เครื่องทำไอศกรีม Orion OR-ICRM01B

ความจริงก็คือ Ksyusha ฉันไม่ใช้ไข่แดงในสตรอเบอร์รี่ และในเชอร์เบท (น้ำผลไม้ + ครีม) ฉันเคยอัปโหลดรูปถ่าย



และนี่คือไอศครีม



Ksyusha นี่เป็นไอศกรีมชิ้นแรก คุณเขียนถูกต้อง - แล้วคุณจะเข้าใจว่ามันควรจะเป็นอย่างไร บางทีเครื่องทำไอศครีมอาจจะไม่แข็งตัว?

จากด้านล่างไอศครีมฉันเชื่อว่าลูกบอลสามารถทำได้อยู่แล้ว และจากผลไม้ชั้นยอด? มันก็เหมือนกันกับฉัน แต่มีลูกบอลประเภทใดบ้าง? แม้ว่าจะไม่ฉันโกหก แต่มันก็ผอมลงเล็กน้อย
ฉันยัดเครื่องทำไอศครีมเมื่อวานตอนประมาณ 1 ทุ่ม ฉันทำไอศครีมตอนบ่ายโมงของวันนี้ ในช่องแช่แข็งฉันมี -20-22

ฉันทำทั้งไอศกรีมช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่ครีมเพื่อให้ลูกสวยจากนั้นก็นำไปแช่แข็งอีกครั้งในตู้เย็นหลังจากเครื่องทำไอศครีม ...

ไอศครีมที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นไอศครีมเกือบทุกอย่างที่กินไปแล้ว จริงอยู่ฉันไม่ได้เป็นแฟนของไอศกรีมผลไม้และเบอร์รี่เลยฉันชอบไอศครีมมากกว่า งั้นฉันจะรอไอติมผัดไอติมแท้ๆฉันไม่ได้กินไอติมอร่อย ๆ มา 10 ปีแล้ว

อูราห์! ขอแสดงความยินดีกับไอศกรีมที่ยอดเยี่ยม!

สาว ๆ จัดวางแปลงความงาม

ฮา! พล็อตภาพไม่มีเวลาทำไอศครีมกินเร็วขึ้น
วันนี้เราทานไอศกรีมสตรอเบอรี่อีกแล้ว ชื่นใจ! ทันทีที่สตรอเบอร์รี่หมดฉันจะพยายามทำไอศกรีม

ตอนนี้ฉันมีช็อคโกแลตไอศกรีมและสตรอเบอร์รี่อยู่ในตู้แช่แข็ง ฉันชอบไอศกรีมมากที่สุด

อูราห์! ขอแสดงความยินดีกับไอศกรีมที่ยอดเยี่ยม!

สาว ๆ จัดวางแปลงความงาม

ขอบคุณ! ฉันจะไปจับภาพที่หลงเหลืออยู่ถ้าฉันเป็นเพื่อนกับแสง



เมื่อไอศครีมยังคงอยู่ที่ก้นถังแล้วมันจะแข็งตัวสองสามชั่วโมงก่อนที่มันจะแข็งและก่อนที่มันจะนุ่มขึ้นมันก็ค่อยๆตักขึ้นด้วยช้อน ลูกเป็นใบ้ zvinyayte

โอ้ดีทีเดียวและสวยงาม ในที่สุดลูกบอลก็เป็นทางเลือก และเชื่อว่าอร่อยไม่น้อย

Lozja ไอศกรีมรสเด็ด!
และวันนี้ฉันกำลังพยายามทำไอศครีม แต่ฉันกำลังทดลองเพื่อช่วยตัวเองจากความร้อนในห้องครัวฉันใส่เครื่องทำน้ำแข็งที่ใช้งานได้ในช่องแช่แข็ง

Lozja ไอศกรีมรสเด็ด!
และวันนี้ฉันกำลังพยายามทำไอศครีม แต่ฉันกำลังทดลองเพื่อช่วยตัวเองจากความร้อนในห้องครัวฉันใส่เครื่องทำน้ำแข็งที่ใช้งานได้ในช่องแช่แข็ง

ฉันใส่ในช่องแช่แข็งด้วย:

สวัสดีสาว ๆ !! ฉันซื้อเครื่องทำไอศครีมมาให้ตัวเองด้วยและจากนั้นก็มีคำถามมากมายปรากฏขึ้น! อย่างแรกไอศครีมไม่ข้น !!! แม้ว่าครีมจะ 30% และอย่างอื่นฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด !!! อะไรคือสาเหตุ? และการปรุงส่วนผสมให้อะไรบ้างก่อนใส่ในเครื่องทำไอศกรีม?

นาตาชาที่นี่ทุกครั้งที่พวกเขาถามคำถามดังกล่าวดังนั้นจึงมีคำตอบเพียงพอคุณต้องใส่ส่วนผสมจำนวนมากก่อนที่จะใส่ลงในช่องแช่แข็งเล็กน้อย และทุกอย่างจะดี

มีคำถามมากมาย! ประการแรกไอศกรีมในนั้นไม่ข้นมีสาเหตุอะไรบ้าง? และการปรุงส่วนผสมให้อะไรบ้างก่อนใส่ในเครื่องทำไอศกรีม?

ลองคิดออกเป็นขั้นตอน
คุณแช่แข็งขวดได้อย่างไร - นานแค่ไหนอุณหภูมิเพียงพอหรือไม่? มันติดลบ 18 องศาในช่องแช่แข็งของคุณจริงหรือ?

ปริมาณไขมันของครีมหรือโดยทั่วไปการไม่มีอยู่ตลอดจนการปรุงอาหารหรือการไม่ปรุงอาหารของส่วนผสมไม่ควรส่งผลต่อการแช่แข็งของส่วนผสม

ในหน้าแรกของหัวข้อนี้ฉันได้แสดงรูปภาพของส่วนผสมที่ได้จากเครื่องทำไอศกรีมของเรา

เมื่อวานฉันใส่เทอร์โมมิเตอร์ในช่องแช่แข็งมันให้เพียง -14gr ฉันตกใจฉันควรทำอย่างไร? ก่อนวิปใส่ส่วนผสมไว้ในช่องแช่แข็ง 25 นาที แต่ตอนนี้เห็นได้ชัดว่ามันขาดองศา !!! กระติกน้ำคงไม่แข็งอย่างที่คิด !!! ตอนนี้จำเป็นต้องเปลี่ยนตู้เย็นหรือไม่?

Natalya ฉันคิดว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องทำรุนแรงขนาดนั้น (เพื่อเปลี่ยนตู้เย็น) และคุณไม่สามารถเพิ่มอุณหภูมิในช่องแช่แข็งได้ไม่มีฟังก์ชั่นแบบนั้นเหรอ?
แม้ว่าในผู้ผลิตไอศกรีมทุกรายพวกเขาเกือบจะเขียนว่าทนต่อชามขวดที่อุณหภูมิลบ 17 ลบ 18 องศา จากนั้นเธอก็แช่แข็งอย่างสมบูรณ์และปรุงไอศกรีมอย่างรวดเร็ว

และถ้าคุณเขย่าถ้วยเพื่อที่จะพูด - มันไหลย้อนหรือทุกอย่างเป็นน้ำแข็ง?

เก็บส่วนผสมไว้ในช่องแช่แข็งนานขึ้น - 1 ถึง 2 ชั่วโมง

พยายามเก็บชามไว้ในช่องแช่แข็งให้นานขึ้น ไม่กี่วัน. และแม้ว่าสิ่งนี้จะไม่ได้ผล แต่อีกครั้งนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะทำให้อารมณ์เสีย

คุณสามารถแช่แข็งไอศกรีมในช่องแช่แข็งได้ ปรากฎว่าอร่อยไม่น้อย

เมื่อวานฉันเทขวดให้เพื่อนบ้านเธอมีตู้เย็นใหม่กว่าและหลังจากแช่ตู้เย็นไป 12 ชั่วโมงในที่สุดไอศครีมของฉันก็ออกมา !!!! วางทับด้วยเนื้อแช่แข็งในถุงจากช่องแช่แข็งแล้วมันจะไม่สูญเสียอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว !!! ใครเป็นคนทำไอศกรีมวานิลลาจากตำราอาหาร? ควรเพิ่มปริมาตรในเครื่องทำไอศครีมหรือแค่ทำให้ข้นขึ้น?

ฉันปรุงเมื่อวานนี้ด้วยแอปริคอตและครีม ขั้นเทพ! ฉันถ้าไอศครีมยังคงอยู่ในช่องแช่แข็งฉันก็โยนมันไปที่นั่นและถึงแม้ฉันจะไม่แช่แข็งส่วนผสม เมื่อวานฉันมีเชอร์รี่ฉันไม่สามารถกินมันได้อย่างแข็งแรงและอุดมไปด้วยสองช้อนเต็มที่นั่นและกลายเป็นไอศกรีมที่หนาและอร่อย!

เมื่อวานฉันเตรียมไอศกรีม "สมบูรณ์แบบ" บนเจลาติน Nyama ฉันยังไม่มีช้อนสำหรับลูกโป่ง
Fronya คุณบดแอปริคอตผ่านตะแกรงก่อนหรือไม่? พวกเขาปรากฏตัวในตลาดสดแล้วคุณต้องลอง

โอ้ฉันจะลองอันที่สมบูรณ์แบบฉันยังไม่ได้ทำเจลาติน ตอนนี้ฉันกำลังค้นหาไอศครีมที่เหมาะสำหรับตัวเองฉันลองทำทุกอย่างทุกอย่างอร่อย แต่ฉันยังไม่พบไอศครีมที่เหมาะกับตัวเอง ฉันจะทำอาหาร

ฉันจะบอกคุณว่าฉันทำอะไร - สตรอเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่ + น้ำตาล + ครีม) อร่อยนะ แต่รสชาติเหมือนสตรอเบอร์รี่กับครีมไม่ใช่ไอศครีมแน่ ๆ สำหรับฉันอาจจะเป็นเพราะไม่มีนมใส่นมรสชาติมันอาจจะต่างกันนิดหน่อย

ซันเดย์จากอนาสตาเซีย - บนไข่โดยไม่ต้องต้ม - อร่อยไขมันคล้ายกับซันเดย์มาก กาลครั้งหนึ่งแต่มันหวานไปหน่อยสำหรับฉันอาจจะให้แป้งน้อยกว่าและนั่นก็จะเป็นอย่างนั้น ... หรือบางทีไข่ก็ให้ไขมันเยอะเพราะมันหวาน

ซันเดจาก Chadeyka - บนแป้งพร้อมการต้มเบียร์ - ก็อร่อยเช่นกันฉันทำกับนมตามที่คาดไว้ แต่ถ้าไม่มีนมผงก็ไม่เป็นเช่นนั้น อร่อย แต่รสชาติเหมือนไอศกรีมโฮมเมดใส่นมข้นมากแม้ว่าจะไม่ใส่นมข้นก็ตาม คาดว่าจะมีรสชาติที่แตกต่างกัน และถ้าฉันยังให้นมแห้งอย่างที่คาดไว้ก็จะยิ่งมีรสชาติของนมข้นมากขึ้น

นอกจากนี้ในแผน - คัสตาร์ดกับไข่แดง - คลาสสิก แต่ฉันกลัวการเอาคัสตาร์ดไปชิมจากช่องแช่แข็ง ฉันชอบคัสตาร์ด แต่ต้องการรสชาติที่แตกต่างจากไอศกรีม

นี่ - บนเจลาตินด้วยฉันสงสัยว่าเกิดอะไรขึ้น

นอกจากนี้ยังน่าสนใจที่จะผัดอะไรบางอย่างกับโยเกิร์ตอาหาร อาจจำเป็นต้องซื้อวุ้นสำหรับธุรกิจดังกล่าว

โดยทั่วไปฉันอยู่ในการค้นหาและสามีของฉันมีความสุขเขากินการทดลองทั้งหมดของฉันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง (ฉันช่วยนิดหน่อย) ทุกอย่างอร่อยสำหรับเขาถ้าเขาทำได้เพียงอย่างเดียว

ฉันเพิ่งดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำไอศกรีม Lasunka - พวกเขาผสมนมเนยและน้ำตาลแล้วแช่แข็ง และนั่นอาจเป็นไปได้ว่าไอศกรีมเป็นของจริง - มันอ้วนจริงๆ

1. ใครทำไอศกรีมวานิลลาจากตำราอาหาร?
2. ควรเพิ่มปริมาตรในเครื่องทำไอศครีมหรือแค่ทำให้ข้นขึ้น?

สาวดีนาตาเลีย!
1. ฉันทำจากตำราอาหาร ฉันชอบมัน. ฉันทำหลายอย่างจากหนังสือ ปิดปากเท่านั้นฉันสามารถบวก - ลบได้ ดังนั้นฉันไม่สามารถพูดถึงความสมบูรณ์ของสูตรอาหาร แต่ทุกอย่างทำได้ดีมาก
2. ส่วนผสมควรเพิ่มขึ้นในเครื่องทำไอศกรีมเมื่อแช่แข็ง (ฟิสิกส์)

แพ้คุณมีหมายเลขที่สวยงามขอบคุณที่ฉันทำลายหมายเลขนี้ไม่ได้! ปล่อยวางสักหน่อย

ฉันเป็นคนเดียวที่ผิดใช่มั้ย? ฉันไม่ได้อ่านหนังสือสูตรสำหรับอุปกรณ์ฉันไปที่เครื่องทำขนมปังเพื่อดูสูตรอาหาร และที่นั่นคุณบอกว่าเป็นสูตรอาหารที่สมเหตุสมผลใช่มั้ย?
ตอนนี้ฉันผสมไอศครีมเจลาตินที่สมบูรณ์แบบแล้วใส่ไว้ในตู้เย็น ลองดูอุดมคติ
ฟังนะ แต่ดูเหมือนว่าสำหรับฉันตลอดเวลาที่ส่วนผสมของฉันในเครื่องทำไอศกรีมในทางตรงกันข้ามจะตกตะกอนเหมือนเดิม จนถึงตอนนั้นฉันก็ตีครีมทุกครั้งอย่างงดงามและถ้าเป็นวิปปิ้งวิปโดยทั่วไป แล้วในขณะที่หมุนดูเหมือนว่ามันจะน้อยลง ฉันมีข้อบกพร่อง
และฉันก็มีปัญหาด้วยเมื่อฉันทำไอศกรีมจากอนาสตาเซีย ฉันทำให้ส่วนผสมแข็งตัวเล็กน้อยจากนั้นฉันก็เทลงในเครื่องทำไอศครีมและมันก็แข็งตัวติดผนังทันทีฉันไม่มีเวลาปิดฝาฉันทำอย่างรวดเร็วและมันก็แข็งตัวอยู่ดี พายก็ไม่อยากหมุน ฉันต้องขูดออก 3 ครั้งจนกระดูกสะบักเริ่มหัน ครั้งต่อไปที่ฉันท่วมมันในระหว่างการเดินทางเรียนรู้จากประสบการณ์ แต่นั่นเป็นของเหลว จากนั้นเธอก็ทำสตรอเบอร์รี่อีกครั้งและมีส่วนผสมที่หนาดีแล้วเทลงในอ่าง - เทส่วนผสมที่วิปปิ้งหนาลงในรูเล็ก ๆ ในรูเล็ก ๆ ครึ่งหนึ่งอยู่บนโต๊ะ จำเป็นต้องเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

และฉันยังทำวิดีโอ nadybala ที่ซึ่งไอศกรีมกับโปรตีนเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าจะสามารถสร้างสองทางเลือกและการผลิตที่ปราศจากของเสีย - อันดับแรกคือไข่แดงและในครั้งต่อไป - ด้วยโปรตีน

บอกฉันว่าคุณสามารถตักไอศกรีมจากเครื่องทำไอศกรีมด้วยช้อนได้ไหม? แต่ฉันก็กลัว (นิสัยเห็นได้ชัดว่าใช้งานได้หลังจาก MV และ SV) และพายซิลิโคนไม่สะดวก

Oksana บางครั้งในหนังสือคุณเจอสูตรอาหารที่ย่อยง่ายและบางครั้งก็น่ากลัว แม้ว่า Khlebopechkinsky จะได้รับการทดสอบกับคน

ฉันเตรียมไอศกรีมก้อนแรกสำหรับ 2 บรรทัดฐาน ปีนขึ้นไปในชั้นเรียนเครื่องทำไอศกรีม ยังมีที่ว่างเหลืออยู่ จากนั้นเมื่อเวลาผ่านไปมันเริ่มวางพิงกับเพดานของยูนิตและมองออกไปในรู ฉันรู้ตัวว่าฉันทำผิดในวิชาฟิสิกส์ และโตขึ้น!

และมันจะไม่พอดีกับรูถ้าคุณไม่ใส่บัวรดน้ำขนาดเล็กนั้น และถ้าอยู่กับเธอ - ปกติฉันจะเข้า ฉันไม่เคยมีส่วนผสมที่หนามากในตอนแรก เช่นแพนเค้กหรืออะไรสักอย่าง ดังกล่าว. แล้วในเครื่องทำไอศครีมมันก็ค้างสุด ๆ สำหรับฉัน

เมื่อคุณไปถึงจุดที่เหมาะสมบีคอน

ฉันยังคงตักไอศกรีมออกจากเครื่องทำไอศกรีมด้วยไม้พายและทำความสะอาดด้วยไม้พายซิลิโคน ทักษะการเล่นหลายคนทำให้ตัวเองรู้สึก!

ฉันยังคงตักไอศกรีมออกจากเครื่องทำไอศกรีมด้วยไม้พายและทำความสะอาดด้วยไม้พายซิลิโคน ทักษะการเล่นหลายคนทำให้ตัวเองรู้สึก!

อย่าบอกนะ! มันถูกเย็บลงในคอร์เท็กซ์ย่อยของเราแล้ว

Fronya คุณบดแอปริคอตผ่านตะแกรงก่อนหรือไม่? พวกเขาปรากฏตัวในตลาดสดแล้วคุณต้องลอง

ไม่ใช่แค่เครื่องปั่น เมื่อวานกินเยอะเกินจริง)))))) อร่อย แต่เยอะ !!!! แต่ฉันไม่มีอาหารเย็น!

ฉันยังคงตักไอศครีมออกจากเครื่องทำไอศกรีมด้วยไม้พายและทำความสะอาดด้วยไม้พายซิลิโคน ทักษะการเล่นหลายคนทำให้ตัวเองรู้สึก!

ในทำนองเดียวกัน

ดูเหมือนฉันจะค้นพบอุดมคติของตัวเองแล้ว นี่คือไอศกรีมนมใส่ไข่ แต่ไม่มีครีมเลย เมื่อวานนี้สามีของฉันและฉันเกือบถูกจับได้ สำเร็จความใคร่ ที่ฮือฮาคือเมื่อคุณได้ลองไอศกรีมนี้ นี่คือไอศครีมที่เราขายตามน้ำหนักตรงกลางมีรถพ่วง สงสัยมาตลอดว่านี่คือไอศกรีมนมไม่เลี่ยนเลยละลายเร็วและสดชื่นมากไม่เหม็นเขียว เรารักเขามาก. เมื่อฉันลองสูตรโฮมเมดของฉันฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันเตือนฉันมากขนาดนี้แล้วก็ .... โอ๊ะ ... แน่นอนว่าโครงสร้างของเขาไม่เหมือนกับของที่ซื้อมามันทำจากส่วนผสมพิเศษบางชนิดไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะมีเคมีบางอย่างที่ทำให้โครงสร้างของไอศกรีมมีสีครีมและเบา แต่รูปแบบและรูปลักษณ์ไม่ใช่สิ่งสำคัญที่สุดสิ่งสำคัญคือรสชาติ และที่สำคัญไปกว่านั้นครีมไม่จำเป็นสำหรับอุดมคติของฉันและฉันมีนมโฮมเมดเพียงพอ และไข่ด้วย. ยังไงก็ตามเพราะไข่บ้านมันกลายเป็นสีเหลืองสนิทเหมือนผลไม้บางชนิด
แบบนี้. แต่ก็ยังมีแผนที่จะลองใช้ครีมและโปรตีนเนื่องจากครีมได้ยืนอยู่แล้วจึงมีความหนาแน่นมากขึ้นพรุ่งนี้ฉันจะก่อวินาศกรรม

โอ้ใช่สูตรนี่คือ - 🔗

ฉันทำตามสูตรฉันก็ให้โปรตีนด้วย วันนี้ฉันจะทำให้มันไม่มีโปรตีนฉันจะใส่มันลงในไอศครีมในวันพรุ่งนี้

Oksanochka สุดยอด! แม้ว่าคุณจะพบอุดมคติ! ต้องลอง! แต่โชคดีที่มีบางอย่างมึนงงกับไอศกรีมทุกคนเปลี่ยนมาทานโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่อย่างกะทันหัน ดีอย่างน้อยก็จะได้กินวิตามิน
ฉันจะดูสูตรฉันจะจดบันทึกไว้ ฉันไม่เข้าใจว่าต้องการไข่กี่ฟอง - 3 หรือ 4 หรือ 5 หรือ 3 + 4 + 5 ฉันคิดว่ามันเป็น 1 ตัวเลือก

[เสิร์ฟครึ่งหนึ่ง]

Oksanochka สุดยอด! แม้ว่าคุณจะพบอุดมคติ! ต้องลอง! แต่โชคดีที่มีบางอย่างมึนงงกับไอศกรีม ทุกคนเปลี่ยนมาทานโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่อย่างกะทันหัน ดีอย่างน้อยก็จะได้กินวิตามิน
ฉันจะดูสูตรฉันจะจดบันทึกไว้ ฉันไม่เข้าใจว่าต้องการไข่กี่ฟอง - 3 หรือ 4 หรือ 5 หรือ 3 + 4 + 5 ฉันคิดว่ามันเป็น 1 ตัวเลือก

ดังนั้นนี่จึงเหมาะสำหรับฉันทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นฉันไม่ชอบไอเดียลกับเจลาตินดูเหมือนว่ามันจะคงอยู่และละลายได้เหมือนของร้านหนึ่ง แต่มันมีรสที่ค้างอยู่ในคอหรือที่แน่นอนกว่านั้นคือรสที่ค้างอยู่ในคอน้ำตาล
ฉันเอาไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง เสิร์ฟครึ่งหนึ่งไม่ใช่ใหญ่ที่สุดและไม่เล็กที่สุด ฉันมีสัตว์เลี้ยงไก่ไม่ได้ลงนามความหลากหลายอย่างที่ฉันเข้าใจพันธุ์ที่แตกต่างกันมีขนาดแตกต่างกัน สิ่งที่ฉันต้องการคือจากเล็กไปใหญ่เลือกสื่อ 2 อัน เสิร์ฟครึ่งหนึ่ง... วันนี้ฉันจะแบ่งส่วนฉันจะใช้ 4 อันกลางอีกครั้ง

เรียนผู้ใช้ฟอรัม! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าชามของเครื่องทำไอศกรีม Orion สูงเท่าไหร่?

[ความกว้าง]

ความกว้าง ขวดชามซึ่งต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง - 21 ซม. (วัดโดยตรงจากลิ้นขนาดเล็ก) และ ความสูง กระติกน้ำ 14 ซม.

และเราไม่ได้วัดมอเตอร์ esessno

14 ซม

ขอบคุณ

และพาฉันเข้าสู่ตำแหน่งของคุณด้วยเครื่องทำไอศกรีมสีเขียว ตอนนี้ชามอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วและฉันตัดสินใจไม่ได้ว่าจะทำไอศกรีมชิ้นไหนก่อนดี เตรียมไว้สำหรับไอศกรีมครีม 30% นมไข่นมข้นเริ่มจากไหน? ฉันรู้ว่าอากาศหนาวและไม่ใช่ฤดู แต่คุณจะทำอะไรได้ถ้าฉันเพิ่งมาอยู่ในพื้นที่ของคุณฉันยังคงต้องการที่จะติดมันไว้ในสูตรอาหารบางอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งไอศครีม

ขอแสดงความยินดีกับสิ่งใหม่ ความสุขโดยไม่ต้องยุ่งยาก!

ฉันทำไอศครีมนี้และชอบมันมาก ซันเดย์จากอนาสตาเซีย

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็วและขอแสดงความยินดี สูตรนี้ดูสับสนสำหรับฉัน แต่ถ้ามันคุ้มค่าฉันจะไปทำอาหาร ก่อนอื่นส่วนผสมจะต้องเย็นลงแล้วจึงวิปปิ้งฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

ก็เพียงพอที่จะเก็บส่วนผสมทั้งหมดไว้ในตู้เย็น ฉันชอบสูตรอาหารจากหนังสือเล่มเล็ก Orion's ด้วย อร่อย. แต่ไอศครีมนี้ในหน้าแรกฉันแสดงรูปถ่ายฉันชอบมันและมันกลายเป็นไอศครีม
หากเป็นเช่นนั้นบนเว็บไซต์ที่ด้านบนทางด้านซ้ายของบรรทัดให้ขับรถในคำว่า "ไอศครีม" และสูตรอาหารต่างๆจะออกมา

เนื่องจากกูรูแนะนำให้ลองสูตรนี้ฉันจะเริ่มด้วยสูตรนี้ค่อยๆลองอย่างอื่น

สวัสดีทุกคน! เมื่อเช้านี้ฉันได้รู้เกี่ยวกับรุ่นนี้และไปหามัน ... และพบว่าตอนนี้มันเป็นปอนด์ ... มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้น

ฉันตรวจสอบ - ฉันอ่านข้อมูลจำนวนมาก ... เขียนว่าพวกเขากำลังส่งเสียงพึมพำ (ได้ยินได้ดีในวิดีโอ YouTube) แต่อันนี้กำลังห้ำหั่นและฉันไม่ได้ยินอะไรเลย ....... .

Marina ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยคนใหม่ของคุณและยินดีด้วย!

เราเขียนอยู่ตลอดเวลาที่นี่ว่าเครื่องทำไอศกรีมของเราเงียบ และช่างฝีมือที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับจุดประสงค์โดยตรงของเธอ

ทุบไปแล้ว 30 นาที แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่คว้า ...

ฉันทำตามสูตรจากอนาสตาเซีย ... ไอศครีม

ทุบไปแล้ว 30 นาที แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่คว้า ...

เพราะก่อนหน้านี้ส่วนผสมหรือส่วนผสมยังไม่แข็งตัว? และอุณหภูมิในช่องแช่แข็งคือ -17?

นำเข้าตู้เย็นเวลา 14.00 - 21 ...

ตกใจ - ทุกอย่างถูกแช่แข็ง ... ตอนนี้ทุกอย่างถูกวิปปิ้งในรูปแบบใหม่และส่งไปที่ช่องแช่แข็ง ... ในครึ่งชั่วโมงเราจะลองอีกครั้ง

นำเข้าตู้เย็นเวลา 14.00 - 21 ...

ครั้งแรกจะหยุดวัน

ใช่ฉันเข้าใจ ... มาพิจารณากัน - แพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อน ...

เย่! เย่! เย่! ทุกอย่างเป็นไปได้ในวันนี้!
เมื่อวานนี้เราตัดสินใจที่จะไม่ทรมานเครื่องมือตอนเช้าของตอนเย็นมีความซับซ้อนมากขึ้นชามอยู่ที่ -21 ต่อไปอีก 12 ชั่วโมงและคราวนี้ทุกอย่างได้ผล ปรากฎว่าสาเหตุคือชามไม่แข็งตัวอย่างที่ควรจะเป็นจริงๆตู้แช่แข็งตั้งไว้ที่ -17 ฉันนำเครื่องกลับบ้านใส่ในช่องแช่แข็งและตั้งค่าเป็น -21และเนื่องจากตู้เย็นของเราเป็นตู้เสื้อผ้า (Sharp 4 ประตู) และตู้แช่แข็งอุดตันแน่นอนว่าอุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็วไม่ได้

สาว ๆ ฉันมีคำถามอีกสองสามข้อ:
- ดังนั้นควรเป็นไอศครีมที่เป็นเม็ดเล็ก ๆ ไม่มันเท่าที่ร้าน?
- เป็นไปได้ไหมที่จะทำไอศกรีมโดยไม่ใส่นม แต่ใช้ครีมแคลอรี่ต่ำเท่านั้น?