หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

[ยูเลีย]

ยูเลียคุณไม่ได้ราบรื่น คุณคลุกเนื้อหรือเปล่า?
Ludmil_a, แฮมใหญ่ !!!

ขอบคุณ! ที่สำคัญที่สุดลูกชายตรวจดูแล้ว

[มาเรีย]

มาเรียบดเนื้อในเครื่องปั่นและนวดด้วยมือของฉัน แต่ดูเหมือนจะไม่เพียงพอ
บอกฉันหน่อยว่าอะไรคือหัวฉีดที่ดีที่สุดที่จะเข้าไปยุ่งในเครื่องผสม: หัวฉีดธรรมดาหรือสำหรับแป้งเช่นเกลียว?

ในเครื่องผสมจำเป็นต้องยุ่งเกี่ยวกับเกลียว
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 10 นาทีด้วยความเร็วต่ำ

โอ้มาช่าขอบคุณไม่อย่างนั้นฉันก็เริ่มสงสัยว่าหัวฉีดอะไรและตัดสินใจที่จะผสมมันด้วยมือของฉันและนี่คือผลลัพธ์ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่มีค่า

[ยูเลีย]

ยูเลียและใน HP ฉันนวดแป้งสำหรับก๋วยเตี๋ยวและเครื่องผสมที่มีหัวฉีดเกลียวในโหมดและมันก็ออกมาดี

[กุลนรา]

กุลนราขอบคุณฉันได้ยินมาว่ามันเป็นไปได้ใน HP แต่ฉันมีอยู่ที่เดชาของฉันตอนนี้))

สวัสดีตอนเช้าคนรัก Steba!
เมื่อวานฉันโชคดีได้เป็นเจ้าของห้องนี้ วันแรก - เที่ยวบินเป็นปกติ ฉันเตรียมเนื้อกับผักตามสูตรอาหารจากฟอรัมเช่นเดียวกับผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่ตามหนังสือสูตรของ Shteba ทุกอย่างกลายเป็นอร่อยมากฉันชอบมันมาก ตอนนี้ฉันกำลังเตรียมโจ๊ก (สำหรับตัวฉันและลูกสาวเป็นอาหารเช้า)
ในระหว่างการผ่าตัดฉันมีคำถามหลายข้อ:
1) ผลไม้แช่อิ่มปรุงสุกในโหมด "ซุป" ด้วยความดัน 0.7 เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมระบบทำความร้อนจะเปิดขึ้นโดยอัตโนมัติและมีการซูมสั้น ๆ ปรากฏขึ้นซึ่งทำซ้ำในช่วงเวลาหลายวินาทีเป็นเวลา 5-6 นาทีจนกว่าฉันจะปิด โหมด สามีของฉันถามว่าทำไมเขาถึงร้องเสียงดังและฉันก็ตอบด้วยอากาศที่เหมือนธุรกิจว่ามันช่วยลดความกดดันโดยอัตโนมัติ และจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อผู้เล่นหลายคนส่งเสียงบี๊บเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมและในโหมดทำความร้อน
2) จะเข้าใจได้อย่างไรว่าความดันลดลง? ความจริงก็คือเมื่อใช้ผลไม้แช่อิ่มเดียวกันหลังจากโหมดความร้อนทำงานเป็นเวลา 5-6 นาทีฉันปิดมันหัวยังคงเสียบอยู่รออีก 10 นาทีและเริ่มเปิดวาล์วอย่างระมัดระวัง ... ไอน้ำแรงกระเซ็น ไป ... นี่คือวิธีหลีกเลี่ยงทั้งหมดนี้? ความจริงก็คือเรามีเพดานยืด (ฉันกลัวว่าถ้าเราคลายความกดดันไม่หมดความสวยงามทั้งหมดจะอยู่ที่ด้านบนสุด) และเด็ก ๆ ก็หมุนรอบตัวฉันตลอดเวลา
บางทีคำถามดังกล่าวอาจถูกเปล่งออกมาโดยใครบางคนในฟอรัมนี้ฉันอ่าน 50 หน้าแรกของกระทู้ก่อนหน้าอย่างตรงไปตรงมา แต่ไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของฉัน ดังนั้นฉันจะขอบคุณมากสำหรับทุกคนที่ตอบคำถามเหล่านี้
ขอบคุณ!!!!

[Tashka_81]

Tashka_81,
นาตาชาด้วยการซื้อ
1. หม้ออัดแรงดันจะส่งเสียงบี๊บ "ดึงความสนใจมาที่ตัวเขาเอง" ว่ากระบวนการทำอาหารสิ้นสุดลงแล้ว
2. ความดันมักจะลดลงหากอุณหภูมิต่ำกว่า 90 องศา

อะไรทำนองนี้ขอให้สาว ๆ แก้ไขนะคะถ้าอย่างนั้น

ลีน่าขอบคุณมาก !!!!! ตอนนี้ฉันกำลังเตรียมข้าวต้มแซะอีกครั้งในตอนท้าย แต่ไม่นานนัก ตอนนี้ฉันจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิลดลงถึง 90 องศาก่อนเปิดวาล์ว)))) ฉันไปลองโจ๊ก))))

ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่ Shteba หยิบจนกระทั่งมันลดลง (ไม่ถึง) ถึงองศาที่แน่นอนนั่นคืออุณหภูมิที่สูงขึ้นเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารก็จะยิ่งเก็บได้นานขึ้น

ฉันอยู่ใน HP นวดแป้งสำหรับบะหมี่ในโหมด

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉันเดาไม่ถูก

[Aenta]

Aentaยินดีต้อนรับ ใน HP มันสู้ได้ดีคุณต้องคอยดูและช่วยด้วยไม้พายถ้ามันขึ้นไปตามผนัง

ลีน่าขอบคุณมาก !!!!! ตอนนี้ฉันกำลังเตรียมข้าวต้มแซะอีกครั้งในตอนท้าย แต่ไม่นานนัก ตอนนี้ฉันจะตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิลดลงถึง 90 องศาก่อนเปิดวาล์ว)))) ฉันไปลองโจ๊ก))))

คุณสามารถติดตามวาล์ว "ลอย" ที่อยู่ทางด้านซ้ายหากลดลงแสดงว่าไม่มีแรงดัน ใช่สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยประมาณที่อุณหภูมิ 90 องศา

และหากคุณต้องการปรับความดันให้เท่ากันอย่างรวดเร็วและไม่ทำให้เพดานเฟอร์นิเจอร์และตัวคุณเองเสียหายคุณสามารถเปิดวาล์วสีดำได้โดยการใช้ผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ ก่อนหรือยกวาล์วเล็กน้อยยกตัวอย่างเช่นใช้มีดเพื่อควบคุม ความสูงของการปล่อยไอน้ำ

เมื่อวานฉันทำเค้กใน Shtebe แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่ได้นั่งแน่นที่ด้านล่างของหมู่บ้านและใน 50 นาทีบนโจ๊ก 0.3 บวกฝาย่าง 13 นาทีเป็นเวลา 180 นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:



นี่คือเค้กฟองน้ำแครนเบอร์รี่ของ Twist

[ลกซา]

ลกซาคุณมีเค้กอะไรบ้าง! ดังนั้นพวกเขาขอให้เต็มปาก Oksana, งานดี!

และวันนี้ฉันอบมานาชีสกระท่อมจาก Elven https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387586.0... อร่อยมาก! และไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบ

และวันนี้ฉันได้เจ้าหญิง (คนทำพิซซ่า) มาแล้ว!
นี่คือรายงานแรก - พิซซ่าในเจ้าหญิง

[เฟนย่า]

เฟนย่า, ขอบคุณ!มัสยาฉันรักมานิกคนนี้มาก - คุณมีรูปที่สวยงาม

[ลกซา]

ลกซา, ขอบคุณ! และถาดเค้กกลมตรงและมีรอยหยักสำหรับแป้ง? ฉันไม่เคยเห็นเช่นนั้น ...

[มัสยา]

มัสยารูปร่างเป็นซิลิโคนภายในช่องของหัวใจ แต่มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยและฉันปิดผนึกด้วย Shtebu
ฉันยังโอ้อวดมานา: ฉันมี 1.5 เสิร์ฟ สำหรับโจ๊ก 0.3 1 ชั่วโมง 35 นาทีและอีก 13 นาทีพร้อมกับตะแกรงและผลเบอร์รี่ฉันผสมฉันลืมปิดด้านบนด้วย

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันซื้อ Stebu ใช้เวลาสามขอบคุณ s-t สำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับส่วนลด 10 เปอร์เซ็นต์สำหรับคำรหัสในโอโซน อย่างไรก็ตามในการกำหนดค่าใหม่ชามที่มีการแต่งงานอีกครั้ง - มีรอยบุ๋ม
ฉันต้องการถามผู้ใช้มืออาชีพ: ฉันตัดสินใจที่จะปรุง goulash: ฉันผัดหัวหอมในสแตนเลสใส่เนื้อลงไปทอดแล้วกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ก็เริ่มขึ้น ฉันคิดว่าเนื้ออาจจะไม่ดีแม้ว่ามันจะสดและดูและมีกลิ่นหอมปกติก็ตาม เมื่อวานฉันซื้อเนื้อวัวชิ้นใหม่ (ฉันทะเลาะกันในร้านเรื่องเนื้อบูด) ผัดหัวหอมอีกครั้งและใส่เนื้อสามชิ้นและกลิ่นเดิมก็เริ่มขึ้นอีกครั้ง ฉันเอาหม้ออัดแรงดันธรรมดาทำแบบเดียวกัน - กลิ่นเนื้อย่างที่อร่อยตามปกติ เพื่อประโยชน์ในการทดลองเธอเทน้ำใน Shtebu วางบนเนื้อเป็นเวลา 30 นาทีทุกอย่างสุกเนื้อรสชาติปกติ แต่กลิ่นยังคงอยู่ บอกฉันหน่อยว่ากลิ่นอะไร?

[แมรี่กะ]

แมรี่กะ, กลิ่นเป็นอย่างไร? แสบร้อนหรือเปล่า?

ไม่ไม่ถูกไฟไหม้ ฉันคิดว่าเนื้อคงบูด มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และรุนแรง ฉันไม่รู้จะเปรียบเทียบกับอะไร ฉันไล่ชามในโหมดอบไอน้ำ 4 ครั้งแล้วด้วยมะนาวหนึ่งครั้ง (ไม่มีมะนาว) แหวนไม่มีกลิ่นและไม่มีกลิ่นจากวาล์ว หัวหอมและแครอททอด - ทุกอย่างเรียบร้อยดีทันทีที่ใส่เนื้อสัตว์ - กลิ่นแย่มาก

[แมรี่กะ]

แมรี่กะฉันไม่เคยทอดเนื้อด้วยสแตนเลสดังนั้นฉันจึงไม่สามารถพูดอะไรได้ ฉันไม่เคยมีกลิ่นใด ๆ บางทีมีบางอย่างอยู่ใต้ชามและให้กลิ่น?
สาว ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ โรงงานเปลี่ยนชามให้ฉันทุกอย่างใหม่มากและไม่มีรอยขีดข่วนหรือรอยบุบ

[แมรี่กะ]

แมรี่กะใช่แปลกมาก บางทีเนื้ออาจไม่ค่อยดีนักหรือมีบางอย่างเข้าไปในองค์ประกอบความร้อน
julia_bb, ขอแสดงความยินดีกับชามใหม่)

[มาเรีย]

มาเรีย, ขอบคุณ! ฉันมีความสุขแล้วและตอนนี้ฉันจะมีความสุขมากขึ้นสามเท่าเพราะเปลี่ยนชามสามใบ

และคุณเปลี่ยนถ้วยอะไร: สแตนเลส? ฉันยังต้องการเปลี่ยนแปลงบนรอยบุ๋มของฉัน และบนเทฟลอนของชำร่วยมีคราบนูนบนเคลือบ

b] Maryka [/ b] ฉันเปลี่ยนเทฟลอนเพราะมีรอยขีดข่วนเล็ก ๆ เว็บไซต์ของผู้ผลิตมีคำแนะนำโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการแลกเปลี่ยน 🔗

ดูว่าน้ำซุปอะไรที่ได้มาใน Shtebe โปร่งใสไม่มีอะไรลอยอยู่ในนั้นขนาดบนผนัง ฉันถ่ายรูปพิเศษและปรุงน้ำซุปสำหรับเกี๊ยว ฉันไม่ได้กรองมัน

บอกฉันด้วยว่าชามเทฟลอนมีการเคลือบที่หยาบและค่อนข้างหยาบราวกับว่าในบางแห่งมีเม็ดทรายอยู่ใต้การเคลือบ นี่เป็นปกติ?

ใช่ฉันมีความหยาบเล็กน้อย ไม่เหมือนกับเทฟล่อนทั่วไป

และฉันก็ลูบของฉันทั้งสองถ้วยดูเหมือนจะราบรื่น

Yul ใช่พวกเขาเรียบ แต่ ... หยาบ และล้างตามที่คาดไว้อย่างดีเยี่ยม

ไม่ได้มาโผล่ที่นี่นานแล้ว
แต่ตอนนี้ฉันปรุงแฮมใน Shtebochkaฉันรายงานที่นั่นฉันจะทำซ้ำที่นี่ทันใดนั้นใครจะมาสะดวก


หมูกรัม 800, ไขมัน, เกลือสินเธาว์, gr. 16 ใหญ่พอเธอจึงใส่ลงในชามโยนน้ำแข็งที่นั่น gr. 100 และน้ำกรองเล็กน้อยกระดิกนิ้วเพื่อละลายเกลือจากนั้นเทลงในระหว่างขั้นตอนการนวดในตอนท้ายโยนน้ำแข็งที่เหลือและคนให้เข้ากันจนละลาย ฉันจำเครื่องเทศไม่ได้พวกเขาราดอะไรบางอย่างที่ตาของฉัน แต่มีฮ็อพซันลีกระเทียมแห้งและพริกไทยดำบด
ฉันใช้ตะขอใน Philips HR1669 / 90 ยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งวันปรุงด้วย Steba DD1 ปิดด้วยฝาไมโครเวฟ (ฉันปิดหลุมด้วยพลาสเตอร์ในระหว่างการปรุงอาหารฉันลอกออก)
1 ชั่วโมง -40g. จากนั้นอีกชั่วโมงสำหรับ 55g. จากนั้น 3 ชั่วโมงสำหรับ 88g. (สูงสุดที่เป็นไปได้) เก็บน้ำไว้ที่ประมาณ 85g ฉันเปิดรูเพื่อลดอุณหภูมิโดยไม่ต้องปิด Shteba จากนั้นหนึ่งชั่วโมงในน้ำเย็น (เปลี่ยน 1 ครั้ง) และ 36 ชั่วโมงในตู้เย็น ฉันไม่ได้ระบายน้ำซุปออกมามันกลายเป็นเยลลี่เล็กน้อยซึ่งเรากินด้วยความสุข ผลิตในเทสคอม

สวัสดีตอนบ่ายค่ะ คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าที่ความดัน 0.3 วาล์วไม่ปิด: ฉันกำลังอบพายกะหล่ำปลีและชีสกระท่อม zapikanka - นี่เป็นเรื่องปกติหรือไม่? ... และตามองศาควรเป็นอย่างไร? ตอนนี้ฉันกดดัน 0.7 ในรายการซุปหลังจากจบอุณหภูมิ 101 องศา และในตอนเช้าฉันทำโจ๊ก 100

ขอให้เป็นวันที่ดี! เป็นเวลานานฉันมีคำถามเกี่ยวกับชามเหล็ก ฉันมีพนักงานมาหกเดือนแล้วมันหยั่งรากตั้งแต่วันแรก ชามเหล็กเป็นของใหม่โดยไม่มีรอยขีดข่วนหรือคราบสกปรก แต่แล้วฉันก็เริ่มสังเกตเห็นว่ามีจุดสีขาวเทออกมาที่ก้นชามก่อนแล้วอีกจุดหนึ่งไม่ได้ถูกลบด้วยวิธีใด ๆ น้ำไม่กวน แต่ยังน่าสนใจตั้งแต่ต้นกำเนิดทำไมมาจากอะไร ... อยากถามใครมีจุดดังกล่าวและคุณรู้อะไรเกี่ยวกับพวกเขาบ้าง?

[olgea]

olgeaใช่ดี! วาล์วไม่ปิดระหว่างการอบ
เฟนย่าจำเป็นต้องถาม S-t เกี่ยวกับจุดนั้น

[มาซิเนน]

มาซิเนน, ขอบคุณ!
Olgaและหม้อปรุงอาหารและพายอบฉันหวังว่า?

: เด็กผู้หญิงพายและหม้อปรุงอาหารถูกอบ แต่ในแง่ขององศาพวกเขาควรจะรับแรงกดดันสูงกว่านี้หรือไม่?

[Lettera]

Lettera, เฮเลนา, แฮมสุดยอด !!!! เราต้องพยายามทำให้อุณหภูมิสูงขึ้นสามครั้ง มี แต่เนื้อหมู? เนื้อสับหรือชิ้น?

[olgea]

olgeaอบโดยไม่ต้องใช้แรงกดมันจะถูกเก็บเมื่อมีของเหลวอยู่ในชามเท่านั้น!

[olgea]

olgeaแน่นอนสำหรับ "ซุป" และ "โจ๊ก" อุณหภูมิที่เต้าเสียบจะต่ำ ลอง Shteba ในทุกโหมดใส่วาล์วในตำแหน่ง "ปิด"

[กุลนรา]

กุลนรา, ขอบคุณ!
ใช่มีเพียงเนื้อหมูเท่านั้นหั่นเป็นชิ้นที่มีรูปร่างผิดปกติครึ่งหนึ่ง))) ประมาณ 2x2 ส่วนที่เหลือด้วยเครื่องปั่นสีน้ำตาล (มีความจุมากกว่า Philips ของฉัน)
Kolbasnik เขียนเกี่ยวกับการปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น จริงอยู่ว่ามันค่อนข้างจำเป็นสำหรับผู้ที่ใช้เกลือไนไตรท์ ฉันไม่ได้วางแผนอุณหภูมิ 3 ไว้เมื่อฉันปรุงที่ 40g น้ำเป็น 30g ดังนั้นฉันจึงเพิ่ม 55 ด้วยน้ำเป็น 40-45g คราวหน้าจะใส่ 50g ทันที ปล่อยให้น้ำร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ฉันไปร้านบูติกซื้อหมูสัปดาห์นี้เราจะไปหาแม่สามีที่เดชาดังนั้นฉันจะทำแฮมสำหรับการเดินทาง!

Elena ช่างเป็นแฮมที่ดี
ฉันขอโม้ ปรุงสุก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0
ใน Shteba โจ๊ก 0.3 1 ชั่วโมง 10 นาทีและทอดอีกนิ้ว ฉันชอบมันจริงๆแล้วหลังจากเจ็ดขวบฉันไม่กิน แต่หลังจาก 23-00 ที่นั่นฉันมีเต้าหู้เค็มสองไส้และเนื้อสับกับมันฝรั่งและผักชีลาว!
"Pita classic in Serbian .. " โดย Masinen

ย่ะคุณ! ในห้องถัดไปบางห้อง "เงียบ ๆ " ดูฟุตบอลคุณจะไม่หลับ และนี่คือภาพน่ากิน! ล่ากินกลางคืน!

[เฟนย่า]

เฟนย่าและคุณยังไม่ได้พยายามขจัดคราบเหล่านี้ด้วยการเช็ดด้วยมะนาวฝาน?

[Iruta]

Irutaฉันเดาไม่ออก! ฉันจะลองวันนี้ ขอบคุณ

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน. ถึงกระนั้นอุณหภูมิหลังการปรุงอาหารด้วยความกดดันที่แตกต่างกันและโหมดต่างๆก็ไม่ได้ทำให้ฉันได้พักผ่อน ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งกับเราว่าคุณจะตรวจสอบได้อย่างไรว่าอุณหภูมิของ headstock เพิ่มขึ้นอย่างถูกต้องหรือไม่เริ่มอ่านหัวข้อตั้งแต่ต้นสาว ๆ ถ้าใครรู้ด้วยใจโปรดบอกฉันด้วยเมื่อวานฉันปรุงกะหล่ำปลียัดไส้ในใบบีทรูท - 15 นาทีอร่อยมาก ฉันปรุงกระดูกหมูสำหรับ Borscht - ใน 30 นาทีเนื้อจะเหนียวและอุณหภูมิจะเหลือเพียง 101 หลังจากสิ้นสุดรายการ จากนั้นฉันลองโจ๊ก - ลูกเดือยข้าวและข้าวสาลี - ฉันทำทั้ง 3 อย่างในอัตรา 1 ถึง 5 ที่ความดัน 0.3 เป็นเวลา 20 นาที ทุกอย่างดูดีมากพวกเขามีน้ำเล็กน้อยฉันเปิดมันทันทีเพื่อทอดนาทีและของเหลวส่วนเกินก็ระเหยออกไป ฉันไม่เคยมีความอดทนในการปรุงข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์มาก่อน แต่ตอนนี้มันช่างสวยงามมาก จากนั้นฉันก็ทำไส้กรอกกับหัวหอมในถุงสำหรับอบ 20 นาทีกับเนื้อสัตว์จากนั้นใส่ถุงลงบนหม้อต้มสองชั้นแล้ววางมันฝรั่งบนมันฝรั่งบดลงไปบนผักเป็นเวลา 8 นาที ไส้กรอกออกมาเป็นมันฝรั่งบดที่นุ่มชุ่มฉ่ำและสุกดีมาก ในตอนเย็นฉันทำน้ำซุปข้นผลไม้ให้ลูกสาว: แอปเปิ้ล 1 ลูกพีช 1 ลูกและครีม 3 ลูก - 8 นาทีสำหรับ 0.7 สำหรับผัก - เด็กผู้หญิงไฮนซ์สูบบุหรี่อย่างเงียบ ๆ พร้อมกับมันฝรั่งบดของเขาที่มุม