หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

[masinen]

หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน Steba DD1




สูตร Steba multicooker

การทดสอบอุณหภูมิของ Steba masinen

วิธีรับใบรับประกันอ่านได้ที่นี่

วิดีโอรีวิวหม้ออัดแรงดันของ Shteba จาก Tanyuli

Rump steak (สเต็กเนื้อลูกวัว) โดยใช้เทคโนโลยี Sous vide

แฮมหมู + ขั้นตอนการทำอาหารแบบเต็มในวิดีโอ

หม้อหุงข้าวหลายหม้อความดัน - หม้อหุงช้า Steba

ในระหว่างการปรุงอาหารห้ามปรุงอาหารเป็นเวลานาน อาหารจะถูกปรุงโดยใช้แรงดันไอน้ำ ดังนั้นวิตามิน> 60% กรดอะมิโน> 90% จึงถูกเก็บรักษาไว้และแร่ธาตุจะไม่ถูกทำลายและอาหารยังคงรสชาติตามธรรมชาติ การเติมเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ สามารถลดลงได้ อาหารที่เตรียมไว้มีรสชาติอร่อยและย่อยง่าย

หม้อหุงข้าวหลายชั้น Steba ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้ถึง 70% (แรงดันเกิน 0.7 บาร์ส่งผลให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารสูงขึ้น)

หม้อตุ๋นอเนกประสงค์ Steba ช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุในอาหาร (แรงดันเกิน 0.3 บาร์ซึ่งส่งผลให้อุณหภูมิในการปรุงอาหารลดลง แต่ไม่น้อยกว่า 100 ° C)

ในระหว่างการปรุงอาหารร่างกายของผู้เล่นหลายคนจะไม่ร้อนขึ้น

ชามสแตนเลสถอดออกได้

ปริมาตรของโถอเนกประสงค์คือ 5 ลิตร

โปรแกรมมาตรฐาน 9 โปรแกรม จะหรือขึ้นอยู่กับอาหาร - ความดันไอน้ำเวลาในการปรุงอาหารและอุณหภูมิสามารถเปลี่ยนแปลงได้

- ซุป

- การคั่ว

- เนื้อ

- ปลา

- การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ

- ผัก

- ข้าวต้ม

- ปรุงอาหารช้า (เดือดปุด ๆ )

- อุ่นเครื่อง

5 ขั้นตอนความปลอดภัย

นาฬิกาจับเวลาถอยหลัง

การเริ่มต้นล่าช้า (ไม่บังคับ)

ทำความสะอาดง่าย

ตะกร้านึ่งสำหรับผักและปลา

รวมหนังสือสูตรอาหารจากเชฟชาวเยอรมัน

น้ำหนัก 5.9 กก.

กำลังไฟ 800 วัตต์

ไปที่หน้า Steba DD1 Multicooker Recipes




โปรแกรมหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ Steba DD1

โปรแกรม SOUP
แรงดัน 0.7 บาร์ในโปรแกรมมาตรฐาน เหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานแรกเช่นซุปบอร์ชเป็นต้นในโปรแกรมนี้คุณสามารถปรุงเนื้อเยลลี่ได้ในเวลาเพียง 40 นาทีและเวลาในการปรุงซุปผักไม่เกิน 10 นาที

โปรแกรม MEAT
แรงดัน 0.7 บาร์ในโปรแกรมมาตรฐาน เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เช่น goulash, roast, shank, offal (ตับหัวใจกระเพาะอาหาร) ด้วยการปรุงอาหารด้วยความกดดันการปรุงเนื้อสัตว์จึงไม่ใช้เวลานานและใช้เวลาสั้นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตัวอย่างเช่นการเตรียมผลงานชิ้นเอกของอิตาลีเช่น ossobuco จะใช้เวลาเพียง 35-40 นาที

โปรแกรม VEGETABLES
แรงดัน 0.7 บาร์ในโปรแกรมมาตรฐาน สามารถนึ่งผักได้อย่างรวดเร็วและอร่อยภายใต้ความกดดันโดยใช้โปรแกรม VEGETABLES ใส่ผักลงในตะกร้านึ่งแล้วเทน้ำ 0.5 ลิตรลงในชาม เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับผักที่คุณเลือก โปรแกรมนี้ใช้ฆ่าเชื้อขวดอาหารเด็กได้ด้วย

โปรแกรม FISH
แรงดัน 0.7 bar. ปลาสามารถปรุงได้ภายใต้ความกดดันโดยปิดฝาและวาล์วหรือในโปรแกรม STEAM ในตะกร้า

โปรแกรม PAR
เหมาะสำหรับนึ่งเนื้อปลาผัก การปรุงอาหารด้วยไอน้ำช่วยให้คุณทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและลดปริมาณคอเลสเตอรอลและสารก่อมะเร็งจากกระทะ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วเช่นหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวในกระป๋องแบ่งส่วน (ไม่รวมอยู่ในชุดจัดส่ง) - ปรุงอาหารในเวลาเพียง 15 นาที

โปรแกรม SLOW COOK / BROWN
ในโปรแกรมนี้คุณสามารถปรุงอาหารพิลาฟและซีเรียลได้ ในกรณีนี้สะดวกที่สุดในการวางอาหารในเวลากลางคืน บัควีทกลายเป็นอร่อยมากคล้ายกับที่คุณยายของเราได้รับจากเตาอบของรัสเซียเวลาปรุงอาหารในโหมดอัตโนมัติ - 4 ชั่วโมงและในโหมดแมนนวลคุณสามารถเปลี่ยนโปรแกรมได้ในช่วง 1 นาทีถึง 24 ชั่วโมงและอุณหภูมิในการเคี่ยวจาก 82 ° C ถึง 88 ° C

โปรแกรม ROASTING
ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ก่อนทอดสำหรับอาหารจานแรกหรือสำหรับทอดเนื้อเห็ดมันฝรั่งและเครื่องเคียงอื่น ๆ ใช้จานอบซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ (ไม่รวม) คุณสามารถทำหม้อตุ๋นควาร์กหรือชาร์ล็อต (30 นาที)

โปรแกรม KASH
แรงดัน 0.7 bar. ใช้ประโยชน์จากหม้ออัดแรงดันของคุณให้เต็มที่ การปรุงบัควีทข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ ในระหว่างการปรุงอาหารภายใต้ความกดดันคุณจะได้รับอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยในเวลาไม่เกิน 10 นาที ในการต้มบัควีท ("รอยเปื้อน") ให้เติมน้ำมากขึ้น (1: 2) และสำหรับน้ำที่ยากขึ้น - น้อยลง (1: 1.5)

โปรแกรม HEATING
ใช้ในการอุ่นอาหารที่ปรุงแล้วและโปรแกรมนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้อาหารที่ปรุงสดใหม่เย็นลงอีกด้วย ความเป็นไปได้ที่หลากหลายของการตั้งอุณหภูมิและเวลาในการปรุงด้วยตนเองช่วยให้คุณสามารถปรุงอาหารในโปรแกรมนี้ได้ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จากนมเช่นโยเกิร์ตคอทเทจชีสนมอบหมักเป็นต้นชั่วโมง
เริ่มต้นล่าช้า (ไม่บังคับ)
เริ่มต้นล่าช้าได้ถึง 12 ชั่วโมง เมื่อวางอาหารลงในชามของเครื่องใช้ไฟฟ้าและเริ่มโปรแกรมการเริ่มต้นล่าช้าคุณจะได้รับอาหารที่ปรุงเสร็จตามเวลาที่กำหนด
การฆ่าเชื้อ
อุปกรณ์นี้ยังสามารถใช้ในการฆ่าเชื้อเช่นขวดนม ความสูงสูงสุดของขวดและขวดคือ 10 ซม. ควรติดตั้งโถ / ขวดที่ฆ่าเชื้อได้เพื่อไม่ให้ถึงขอบสูงประมาณหนึ่งนิ้ว จำเป็นต้องเติมน้ำอย่างน้อย 0.5 ลิตรปิดฝาและวาล์ว เลือกโปรแกรม "VEGETABLES"

นี่คือภาพถ่ายสดถัดจากเทอร์โมมิกซ์))


ถัดจาก radic 02


ภาพระยะใกล้กับนักการทูตที่รวมอยู่ด้วย


ดูจากด้านบน)


ดิปลี่ย์


และที่นี่คุณจะเห็นวิธีแสดงความดันและเวลาในการปรุงอาหาร

[Masha]

Masha ขอแสดงความยินดีกับหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ การออกแบบที่น่าสนใจมาก

ขอบคุณมาก))
คุณรู้ไหมว่ามันกะทัดรัดมากฉันไม่ได้คาดหวังจริงๆ Tk ในภาพดูเหมือนระเบิดลูกใหญ่
แต่ในความเป็นจริง Redic 4502 ของฉันมีขนาดใหญ่กว่าและยุ่งยากมากซึ่งแตกต่างจาก Shteba
แต่ปริมาณสี่เหลี่ยมยังช่วยประหยัดพื้นที่))
ตอนนี้เธอจะมีคิวบ์กับเรา)
Ru เธอมีชื่อเล่นว่าหนูน้อยหมวกแดง))

[น้ำซุปไก่]

การทดลองครั้งแรก
ต้มบนไอน้ำ 10 นาทีด้วยมะนาว วาล์วเปิดอยู่ มันต้มเร็วฉันไม่ได้จับเวลา แต่รู้สึกเร็ว หลังจากเดือดการนับถอยหลังก็เริ่มขึ้น

น้ำซุปไก่
จากนั้นฉันก็ตัดสินใจที่จะปรุงน้ำซุปไก่สำหรับลูกชายของฉัน
ในโปรแกรมการทอดฉันผัดแครอทกับหัวหอมและอกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) โปรแกรม Fry นั้นเข้มข้นมากและทอดได้อย่างสมบูรณ์แบบเช่นเดียวกับ Redic 4502 ของฉัน
ฉันเติมน้ำทุกอย่างและใส่แรงดัน 0.7 b ในโปรแกรมซุปเป็นเวลา 30 นาทีเช่นกันตามค่าเริ่มต้น
กลายเป็นน้ำซุปรสเลิศสีทองตะลึง !!!
ดูน้ำซุปนี้สิ !!! ฉันไม่เคยมีสิ่งนี้ในการ์ตูน!


นี่คือรูปถ่ายของฝาหลังซุป สะอาดดีมีเพียงการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ)

เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะเข้าสู่ความร้อนและแสดงอุณหภูมิภายในและเวลาในการทำความร้อน

[บด]

บดมันอาจจะไม่ใช่อุณหภูมิภายใน แต่เป็นอุณหภูมิความร้อนที่ตั้งไว้? หรืออุณหภูมิเปลี่ยนแปลงโดยตรงเมื่อทำความเย็น?

ใช่เมื่ออากาศเย็นลงอุณหภูมิจะลดลง การอ่านมีการเปลี่ยนแปลง))

[Masha]

Masha - ยินดีด้วย
ฉันชอบ! และรูปร่างและอุณหภูมิที่แสดง แต่ความจริงที่ว่ากระทะสแตนเลสนั้นสะดวกมาก - ด้วยความสบายใจคุณสามารถใส่ PMMK ได้

[นมอบ]

นมอบ

สาว ๆ . ฉันทำโหมดนมอบเคี่ยว 10 ชั่วโมงอุณหภูมิ 88 องศา นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น


หลังจากโหมด Simmering การทำความร้อนอัตโนมัติจะไม่เปิดขึ้น ดู))

Mash ไฮโซโฟม! รสชาติเป็นอย่างไร? มีกลิ่นอย่างไร?

มันหอมกลิ่นพะโล้)) รสชาติดีเหมือนกัน แต่ฉันเปรียบเทียบกับ Stadler เพราะฉันไม่เคยทำนมอบที่อื่นดีฉันทำที่ Redica แต่มันต้มลงครึ่งหนึ่งและกลายเป็น เป็นนมที่เข้มข้นมาก อาจจะอร่อยกว่านี้ในสโลว์โมชั่น))
ใน Shtebe โฟมออกมาจากด้านบนและใน Stadler ด้วยเหตุผลบางประการมันอยู่ที่ด้านล่างของกระทะ

[พาสต้าด่วน]

พาสต้าด่วน
ฉันใส่ macaroshki ที่เตรียมไว้ตามสูตรของ Irina Vernissage)) ฉันชอบทำอาหารแบบนั้นจริงๆ โดยทั่วไปจะเป็นสูตรสำหรับโหมด Stadler Express Rice
พาสต้าเปลือกหอย 1.5 ถ้วย
น้ำให้ครอบคลุม macaros
เกลือและใส่เนย
ใส่โหมด Kasha หรือที่เรียกว่า Rice 7 นาทีความดันเริ่มต้นคือ 0.7
ความดันถูกตั้งไว้เป็นเวลา 3 นาทีก็ถูกบังคับลง
หลังจากเปลี่ยนเป็นเครื่องทำความร้อนอุณหภูมิอยู่ที่ 107 องศา

macaroshki กลายเป็นที่ยอดเยี่ยม))

ใช่ฉันไม่เข้าใจเมื่อโหมดการทอดเริ่มนับถอยหลัง ฉันเข้าใจว่าหลังจากถึงอุณหภูมิทำงานแล้ว แต่จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่ได้เริ่ม)) ฉันทอดมันสองครั้ง
ในปี 4502 ที่หายากมีขยะเหมือนกันกับของทอดดังนั้นฉันไม่คาดหวังว่าจะมีการนับถอยหลังฉันคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าบางครั้งมันเริ่มต้นและบางครั้งก็ไม่มีเวลาเริ่ม))

น้ำซุปเนื้อปรุงด้วยแครอทและหัวหอม แครอทกับหัวหอมและเนื้อวัวก่อนทอดประมาณ 5 นาทีโหมดการทอดคือสัตว์ร้าย !!!
จากนั้นโหมดซุป 40 นาทีความดัน 0.7
ความดันถูกสร้างขึ้นเป็นเวลา 13 นาที ถูกบังคับให้ลดลง)
ต่อไปนี้คือค่าที่อ่านได้หลังจากเปลี่ยนเป็นระบบทำความร้อนอัตโนมัติ


และนี่คือน้ำซุปของฉัน)

สาว ๆ . ฉันทำนมอบโหมดเคี่ยวนาน 10 ชั่วโมงอุณหภูมิ 88 องศา นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น


หลังจากโหมด Simmering การทำความร้อนอัตโนมัติจะไม่เปิดขึ้น ดู))

ฉันทำนมอบหมักด้วย Tonus sourdough จากนมอบนี้ ฉันต้องใส่เครื่องทำโยเกิร์ตสองเครื่อง)) 1 ยี่ห้อสำหรับ 7 ถ้วยและ 2 อันเล็กสำหรับสาม (ดีมี 4 ถ้วย) Ryazhenka ที่ยอดเยี่ยมออกมาใน 4 ชั่วโมง !!!
ที่นี่ฉันนั่งดื่มคาปูชิโน่และกินนมอบหมักของฉัน)

ในตอนท้ายฉันทรมานหม้อตุ๋นใน Stebe, ufff)
โจ๊กโหมด 25 นาที ความดันคือ 0.7 แต่ไม่สะสมเนื่องจากไม่มีไอน้ำ และให้ความร้อนเป็นเวลา 40 นาที
ฉันวางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างด้านข้างจึงเป็นแบบนั้นฉันจึงเอากระดาษออก)))
จำเป็นต้องตัดแผ่นซิลิโคนใต้ชาม และด้วยกระดาษนั้นไม่สะดวกมาก

ฉันหุงข้าวแล้วฉันชอบผลลัพธ์จริงๆ มันร่วน))
โจ๊กโหมด 15 นาทีความดัน 0.7. การสะสมแรงดันใช้เวลา 7 นาที
1 ต่อ 1 ได้

ไชโยฉันแพ้เธอ !!! ฉันอบขนมปังตามสูตรของบาตันแห่งยุคซบเซา !!!
โหมดการคั่ว 2 ครั้งเป็นเวลา 30 นาทีอาจใช้เวลาสูงสุดในโหมด 30 นาทีและสำหรับขนมปังคุณต้องใช้เวลา 60 นาที
อบในแม่พิมพ์ซิลิโคน
ด้านบนเป็นสีน้ำตาลในเตาอบเพราะเปิดอยู่
โดยทั่วไปฉันสรุป: อ่านคำแนะนำ !!!!
นี่คือความเมื่อยล้า Kulich ของฉันอาจจะไม่มีรูปแบบอื่น ตอนนี้ฉันจะไปซื้อกระทะเพื่อหารูปร่าง !!!!

ในตอนท้ายฉันทรมานหม้อตุ๋นใน Stebe, ufff)

มาชุน! และหม้อปรุงอาหารดูอ่อนโยนมากใช่มั้ย?
เห็นได้ชัดว่า "Kulich แห่งความซบเซา" เช่นนี้ประสบความสำเร็จ

Mashulya ทำได้ดีมาก

ขอบคุณไอรินฉันสู้กับเธอ))

มาชุน! และหม้อปรุงอาหารก็ดูอ่อนโยนใช่มั้ย?
เห็นได้ชัดว่า "Kulich แห่งความซบเซา" เช่นนี้ประสบความสำเร็จ

หม้อตุ๋นใช่มันออกมาดี และขนมปังก็ประสบความสำเร็จ)
นี่คือการตัด

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือด้านบนของจานอบแห้งสนิทฝาปิดทำในลักษณะที่ไม่ให้หยดน้ำเกาะอาหารในชาม !!! ผมชอบมันมาก.

ฉันเข้าใจวิธีการทำงานของโหมดการคั่ว ในการเริ่มการนับถอยหลังคุณต้องเปิดกระทะเปล่าและรอให้ร้อนประมาณ 3 นาทีว่างเปล่าไม่มีน้ำมันและอย่างอื่น เมื่อชามร้อนขึ้นการนับถอยหลังจะเริ่มขึ้น เราเททุกอย่างในน้ำมันและใส่ผลิตภัณฑ์สำหรับทอดและไม่มีอะไรเกาะติด แต่คุณต้องผัดมันทอดได้ดีมาก
ฉันทำไก่และมันฝรั่ง
ผัดหัวหอมแครอทและไก่ในโหมด Frying เป็นเวลา 15 นาที ไก่ถูกแช่แข็งเล็กน้อย

ในขณะที่ทอดไก่เธอหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่ด้วยเครื่องตัดกับที่รัก

และฉันก็ใส่ลงในชามดีฉันเค็มและได้ผัก (ฉันมีผักที่ไม่มีสารเพิ่มรสชาติฉันนำมาจากบอสเนียมาเองอาจจะเป็นใบ้ที่นี่เรียกว่า Natura Vegeta) และผสมทุกอย่าง .

จากนั้นเธอเปิดโหมดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 40 นาทีความดัน 0.3ความดันสร้างขึ้นใน 5 นาที
ที่นี่หลังจากตัดการเชื่อมต่อ


ดี voila))



Shteba ทำได้ดีมาก !!!

มันฝรั่งที่น่ารับประทานกลับกลายเป็น
คลุก! เท่าที่ฉันเข้าใจความประทับใจครั้งแรกของคุณที่มีต่อสิ่งใหม่นั้นเป็นไปในเชิงบวก คุณสามารถสรุปทั้งด้านบวกและด้านลบได้หรือไม่? หรือยังเร็วเกินไปสำหรับตอนนี้? และต่อไป. เธอลดเวลาในการทำอาหารให้สั้นลงจริงหรือ? ยกเว้นบวกหรือลบสิบนาที?

มันฝรั่งที่น่ารับประทานกลับกลายเป็น
คลุก! เท่าที่ฉันเข้าใจความประทับใจครั้งแรกของคุณที่มีต่อสิ่งใหม่นั้นเป็นไปในเชิงบวก คุณสามารถสรุปทั้งด้านบวกและด้านลบได้หรือไม่? หรือยังเร็วเกินไปสำหรับตอนนี้? และต่อไป. เธอลดเวลาในการทำอาหารให้สั้นลงจริงหรือ? ยกเว้นบวกหรือลบสิบนาที?

Zhen ใช่เวลาจะถูกบันทึกไว้และเป็นอย่างมากแม้ว่าคุณจะคิดว่าฉันเลิกไม่รู้)))
การแสดงผลยังคงเป็นบวก แต่ฉันใช้มันมาตลอดสามวัน)) อย่างน้อยสองสัปดาห์จะผ่านไปฉันจึงสามารถอธิบายข้อดีข้อเสียได้))

ไก่และมันฝรั่งในโหมด CB จะพร้อมใน 15 นาทีและเต็มชามไปยังลูกตาใน 20-25 นาที เนื้อหมูใน 20-25 นาทีเนื้อวัวใน 30-40 นาทีขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อปลาใน 10 นาทีโดยทั่วไปผักจะสุกเร็ว Groats จาก 5-7 นาทีในกรณีของข้าวโอ๊ตถึง 30 นาทีสำหรับข้าวบาร์เลย์หรือโจ๊กข้าวโพด
แน่นอนว่าทั้งหมดนี้เป็นค่าประมาณและอื่น ๆ อีกมากมายขึ้นอยู่กับว่าตัวคุณเองคลายความกดดันหรือไม่หรือจะค่อยๆลดลงเอง จากนี้คุณสามารถเปลี่ยนเวลาปรุงอาหารได้เอง

ฉันชอบ Shteba มากทุกประการ คุณภาพการสร้างเป็นเลิศพลาสติกไม่เหม็น โปรแกรมทำงานตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ การควบแน่นไม่หยดลงบนอาหาร โดยทั่วไปฉันมีความสุขจนถึงตอนนี้)) ดังนั้น))) โจ๊ก)
เราซื้อ Green Buckwheat (Mistral) เมื่อวานนี้ ฉันตัดสินใจที่จะปรุงใน Cube ของฉัน))
ฉันปรุงบัควีทเป็นครั้งแรกนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น
ด้วยความตกใจฉันตั้งค่าความดัน 0.7 เป็นเวลา 10 นาที (ควรเป็น 7) มันกลายเป็นเรื่องยุ่ง)) มีคนรักสิ่งนี้))


จากนั้นเธอก็ทอดหมูสันใน ฉันตั้งไว้เป็นเวลา 20 นาที แต่มันทอดได้ดีสำหรับฉันใน 12 นาทีและฉันปิดโหมดการคั่ว แล้วทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 5 นาที)) โดยทั่วไปเนื้อจะออกฉ่ำและนุ่ม))


เช้านี้ก่อนแม่ฉันใส่โจ๊กข้าวโอ๊ตใน Shtebochka)) แม่มักจะทำอาหารบนเตาในกระทะจากนั้นฉันก็กระโดด แต่เช้าและโหลดทุกอย่างลงในหม้ออัดแรงดันฮ่า ๆ ๆ ๆ )

8 นาทีโหมดข้าวต้ม - ข้าวแรงดัน 0.7 ฝาสะอาด !!!! ข้าวต้มไม่ได้ลองวิ่ง !!!
มันกลายเป็นโจ๊กที่ยอดเยี่ยมอย่างที่ฉันรัก !!!!! ฉันมักจะปรุงอาหารในน้ำเกล็ดข้าวโอ๊ตยาว))

คลุก! ความดันเพิ่มขึ้นเป็นเวลานานหรือไม่? เป็นผลให้โจ๊กเช่นสุกเท่าไหร่?

Zhen ความกดดันก่อตัวขึ้นด้วยความเร็วแสง Maxismum กับซุปเป็นเวลา 12 นาที และโจ๊ก 5-6 นาที
พนักงานเป็นแชมป์ในการเพิ่มความกดดัน !!!

ฉันซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดพอดีกับกระทะ) ฉันตัดสินใจอบเค้กจากส่วนผสมสำเร็จรูปด้วย House Baking
รูปร่างหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่เค้กดูน่าทึ่งเหมือนออกจากเตาอบ แต่ต้องเปิดโหมดย่าง 4 ครั้ง แป้งคัพเค้กกับเนยและนม)) ฉันพอใจกับผลลัพธ์ แต่นานเกินไป))
นี่คือผู้ชายที่หล่อเหลาออกมา ใช่คอนเดนเสทไม่ได้ตกลงบนเค้กเลยฉันชอบช่วงเวลานี้ใน Shtebochka มาก
หากมีเพียงชามที่มีการเคลือบสารกันติดสำหรับการอบและจะไม่มีราคาสำหรับมัน


ฉันปรุงน้ำซุปอยู่ตลอดเวลามันออกมาสุดยอด! เธอปรุงเนื้อได้อย่างสมบูรณ์แบบตอนนี้แม่ของฉันทำ แต่เนื้อวัวเท่านั้น

จำกัด ! หล่อดี! และเปลือกโลกด้านบน - มันเป็นสีน้ำตาลมากขึ้นหรือไม่หรือเกิดขึ้นทันที?

คัพเค้กดี!
ฉันคิดว่าสิ่งที่อยู่ด้านบนอยู่ที่ด้านล่างและกลายเป็นสีน้ำตาลนั้นเองอาจจะ .... เหรอ?

[มาชุน]

มาชุนและถ้วยไม่เสื่อมสภาพจากการที่อุ่นไม่สม่ำเสมอระหว่างทอดเนื่องจากแม่พิมพ์ซิลิโคน? ฉันจำได้ว่าตอนที่ความร้อนสูงเกินไป (ฉันลืมไว้บนเตาที่ไม่มีน้ำ) ลูกล้อสแตนเลสมันไหม้และมีกลิ่นนิกเกิลที่น่ากลัวในห้องครัว

Manna ไม่มันไม่เปลี่ยนสีด้วยซ้ำ ฉันก็กลัวเหมือนกันว่ามันจะไหม้ แต่เธอก็ทำตัวปกติชาม))
ฉันชอบเวลาอบแบบ Roasting มาก ๆ มันเหมือนออกมาจากเตาเลย แต่คุณต้องใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนอย่างแน่นอนมิฉะนั้นจะไหม้หมด))

การปรุงเนื้อลูกวัวกับกระดูกวันนี้
ทอดด้วยการย่าง 10 นาทีส่วนด้านละ 5 นาที มันกลายเป็นทอด
ฉันพบมันฝรั่งขนาดใหญ่สามชิ้นฉันหั่นเป็นก้อนใหญ่ ๆ ใหญ่มากแล้วโยนลงบนเนื้อแน่นอนฉันเค็มหนวด ฉันไม่ได้เติมน้ำเพราะเนื้อให้น้ำผลไม้
เปิดเนื้อ 10 นาทีแรงดัน 0.7
คุณไม่รู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน !!!! มันฝรั่งก็พร้อมเนื้อชุ่มฉ่ำกับแป้งทอดแล้วจะเลียนิ้ว !!!!
ในระยะสั้นฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเพราะสามีและลูก ๆ ของฉันหิว และสามีของฉันยังคงเดินไปรอบ ๆ และเสียใจที่ฉันมีหม้อจำนวนหนึ่ง แต่ไม่มีอะไรจะกิน)))

ในตอนเช้าฉันตัดสินใจทำไข่เจียวกับเบคอนและเบคอนสำหรับคู่รัก))
Shteba มีที่ใส่ไอน้ำ 2 อัน - เครื่องนึ่งแบบล่างและแบบบน
ฉันใช้อันล่างเพราะฉันปรุงในแม่พิมพ์ซิลิโคน



ฉันวางไว้ 17 นาทีในกรณี))
เมื่อน้ำเดือดการนับถอยหลังก็ดับลงและฝาถูกปิดกั้นแม้ว่าวาล์วจะเปิดอยู่ แต่นั่นเป็นเพียงข้อมูลเท่านั้น แต่หลังจากสิ้นสุดระบอบการปกครองความดันลดลงเร็วมาก
หลังจากสิ้นสุดโหมด Steam


นี่คือสิ่งที่ฉันเห็นเมื่อเปิดฝา))


และบนแผ่นเสียงแล้ว))


ฉันปรุงแบบนี้:
ไข่ 4 ฟอง
ศิลปะ. ล. ครีม
ครีม 50 มล
เกลือเพื่อลิ้มรส
ไส้กรอกหมู 1 ชิ้นและเนื้อซี่โครงสองชิ้น
ฉันตัดทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
ไข่ผสมครีมเปรี้ยวและครีมด้วยตะกร้อมือ เทลงในแม่พิมพ์

ไอรินใช่ฉันชอบมาก)) ขาดเพียง 1 รายการที่พบว่าไม่มีโปรเจกเบเกอรี่พิเศษ))
และฉันชอบแบบนั้น))

ใช่เกี่ยวกับไข่เจียวถ้าฉันรู้ว่ามันจะล็อคฝาฉันก็จะตั้งเวลาน้อยลงเนื่องจากการทำอาหารอยู่ภายใต้แรงกดดัน ฉันคิดว่า 5 นาทีน่าจะมากที่สุด)))

คลุก! และ "คั่ว" นานแค่ไหน? ถ้าเป็นไปแล้วฉันขอโทษคุณอบคัพเค้กมากแค่ไหนถ้าเปิด 4 ครั้ง? ตอนนี้เพิ่งเริ่มต้นกับฉัน

ฉันนั่งอยู่ที่นี่และคิดเกี่ยวกับระบอบการปกครองของไอน้ำ ฉันไม่ได้ปิดวาล์วและไอน้ำก็หลุดออกมาดังนั้นจึงไม่มีแรงดัน จากนั้นฉันตั้งเวลาให้ถูกต้อง แต่ฝาปิดแล้วปรากฎว่าแรงดันเข้าหรือเปล่า)))?

Zhen โหมดคั่ว 30 นาที แต่ความจริงก็คือตัวโยกจะร้อนเร็วมากและคุณต้องอุ่นแม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อให้การอบเริ่มขึ้นคุณรู้หรือไม่?
และฉันซื้อเครื่องแบบเท่ ๆ ฉันเพิ่งฆ่าตัวตายในเตาอบ)))
หม้ออัดแรงดันนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการอบ แต่สามารถทำได้ แต่ใช้เวลานานมาก แต่ผลลัพธ์นั้นเองสุดท้ายแล้วฉันชอบมาก !!!
ขนมปังออกมานุ่ม แต่สำหรับขนมปังที่ฉันใช้ถาดเค้กมีปริมาณน้อยกว่าและอุ่นได้เร็วขึ้น สำหรับขนมปังฉันเปิดโหมดการคั่วทั้งหมด 2 ครั้งเป็นเวลา 30 นาที
ฉันกำลังทดลองเพื่อที่จะพูดเพื่อให้คนอื่นเห็นว่าสามารถทำอะไรได้บ้าง
และฉันมีเตาในบางสิ่งบางอย่างฟอร์ม Stadler ที่รักของฉัน)) และสิ่งนี้ฉันทำทุกอย่างเพื่อคนที่คุณรัก))

มาช่า! และเราจะรักคุณอย่างสุดซึ้ง!

ใช่มันไม่สะดวกในการทำขนมอบหรือคุณต้องนั่งข้างๆเพื่อเปิดเครื่องให้ตรงเวลา ดังนั้นถ้าเพียง ได้รับในทางที่ผิด การทดลอง

Hercules - คุณหมายถึงข้าวโอ๊ตซึ่งอยู่ในธัญพืช? วันนี้เพียงแค่สาว ๆ ในหัวข้อ Redmond 01 พูดคุยถึงวิธีการแช่ก่อนปรุงอาหารและใน kefir ฉันไม่ได้ทำอาหารนี้ดังนั้นฉันจึงอ่านเพื่อเป็นข้อมูลบางทีฉันอาจจะเอาขึ้นมาสักวัน

มาที่นั่นรักษาโดยเร็ว! เรายังจับได้เมื่อสองสัปดาห์ที่แล้วศพสองศพกับสามีของฉันนอนอยู่ในทางกลับกัน สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเด็กทนได้ง่ายมาก ฉันคิดว่าเพราะในขณะที่ให้นมบุตรและในนมดูเหมือนว่าจะมีแอนติบอดีอยู่บ้าง หายไว ๆ นะ!

ใช่ใช่ข้าวโอ๊ต))) มันปฏิบัติโดยตรง และวันนี้ฉันต้องไปรับหนังสือเดินทางที่สถานทูตโปแลนด์ในตอนเช้าและฉันกำลังจะตาย))

โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องยืนอยู่ที่ไหนสักแห่งประมาณหนึ่งชั่วโมง ฉันทำเช่นนั้นเปิดเครื่องทิ้งไว้ฉันได้ยินเสียงดังอีกครั้งและเปิดอีกครั้งและหลังจากครั้งที่สองฉันเปิดฝาและดูว่าเกิดอะไรขึ้น))

มาชุนกะ! น่าสนใจแค่ไหน! และช่วงอุณหภูมิในŠtebkaคืออะไร? ทำแกงส้มเองที่อุณหภูมิ 35-39 องศาได้หรือไม่? และฉันใฝ่ฝันที่จะซื้อการ์ตูนเรื่องนี้เพื่อให้เหมือนในกระทะทอดสเต็กชิ้นโปรดของฉัน - ทอด โชคดี. ฉันจะทำตามด้วยความยินดีและไว้หนวด ขอบคุณมาก. มีความสุขสำหรับคุณ. โชคดี.

Elena ในโหมดอุ่นอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 30 ก. - 80 ก. ดังนั้นคุณสามารถทำ kefir ได้))
ในโหมดอิดโรยอัตราอยู่ที่ 82-88gr
จากนั้นก็นำไปทอดโดยทั่วไป ช่างเป็นการทอดที่ดีมาก !!!
ใช่ขอบคุณ)) ตอนนี้ฉันกำลังทำอาหารอยู่ในนั้นเท่านั้นฉันชอบมันมาก) จนถึงตอนนี้ยังไม่มีความผิดพลาดแม้แต่ครั้งเดียวอืม

[ลูกชิ้นกับชีส]

เมื่อวานฉันนั่งอยู่ที่บ้านและรู้สึกไม่สบายและฉันไม่อยากกินอะไรเลย แต่สำหรับมื้อเย็นฉันต้องการลูกชิ้นกับกะหล่ำปลีตุ๋นฉันปรุงให้เอง))

ลูกชิ้นกับชีส
ฉันขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นวงแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ทั้งหมดนี้คือโหมดการคั่วเป็นเวลา 10 นาทีเค็มและกวนเป็นครั้งคราว


เธอเอาเนื้อลูกวัววิ่งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่และรีดหัวหอมลงในเนื้อสับ ฉันเพิ่มข้าวเม็ดกลมเล็กน้อยและทำลูกชิ้น
ลูกชิ้นวางอยู่ด้านบนของแครอทพร้อมหัวหอมและมะเขือเทศ


และด้านบนของชีสฉันใส่เป็นชิ้น ๆ ชีสปกติที่อยู่ในตู้เย็น


เปิดโหมดเนื้อ 25 นาทีความดัน 0.7
กระทะเปลี่ยนเป็นเครื่องทำความร้อน


และนี่คือผลลัพธ์ที่เสร็จสมบูรณ์

[กะหล่ำปลีตุ๋น]

กะหล่ำปลีตุ๋น

บนกระต่ายขูดหยาบแครอทขูดหัวหอมที่มีวงแหวนกะหล่ำปลีสับ

โหมดการคั่ว 12 นาทีหรือ 14 นาทีฉันลืม)))
ในระยะสั้นฉันผัดด้วยหนวดเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มเป็นน้ำ


เกลือพริกไทย))) เปิดโหมดผักเป็นเวลา 10 นาทีความดัน 0.7
กะหล่ำปลีมีกลิ่นหอมน่าทึ่งและไม่ได้กลายเป็นโจ๊กในระยะสั้นสุดยอดและนั่นแหล่ะ !!!


นี่คือผลลัพธ์สุดท้ายบนแผ่นเสียง)


อร่อยมากจนจัดการได้หมดทั้งๆที่ไม่อยากอาหารและปวดท้อง))

มาชุน! ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ช่างสวยงามและน่ารับประทานทุกอย่าง! การทำงานเต็มไปด้วยความผันผวน ทำได้ดี! รูบิกคิวบ์ที่เย้ายวนใจมาก นร้า! ฉันมีปัญหาเล็กน้อย ฉันสั่ง Brant 6051 ระหว่างทาง และฉันก็ตกหลุมรักคูบิก้า จะทำอย่างไร? ใครสามารถบอกได้ว่าอุปกรณ์เหล่านี้เป็นอุปกรณ์ที่แตกต่างกันหรือคล้ายกัน มาชุลคุณเคยอยู่ที่ไหนมาก่อน? ฉันชอบ Cube มากกว่า แต่ Brandik ได้รับแจ้งเพราะเธอเองก็ไม่ได้เก็บอะไรไว้ในนั้น ฉันดีใจที่จะมี Brand แต่ถ้าฉันเห็น Cube ก่อน ... รัก. และก่อนหน้านี้ฉันมองทุกอย่างอย่างใจเย็นและ Stebushka ล่อลวง ฉันจะชื่นชมผลงานชิ้นเอกของคิวบิก

Elena ฉันติดตามหัวข้อเกี่ยวกับแบรนด์และอ่านทุกอย่างอย่างละเอียด และกระทะนั้นไม่ได้สัมผัสฉันเลยและไม่ได้ทำให้ฉันประทับใจเลย ฉันไม่มีอะไรเทียบกับ Brand แต่ไม่ใช่สำหรับรสนิยมของฉัน และเมื่ออ่านหัวข้อนี้ฉันได้ยืนยันเป็นร้อยครั้งแล้วว่าทางเลือกของฉันสำหรับหญ้าแห้งเป็นการส่วนตัวนั้นถูกต้อง
Shteba มีคุณภาพจากเยอรมันและไม่สำคัญว่าจะรวบรวมอะไรในจีน
Shteba มีจำหน่ายทั่วยุโรปและในเยอรมนีเช่นกัน ก่อนซื้อฉันค้นหาอินเทอร์เน็ตทั้งหมดอ่านว่า บริษัท มาจากไหนและอย่างไร การสัมภาษณ์ต่างๆ ฯลฯ ฯลฯ ฉันมั่นใจว่านี่เป็นอีกแบรนด์สำหรับรัสเซียในเที่ยวบินพิเศษ)) แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เป็นเช่นนั้นและดีมาก ฉันตัดสินใจดังนั้นจะพูดเป็นคนแรกที่ซื้อในฟอรัมของเราและไม่เสียใจเลย !!!
และฉันกำลังเตรียมเซอร์ไพรส์สำหรับวันพรุ่งนี้)) วันนี้ฉันไม่มีเวลาเขียนและอัปโหลดรูปถ่าย))
รอเลย))
Elena คุณยังมีเวลาคิดว่าจะเอาอะไรกับ Brand หรือ Shteba)) แต่ฉันไม่ได้พยายามชักชวนคุณ))

ซุปกะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ด

นี่เป็นสิ่งแรกที่ฉันปรุง ในเวลาเดียวกันฉันตรวจสอบระบอบการปกครอง
แครอทและหัวหอมสับแล้วผัดในชามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยในโปรแกรม "ทอด" มันย่างได้ดี แต่เนี๊ยบไม่ก้าวร้าว รูปถ่ายแสดงให้เห็นว่าไม่มีอะไรติดอยู่


หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม (ฉันตั้งไว้ 10 นาที) ฉันใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดลงในชาม: เห็ดแห้งที่ล้างแล้ว (ไม่แช่), กะหล่ำปลีสับ, มันฝรั่งแท่ง, lavrushka, เกลือ, พริกไทย, เนื้อวัวติดกระดูก .



กำลังตรวจสอบโหมด "ซุป"

ฉันเทน้ำเย็นลงในชามจนถึงขีดบนเลือกโหมด "ซุป" เวลา 15 นาทีความดัน 0.7 "เริ่ม"
หลังจากสร้างแรงกดดันขึ้นแล้วการนับถอยหลังก็เริ่มขึ้น

กำลังตรวจสอบโหมด "ความล่าช้า"

หลังจากเสียงบี๊บเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรมฉันเลือกโหมด "ละห้อย" เวลา 3 ชั่วโมงอุณหภูมิ 82 องศา "เริ่ม" (หลังรายการ "ซุป 'ตาร์ไม่คลายความกดดันไม่เปิดฝาเปิดแค่" เนือย ").

เมื่อฉันเปิดฝาหลาย ๆ ก่อนอาหารเย็นกลิ่นที่น่าทึ่งก็โผล่ออกมาจากมัน ...
ในความเป็นจริงนี่คือผลลัพธ์



ซุปกะหล่ำปลีกลายเป็นน้ำซุปที่เข้มข้นหอมและอร่อย
ในเวลาเดียวกันฉันลองสามโหมดพร้อมกัน - "ทอด" "ซุป" "เนือย"

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสด

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลปรุงสุก ฉันล้างผลไม้ (แอปเปิ้ล 3 ลูก) หั่นเป็นชิ้นใหญ่ตามอำเภอใจแล้วเทลงในชาม เติมน้ำตาล 1.5 ถ้วยตวง


เทน้ำเย็นลงไปที่รอยบน ฉันปิดฝาและวาล์วเลือกโหมด "ซุป" เวลา 3 นาทีความดัน 0.3 "เริ่ม"
หลังจากสร้างแรงกดดันขึ้นแล้วการนับถอยหลังก็เริ่มขึ้น

หลังจากสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรมผลไม้แช่อิ่มยังคงอยู่ในความร้อนเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นก็จะถูกผสมเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มสีน้ำผึ้งอ่อน ๆ ที่มีกลิ่นหอม (สามารถมองเห็นสีได้ในภาพ)

นมอบ (โหมดเดือด)

เทนมลงในชามอเนกประสงค์ฉันมี 1.5 ลิตร เช่นเคยก่อน "ธุรกิจนม" อย่าลืมล้างชามด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษ


ฉันมีนม "จากเพื่อนวัว" ดิบดังนั้นฉันจึงนำมันไปต้มครั้งแรกในโหมด "ไอน้ำ" โดยเปิดฝา หากใช้นมต้มหรือพาสเจอร์ไรส์ให้ข้ามขั้นตอนนี้
จากนั้นฉันก็ปิดฝาวาล์วเปิด
โหมด "อิดโรย" ("ทำอาหารช้า") อุณหภูมิ 88 องศา 8 ชม.

“ หนูน้อยหมวกแดง” เริ่มได้อุณหภูมิที่ตั้งไว้ จอแสดงผลทั้งสองจอบนแผงควบคุมสว่างขึ้น: หนึ่งแสดงอุณหภูมิอีกอัน (ต่ำกว่า) - เวลาปรุงอาหารที่เหลืออยู่กำลังดำเนินการนับถอยหลัง แน่นอนความดันที่อุณหภูมินี้ไม่สะสม "ลูกลอย" ไม่เพิ่มขึ้น

หลังจากสัญญาณของการสิ้นสุดของรายการเราได้รับความสวยงาม

Ryazhenka

นมอบหมักสามารถทำจากนมอบได้ง่ายๆ
หมักนมกับครีมเปรี้ยว (2-3 ช้อนโต๊ะต่อลิตร) คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในชามที่สะอาดปิดฝา

โหมดทำความร้อนอุณหภูมิ 38 องศาเวลา 7 ชม.

นี่คือสิ่งที่เราได้รับ