยไม่ใช้เครื่องอบผ้าก็ไม่โอ แต่ตอนนี้พระเจ้าทรงบัญชา ลองนี้อร่อย

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณ แต่ฉันทิ้งทุกอย่างไปและตอนนี้ฉันจะเก็บของแห้งและทำไมต้องซื้อของที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะจากของคุณเอง

Lena ฉันขอโทษฉันเพิ่งคลิกที่ชื่อเล่นด้านบนสำหรับฉันพวกเขาเทียบเท่าฉันไม่ต้องการทำให้ฉันขุ่นเคืองทั้ง Lyuda และ Buttercup และ Mandraik Lyudmila ฉันชอบทุกอย่าง

ไม่ต้องการที่จะรุกราน

Lyudmil ฉันไม่ได้โกรธเคืองฉันแค่เคยพูดชื่อ

โยนทุกอย่างออกไป

Lyudmil นี่เป็นของตัวเองโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยและเบียกิอื่น ๆ และเติบโตอย่างระมัดระวังและด้วยความรัก และผงนั้นดีกว่าพริกขี้หนูที่ซื้อมาด้วยซ้ำ วันนี้ฉันเก็บพริกไทยหนึ่งถังหั่นเป็นก้อนแล้วเข้าช่องแช่แข็งและของเหลือไว้ในการอบแห้ง

[เฮเลนา]

เฮเลนา, บัตเตอร์ฉันจะซ่อนไม่งั้นหัวข้อไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น:

วิตามินปรุงรสจาก "กาก" ของพริกหยวก (อรชาโนชกา)

[M @ rtochka]

M @ rtochkaฉันก็หมายความเช่นนั้นขอบคุณ

ซ่อน

Dasha คุณซ่อนตัวอย่างไร? ฉันไม่พบวิธีการนี้

Dasha คุณซ่อนตัวอย่างไร? ฉันไม่พบวิธีการทำ

เขียนข้อความจากนั้นเลือกและกดปุ่ม บนแผงด้านบนอิโมติคอน