เค้กเชอร์รี่เบิร์ด

ฉันทำครั้งเดียวยังอยากรู้อยากเห็นจากแป้งเชอร์รี่นก

แต่ฉันไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของ amaretto น่าจะเป็น = อัลมอนด์ฮะ?

และแป้งจะต้องร่อนผ่านตะแกรงดังนั้นการรับสารภาพจะน้อยลงมาก

และสามารถปูด้วยลูกพรุนและวอลนัท ในชั้นหนึ่งมีลูกพรุนในอีกชั้นหนึ่งมีถั่ว

น่าจะ = อัลมอนด์ฮะ?

Altusya ถ้าขมก็ใช่มีความคล้ายคลึงกัน ในความเป็นจริงเมล็ดหินทั้งหมดมีกลิ่นเช่นนั้น แต่เป็นธรรมเนียมที่จะเรียกกลิ่นนี้และลิ้มรสอัลมอนด์ แม้ว่า "อัลมอนด์" ฉันจะเชื่อมโยงกับอัลมอนด์หวานมากกว่าซึ่งไม่มีกลิ่นลักษณะดังกล่าว

และสามารถปูด้วยลูกพรุนและวอลนัท ในชั้นหนึ่งมีลูกพรุนในอีกชั้นหนึ่งมีถั่ว

ใช่ฉันตัดสินใจเช่นกันว่าถ้าคุณเพิ่มลูกพรุนลงในครีม "ชั้นใน" ควรเข้ากันได้ดีกับเบเกอรี่นกเชอร์รี่ และยังมีลูกพรุน
แต่ฉันไม่ได้รับเวลา ..

และสามารถปูด้วยลูกพรุนและวอลนัท ในชั้นหนึ่งมีลูกพรุนในอีกชั้นหนึ่งมีถั่ว

และฉันก็ออกไปชั้นเคิร์ดสีส้มมะนาวกับเมล็ดโกโก้หนึ่งกำมือ ตอนนี้ฉันคิดว่าแล้วก็จำเป็นที่จะต้องชุบแอลกอฮอล์ด้วยเช่นกัน หรือถ้าเค้กเองมีสีอะโมเรโตก็ต้องทำเชอร์รี่เคิร์ด เคิร์ดสองชั้นและหนึ่งในนั้นไม่อ้วน อาจจะไม่ใช่ครีม - ฟรอสติ้ง?
และไม่มีใครแบ่งปันเค้กเชอร์รี่นกสำหรับดาร์กช็อคโกแลตสีเหลือง? ตรงกันหรือไม่

[tali]

taliแน่นอนว่าแนวคิดนี้น่าสนใจมาก คุณต้องการใช้เมล็ดโกโก้อย่างไร?
จริงๆแล้วมันยากสำหรับฉันที่จะจินตนาการถึงรสชาติฉันสงสัยว่าสุดท้ายแล้วจะเป็นอย่างไร

เพียงแค่รสชาติและเนื้อสัมผัสความหนาแน่นของขนมอบเชอร์รี่นกนั้นพิเศษ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงทำเค้กในรูปแบบของบิสกิตวิปปิ้งเพื่อหลีกเลี่ยงความหนาแน่นนี้ และเธอทำให้พวกมันบางที่สุดเท่าที่จะทำได้เพราะบางครั้งเชอร์รี่นกชนิดนี้ก็มีรสชาติมากเกินไป อาจจะลองกัดก่อนกับชาวเคิร์ดคนอื่น?

ฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่ใช้ผงฟูแทนผงฟูเท่านั้น แป้งนกเชอร์รี่มาจากร้านอร่อย เค้กออกมาโปร่งสบายกว่าหนัก และเพื่อให้กลิ่นหอมของนกเชอร์รี่ครอบงำฉันจะไม่พูดเช่นกัน แต่ดูเหมือนช็อคโกแลต ฉันอบสองชิ้นจากปริมาณนี้และแต่ละคนหั่นเป็นสองอย่าง เค้กของฉันหนาประมาณ 1 ซม. หรือหนากว่านี้เล็กน้อย มันยากที่จะตัดด้วยด้าย แต่ฉันไม่ได้ปล่อยให้มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ฉันทำโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้สามารถเปรียบเทียบรสชาติที่แตกต่างกันได้ดังนั้นในความเป็นจริงฉันแบ่งเค้กหนึ่งชิ้นออกเป็นสามส่วนและวางไส้ต่างๆไว้ หนึ่งในสามใส่ครีมเปรี้ยวอย่างเหลือเฟือ + ชั้นของลูกพรุน + ชั้นของเคิร์ดส้มมะนาว (ส่วนผสมออกมานุ่มนวลกว่ามะนาวบริสุทธิ์) ส่วนที่สองคือเคิร์ดส้มมะนาวที่มีเมล็ดโกโก้บด ส่วนที่สามคือเชอร์รี่เคิร์ดกับเมล็ดโกโก้ ส่วนของส้มและเชอร์รี่ถูกปกคลุมด้วยกานาชช็อคโกแลต ครีมเปรี้ยวเป็นเพียงครีมที่มีครีมเดียวกัน
ผู้ชิมแบ่งกันจนหมด ฉันชอบเฉพาะส่วนที่แช่ครีมเปรี้ยว จากนั้นฉันก็คาดหวังมากขึ้น แต่ฉันเป็นคนรักอะไรที่หนักกว่ากับมาสคาโปน รุ่นเชอร์รี่ดูเหมือนจะไม่น่าสนใจที่สุด แต่ก็มีเสียงจากเพื่อนบ้านที่คิดว่าเค้กที่มีมาสคาโปนเป็นครีมหนักอยู่แล้ว โดยส่วนตัวแล้วฉันทานส้มกับช็อคโกแลตเป็นอันดับสอง แต่สำหรับคนทั่วไปแล้วมันดูอร่อยที่สุด
อาจเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นที่สุดของความจริงที่ว่าเครื่องหมายทั้งหมดมีรสชาติและสีที่แตกต่างกัน
ฉันประหลาดใจที่รสชาติสดใสผิดปกติบางอย่างไม่ออกมา บางทีโซดาเล่นบท?

ฉันไม่ได้ลองทำกับโซดาจึงไม่สามารถเปรียบเทียบได้

โดยทั่วไปแล้วขนมอบของเบิร์ดเชอร์รี่เป็นที่ชื่นชอบมาก แต่คุณควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อดูว่ามันเกี่ยวกับอะไร
ฉันเริ่มต้นด้วยสูตรอาหารของ Chadeyka โดยตระหนักว่านี่ไม่ใช่ของฉันเลยและเปลี่ยนให้เหมาะกับรสนิยมของฉัน ดังนั้นลองเพิ่มแป้งเชอร์รี่นกมากขึ้นในแป้งค้นหาอัตราส่วนที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง
ตอนที่ฉันทำเค้กนี้ฉันไม่ต้องการเพิ่มรสชาติผลไม้ แต่แรกฉันต้องการใช้ครีมเท่านั้น
แต่ต่อมาฉันทำมัฟฟินไส้เชอร์รี่: สีขาวธรรมดาและเชอร์รี่นก นกเชอร์รี่กับเชอร์รี่ฉันไม่ชอบมันแน่นอน และกับพื้นหลังของผ้าขาว - และยิ่งไปกว่านั้นไม่ใช่เลย

ฉันคิดว่ามันควรจะดีกับลูกพรุนครีมและถั่ว ลูกพรุนล่ะ?

ฉันยังนึกภาพเชอร์รี่นกในเค้กคอมโพสิตที่มีชั้นต่างๆหากไม่มีความคลั่งไคล้ แต่ที่นี่คุณต้องคิดด้วย เพื่อที่จะไม่ทำให้เค้กมีชั้นนี้มากเกินไป

ฉันทานลูกพรุนและส้มกับครีมเปรี้ยวโดยไม่มีถั่วช็อกโกแลต และเมื่อรวมกันแล้วพวกเขาก็ชอบมากที่สุด และความเปรี้ยวที่ถูกต้องไม่บดทุกอย่างและความนุ่มความหวานก็เพียงพอแล้ว แต่ ... เชอร์รี่นกเองก็มองไม่เห็น และนี่ไม่ใช่ไส้ที่ขัดจังหวะในเวอร์ชันของฉัน แต่เค้กเองก็ออกมาเรียบง่ายหรือบางอย่าง แน่นอนฉันจะลองตัวเลือกนี้อีกครั้งโดยไม่ใช้โซดาและสำหรับการเปรียบเทียบเวอร์ชันของการทดสอบ Enchantress

[UPD.]

UPD. ฉันชอบส่วนผสมของเชอร์รี่นกและครีมเลมอน

ในสมัยโซเวียตแป้งเชอร์รี่นกถูกขายร่วมกับรัฐบาลพ่อค้าเหล่านี้จมดิ่งสู่การให้อภัย ฉันและเพื่อนตัดสินใจซื้อเชอร์รี่นกแห้งในร้านขายยาและบดในเครื่องบดกาแฟ (จูบอำลากับเครื่องบดกาแฟ) จากนั้นฉันซื้อผลเบอร์รี่สดบดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อเติมน้ำตาลผสมใส่ในขวดขนาดสามลิตรแล้วใส่ชั้นน้ำตาลไว้ด้านบนและในตู้เย็น เพียงพอสำหรับปี ฉันโยนช้อนใหญ่ 2-3 ช้อนลงบนเค้ก (ซึ่งมาจากชุดครัวพร้อมทัพพี) ฉันทำเค้กชิ้นที่สองโดยไม่มีเชอร์รี่นกฉันตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วนแล้วรวบรวมสลับกับชั้นสีขาว / ดำ ครีม - ครีมเปรี้ยว (ของเหลว!) + น้ำตาล บิสกิตได้รับความอิ่มตัวของของเหลวจากครีมเปรี้ยวและถูกกินโดยลิ้น (โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของฟัน) เศษกระดูกเข้า ๆ ออก ๆ ฉันไม่ใส่สารปรุงแต่งเช่นเชอร์รี่แอปเปิ้ล ฯลฯ ลงในแป้งหรือครีม (เฉพาะเมล็ดงาดำในเค้กสีอ่อนและมีสายน้ำผึ้งหรือสตรอเบอร์รี่อยู่ด้านบน) เพื่อไม่ให้รสชาติและกลิ่นของเชอร์รี่บดบัง และฉันต้องการทราบว่ารสชาติของเค้กที่ทำจากแป้งและเค้กที่ทำจากผลเบอร์รี่สดนั้นไม่ได้มีขนาดใหญ่ แต่มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง! อะไรแบบนั้น.
ป.ล. สำหรับความผิดปกติ - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล. ภายใน - และอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เป็นเรื่องที่น่าสนใจในรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับกระดูก - พวกเขาบดละเอียดอย่างไรในเครื่องบดเนื้อ (ด้วยตนเองหรือไฟฟ้า?) และพวกเขารู้สึกอย่างไรในเค้ก?

ฉันเคยเล่นด้วยมือแล้วเล่นด้วยไฟฟ้า แต่! เมื่อเราได้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยแล้วอิเล็กโทรนิกส์ก็เริ่มสูบบุหรี่เล็กน้อย ในผลเบอร์รี่สดกระดูกจะค่อนข้างอ่อนในผลไม้แห้ง - เหมือนหิน
พวกเขาเล็กแค่ไหน? ฉันรู้สึกว่ามันยากที่จะพูด (เอาออกจากตู้เย็นกินช้อน ... บางที่ตั้งแต่ 1 ถึง 2 มม. ขอบไม่คมไม่ทิ่ม) หลังจากการเลื่อนครั้งที่สองชิ้นส่วนจะเล็กกว่าครั้งแรก แต่ก็มีที่ที่จะอยู่ ครั้งที่สามยังไม่ได้ลองคิดว่าจะเล็กลง แต่ก็ไม่น้อย คุณยังสามารถลอง
แน่นอนว่าพวกเขารู้สึกเหมือนอยู่ในเค้กและอาจไม่คุ้มที่จะมอบให้กับเด็กเล็ก ๆ ช่วงเวลานี้ไม่รบกวนฉันและผู้ที่ต้องการเค้กนี้เพราะใคร ๆ ก็รู้ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเคี้ยวมันมันก็ละลายในปากของคุณ

และฉันต้องการทราบว่ารสชาติของเค้กที่ทำจากแป้งและเค้กที่ทำจากผลเบอร์รี่สดนั้นไม่ได้มีขนาดใหญ่ แต่มีความแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง!

Lyudmila โปรดบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่าง รสชาติและกลิ่นหอมมีพลังมากขึ้นเข้มข้นขึ้นหรือแตกต่างกันหรือไม่?

ใช่ทรงพลังยิ่งกว่าอร่อยกว่า ความแตกต่าง? เช่นเดียวกับ crouton และม้วนที่เพิ่งออกจากเตาอบแห้งและคืนสภาพ (แต่อย่างใด) ผลไม้เล็ก ๆ และสดจากพุ่มไม้ ลองแป้งบนลิ้นของคุณ - มีเพียงเสียงสะท้อนของเชอร์รี่นกและผลไม้เล็ก ๆ - อืม ...
คุณยังสามารถเติมพายหรือทิงเจอร์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันดื่มเชอร์รี่นก (โรงงาน) บนคอนญัก - อร่อย

ขอบคุณเราจะรู้! =)
คุณควรรู้ด้วยว่าจะหาผลเบอร์รี่สดได้ที่ไหน =))

เชอร์รี่นกธรรมดา
จาก Wikipedia สารานุกรมเสรี

การแพร่กระจายและนิเวศวิทยา

เทือกเขาตามธรรมชาติ - แอฟริกาเหนือ (โมร็อกโก), ใต้, กลาง, ตะวันตก, ยุโรปเหนือและตะวันออก, ไมเนอร์, เอเชียกลางและตะวันออก (รวมถึงหลายจังหวัดของจีน), Transcaucasia

ในรัสเซียพบได้ทั่วไปในแถบยุโรปไซบีเรียตะวันตกและตะวันออกและตะวันออกไกล

ได้รับการแนะนำและโอนสัญชาติทั่วโลกในเขตอบอุ่น

ชอบดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์โดยมีโต๊ะน้ำใต้ดินอยู่ใกล้ ๆ ส่วนใหญ่เติบโตตามริมฝั่งแม่น้ำในป่าริมแม่น้ำ (urems) และพุ่มไม้พุ่มหนาทึบตามขอบป่าบนหาดทรายตามแนวถางป่า

เชอร์รี่นกในยูเครน - 🔗* ua / Cheremuhi * html

หรือ - ในฤดูใบไม้ผลิด้วยกลิ่น

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรียขอบคุณสำหรับสูตร!
ยกหัวข้อ) เลือกสูตรนี้สำหรับตัวอย่างการอบครั้งแรกกับเชอร์รี่นก แบบฟอร์มมีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ดังนั้นจึงอบด้วยเค้กหนึ่งชิ้นเพิ่มขึ้น 2.5 ซม. เขียวชอุ่มไม่แห้งโดยเฉพาะ เนื่องจากคุณไม่สามารถทำเค้กที่ดีจากเปลือกนี้ได้ฉันจึงทำในสไลด์วางชิ้นที่ผสมกับเนยนมข้นและครีมเปรี้ยว กลิ่นของอัลมอนด์นั้นเด่นชัดรสชาติก็เกินไป (จริงๆราวกับว่าอมาเร็ตโตได้ผสมเข้าไป) โดยทั่วไปฉันชอบบิสกิตเชอร์รี่นกฉันจะทำซ้ำ แต่เป็นสองส่วน!
ภาพน่าอับอายเล็กน้อย แต่เกิดอะไรขึ้น ...

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำสองส่วนอบในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. เทแป้งทั้งหมดในครั้งเดียวไม่ได้แบ่งเป็นส่วน ๆ มันกลายเป็นบิสกิตที่เขียวชอุ่มมาก พลาดไม่ได้กับวิปครีม ทุกคนชอบเค้กมาก ก่อนหน้านี้ฉันพยายามอบตามสูตรที่แตกต่างออกไปมันมีความหนาแน่นและหนักมาก อันนี้ละลายในปากจริงๆ