โยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่?

คุณสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับประโยชน์ของโยเกิร์ตได้บ้าง? มีอันตรายจากมันหรือไม่? สิ่งที่ฉันไม่ชอบจริงๆ ... ฉันทำกับ imuneli ... มันเป็นเรื่องตลกที่จะดื่มหลังจากกวน แต่ไม่มีความสุขหรือประโยชน์ที่ดีดังนั้นฉันจึงรักผลิตภัณฑ์นมทุกอย่าง

ก่อนอื่นคุณควรค้นหาว่าผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้ทำโยเกิร์ตคืออะไร Imunelli - นี่คืออะไร? นมที่สร้างขึ้นใหม่ + สารปรุงแต่ง + สารกันบูด สิ่งที่พวกเขาใส่คือสิ่งที่พวกเขาได้รับ
โยเกิร์ตเตรียมด้วยนม + แป้งเปรี้ยวเช่นครีมเปรี้ยว

และโยเกิร์ตชีวภาพมหัศจรรย์? โยเกิร์ตรสเปรี้ยวไม่มีสี - ไม่แตกต่างกันมากนัก จากนั้นฉันควรกินครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านด้วยตัวเองและยาแก้พิษ - ฉันทิ้งไว้ไม่ไกลจาก imunele (โดยวิธีการที่พวกเขาแนะนำให้ใช้ actimel ด้านล่างมันเหมือนกัน)

และโยเกิร์ตชีวภาพมหัศจรรย์? โยเกิร์ตรสเปรี้ยวไม่มีสี - ไม่แตกต่างกันมากนัก จากนั้นฉันควรกินครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านด้วยตัวเองและยาแก้พิษ - ฉันทิ้งไว้ไม่ไกลจาก imunele (โดยวิธีการที่พวกเขาแนะนำให้ใช้ actimel ด้านล่างมันเหมือนกัน)

สำหรับแต่ละคนของเขาเอง
อ่านการเลือกทั้งหมดจาก 1 หน้าชอบ - กินฉันจะไม่เถียง
หากเราพูดถึงความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์ก็ควรถือว่าบริสุทธิ์ไม่ใช่การคิดค้นขึ้นใหม่จาก .... ขนมและการยกย่อง
แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับทุกคน

และโยเกิร์ตชีวภาพมหัศจรรย์? โยเกิร์ตรสเปรี้ยวไม่มีสี - ไม่แตกต่างกันมากนัก จากนั้นฉันควรกินครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านด้วยตัวเองและยาแก้พิษ - ฉันทิ้งไว้ไม่ไกลจาก imunele (โดยวิธีการที่พวกเขาแนะนำให้ใช้ actimel ด้านล่างมันเหมือนกัน)

Actimel กับ actimel นั้นแตกต่างและห่างไกลจากสิ่งเดียวกัน ควรใช้โยเกิร์ตธรรมชาติจากแอคติเมลสำหรับแป้งเปรี้ยวเท่านั้น เป็นเพียงหนึ่งในความหลากหลายที่ปราศจากสารปรุงแต่งสารกันบูดรสชาติสารคงตัวและ E-489 อื่น ๆ บนกระป๋องที่ด้านหลังมีองค์ประกอบ โยเกิร์ตส่วนใหญ่และไม่มีความลับเป็นกระป๋อง คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ทางอินเทอร์เน็ต หลังจากถึงความอร่อยแล้วพืชทั้งหมดจะถูกฆ่า ในรูปแบบนี้เขาได้รับไปยังผู้ซื้อ ในขณะเดียวกันคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ แต่โยเกิร์ตดังกล่าวเป็นกลางต่อสุขภาพ เขาจะไม่สามารถสร้างการทำงานของลำไส้และร่างกายโดยรวมของคุณได้
เช่นเดียวกับกรณีที่มี kefirs จำนวนมาก เพื่อความปลอดภัยที่ดีขึ้นพวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อ

แต่ท้ายที่สุดแล้วนมจะข้นขึ้นหลังจากชงโยเกิร์ตด้วยแอคติเมลและโยเกิร์ตอื่น ๆ แล้วอะไรที่เพิ่มขึ้น? ผลิตภัณฑ์ไม่มีรสชาติพิเศษ! ไม่! ไม่มีความสุขโดยเฉพาะในรสชาติและประโยชน์ที่น่าสงสัยเป็นอย่างมาก ใช่และเธอก็ไม่ใช่ - ดูเหมือนฉันจะไม่ค่อยป่วย

โดยทั่วไปฉันมีความเห็นว่าสภาวะเรือนกระจกสำหรับร่างกายเป็นสิ่งที่เลวร้ายที่สุดในบรรดาสารพิษ เหตุใดจึงต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันหากไม่พัฒนาตัวเอง นี่ก็เหมือนกับการปะรูในรั้ว - จะไม่มีเหตุผลทันทีที่คุณหยุดใช้สารกระตุ้นเหล่านี้สุขภาพของคุณจะทรุดลง ฉันไม่ค่อยล้างมือไม่เคยดื่มวิตามิน (ฉันแพ้) และไม่กิน "สารเพิ่มภูมิคุ้มกัน" ใด ๆ และฉันไม่ได้ล้างด้วยวิธีป้องกันอื่น ๆ - และฉันก็ป่วยน้อยกว่าเพื่อนร่วมชั้นที่พกเจลถูมือ และอึอื่น ๆ

แต่ท้ายที่สุดแล้วนมจะข้นขึ้นหลังจากเครื่องทำโยเกิร์ตพร้อมแอคติเมลและโยเกิร์ตอื่น ๆ แล้วอะไรที่เพิ่มขึ้น? ผลิตภัณฑ์ไม่มีรสชาติพิเศษ! ไม่! ไม่มีความสุขโดยเฉพาะในรสชาติและประโยชน์ที่น่าสงสัยเป็นอย่างมาก ใช่และเธอก็ไม่ใช่ - ดูเหมือนฉันจะไม่ค่อยป่วย

โดยทั่วไปฉันมีความเห็นว่าสภาวะเรือนกระจกสำหรับร่างกายเป็นสิ่งที่เลวร้ายที่สุดในบรรดาสารพิษ เหตุใดจึงต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันหากไม่พัฒนาตัวเอง นี่ก็เหมือนกับการปะรูในรั้ว - จะไม่มีเหตุผลทันทีที่คุณหยุดใช้สารกระตุ้นเหล่านี้สุขภาพของคุณจะทรุดลง ฉันไม่ค่อยล้างมือไม่เคยดื่มวิตามิน (ฉันแพ้) และไม่กิน "สารเพิ่มภูมิคุ้มกัน" ใด ๆ และฉันไม่ได้ล้างด้วยวิธีป้องกันอื่น ๆ - และฉันก็ป่วยน้อยกว่าเพื่อนร่วมชั้นที่พกเจลถูมือ และอึอื่น ๆ

โดยทั่วไปฉันไม่เข้าใจว่าเหตุใดจึงจำเป็นต้องเลือกเพื่อสื่อสารหัวข้อนี้โดยเฉพาะซึ่งคุณไม่มีความสนใจใด ๆ
และโรคภูมิแพ้เกี่ยวกับแมว คุณพูดถึง - นี่เป็นสัญญาณของสุขภาพหรือไม่?

ที่นี่เราจะล้างมือกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพและดื่มโยเกิร์ตคุณภาพสูง (ฉันได้เขียนไว้ข้างต้นแล้วว่าสิ่งที่ป้องกันไม่ให้เติมน้ำเชื่อมแยมกับโยเกิร์ตไร้เชื้อเพราะผู้ผลิตทำเช่นนี้เพิ่มเฉพาะที่ไม่ได้มาจากธรรมชาติเท่านั้น) และอาการแพ้ดูลดลง

อาการแพ้ไม่ได้หายไปเท่าที่ฉันรู้ยาคุณยังต้องหลีกเลี่ยงสิ่งที่มีและฉันก็ไม่สนใจเช่นกันฉันเกาหลังลูกพีชและก็โอเค ขณะนี้ไม่มีคนที่มีสุขภาพดียังไม่มีการสำรวจ

ประเด็นไม่ได้อยู่ที่ว่ามันจืด - มันไม่มีรสชาติที่ควรค่าแก่การทำ ฉันเข้าใจตำแหน่งของนักธรรมชาติวิทยาเป็นอย่างดี (หรือจะเรียกว่าอะไร) แต่พวกเขาไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน

เท่าที่ฉันเข้าใจหัวข้อต่างๆขอให้แสดงความคิดเห็นและไม่ร้องเพลงสรรเสริญฉันพูดออกไปในท้ายที่สุดส่วนใหญ่เห็นว่าแต่ละคนของเขาเอง

โดยทั่วไปฉันมีความเห็นว่าสภาวะเรือนกระจกสำหรับร่างกายเป็นสิ่งที่เลวร้ายที่สุดในบรรดาสารพิษ เหตุใดจึงต้องเสริมสร้างภูมิคุ้มกันหากไม่พัฒนาตัวเอง นี่ก็เหมือนกับการปะรูในรั้ว - จะไม่มีเหตุผลทันทีที่คุณหยุดใช้สารกระตุ้นเหล่านี้สุขภาพของคุณจะทรุดลง ฉันไม่ค่อยล้างมือไม่เคยดื่มวิตามิน (ฉันแพ้) และไม่กิน "สารเพิ่มภูมิคุ้มกัน" ใด ๆ และฉันไม่ได้ล้างด้วยวิธีป้องกันอื่น ๆ - และฉันก็ป่วยน้อยกว่าเพื่อนร่วมชั้นที่พกเจลถูมือ และอึอื่น ๆ

ฉันไม่อิจฉาเพื่อนร่วมชั้นของคุณ! พวกเขาฆ่าการป้องกันแบคทีเรียตามธรรมชาติบนผิวหนังของพวกเขา (ขอบคุณผลิตภัณฑ์และโฆษณาจำนวนมากจาก บริษัท ข้ามชาติ) แบคทีเรียถูกกำจัดเห็ดมาแล้วเห็ดจะถูกกำจัด (ด้วยความช่วยเหลือของยาที่มีราคาแพงกว่า) ไวรัสจะมา ใครจะมาหาพวกเขาหลังจากไวรัสมันเป็นเรื่องน่ากลัวที่จะสันนิษฐาน
เกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน. หากคุณอาศัยอยู่ในระบบนิเวศที่สะอาด หากคุณกินและออกกำลังกายอย่างชาญฉลาด หากคุณเคี้ยวอาหารแต่ละส่วนนานกว่า 20 วินาที แล้วคุณไม่มีอะไรจะเสริมสร้าง! ภูมิคุ้มกันทำงานดีมาก!
แต่ถ้าอาหาร "ไม่สังเคราะห์" และยังเคี้ยวไม่พอ ... (มีกฎจีนโบราณ - ให้เคี้ยวจนกว่าอาหารจะเริ่มกลืนได้)
ชิ้นอาหารถูกย่อยและดูดซึมจากพื้นผิวเท่านั้น และสิ่งที่ไม่ถูกดูดซึมจะเข้าไปในลำไส้ใหญ่ และที่นี่มี 2 ตัวเลือก: เน่าเปื่อย (ด้วยสารพิษและสารก่อภูมิแพ้) หรือแทนที่ด้วยนมที่ไม่ผ่านการหมักหรือการหมักยีสต์
ทั้งหมดอยู่ในมือคุณ!

และแอลกอฮอล์ แต่อย่างใด?
ใช่ฉันชอบนมหมักฉันรักมันฉันไม่ต้องการผลิตภัณฑ์อื่น

หมักแอลกอฮอล์? ได้โปรด! ยีสต์ในขนมปังทำอะไร? หลายปีที่ผ่านมามีวิธีการเสริมอาหารทางการแพทย์ (วิตามินของกลุ่ม B) วันละ 3 ครั้งในการดื่มน้ำหวานด้วยการเติมยีสต์ จากนั้นก็ใช้งานได้
จริงอยู่ฉันเพิ่งเรียนรู้เกี่ยวกับผลข้างเคียงของสูตรนี้ในเว็บไซต์ของเรา พวกเขาดีขึ้นจากเขา

[สาว ๆ ขอบคุณ !!!]

สาว ๆ ขอบคุณ !!! ฉันได้เรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมาย !!! และโปรดบอกฉันว่าคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในหน่วยมิลลิลิตรได้เท่าไหร่ต่อวันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายมิฉะนั้นคุณจะถูกพาไปได้มากขอบคุณ!

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในหน่วยมิลลิลิตรได้เท่าไหร่ต่อวันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายมิฉะนั้นคุณจะถูกพาไปได้มาก

เท่าไหร่ถึงจะพอดี))
(ถ้าคุณทนต่อนมเปรี้ยวได้ตามปกติ)

พบบทความใหม่:

"โยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงๆนี่คือข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์จากลอนดอนเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตซึ่งมีแบคทีเรีย 'เป็นมิตร' ช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและช่วยแก้ปัญหาต่างๆเช่นโรคเบาหวานและโรคอ้วน

เป็นครั้งแรกที่นักวิจัยได้ศึกษาว่าโปรไบโอติกมีผลต่อจุลินทรีย์ในลำไส้อย่างไรซึ่งมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของเรา (เมตาบอลิซึม)การหยุดชะงักของจุลินทรีย์เหล่านี้เป็นสาเหตุของโรคต่างๆรวมถึงโรคเบาหวานประเภท 2
พวกเขาค้นพบว่าการกินโปรไบโอติกกับแบคทีเรียที่มีชีวิตทำให้โครงสร้างของจุลินทรีย์เปลี่ยนไป Jeremy Nicholson นักวิจัยชั้นนำของ Imperial College London ระบุว่าแบคทีเรียที่มีชีวิต "เข้าสู่บทสนทนา" กับจุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหาร

Nicholson และทีมนักวิจัยของเขาหวังว่าการค้นพบของพวกเขาจะนำไปสู่การสร้างโปรไบโอติกด้วยสูตรพิเศษที่กำหนดเป้าหมายการเผาผลาญประเภทต่างๆและแก้ไขปัญหาสุขภาพที่เฉพาะเจาะจง "
พวกเขาค้นพบอเมริกา
โดยเฉพาะฉันที่นี่วลีนี้หลง - "แบคทีเรียที่มีชีวิต" เข้าสู่บทสนทนา "กับจุลินทรีย์ในระบบย่อยอาหาร" - ฟังดูเป็นมืออาชีพมาก! และพวกเขียนบทความ !!!

พบบทความใหม่:

"โยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพจริงๆนี่คือข้อสรุปของนักวิทยาศาสตร์จากลอนดอนเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ตซึ่งมีแบคทีเรียที่เป็นมิตรช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและช่วยแก้ปัญหาต่างๆเช่นโรคเบาหวานและโรคอ้วน"

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างบ้าคลั่งที่มีโปรไบโอติกได้รับการส่งเสริมโดย Mechnikov เมื่อ 130 ปีก่อนเมื่อเขาศึกษาปัญหาการมีอายุยืนยาวที่สถาบันปาสเตอร์ .. แท้จริงแล้วสิ่งใหม่ที่ลืมไปแล้ว

คุณกินโยเกิร์ตบ่อยแค่ไหน? ทุกวัน? วันละกี่กระป๋อง? รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในร่างกายของคุณหรือไม่?

คุณกินโยเกิร์ตบ่อยแค่ไหน? ทุกวัน? วันละกี่กระป๋อง? รู้สึกถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในร่างกายของคุณหรือไม่?

ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยกาแฟหนึ่งถ้วยและโยเกิร์ต ตัวอย่างเช่นใน Sibarit คุณสามารถและควรรับประทานคอทเทจชีสไขมันต่ำ 450 มล. และควรรับประทานวันละ 450 มล. แต่หลายคนไม่เคยเหมาะกับฉัน โดยทั่วไปก่อนที่จะซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตฉันได้ฟื้นฟูและรักษากระเพาะอาหารของลูกสาวด้วย acidophilus
ท้ายที่สุดโยเกิร์ตสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์จากนมหมักเท่านั้น แต่ยังเพิ่มผลไม้และฟิลเลอร์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอีกด้วย
ผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดีนำเสนอโดย Elena Stoyanova บนเว็บไซต์ www. ฉันจะไม่พูดซ้ำตัวเองในเว็บไซต์นี้สาว ๆ ได้พูดคุยเกี่ยวกับระบบ Sybarite ของเธอแล้ว

ผลิตภัณฑ์ที่คัดสรรมาอย่างดีนำเสนอโดย Elena Stoyanova บนเว็บไซต์ www. ฉันจะไม่พูดซ้ำตัวเองในเว็บไซต์นี้สาว ๆ ได้พูดคุยเกี่ยวกับระบบ Sybarite ของเธอแล้ว

ฉันไม่เข้าใจว่า Sybarite คืออะไรบอกฉันได้ไหม จากนั้นบนไซต์ที่คุณให้ลิงก์มีเพียงหนังสือที่เสนอให้ซื้อเท่านั้น และไม่พบคำอธิบายใด ๆ ?

คุณต้องอ่านตรงกลางคลิกที่ลิงค์ที่นั่น

ไปที่กองฉันดึงสิ่งที่ฉันเห็นด้วยกับตัวเองจากอินเทอร์เน็ต
เซลล์ symbiont ของจุลินทรีย์ 1016 มีปฏิสัมพันธ์กับร่างกายมนุษย์ในเวลาเดียวกัน

สรีรวิทยาของจุลินทรีย์ในลำไส้
ภายใต้สภาวะทางสรีรวิทยาเยื่อเมือกในลำไส้ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มชีวภาพซึ่งภายในมีเมทริกซ์ exopolysaccharide ของแหล่งกำเนิดจุลินทรีย์และเยื่อเมือกของเซลล์ถ้วยของเยื่อเมือก
แม้ว่าความหนาของฟิล์มนี้จะมีขนาดตั้งแต่เศษเล็กเศษน้อยไปจนถึงหลายสิบไมครอน แต่จำนวนไมโครโคโลนีของพืชปกติในนั้นสามารถสูงถึงหลายร้อยหรือหลายพันได้และความต้านทานของแบคทีเรียต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ภายในฟิล์มชีวภาพนี้มีเป็นหลายสิบและหลายร้อย สูงกว่าเซลล์อิสระหลายเท่า

ซึ่งแตกต่างจากแบคทีเรียในลูมินัลตัวแทนของจุลินทรีย์ในเยื่อเมือกในร่างกายสามารถแก้ไขได้เฉพาะกับตัวรับที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดของผิวหนังและเยื่อเมือก
ชนิดและความจำเพาะทางกายวิภาคของการยึดเกาะของตัวแทนของจุลินทรีย์ในเยื่อเมือกมีความเด่นชัดว่า bacteroids จากเยื่อบุช่องปากไม่สามารถตั้งรกรากในช่องจมูกหรือลำไส้ของสัตว์ชนิดเดียวกันได้เป็นเวลานาน

พืชที่เป็นเมือกมีความเสถียรมากกว่าและส่วนใหญ่เป็นตัวแทนของ bifidobacteria และ lactobacilli ซึ่งก่อตัวเป็นชั้นของ "bacterial turf" หลังป้องกันการซึมผ่านของเยื่อเมือกโดยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและฉวยโอกาส

พืชในลำไส้พร้อมด้วย bifidobacteria และ lactobacilli รวมถึงผู้อยู่อาศัยถาวรอื่น ๆ ของลำไส้

จุลินทรีย์ในหลอดอาหารและกระเพาะอาหารในคนที่มีสุขภาพดีไม่คงที่และคงที่เนื่องจากมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับธรรมชาติของอาหารที่รับประทาน
หลอดอาหารไม่มีจุลินทรีย์ถาวรเลยและแบคทีเรียที่มีอยู่เป็นตัวแทนของโลกจุลินทรีย์ในช่องปาก
สเปกตรัมของจุลินทรีย์ในกระเพาะอาหารไม่ดี ส่วนใหญ่แสดงโดย: lactobacilli, streptococci, staphylococci, micrococci, Helicobacters และเชื้อราคล้ายยีสต์ที่ทนกรดซึ่งอยู่ในความหนาของเมือกในกระเพาะอาหาร
น้ำย่อยที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงยังคงปราศจากเชื้อในทางปฏิบัติเนื่องจากจุลินทรีย์ในลำไส้ที่เข้าสู่กระเพาะอาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของก้อนอาหารจะตายภายใน 30 นาที

เมื่อสิ่งต่างๆเคลื่อนที่เข้าไปในท่อลำไส้ความดันบางส่วนของออกซิเจนจะลดลงและค่า pH ของตัวกลางจะสูงขึ้นดังนั้นแต่ละ biotype ที่ตามมาของระบบย่อยอาหารจึงมีจำนวนแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและลดลงพร้อม ๆ กัน ในจำนวนแบคทีเรียแอโรบิค

จุลินทรีย์ในลำไส้เล็กนั้นค่อนข้างเรียบง่ายและมีจำนวนน้อย มันถูกครอบงำโดย Streptococci และ lactobacilli จุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ที่นี่มีการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นเป็นหลัก

องค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้เล็กส่วนปลายแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากสารชีวภาพที่อธิบายไว้ข้างต้น ประการแรกจำนวนแบคทีเรียทั้งหมดเพิ่มขึ้น - เซลล์จุลินทรีย์ 106 เซลล์ต่อ 1 กรัมประการที่สองจุลินทรีย์ในร่างกายมีชัยเหนือจุลินทรีย์ข้างขม่อมและประการที่สามลักษณะทางนิเวศวิทยาที่สำคัญของไบโอโทปนี้คือจำนวนแบคทีเรียที่ใช้ออกซิเจนและไม่ใช้ออกซิเจนเท่ากันโดยประมาณ (enterococci, Escherichia coli, bacteroids, veyonella, bifidobacteria)

ลำไส้ใหญ่เป็นไบโอโทปที่มีการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในระดับสูง (จุลินทรีย์มากกว่าสี่ร้อยชนิด) สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน (bifidobacteria และ bacteroids) ซึ่งคิดเป็น 90% ของจุลินทรีย์ทั้งหมด
ส่วนที่เหลืออีก 10% เป็นแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนแบบแอโรบิคและแบบใช้ออกซิเจน: E. coli, lactobacilli, enterobacteria, streptococci และ spore-bearing anaerobes

ความหนาแน่นของแบคทีเรียตาม Alana Parkera (1999) ในส่วนต่างๆของระบบทางเดินอาหารคือ:
กระเพาะอาหาร - น้อยกว่า 1,000 ต่อมล.
jejunum - น้อยกว่า 10,000 ต่อมล.
ileum - น้อยกว่า 100,000 ต่อมล.
ลำไส้ใหญ่ - น้อยกว่า 1 ล้านล้านต่อมล.

องค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้เปลี่ยนแปลงไปในช่วงชีวิตของคน

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมและมนุษย์ถูกจัดเรียงในลักษณะที่ในช่วงแรกเกิดทารกแรกเกิดจะได้รับเชื้อจุลินทรีย์ตามธรรมชาติในร่างกายของมารดาโดยอัตโนมัติกล่าวคือการตั้งรกรากของทารกในครรภ์โดยจุลินทรีย์จะเริ่มขึ้นแล้วในระหว่างการคลอดบุตรดังนั้น สิ้นสุดการดำรงอยู่ของมดลูกที่ปราศจากเชื้อ

ในระหว่างการคลอดบุตรทางสรีรวิทยาแหล่งที่มาของการตั้งรกรากหลัก (โดยจุลินทรีย์) ของทารกในครรภ์จะกลายเป็นจุลินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับร่างกายของเด็กจากจุลินทรีย์ในช่องคลอดเช่นเดียวกับลำไส้และผิวหนังของมารดา

จากมุมมองนี้ความกังวลมากเกินไปสำหรับ "การเป็นหมัน" ของเงื่อนไขสำหรับทารกแรกเกิดในระหว่างการคลอดบุตรอาจเป็นขั้นตอนแรกในการเกิด dysbiosis ยุคของยาปฏิชีวนะภายใต้เงื่อนไขของการใช้ที่ไม่มีการควบคุมก็มีส่วนสำคัญในการเพิ่มจำนวน dysbiosis การพัฒนาความคิดของ endoecology จุลชีววิทยาสามารถสันนิษฐานได้ว่าการเกิดของเด็กโดยการผ่าตัดคลอดทำให้เกิด dysbiosis จำนวนหนึ่งด้วย

เจ้าหน้าที่ด้านการดูแลสุขภาพของเรารู้สึกประหลาดใจที่สามีและญาติเข้าถึงทารกแรกเกิดและแม่ในโรงพยาบาลคลอดบุตรในสหรัฐอเมริกาได้อย่างกว้างขวาง สิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดคือการไม่มีผลเสียต่อเด็กในแง่ของการติดเชื้อ ในรัสเซียกับพื้นหลังของการห้ามการติดต่อใด ๆ เกือบทั้งหมดโรงพยาบาลคลอดบุตร "เบ่งบาน"

เหตุผลคืออะไร? เห็นได้ชัดว่าหนึ่งในสาเหตุคือทารกแรกเกิดที่ปราศจากจุลินทรีย์ของแม่และครอบครัวที่มีประโยชน์และเป็นเกราะป้องกันสำหรับเขานั้นถูกเพาะโดยจุลินทรีย์ของบุคลากรทางการแพทย์ที่ต่างดาวเข้าสู่ร่างกายของเขานั่นคือแหล่งที่สองของจุลินทรีย์คือสภาพแวดล้อมในโรงพยาบาลซึ่งในระดับที่มากขึ้นมีผลต่อการก่อตัวของ microbiocenoses ในร่างกายของทารกแรกเกิดเนื่องจากความไม่สมบูรณ์และความไม่สมบูรณ์ของระบบภูมิคุ้มกัน

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าในช่วงห้าวันแรกของชีวิตของเด็กสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ได้รับจากแม่ระหว่างการคลอดบุตรจะถูกเคลื่อนย้ายไปและลำไส้จะตกเป็นอาณานิคมของจุลินทรีย์ที่ฉวยโอกาสในโรงพยาบาลอย่างหนาแน่น

ปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดสำหรับการเกิด dysbiosis ของลำไส้ในเด็กเล็กคือการยึดติดกับเต้านมของมารดาในช่วงปลายการถ่ายโอนไปยังการให้อาหารแบบผสมและแบบเทียม
เด็กเหล่านี้มักจะป่วยเป็นโรคเกี่ยวกับลำไส้มากกว่าเด็กที่ได้รับนมแม่

กล่าวอีกนัยหนึ่งในชีวิตของเด็กสามารถแยกแยะช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดสองช่วงเวลาที่มีผลพิเศษต่อการตั้งรกรากของแบคทีเรียในลำไส้ ประการแรกคือเมื่อทารกเกิดและครั้งที่สองคือเมื่อทารกหย่านม ในการเชื่อมต่อกับการเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพอย่างมีนัยสำคัญในลักษณะของโภชนาการการเปลี่ยนแปลงเชิงคุณภาพและเชิงปริมาณที่เด่นชัดในองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้เกิดขึ้นในเวลาอันสั้น

หน้าที่หลักของจุลินทรีย์ในลำไส้ปกติคือ:

- รับประกันความต้านทานการตั้งรกรากของสิ่งมีชีวิต (เช่นยับยั้งการเจริญเติบโตและการแพร่พันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคและฉวยโอกาสในตัวมัน)

- การมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์การย่อยอาหารและการล้างพิษของลำไส้

- การกระตุ้นการสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (a-alanine, 5-aminovaleric และ g-aminobutyric acids ตลอดจนผู้ไกล่เกลี่ยที่มีผลต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารตับระบบหัวใจและหลอดเลือดเม็ดเลือด ฯลฯ )

- รักษาระดับของไลโซโซมในระดับสูง, อิมมูโนโกลบูลินที่หลั่ง, อินเตอร์เฟียรอน, ไซโตไคน์, โพรพิลีนดินและส่วนประกอบที่สำคัญสำหรับการต่อต้านภูมิคุ้มกัน

- ผลทางสัณฐานวิทยาและกิจกรรมทางสรีรวิทยาที่เพิ่มขึ้นของระบบทางเดินอาหาร

การวิจัยพบว่าพวกเราส่วนใหญ่ไม่ได้รับ RDA ของวิตามินและแร่ธาตุ 10 ชนิด ในชีวิตจริงมีประชากรน้อยกว่า 10% ของประเทศที่พัฒนาแล้วที่บริโภคผลไม้ในปริมาณที่แนะนำ 40% ไม่กินผักและผลไม้เลย

นอกจากนี้ผักและผลไม้จำนวนมากเหล่านี้กำลังค่อยๆสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากสภาพการเจริญเติบโตการพร่องของดินการใช้ปุ๋ยเคมีการเก็บรักษาระยะยาวก่อนที่จะขายเป็นต้น

สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือการพัฒนาทิศทางใหม่ในโภชนาการของมนุษย์ซึ่งเรียกว่าโภชนาการเพื่อการทำงาน ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มนี้แยกได้จากแหล่งธรรมชาติมีหน้าที่กำกับดูแลบางอย่างและในไม่ช้าพวกเขาจะสามารถแข่งขันกับยาจำนวนมากในตลาดได้

ประเภทหลักของโภชนาการเพื่อการทำงาน ได้แก่ เส้นใยอาหารกรด eicosapentanoic อาหารที่มี bifidobacteria และ oligosaccharides สถานที่สำคัญในตลาดโลกถูกครอบครองโดยผลิตภัณฑ์อาหารที่มีปัจจัย bifidogenic ที่กระตุ้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาของ bifidobacteria (แลคโตโลสถั่วเหลืองโอลิโกแซ็กคาไรด์ไซโลไบโอส ฯลฯ )

การแก้ไข dysbiosis ในลำไส้

การแก้ไข dysbiosis ในลำไส้จะพิจารณาจากลักษณะของภูมิทัศน์ของจุลินทรีย์ปัจจัยด้านอายุลักษณะของการให้อาหารและความทนทานต่ออาหารและสร้างขึ้นในสามทิศทาง: การปราบปรามการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคตามเงื่อนไขหนึ่งตัวการตั้งรกรากของลำไส้ด้วยสัญลักษณ์ปกติ โดยใช้โปรไบโอติกและการกระตุ้นแบบเลือก

ในการแก้ไข dysbiosis ในลำไส้แนวทางที่ได้รับการศึกษามากที่สุดและในระดับหนึ่งแนวทางการนำไปใช้จริงคือการใช้การเตรียมแบคทีเรียทางชีวภาพโดยอาศัยจุลินทรีย์ซึ่งเป็นตัวแทนของจุลินทรีย์ปกติของมนุษย์ซึ่งเรียกว่าโปรไบโอติก

ความเป็นอยู่ของบุคคลโดยตรงขึ้นอยู่กับสถานะของลำไส้ของเขา การละเมิดโครงสร้างของลำไส้ทำให้เกิด dysbiosis ในรัสเซียตามสถิติของกระทรวงสาธารณสุข 90% ของประชากรต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคนี้โรคนี้สามารถเกิดขึ้นได้เช่นเนื่องจากการใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานานเมื่อจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์บางส่วนตาย แต่เหตุผลที่สำคัญที่สุดสำหรับ "เดือนมีนาคม" ของ dysbacteriosis ที่ได้รับชัยชนะคือการขาดสารอาหาร นอกจากนี้ยังมีอิทธิพลอย่างมากต่อการพัฒนาของโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งวิทยาและระบบทางเดินอาหารซึ่งเป็นสาเหตุของการตายที่เพิ่มขึ้นในรัสเซีย

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมและถึงแม้จะมีการเพิ่มแบคทีเรียโปรไบโอติกเข้าไปด้วยก็สามารถเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงในการป้องกันโรคต่างๆ สามปีที่แล้วมีการผลิตในประเทศของเราสำหรับทารกในครัวนมสำหรับเด็กเท่านั้น ปัจจุบันโปรไบโอติกถูกผลิตโดยองค์กรอาหารขนาดใหญ่เช่น Lianozovsky Combine ชื่อของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว "พูด" เกี่ยวกับพวกเขา - bifidokefir, biorezhenka, bioyogurt, โยเกิร์ต ได้จากการหมักตามธรรมชาติ น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังไม่เป็นที่ต้องการมากนัก อาจเป็นเพราะรสชาติที่เฉพาะเจาะจง

แต่ในตะวันตกเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ปี - การเติบโตอย่างแท้จริงของโปรไบโอติก ผลลัพธ์ของ "แฟชั่น" นี้เป็นที่น่าประทับใจ ตัวอย่างเช่นอายุขัยของชาวญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นเนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์โปรไบโอติก ชาวยุโรปกินโยเกิร์ตเฉลี่ย 13-15 กิโลกรัมต่อปีฟินน์ - มากถึง 35! ในทางกลับกันรัสเซียคิดเป็นสัดส่วนของโยเกิร์ต 1-3 กิโลกรัมต่อคนต่อปี

ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับความไร้ประโยชน์ของโยเกิร์ตไม่ใช่เรื่องไร้เหตุผล แต่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์นมที่นำเข้าเป็นหลัก เธอเข้ามาในตลาดของเราจากเยอรมนีฝรั่งเศสสเปนสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกที่ส่งออกจากประเทศเหล่านี้ส่วนใหญ่มักผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้าเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาดังนั้นผลของโปรไบโอติกที่แท้จริงต่อร่างกายจึงเป็นที่น่าสงสัยอย่างมาก ในความเป็นจริงพวกเขาไม่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์นมทั่วไป ไม่ใช่เพื่อความรักชาติ แต่เพื่อสุขภาพฉันแนะนำให้คุณดึงดูดความสนใจไปที่โปรไบโอติกในบ้าน ตามกฎแล้วไม่เหมือนกับของนำเข้าพวกมันมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก (1-2 วัน) ซึ่งเป็นผลมาจากการมีอยู่ในจุลินทรีย์ที่มีชีวิตโดยเฉพาะที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อน ในกรณีนี้เท่านั้นที่สามารถคาดหวังผลของโปรไบโอติกได้ จริงอยู่ผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียมหัศจรรย์ต้องการตู้เย็นที่มีอุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ 2 ถึง 6? จากความร้อน.

นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ที่กล่าวถึงแล้วที่มีคำนำหน้า "ชีวภาพ" ฉันจะสังเกตว่าชีสที่นิ่มและแปรรูปในประเทศที่มีการเติมไบฟิโดแบคทีเรียซึ่งในทางปฏิบัติแล้วรสชาติไม่แตกต่างจากของธรรมดาไม่มีประโยชน์แม้แต่น้อย และบัตเตอร์มิลค์ซึ่งเนื่องจากราคาถูกจึงถูกละเลยโดยไม่สมควรจากอุตสาหกรรมอาหารของเรา และเปล่าประโยชน์ หลังจากตีเนยแล้วฟอสฟาไทด์มากถึง 85% ซึ่งมีสารประกอบโปรตีนและดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วที่สุดจะผ่านเข้าสู่บัตเตอร์มิลค์ ในกรณีนี้ฟอสฟาไทด์จะไปสร้างเนื้อเยื่อประสาททันทีดังนั้นจึงช่วยให้ร่างกายต้านทานความเครียดได้ดีขึ้น

แพทย์สังเกตว่าผู้ที่บริโภคบัตเตอร์มิลค์เป็นประจำจะมีความเครียดน้อยลง นอกเหนือจากข้อดีที่ระบุไว้แล้วบัตเตอร์มิลค์ยังมีคอเลสเตอรอลน้อยมากในขณะที่เนยครีมเปรี้ยวและแม้แต่นมทั้งตัวก็เป็นไขมันที่ไม่ก่อให้เกิดโรคนั่นคือมีส่วนช่วยในการสะสมของคอเลสเตอรอลในเลือด คุณค่าของบัตเตอร์มิลค์ที่อุดมด้วยโปรไบโอติกจึงยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไป ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในมาตรฐานของสหพันธ์ผลิตภัณฑ์นมนานาชาติระบุว่าเป็นส่วนประกอบบังคับของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม

คุณสามารถเชื่อถือโปรไบโอติกได้หรือไม่? ใช่ถ้าเรากำลังพูดถึงสิ่งที่ขายในร้านค้าปกติ อีกประการหนึ่งคือโปรไบโอติกที่เป็นยาและวัตถุเจือปนอาหารที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ (BAA) ที่นี่ข้อควรระวังไม่เจ็บแม้ว่าจะยังไม่จำเป็นต้องกลัวอันตรายใด ๆ

ยากำหนดโดยแพทย์สำหรับ dysbiosis เงินดังกล่าวเต็มไปด้วยแบคทีเรียโปรไบโอติกอย่างแท้จริง: ในหน่วยกรัมหรือลูกบาศก์เซนติเมตรจำนวนของพวกมันควรมีอย่างน้อย 109 สำหรับการเปรียบเทียบ: ในผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกธรรมดาตัวเลขนี้มีขนาดต่ำกว่าหลายคำสั่งนอกเหนือจากจุลินทรีย์ที่มีการป้องกันสูงแล้วการเตรียมดังกล่าวอาจมีจุลินทรีย์อื่น ๆ เช่นเอนเทอโรคอคชี ในผู้ที่มีภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องหรือโรคภูมิแพ้เด่นชัดแบคทีเรียที่มีความเข้มข้นสูงเช่นนี้อาจทำให้เกิดแอนติเจนและอาการกำเริบของโรคได้ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการดูแลทางการแพทย์เกี่ยวกับการรับประทานโปรไบโอติกที่เป็นยา

มีการจัดจำหน่ายผ่านเครือข่ายร้านขายยาหรือในแผนกเฉพาะของร้านค้า นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่นั่น ส่วนใหญ่เป็นแบบกว้าง ๆ แต่บางคนมีจุดเน้นที่แคบกว่า - ช่วยในการแพ้แบบเดียวกันหรือทำลายคอเลสเตอรอล อาหารเสริมยังมีข้อบ่งชี้

อีกหนึ่งความแตกต่างกันเล็กน้อย ในการผลิตผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกจะมีการใช้จุลินทรีย์ซึ่งไม่ก่อให้เกิดโรคหรือเป็นพิษในธรรมชาติ นั่นคือไม่ก่อให้เกิดการติดเชื้อและไม่เป็นพิษ พวกเขาได้รับการวิจัยอย่างรอบคอบโดยนักวิทยาศาสตร์และขึ้นทะเบียน นอกจากนี้ข้อกำหนดสำหรับ "ความบริสุทธิ์" ของโปรไบโอติกนั้นเข้มงวดมาก ตัวอย่างเช่นไบโอเคเฟอร์ 0.1 กรัมไม่ควรมีแบคทีเรียแปลกปลอม

โปรไบโอติกเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคบริเวณอวัยวะเพศหญิง โรคลำไส้ผิดปกติจะห่างไกลจากโรคที่ไม่เป็นอันตรายสำหรับผู้หญิง อาจนำไปสู่โรคของอวัยวะและโพรงอื่น ๆ โดยเฉพาะช่องคลอด และสิ่งนี้เต็มไปด้วยโรคเฉียบพลันหรือเรื้อรังของปากมดลูกและปัญหาอื่น ๆ ในขณะเดียวกันการรับประทานไบโอโยเกิร์ตอย่างน้อยวันละ 1 ซองคุณสามารถทำให้จุลินทรีย์ในช่องคลอดเป็นปกติได้อย่างมีนัยสำคัญและจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคทางนรีเวช

นอกจากนี้โปรไบโอติกทั้งหมดยังรวมอยู่ในการเผาผลาญคอเลสเตอรอล สารตั้งต้นของคอเลสเตอรอลคือสารสเตียรอยด์ที่มีโครงสร้างคล้ายกับฮอร์โมนเพศหญิง (เอสโตรเจน) การเผาผลาญคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติช่วยเพิ่มการแลกเปลี่ยนเอสโตรเจนตามลำดับ ดังนั้นผู้หญิงที่ไม่เป็นโรค dysbiosis จึงมีภูมิหลังของฮอร์โมนที่ชัดเจนกว่า

แน่นอนว่าจากที่กล่าวมาทั้งหมดผลิตภัณฑ์โปรไบโอติกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับคุณแม่ที่มีครรภ์เท่านั้น โอกาสที่ลูกหลานจะมีสุขภาพดีนั้นสูงกว่ามาก นอกจากนี้ทารกแรกเกิดจะได้รับการบรรเทาความผิดปกติของลำไส้ซึ่งเป็นลักษณะของเดือนแรกของชีวิตทารก คำแนะนำดังกล่าวได้รับการได้ยินมากกว่าหนึ่งครั้งในการประชุมระหว่างประเทศเกี่ยวกับโปรไบโอติกซึ่งจัดขึ้นในฤดูใบไม้ผลินี้ที่มอสโกว

เป็นที่พึงปรารถนาว่าผลิตภัณฑ์ชีวภาพจะรวมอยู่ในเมนูของตัวแทนของวิชาชีพและอุตสาหกรรมที่เป็นอันตรายอย่างต่อเนื่อง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมเคมีและยา) ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่ไม่เอื้ออำนวยต่อระบบนิเวศ เช่นเดียวกับผู้ที่เครียดหรือรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ. ลำไส้ในกลุ่มเหล่านี้จำเป็นต้องได้รับการแก้ไขอย่างแน่นอน แฟน ๆ ของการท่องเที่ยวระหว่างประเทศก่อนที่จะเดินทางโดยเฉพาะอย่างยิ่งไปยังประเทศแปลกใหม่ควร "ตกหลุมรัก" โปรไบโอติกอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์ซึ่งเป็นการป้องกันโรคระบบทางเดินอาหารที่ดีเยี่ยมระหว่างทาง

และอีกหนึ่งพยักหน้าให้โปรไบโอติก Ilya Mechnikov นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียใช้เป็นครั้งแรกซึ่งเป็นผู้คิดค้นโยเกิร์ตที่มีชื่อเสียงของเขา เขาเชื่อว่านมที่หมักด้วยวัฒนธรรมกรดแลคติกพิเศษจะทำให้ผลของสารอันตรายที่ก่อตัวในลำไส้ของมนุษย์เป็นกลางระหว่างกระบวนการชรา จากข้อมูลของ Mechnikov การใช้โยเกิร์ตอย่างเป็นระบบควรชะลอการเริ่มชรา บางทีครึ่งหนึ่งที่ยุติธรรมในการต่อสู้กับอายุของเธอควรตระหนักถึงความจริงนี้ ในระยะสั้นนักวิทยาศาสตร์และแพทย์เชื่อว่าโปรไบโอติกเป็นอนาคต พวกเขานำพวกเราทุกคนกลับไปสู่สูตรฮิปโปโปเตมัสที่ยอดเยี่ยมและเกี่ยวข้อง: "ให้อาหารของคุณเป็นยาของคุณ"

ฉันชอบอีกอันที่ไม่มีน้ำตาล แต่ลูกน้อย (ฉันมีสองอัน) - แน่นอนว่ามีน้ำตาล แต่โยเกิร์ตทั้งสองชนิดมีความละมุนลิ้นมาก ฉันจะลองกับเชื้ออื่น ๆ ฉันจะกลับมารายงานอย่างแน่นอน
เป็นเวลานานมากที่ฉันเลิกซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตโดยเรื่องราวของเพื่อนที่ทำให้ท้องของตัวเองและลูกชายของเธอและสร้างปัญหามากมายโดยการบริโภคโยเกิร์ตอย่างต่อเนื่อง (ทุกวัน) อย่างน้อยเธอก็บอกอย่างนั้นปฏิกิริยาย้อนกลับเริ่มขึ้น - dysbacteriosis หรือสิ่งที่คล้ายกันปรากฏขึ้น ไม่ว่าจะจริงหรือเปล่าก็ไม่รู้
แต่ตอนนี้เธอเองก็ตกอยู่ในสถานการณ์ที่เด็ก ๆ (ฝาแฝดอายุ 2 ขวบ) เทลงบนคีเฟอร์และโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้าน มีเพียงแลคเทียมเท่านั้นที่ดี (เราอาศัยอยู่ในเคียฟ) แต่จะถูกส่งถึงเราในซูเปอร์มาร์เก็ตถัดไปสัปดาห์ละสองครั้งและขายหมดอย่างรวดเร็ว เบื่อที่จะไล่เขา.
สามีบอกว่า - พวกเขาเคยไล่ตามซื้อ แต่ตอนนี้ความคืบหน้ามาถึงจุดที่ทุกคนเปลี่ยนไปใช้เศรษฐกิจแบบยังชีพ - ขนมปังของตัวเองนมเปรี้ยวของตัวเอง ฯลฯ

[ไม่ว่าจะจริงหรือเปล่าก็ไม่รู้]

เป็นเวลานานมากที่ฉันเลิกซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตโดยเรื่องราวของเพื่อนที่ทำให้ท้องของตัวเองและลูกชายของเธอและสร้างปัญหามากมายโดยการบริโภคโยเกิร์ตอย่างต่อเนื่อง (ทุกวัน) อย่างน้อยเธอก็บอกอย่างนั้น ปฏิกิริยาย้อนกลับเริ่มขึ้น - dysbacteriosis หรือสิ่งที่คล้ายกันปรากฏขึ้น ไม่ว่าจะจริงหรือเปล่าก็ไม่รู้.

ฉันคิดว่าเรื่องราวดังกล่าวเกิดขึ้น ฉันมีสถานการณ์ที่คล้ายกัน ฉันไม่เคยกินนมเยอะ ๆ ไม่มีกรดแลคติกเลยยกเว้นโยเกิร์ตเคมี โดยทั่วไปร่างกายไม่ชอบนมเป็นพิเศษไม่เคยกระหาย แต่ด้วยการซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตฉันก็ไปรวมกับผลิตภัณฑ์นมทั้งหมด วิธีการทำนมหมักโยเกิร์ตนั้นแตกต่างกันไปและมีชามเล็ก ๆ ทุกวัน หลังจากการกลั่นแกล้งท้องของฉันก็ป่วยมาก ฉันวางเครื่องทำโยเกิร์ตทิ้ง - และทุกอย่างก็หายไป

และเกี่ยวกับ kefir ทุกอย่างง่ายกว่ามาก อยากปลูกอะไรก็เอาสินค้านั้นไป ฉันทำ kefir จาก bifidok, kefir BIFI จากอาหารเด็กจากนม Ostankino
นั่นคือใช้ kefir ของเด็ก ๆ และมีความจำเป็นที่จะต้องต้มนมแม้จะเป็นนมที่กินได้นาน และวันหมดอายุเป็นสิ่งสำคัญแน่นอน
จริงๆแล้วมันไม่ได้มีรสชาติเหมือน kefir ในตอนแรก แต่หลังจากผ่านไป 12-20 ชั่วโมงในตู้เย็น kefir จะเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง
ระวัง kefir ผู้ใหญ่เพื่อนของเรามีลูกสุนัขพันธุ์ทอยเทอร์เรีย 3 ตัวที่เลี้ยงด้วยไบฟิโดเคเฟอร์ธรรมดาสองตัวไม่รอด

ของคุณไม่เป็นความจริง ลูกสุนัขของคุณตีผิดเวลาและสถานที่ อย่าทำให้ผู้คนตื่นตระหนก
ฉันหมักกับผลิตภัณฑ์นมหมักทุกอย่างเรียบร้อยดี

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการมีแป้งของคุณเอง
ลองหมักนมครั้งเดียวกับขวดขนาด 1.5 ลิตรที่มีครีมเปรี้ยว 20% (Ostankino หรือ Domik เดียวกัน) จากนั้นคุณจะหมักด้วยโยเกิร์ตที่ได้จากส่วนนี้ ทิ้งไว้ 125-150 มล. สำหรับหัวเชื้อโยเกิร์ตและอื่น ๆ อยู่เสมอ
ได้รับโยเกิร์ตที่ดีหมักอย่างดีในกระติกน้ำร้อนภายใน 4 ชั่วโมงและมีความหนา

ฉันสามารถบรรยายเล็กน้อยได้หรือไม่?

คนทั้งหมดมีความแตกต่างกัน และหลายคนแพ้ส่วนประกอบของอาหารบางชนิด
บางคนโชคดี ตัวอย่างเช่น Tuareg บางส่วนจากแอฟริกามีอาการแพ้เนื้อวาฬ มะเดื่อเมื่อด้ายพยายาม
และสำหรับคนไม่มาก ...
นี่คือเรื่องราวของผลิตภัณฑ์นม:

ส่วนใหญ่มักมีพยาธิสภาพทางพันธุกรรมของเอนไซม์สำหรับการย่อยน้ำตาลในนม - แลคโตส 30% ของคนผิวดำต้องทนทุกข์ทรมานหากดื่มนมสด สำหรับพวกเขาพวกเขาคิดค้นสิ่งที่น่ารังเกียจทุกประเภทเช่น "นม" จากข้าวโพด
ในผลิตภัณฑ์นมหมักที่หมักอย่างดี (จุลินทรีย์ที่ถูกต้อง) ไม่มีแลคโตสในทางปฏิบัติ และคนเหล่านี้สามารถบริโภคได้โดยผู้ที่มีภาวะแลคโตอัลเลอร์จิกในปริมาณที่พอเหมาะโดยเริ่มต้นด้วยขนาดเล็กเริ่มต้น

มีการแพ้โปรตีนจากนม (อัลบูมินเคซีนแอนติบอดี ... ) ซึ่งพบได้น้อยกว่า แต่แย่กว่า การรักษาความร้อนของนมหรือการใช้นมที่เก็บไว้เป็นเวลานานและ (หรือ) จำเป็นต้องมีการเตรียมเอนไซม์ช่วย

และมันเกิดขึ้น แต่น้อยครั้งมากที่ร่างกายจะประท้วงจุลินทรีย์แลคติก (ตัวเองหรือผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญ) ที่นี่มี แต่นมสดเท่านั้นที่ทนได้
นอกเหนือจากการแพ้อย่างแท้จริงแล้วพวกเราส่วนใหญ่ยังมีเกณฑ์ เมื่อจากแก้ว kefir - ตลอดทางและหลังจากถัง - มันอึดอัดอย่างใด ทำไมมันถึงเกิดขึ้น?

เกี่ยวกับเรื่องเดียวกันกับผลิตภัณฑ์ขนมปัง ...
คาร์โบไฮเดรตโปรตีนยีสต์ ...

ดังนั้นฟังตัวเองแก้ไขสำหรับสิ่งมีชีวิตที่คุณชื่นชอบ และกระแสดีให้กับเขา!

ขอบคุณ!

สามีมักจะไม่กินโยเกิร์ตของร้านเมื่อเราซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตฉันก็เริ่มทำโยเกิร์ตรสธรรมชาติแบบปกติโดยไม่ใส่สารปรุงแต่ง (บางครั้งฉันก็โรยน้ำตาลเมื่อไม่มีแยม) เป็นเวลา 5 เดือนแล้วที่เขากินโยเกิร์ตหนึ่งขวดในตอนเช้า และเขาบอกว่ารู้สึกดีขึ้นมากที่ท้อง ไม่เจ็บย่อยได้ดี ฯลฯ ฯลฯ
ดังนั้นในทุกสถานการณ์มีข้อห้าม มีคนที่แพ้โปรตีนจากนม บางครั้งจากชีสกระท่อมที่มีแคลเซียมจำนวนมาก - มีอาการท้องผูกเป็นต้น

หลังจากอ่านหัวข้อนี้แล้วฉันก็เข้าใจด้วยตัวเอง .... ง่ายกว่าถูกกว่าและไม่มีริดสีดวงทวารไปที่ร้านและซื้อโยเกิร์ตที่ดูคุณไม่ต้องกังวล
ป.ล. นี่คือความคิดเห็นของฉัน ... และเท่านั้น

หลังจากอ่านหัวข้อนี้แล้วฉันก็เข้าใจด้วยตัวเอง .... ง่ายกว่าถูกกว่าและไม่มีริดสีดวงทวารไปที่ร้านและซื้อโยเกิร์ตที่ดูคุณไม่ต้องกังวล
ป.ล. นี่คือความคิดเห็นของฉัน ... และเท่านั้น

หลังจากผู้เชี่ยวชาญอิสระประกาศว่าส่วนประกอบและสีย้อมใดที่อยู่ในโยเกิร์ตที่ขายในยูเครนและในปริมาณเท่าใด (ซึ่งผู้ผลิตไม่ได้เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์) ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตทันทีและไม่เสียใจเลยสักนิด

และคุณเองก็ไม่ควรพลาดข้อมูลนี้เพราะในช่วงฤดูร้อนพวกเขาเขียนและพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ทั้งทางทีวีของยูเครนสื่อของเราและทางอินเทอร์เน็ต

แน่นอนว่ามีหลายคนเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ไปแล้ว แต่ฉันจะเตือนคุณว่าความหมายของโยเกิร์ตโฮมเมดหรือโยเกิร์ตโฮมเมดเกือบทั้งหมดคืออะไรซึ่งหมักด้วยแอคติเมลและดานอนเป็นต้น สำหรับโยเกิร์ตโฮมเมดคุณสามารถหานมที่เหมาะกับรสนิยมและปริมาณไขมันของคุณได้ สามารถหมักกับแป้งเปรี้ยว (โชคดีสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในยูเครน!) หรือโยเกิร์ตสดในท้องถิ่นซึ่งพบได้ในจังหวัดของเราหรือแอคติเมล (และอื่น ๆ ) เราได้โยเกิร์ตที่อร่อยกว่าโยเกิร์ตที่เก็บไว้เกือบตลอดเวลาและยังมีบาซิลลีที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้นเป็นทวีคูณมีความกระตือรือร้นและมีชีวิต! และในราคาโฮมเมดมันจะถูกกว่าร้านหนึ่งและถ้าคุณโชคดีและคุณหมักด้วยอิมมูเนลขวดเล็ก ๆ ของเราก็มีราคาเท่ากับนมหนึ่งลิตร (มากกว่า 28 รูเบิล) และคุณ ได้มากถึง 8 กระปุก! และมีสิ่งมีชีวิตทั้งหมดแน่นอน! และสารปรุงแต่งน้ำตาลและผลไม้ล้วนแล้วแต่รสนิยมของคุณไม่ใช่สิ่งที่ผู้ผลิตคิดขึ้นมา (เช่นรสแบล็คเคอแรนท์ที่น่ารังเกียจเป็นต้น) นอกจากนี้โยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านจำนวนมากยังไม่มีชีวิตเลย ... และผลจากการใช้โยเกิร์ตโฮมเมดกับสามีที่ขี้ระแวงก็มีโอกาสป่วยน้อยลงภูมิคุ้มกันดีขึ้น ทุกวันต้องใช้ขวดใหม่และอารมณ์เสียมากถ้าโยเกิร์ตไม่ได้ผลสิ่งนี้ก็เกิดขึ้นกับฉันเช่นกัน นอกจากนี้ผู้ผลิตที่ไม่สุจริตหลายรายได้ละทิ้งโยเกิร์ตที่ตายแล้วหรือที่ดีที่สุดคือนมเปรี้ยว - ตอนนี้เราไม่ได้สนับสนุนพวกเขาและเราไม่แนะนำให้เพื่อนของเราทราบ

และสารปรุงแต่งน้ำตาลและผลไม้ล้วนแล้วแต่รสนิยมของคุณไม่ใช่สิ่งที่ผู้ผลิตคิดขึ้นมา (เช่นรสแบล็คเคอแรนท์ที่น่ารังเกียจเป็นต้น)

ที่นั่นไม่เพียง แต่การปรุงแต่งไม่ดีเท่านั้น แต่ยังมีสิ่งที่เลวร้ายที่สุดนั่นคือสารก่อมะเร็งสีย้อม

และผลจากการใช้โยเกิร์ตโฮมเมดกับคนขี้ระแวงสามีของฉันมีโอกาสป่วยน้อยลงภูมิคุ้มกันดีขึ้น ทุกวันต้องใช้ขวดใหม่และอารมณ์เสียมากถ้าโยเกิร์ตไม่ได้ผลสิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉัน

สามีของฉันเป็นแผลในฤดูใบไม้ร่วงนี้เป็นครั้งแรกโดยไม่มีอาการกำเริบ ฉันเพิ่มการหมักเพื่อการรักษาสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร

[Luysia]

Luysiaจากจุดรักษาคุณต้องติดต่อแพทย์ระบบทางเดินอาหารเพื่อให้แพทย์แนะนำให้ใช้ยาบางชนิด
ครั้งหนึ่งแพทย์ทางเดินอาหารแนะนำให้เราหมักแลคโตและไบฟิดัมแบคเตอร์และจากขวดใหม่ทุกครั้ง

เกี่ยวกับนมเปรี้ยว:
คุณสมบัติที่โดดเด่นของโยเกิร์ตคือความเป็นกรดต่ำกว่าเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ดังนั้นโยเกิร์ตจึงจัดเป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กและทารก
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโยเกิร์ต:
โยเกิร์ตดูดซึมและย่อยได้ดีกว่านม
โยเกิร์ตอุดมไปด้วยวิตามิน A และ C
โยเกิร์ตมีธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพ - โพแทสเซียมแคลเซียมเหล็กและฟอสฟอรัส
โยเกิร์ตทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ

เมื่อทำการหมักไม่ใช่ความจริงของการหมักที่มีความสำคัญ แต่เป็นความมีอยู่ของแบคทีเรียแลคโตบิฟิโดที่มีชีวิตกรดโพรพิโอนิก บอกฉันทีว่าพวกเขามาจากแอคทีเวียจากแอคทิเมลได้ที่ไหน คุณเห็นพวกเขาอยู่ที่ไหน? แม้หลังจากใช้สตาร์ทเตอร์ของแม่แล้วความเข้มข้นจะลดลงในครั้งต่อ ๆ ไปและผู้ผลิตเองก็เตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ และในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ใช่และไม่ใช่เพราะไม่สามารถอยู่ได้ตราบเท่าที่มีการเขียนไว้บนขวดของแอคทีเวียหรือแอคทิเมล คุณแม่หลายคนไม่เข้าใจเรื่องนี้เพราะไม่รู้และปรากฎว่าพลังงานทั้งหมดที่ใช้ไปเป็นเพียงความอิ่มเอมใจเท่านั้น แต่ประโยชน์ที่แท้จริงคือ "0" สิ่งเดียวที่ดีคือคุณไม่ใส่สารกันบูดสารเพิ่มความคงตัว ฯลฯ ให้กับลูกน้อยของคุณมากนัก

ผมไม่เห็นด้วย.
องค์ประกอบของตัวกระตุ้น: นมธรรมดา, นมผงขาดมันเนย, วัฒนธรรมเริ่มต้นโยเกิร์ต, ไบฟิโดแบคทีเรีย
ไม่ระบุสารกันบูด

สำหรับฉันตัวบ่งชี้การมีอยู่ของแบคทีเรียที่มีชีวิตคือ "การหมัก" ของนมอย่างแม่นยำ หากไม่มีแบคทีเรียที่มีชีวิตนมจะเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตได้อย่างไร? สำหรับการเปรียบเทียบก็เพียงพอที่จะซื้อผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยที่ส่วนประกอบประกอบด้วยเจลาตินแป้งสารกันบูดและพยายามหมักด้วย
แน่นอนว่าวัฒนธรรมเริ่มต้นของร้านขายยามีประโยชน์ แต่ฉันจะไม่วิจารณ์การเคลื่อนไหวอย่างสมบูรณ์
นี่คือข้อความที่ตัดตอนมาจากบทความเกี่ยวกับโยเกิร์ต:

"ตามประเภทของฟิลเลอร์โยเกิร์ตแบ่งออกเป็นสามประเภท:
●ไม่มีส่วนผสมของผลไม้และกลิ่นหอม
●ผลไม้หรือผัก
●ปรุงแต่ง
เฉพาะโยเกิร์ตที่มีบาซิลลัสบัลแกเรียเท่านั้นที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร แบคทีเรียชนิดนี้เป็นชนิดพิเศษ: เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้โยเกิร์ตผลิตภัณฑ์ไม่ใช่คีเฟอร์นมหมักหรือโยเกิร์ต ในระหว่างการผลิตเครื่องดื่มดังกล่าวจะผ่านการพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิไม่เกิน 80 ° C ซึ่งช่วยให้คุณเก็บจุลินทรีย์วิตามินและเอนไซม์ไว้ได้ อายุการเก็บรักษาไม่เกิน 30 วันและ Bioyogurts (ไม่ได้รับความร้อน) เพียง 15 วัน หากช่วงเวลานี้นานขึ้นมากทุกอย่างจะถูกอธิบายให้เข้าใจง่าย ๆ นั่นคือการเติมสารกันบูด (กรดซอร์บิก) ลงในโยเกิร์ต เป็นผลให้ผลิตภัณฑ์ปราศจากเชื้อ แต่คุณสมบัติทางยาหายไป อย่างไรก็ตามในยูเครนกระทรวงสาธารณสุขได้ห้ามการใช้สารกันบูดในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยว "

เท่าที่ฉันเข้าใจ "แอคทีเวีย" เป็นเพียงโยเกิร์ตพาสติกที่มีอายุการเก็บรักษานานถึง 30 วันซึ่งมีประโยชน์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการย่อยอาหาร

ไม่ฉันได้ยินเกี่ยวกับ kefir ทั้งหมดและเกี่ยวกับโจ๊ก - มันเป็นอันตรายเช่นกัน! และข้าวโอ๊ตและเซโมลินาและบัควีท ... มีแป้งบางชนิดอยู่ที่นั่น ... โดยทั่วไปคุณต้องกินหญ้าและถึงแม้จะอยู่ในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา!

[Kosha]

Kosha,

คุณเข้าใจเรามักจะเขียนสิ่งหนึ่งบนผลิตภัณฑ์ของเรา แต่ปรากฎว่ามีบางอย่างที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหรือไม่เลย พวกเขานำนมไปตรวจกี่ครั้งโดยระบุว่าผลิตจากนมวัว แต่ปรากฎว่าไม่ได้นอนอยู่ข้างๆ แต่องค์ประกอบนั้นบ่งบอกถึงนมของ CLEAN COW Activia และ Aktimel ถูกนำไปตรวจกี่ครั้ง - มีแบคทีเรียสดเหล่านี้ ไม่ว่าเราจะสงบสติอารมณ์ และมันจะหมักโดยไม่มีพวกเขา ฉันจะไม่โหลดด้วยกระบวนการเทคโนโลยี แต่จะหมัก เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วมันก็เปรี้ยวเร็วมาก แม่บางคนที่ฉันต้องสื่อสารด้วยก็ทำแบบนั้น แล้วพวกเขาก็พูดว่า แต่ kefir หมักสดนั้นดีต่อสุขภาพมาก ... ดังนั้นสำหรับเขาแต่ละคนคุณก็รู้ ฉันไม่ได้กังวลเรื่องเศษเล็กเศษน้อยที่แม่ใช้พลังงานเพื่อสุขภาพ แต่ในที่สุด ... ถ้าคุณทำไปแล้วใช้แรงของคุณเพื่อลูกเล็ก ๆ มันจะมีประโยชน์จริงๆ เหตุใดการหมักจึงเกิดขึ้นในเครื่องทำโยเกิร์ต Tefalk ถ้าความร้อนมีมากกว่า 50 องศา? สูงกว่า 45 พวกเขาทั้งหมดตาย แต่ผลิตภัณฑ์มีที่มา ... ฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นผู้เชี่ยวชาญและไม่มีจุดประสงค์ที่จะโน้มน้าวใครบางคนเป้าหมายเดียวคือช่วยให้พวกเขาเข้าใจเพื่อที่จะไม่ทำผิดพลาดโดยไม่รู้ตัวเพราะความผิดพลาดของเราเกี่ยวกับ ลูกน้อยของเราทำให้เราเสียค่าใช้จ่ายมาก

[Kosha]

Kosha,

เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วมันก็เปรี้ยวเร็วมากแม่บางคนที่ฉันต้องสื่อสารด้วยก็ทำแบบนั้น แล้วพวกเขาก็พูดว่า แต่ kefir ที่หมักสดใหม่นั้นดีต่อสุขภาพมาก ...

เอเวลิน่า!
อีกครั้งฉันไม่เห็นด้วย
บทสนทนายังไม่เกี่ยวกับน้ำส้มสายชู + นม แต่เกี่ยวกับการกระตุ้น + นม ไม่จำเป็นต้องเปรียบเทียบ

และเกี่ยวกับการหมัก - ไม่หมัก ... ถ้ามีใครบอกฉันอย่างสมเหตุสมผลว่าโยเกิร์ตหนึ่งขวดกับนมหนึ่งลิตรจะทำให้โยเกิร์ตที่ดีข้นเพียงพอโดยไม่มีแบคทีเรียอาศัยอยู่ได้อย่างไรฉันจะเริ่มปฏิบัติตามความเห็นที่ กิจกรรมไม่มีสิ่งมีชีวิต
ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่าแบคทีเรียในโยเกิร์ตจะทวีคูณในนมและ (นม) กลายเป็นโยเกิร์ตหรือถ้าไม่มีวัฒนธรรมโยเกิร์ต (นม) ก็จะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

แต่ฉันจะไม่เถียงอีกต่อไปเพราะฉันไม่ชอบกระบวนการนี้มากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนที่ดวงตาลุกโชนด้วยความคลั่งไคล้

ทุกคนเลือกสิ่งที่เขาคิดว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับตัวเอง เป็นที่ชัดเจนว่านมจากวัวมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่านมที่เก็บไว้ เราไม่มีวัวและเราก็ไม่มีสาวใช้นมที่คุ้นเคยเช่นกัน! และฉันไม่สามารถจัดสรรเวลาสำหรับการแข่งขันเพื่อค้นหานมในตลาดได้ (และฉันไม่ต้องการที่จะพูดตามตรง) ดังนั้นเราจะซื้อนมในร้านทำโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ตอบขนมปังในเครื่องทำขนมปัง มันดีกว่าไม่มีอะไรเลย ในสนามตามที่พวกเขาพูดและด้วงเป็นเนื้อ
เกี่ยวกับการทดสอบนี่คือการทดสอบโยเกิร์ตหลายชนิดสำหรับการปรากฏตัวของแบคทีเรียที่มีชีวิต:

🔗

[Kosha]

Kosha,

ฉันไม่ได้โน้มน้าวคุณและไม่ได้พยายามโน้มน้าวใครในบางสิ่งดังนั้นฉันคิดว่ามันไม่คุ้มที่จะพูดถึงความฉลาดแบบคลั่งไคล้ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะเลือกใช้สำนวนในการสื่อสารกับคู่สนทนา ฉันบอกเป็นข้อมูลสิ่งที่ฉันเรียนรู้จากประสบการณ์ของฉันเองและวิเคราะห์จากหลาย ๆ แหล่งหลายแหล่งและฉันเองก็ไปตรวจหาแบคทีเรียด้วยตัวเอง เพื่อให้คน ๆ นั้นรู้และทางเลือกที่จะทำหรือไม่ทำยังคงมีอยู่สำหรับทุกคน และใครมีความฉลาดตัดสินโดยคำพูดฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ... นี่คือคำตอบสำหรับความคลั่งไคล้ของคุณอยู่แล้ว เป็นเพียงที่แม่หลายคนทำและไม่รู้เรื่องนี้และฉันก็เป็นหนึ่งในนั้น และเมื่อเริ่มเข้าใจและไปตรวจสอบแล้วจึงเข้าใจ. นั่นคือทั้งหมด สำหรับข้อมูลเท่านั้นไม่ใช่สำหรับข้อพิพาท ทุกคนมีอิสระที่จะทำตามที่เขาต้องการ แต่เขาแค่ต้องรู้ว่ากำลังทำอะไรอยู่ นั่นคือทั้งหมด

[Kosha]

แต่ฉันจะไม่เถียงอีกต่อไปเพราะฉันไม่ชอบกระบวนการนี้มากนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับคนที่ดวงตาลุกโชนด้วยความคลั่งไคล้

Koshaแล้วคุณเห็นที่นี่ได้อย่างไร? คุณมีฟอรัมวิดีโอหรือไม่?

Evelinaคุณเป็นนักจุลชีววิทยาหรือไม่?

[Evelina]

[quote
Evelinaคุณเป็นนักจุลชีววิทยาหรือไม่?
[/ quote]

ดีใกล้มาก

[Kosha]

Koshaแล้วคุณเห็นที่นี่ได้อย่างไร? คุณมีฟอรัมวิดีโอหรือไม่?

ฉันเชื่อว่าคำพูดที่ "น่ากลัว" ใด ๆ ที่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากข้อเท็จจริงนั้นมีพื้นฐานมาจาก "แววตาคลั่งไคล้" เท่านั้น
ถ้าคำพูดของฉันถือว่าไม่เหมาะสมฉันก็ขอโทษฉันไม่ต้องการ

[Evelina]

Evelinaโปรดอย่าโกรธเคือง แต่ทั้งหมดนี้เป็นเพียงคำพูดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณ "ใกล้ชิดกับจุลชีววิทยา" นี่คือที่ไหน?
และลูกน้อยของคุณจะได้รับสารกันบูดและสารเพิ่มความคงตัวจากทุกสิ่งที่เขากินโดยไม่มีข้อยกเว้นเว้นแต่คุณจะอยู่บนเศรษฐกิจแบบยังชีพ ส่วนผสมของนมนมมันบดเนื้อสัตว์ผัก - ควรลบทุกอย่างออกจากอาหาร แต่สิ่งที่เกี่ยวกับเมลานิน ฯลฯ ฯลฯ ที่พบเป็นระยะในนมผงสำหรับทารกและการตัดแต่งพันธุกรรมซึ่งเราไม่ได้รับการเตือนในส่วนผสมสัตว์เลี้ยงด้วยอาหารสัตว์องค์ประกอบที่เราไม่รู้ ได้แก่ ยาปฏิชีวนะผักที่เลี้ยง สารกำจัดศัตรูพืชและสารกำจัดวัชพืช คุณสามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้ - ตอนนี้มันเป็นอันตรายต่อการมีชีวิตอยู่และเชื่อฉันเถอะคุณไม่ใช่คนเดียวที่อยากให้ลูก ๆ ของคุณมีอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ในอาหารของพวกเขา
ไม่มีใครโต้แย้ง - จะมีวัฒนธรรมเริ่มต้นที่มีคุณภาพสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ต - ทุกคนจะใช้มัน แต่น่าเสียดายที่หลายคนไม่มีโอกาสที่จะหาซื้อได้ วัฒนธรรมร้านขายยาเป็นเรื่องที่ไม่แน่นอนไม่ใช่ทุกคนและไม่สามารถเข้าใจได้เสมอไปการเทนมลิตรในยุคของเราเป็นเพียงอาชญากรรม

และฉันแน่ใจว่าคุณไม่ได้อ่านหัวข้อ "เครื่องทำโยเกิร์ต" แม้ว่าจะมี 70 หน้าของประสบการณ์และพัฒนาการของคนจำนวนมากที่ไม่สนใจสุขภาพของเด็กและคนที่คุณรัก

และคุณใช้อะไรเอง: วัฒนธรรมเริ่มต้นจากสถาบันนมและเนื้อสัตว์? เราทุกคนรู้เกี่ยวกับพวกเขาพวกเขาไม่สามารถใช้ได้กับชาวรัสเซีย
คุณแค่พูดในแง่ทั่วไป แต่ปรากฎว่าคุณไม่มีข้อมูลใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่พบสิ่งที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายในผลิตภัณฑ์เหล่านี้

อันที่จริงฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับ Kosha +1

[Evelina]

Evelinaถ้าเป็นไปได้ฉันต้องการรับคำตอบสำหรับคำถามของฉัน:
ฉันจะไม่พูด - คำตอบคือหมายเลข 1028 และหมายเลข 1034

ขอบคุณ!

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือทำไมผู้คนไม่แสวงหาความจริง แต่กลับโยนตัวเองเช่นนี้ ... ฉันไม่สนใจ แต่ความจริงยังคงอยู่ ฉันบอกว่าเป้าหมายทั้งหมดคือการช่วยทำความเข้าใจกับคนที่ต้องการเข้าใจทุกอย่างเพื่อไม่ให้เกิดความผิดพลาดและนั่นแหล่ะ ฉันไม่ต้องการอะไรอีกแล้ว

สำหรับอาหารเด็กฉันถือว่าเป็นอาชญากรรมต่อเศษขนมปังที่จะใช้สิ่งนี้ ใช่มันยากที่จะทำซุปเองทำอาหารนึ่งอบผักในฟอยล์ปลา แต่ก็ไม่ยากอย่างที่คิด คงจะมีความปรารถนา

เช่นเดียวกับที่ดูเหมือนแย่มากที่จะลดการใช้ผ้าอ้อมและเปลี่ยนไปใช้ผ้าธรรมชาติและซักบ่อยขึ้น เป็นเรื่องยากอย่างแน่นอน แต่ในทางกลับกันไม่มีผื่นผ้าอ้อมเด็กไม่รับประทานอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย แน่นอนว่ามันง่ายสำหรับแม่ - ใส่แล้วปล่อยให้มันเดินไป แต่ทุกคนก็เลือกของเขาเอง ใครสะดวกที่จะทำ - เพื่อตัวคุณเองหรือเศษเล็กเศษน้อย และพยายามอย่างน้อยหนึ่งคืนในการนอนในผ้าอ้อมหรือเดินในเดมอย่างน้อยสองสามชั่วโมงแล้วคุณจะเข้าใจว่าฉันหมายถึงอะไร แต่นี่มันนอกประเด็นไปแล้ว ...

เกี่ยวกับโพสต์ 1028 - โดยสุจริตฉันเองไม่ได้ทดสอบสิ่งนี้เป็นการส่วนตัว ฉันไม่รู้ว่าคุณมียาชนิดนี้ในรัสเซียเป็น BIFIFORM หรือไม่ แต่เกือบจะเป็นแบคทีเรียชนิดเดียวในตลาดในระบบทางเดินอาหารซึ่งเกือบจะเหมือนกับที่นำเสนอในคำอธิบายประกอบ สำหรับคนอื่น ๆ ฉันจะไม่พูด - ฉันไม่ได้พูดถึงสิ่งที่ฉันไม่รู้แน่นอนและสิ่งที่ไม่ได้รับการตรวจสอบ

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือทำไมคนไม่แสวงหาความจริง แต่กลับโยนตัวเองแบบนี้ ...

ไม่มีใครตอแยคุณถ้าคุณได้รับความประทับใจนี้บางทีคุณอาจเป็นคนก้าวร้าวเล็กน้อย?

คุณไม่จำเป็นต้องกดถ้าคุณผ่าน Temko ที่แตกต่างกันคุณจะเข้าใจว่าทุกอย่างที่นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและคุณจะไม่ทำให้เรากลัวด้วยปลาในกระดาษฟอยล์และผักในหม้อต้มสองชั้น พวกเราหลายคนเคยผ่านสิ่งนั้นมาแล้ว เพื่อความมั่นใจในปลาและผัก (ฉันยังมีคำถามว่าปลาตัวนี้ละลายบนถนนกี่ครั้งหรือจากทะเลสาบไหน)

ป.ล. ตามที่ฉันเข้าใจ - คุณได้ยิน แต่ตัวเองและสิ่งที่คุณอยากได้ยินเท่านั้น

ฉันไม่สนใจ. คนที่ต้องการเข้าใจเข้าใจทุกอย่าง ไม่มีเป้าหมายอื่นใด

Evelina ฉันมาจากยูเครน!

ลูกชายของฉันอายุ 21 ปีและในสมัยนั้นเมื่อเขายังเป็นเศษเล็กเศษน้อยฉันก็เหมือนกับแม่คนอื่น ๆ และน้ำซุปข้นผักซุปและน้ำผลไม้ที่คั้นเองและทำโดยไม่ต้องใช้ผ้าอ้อม
และไม่มีอะไรรอดและเราไม่คิดว่าตัวเองเป็นวีรบุรุษ

และตอนนี้ทุกคนเลือกด้วยตัวเองจริงๆ และใครไม่อยากเข้าใจเขาจะเลี้ยงลูกด้วยโยเกิร์ตและช็อคโกแลตชีสที่ซื้อจากร้าน

ผู้วิจารณ์เกี่ยวกับโยเกิร์ตที่ "ตาย"
🔗

น่าจะเป็น "zakazuha" จาก Danon

Evelina ฉันมาจากยูเครน!

ลูกชายของฉันอายุ 21 ปีและในสมัยนั้นเมื่อเขายังเป็นเศษเล็กเศษน้อยฉันก็เหมือนกับแม่คนอื่น ๆ และน้ำซุปข้นผักซุปและน้ำผลไม้ที่คั้นเองและทำโดยไม่ต้องใช้ผ้าอ้อม
และไม่มีอะไรรอดและเราไม่คิดว่าตัวเองเป็นวีรบุรุษ

และตอนนี้ทุกคนเลือกด้วยตัวเองจริงๆ และใครไม่อยากเข้าใจเขาจะเลี้ยงลูกด้วยโยเกิร์ตและช็อคโกแลตชีสที่ซื้อจากร้าน

ดีใจที่ได้พบคุณเพื่อนร่วมชาติ ...
ก่อนที่จะลงทะเบียนฉันอ่าน Temko เกือบทั้งหมดอีกครั้ง ฉันเข้าไปโดยเฉพาะเพื่อที่บางประเด็นสำคัญอาจชัดเจนสำหรับใครบางคน ไม่มีจุดประสงค์ที่จะโต้แย้งหรือพิสูจน์ตั้งแต่แรก แล้วมันก็ตกลงมา ... ฉันตกใจมากพูดตามตรง และนี่คือคุณแม่ที่มีลูกอ่อนที่ควรเปล่งประกายความเมตตาเนื่องจากสิ่งนี้ให้อาหารทารก

ฉันไม่คิดว่ามันเป็นวีรกรรมที่จะพยายามทำโดยไม่ใช้ผ้าอ้อมซึ่งทุกคนจับคู่กันโดยเฉพาะเด็กผู้ชาย

และฉันกำลังบอกว่าคนที่ไม่ต้องการเข้าใจสิ่งนี้จะยังคงให้นมเปรี้ยวราสติชกี้ทำโยเกิร์ตและเทช็อกโกแลตบอลแบบเนสท์เล่ลงไปหรือหมักด้วยน้ำส้มสายชูสำหรับโยเกิร์ตหมักสด สำหรับแต่ละคนของเขาเอง

ฉันทำโยเกิร์ตกับ Narine, Lactobacterin, Linex, Bifidumbacterin
ถ้าสิ่งนี้สำคัญสำหรับคุณ: ลูกชายของฉันไม่ได้สวมผ้าอ้อมอยู่บนหน้าอกของเขาจนถึง 2 ขวบอาหารเสริมตามวัยไม่กินช็อกโกแลตเต้าหู้ ฯลฯ (ไม่มีความคลั่งไคล้)

แต่ฉันก็เพื่อความยุติธรรมฉันชอบข้อเท็จจริง: จากชุดไหนผลิตภัณฑ์ใดและใครได้รับการทดสอบผลการศึกษาทางจุลชีววิทยา Evelina ไม่มีข้อมูล
ฉันไม่คิดว่าคำขวัญที่ไร้คำพูดนั้นเป็นที่ยอมรับได้

[ภาพลวงตา]

ประโยชน์ของโยเกิร์ต - ความจริงหรือตำนาน?
20.12.2007, AiF Online
"ภาพลวงตา

สิ่งแรกที่เราทำคือไปที่ร้านขายของชำขนาดใหญ่และซื้อ "กล่อง" ของแต่ละผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอในส่วน "โยเกิร์ต" มีเพียง 30 พันธุ์เท่านั้น: ครีมนมปราศจากไขมันมีหรือไม่มีผลไม้สำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ (ตั้งแต่ 6 ถึง 50 รูเบิลต่อแพ็คเกจ)
อย่างไรก็ตามยังเร็วเกินไปที่จะชื่นชมยินดี

“ โยเกิร์ตสามารถเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีจุลินทรีย์ในการหมักนั่นคือแบคทีเรียกรดแลคติกเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาอย่างน้อย 10 ล้านเซลล์ (107 CFU) ต่อ 1 กรัม” Larisa Abdullaeva อธิบาย เลขานุการผู้บริหารของ Russian Dairy Union - คุณสมบัติหลักของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวคือ "มีชีวิต" เนื่องจากไม่ได้ผ่านการอบชุบด้วยความร้อนหลังการหมักแป้ง

- จุลินทรีย์สดในโยเกิร์ตสามารถบรรเทาอาการไม่สบายท้องได้ - หัวหน้าห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาสุขาภิบาลอาหารและจุลชีววิทยาของสถาบันวิจัยโภชนาการแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์รัสเซีย Svetlana Sheveleva กล่าว

แต่โยเกิร์ต "สด" เป็นผลิตภัณฑ์ตามอำเภอใจเทคโนโลยีในการเตรียมมีความซับซ้อนและอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 1 เดือน (ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้กินโยเกิร์ตหากหมดอายุแม้แต่วันเดียวก็มีความเป็นไปได้สูง ของการเป็นพิษ) ดังนั้นผู้ผลิตจำนวนมากจึงใช้กลอุบาย - พวกเขาต้องนำผลิตภัณฑ์ของตนไปอบชุบด้วยความร้อน ในขณะเดียวกันแบคทีเรียที่มีประโยชน์ก็ตาย - ได้ผลิตภัณฑ์จำลองคือ "ตาย" ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าว GOST ซึ่งสร้างขึ้นในประเทศของเราสำหรับผลิตภัณฑ์นมประเภทนี้เฉพาะในปี 2544 (ก่อนหน้านั้นทุกอย่างเรียกว่าโยเกิร์ตโดยทั่วไป) ห้ามในกรณีเช่นนี้ให้เขียน "โยเกิร์ต" บนบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นผู้ผลิตที่ปฏิบัติตามกฎหมายแทนที่จะเขียนคำว่า "โยเกิร์ต" "ไบโอเกิร์ต" "ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต" "โยเกิร์ต", "โยเกิร์ต - ครีม", "ขนมนม" เป็นตัวอักษรขนาดเล็ก ผู้ตรวจสอบไม่มีอะไรจะจับผิด แต่การคิดแบบเชื่อมโยงใช้ได้ผลกับผู้ซื้อ
"อยู่" หรือ? ..
จากถ้วยพลาสติก 30 ใบของเรา 24 ใบกลายเป็น "ของปลอม" พาสเจอร์ไรส์โดยไม่มีทั้งพืชที่มีชีวิตหรือไบฟิโดแบคทีเรีย และมีเพียง 6 (!) โยเกิร์ตที่ "สด" จริงๆ - "แอคทีเวีย" และ "โยเกิร์ต 7 คุณสมบัติที่มีประโยชน์" (จาก "Danone"), "มิราเคิลโยเกิร์ต", "ไบโอแม็กซ์" และโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ในถาด 250 กรัม ( จาก "Wimm-Bill-Dann") และ "Ermigurt prebiotic" (จาก "Ehrmann") เราส่งไปตรวจที่ห้องปฏิบัติการของศูนย์ทดสอบ "Rostest" เพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถช่วยเรื่องสุขภาพได้หรือไม่ ผลลัพธ์เป็นบวกแน่นอนว่าโยเกิร์ตเหล่านี้มีจุลินทรีย์ในปริมาณที่เหมาะสม และใน "แอคทีเวีย" และ "ไบโอ - แม็กซ์" นอกจากนี้ยังพบบิฟิโดแบคทีเรียที่มีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหาร

... จากความเชี่ยวชาญของเราจึงไม่แนะนำให้ "ผู้ได้รับการเสนอชื่อ" ทุกคนในครอบครัวรับประทานอาหารเช้า

“ แม้ว่าตามบรรทัดฐานจะอนุญาตให้ให้โยเกิร์ตแก่ทารกตั้งแต่อายุ 3 ขวบ แต่เราพบว่าผลไม้ชิ้นใหญ่เกินไปในแอคทีเวียและโยเกิร์ตจากนมที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ 7 ประการ” Lyudmila Kalinichenko ผู้เชี่ยวชาญด้านการรับรองนมกล่าว และผลิตภัณฑ์นม Rostest-Moscow "อาหารเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก" และในส่วนประกอบของโยเกิร์ต "Ermigurt prebiotic" นั้นมีสารทำให้เสถียร "guar gum" (E412) ซึ่งเป็นที่ต้องระวังในสหภาพยุโรป (แม้ว่า San-PiN ของรัสเซียจะอนุญาตก็ตาม) ในระยะสั้นโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพไม่ใช่ตำนาน แต่ถ้าจะหาตามเคาน์เตอร์ก็ต้องลอง”

[การทดสอบ]

การทดสอบดำเนินการโดยศูนย์วิจัยความเชี่ยวชาญผู้บริโภคอิสระ (เคียฟ)

"...การทดสอบ... คราวนี้ไบโอเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่เข้ามาจ้องมองเรา ประเด็นสำคัญของการศึกษาคือการตรวจสอบคุณลักษณะ "ชีวภาพ" ของผลิตภัณฑ์นั่นคือการค้นหาจุลินทรีย์ที่มีชีวิตที่มีประโยชน์ซึ่งโฆษณาล่อลวงผู้ซื้ออย่างจริงจังตามเนื้อผ้าผลิตภัณฑ์จะได้รับการประเมินฉลากพร้อมบรรจุภัณฑ์ตลอดจนรสชาติในระหว่างการชิม
การทำเครื่องหมายและบรรจุภัณฑ์ การทำเครื่องหมายมีสองประเภท ข้อแรกคือไม่มีรหัส E ที่เกี่ยวข้องสำหรับวัตถุเจือปนอาหาร (Dobryana, Activia, Bio Balance) ข้อสังเกตประเภทที่สองคือฟิลเลอร์ที่ไม่ได้ถอดรหัสในองค์ประกอบ ดังนั้น "มิราเคิล" จึงไม่มีส่วนประกอบของฟิลเลอร์ "สตรอเบอร์รี่ที่มีรสสตรอเบอร์รี่" ที่“ Gurmanika” ไม่มีความชัดเจนว่ามีอะไรซ่อนอยู่หลังจารึก“ ผลไม้และเบอร์รี่ฟิลเลอร์“ สตรอเบอร์รี่ - กีวี” ยังไม่ได้ระบุองค์ประกอบของฟิลเลอร์ผลไม้ "สตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นโรสฮิป" ใน "2Вio NEO" และองค์ประกอบของฟิลเลอร์ธรรมชาติ "สตรอเบอร์รี่" ในโยเกิร์ต "กาลิเซีย"

การวิจัยในห้องปฏิบัติการ โยเกิร์ตได้รับการทดสอบตัวบ่งชี้ทางจุลชีววิทยา ในอีกด้านหนึ่งเราได้ตรวจสอบจำนวนจุลินทรีย์ที่เป็นบวกซึ่งเป็นตัวกำหนดความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์กับแนวคิดของ "โยเกิร์ต" และ "ไบโอโยเกิร์ต" ในทางกลับกันเราตรวจสอบว่ามี "สิ่งมีชีวิต" ที่ไม่ต้องการหรือไม่นั่นคือแบคทีเรียของกลุ่มอีโคไล อนิจจาพบในโยเกิร์ตสองตัวคือ "กาลิเซีย" และ "โดบริอาน่า"

โยเกิร์ตหรือไบโอโยเกิร์ต เป็นเรื่องปกติที่จะเรียกผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตที่ผลิตโดยการหมักนมวัวพาสเจอร์ไรส์แบบปกติกับการหมักแบบพิเศษโดยมีหรือไม่มีการเติมสารเติมแต่งและฟิลเลอร์ต่างๆ

ไบโอโยเกิร์ตเป็นผลิตภัณฑ์ชีวภาพจากโยเกิร์ตที่มีแบคทีเรียแอซิโดฟิลัสเพิ่มเติม ในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบไม่พบ bifidobacteria เฉพาะใน Miracle เท่านั้น แต่ยังมีบาซิลลัส acidophilus อยู่ด้วย Bioyoghurts คือ "Miracle", "Dobryana", "Bio Balance", bifidoyogurt - "Activia"

ราคาและคุณภาพ. โดยทั่วไปความประทับใจของการทดสอบไบโอโยเกิร์ตนั้นเป็นไปในเชิงบวกทุกคนกลายเป็นคนมีชีวิตและเป็นไบโอเกิร์ตจริงๆ จุลชีววิทยาของสองตัวอย่างทำให้เสียเล็กน้อย: เครื่องหมายทั่วไปของโยเกิร์ต "Galichina" และ "Dobryana" ลดลงเป็น "ไม่ดี" จาก 7 ผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบ 4 รายการได้รับคะแนนโดยรวมอยู่ในระดับ "ดีเยี่ยม" ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุด 2 รายการ ได้แก่ "แอคทีเวีย" และ "2Вio NEO" รวมถึง "ไบโอบาลานซ์" และ "มิราเคิล" ที่ราคาถูกกว่า โยเกิร์ตกูรมานิกามีคะแนน "ดี" "