เหล้าที่บ้าน

[Linadoc]

Linadoc, ลิน่า, ไวเบอร์นัมและเถ้าภูเขาจะไปหาเหล้าได้หรือไม่? อ่านทุกอย่างไม่พบ?

[นาตาเลีย]

นาตาเลียไม่เป็นที่ต้องการของ viburnum มีสารสกัดที่อาจส่งผลต่อสุขภาพของผู้หญิง และเถ้าภูเขาเป็นไปได้คุณเพียงแค่ต้องแช่แข็งไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อไม่ให้มีรสขม

[Linadoc]

LinadocLina ขอบคุณ!

ลิโนชก้าใส่เหล้าขี้เถ้าภูเขายังไง ??? ไม่มีข้อห้าม?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาตามใบสั่งแพทย์และทำมันไม่มีข้อห้าม อย่าลืมแช่แข็ง

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันเอาไปใส่กระปุกออมสิน! ฉันจะพยายามทำเช่นเดียวกันในวันหยุด!

[ณัฐิสันต์]

ณัฐิสันต์ดีใจจังที่ชอบสูตรนี้! ปรุงเพื่อสุขภาพ!

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับสูตรโดยละเอียด เทแตงโมลูกแพร์และพลัม คิดว่าไม่น่าจะผสมไม่ดี พวกเรารอ...

[Olga]

Olgaมันจะได้ผลแน่นอน! ทุกคนประสบความสำเร็จและมีรสนิยมที่ดี อาฮาตอนนี้เรากำลังรอ

ลิน่าช่วยบอกวิธีเติมใบเหล้าให้ถูกต้องหน่อย?
มันเป็นเพียงการยึดมันไว้ในอากาศหรือไม่? บนเครื่องอบผ้ามันจะแห้งเร็วไหม?
ฉันต้องการเพิ่มใบเชอร์รี่ให้กับเชอร์รี่และถ้ามีลูกเกดเพียงพอให้ทำลูกเกดด้วยใบลูกเกด
และคำถามที่สอง - เราจะเอาใบไม้ออกหลังจากขั้นตอนแรกหรือไม่?

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารและคำตอบสำหรับคำถามข้อมูลมากมายที่ได้รับพร้อมกันมีประโยชน์ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมดอย่างละเอียด

วิธีเพิ่มใบลงในเหล้าอย่างถูกต้อง?

เรานำมารวมกับเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับใบไม้ ทุกอย่างแยกออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

[Linadoc]

Linadoc,

เรานำมารวมกับเบอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับใบไม้ ทุกอย่างแยกออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ

Lina ขอบคุณสำหรับคำตอบที่ฉันถามเพราะคุณเขียนไว้ข้างต้น
คิตตี้ฉันเติมเยอะเสมอกลิ่นก็จะเข้มข้นขึ้นจากสิ่งนี้ เพียงพวกเขาต้องเหี่ยวแห้งและนวดก่อนหน้านั้นม้วนด้วยหมุดกลิ้ง

การเหี่ยวเฉาคือการถือผ้าไว้ใต้แสงแดดเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง แต่ก็ไม่จำเป็น และคลึงด้วยหมุดกลิ้งเพื่อให้กลิ่นหอมออกมาดีขึ้น แต่ก็ไม่จำเป็นเช่นกัน เป็นผลให้ฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่างมากนัก

ขอบคุณอีกครั้งฉันเข้าใจ

Albina ฉันมีแอพพลิเคชั่น 3 อย่างในกรณีเช่นนี้: สำหรับแสงจันทร์สำหรับเหล้าและซอส สำหรับเหล้า - ใส่วอดก้า (ประมาณ 1/2 ของปริมาตรขวดแยม) ผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 2 สัปดาห์จากนั้นกรองและใช้เป็นเหล้า

Linochka ถ้าเชอร์รี่สดหมักคุณสามารถหาเหล้าจากมันได้หรือไม่?
ฉันจะใส่เหล้าของคุณ มีแอปเปิ้ลและลูกแพร์และลูกพลัมเล็กน้อย

แบล็คเบอร์รี่จะไปไหม หรือจะไม่หอม

โอ้ Temka วิเศษจริงๆ! ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องเหล้าลิเคียว! จากสิ่งที่ฉันไม่ได้ทำ อร่อยที่สุดตามการประมาณการของคู่สมรสทำจากมะยมแดง ลูกเกดดำสุดโหดดื่มมาสองปียังไม่จบ การปรุงอาหาร: จากเชอร์รี่, อิริกิ, สตรอเบอร์รี่, มะยม, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, เถ้าภูเขาสีแดงและลิมอนเชลโล

Lina ฉันจะทำเหล้าตามสูตรของคุณ แต่ลูกพลัมของฉันเป็นสีขาวมันแยกออกจากหินได้ไม่ดีนักดังนั้นจึงไม่ได้มาสองซีก แต่เป็นโจ๊กมันจะออกมาจากนี้หรือ

Linochka ขอบคุณสำหรับสูตร ในปีนี้มีลูกเกดดำและพลัมน้ำผึ้งเหลืองจำนวนมาก ฉันใส่ทั้งสองอย่าง มีเพียงพลัมสีเหลืองเท่านั้นที่ไม่ได้แบ่งครึ่งที่สมบูรณ์แบบเนื่องจากหินไม่ได้แยกออกจากกันอย่างง่ายดาย คิดว่าไม่น่ากลัวใช่มั้ย? ฉันเติมบาล์มมิ้นต์และเลมอนลงในลูกพลัม นอกจากนี้ยังมีพลัมสีแดง แต่ไม่ได้แสดงออกในรสชาติ สามารถผสมกับสีเหลืองได้หรือไม่?
Lina ในระยะแรกฟองสบู่ปรากฏบนพื้นผิวในขวดเดียวกันกับพลัม มีอะไรผิดปกติ? การหมักไม่ควร? อาจจะมีหนอนติดอยู่ที่ไหนสักแห่ง?. จริงอยู่ฉันไม่ได้ทำให้บ๊วยแห้งล้างมันและปล่อยให้สะเด็ดน้ำผ่านกระชอน

ปรากฎว่าไม่ใช่สองซีก แต่เป็นโจ๊กมันจะออกมาจากนี้หรือไม่?

มันจะได้ผล มันจะดียิ่งขึ้นมันจะเป็นวุ้นเล็กน้อยหนา

ผสมกับสีเหลืองได้ไหม?

ฉันทำส่วนผสม แต่สีเหลืองบริสุทธิ์รสชาติดีกว่า

ฟองอากาศปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

แย่แล้วมันหมักที่ไหนสักแห่ง แน่นอนวอดก้าจะแก้ไขได้ แต่รสชาติจะ "หมัก" เล็กน้อย สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีแผลที่มียีสต์จำนวนมากบนผิวของผลเบอร์รี่

แย่แล้วมันหมักที่ไหนสักแห่ง แน่นอนวอดก้าจะแก้ไขได้ แต่รสชาติจะ "หมัก" เล็กน้อย สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีแผลที่มียีสต์จำนวนมากบนผิวของผลเบอร์รี่

ฉันยังมีการหมักบ๊วยว่าจะเข้าใจว่าวอดก้าจะแก้ไขทุกอย่างได้อย่างไรเปิดฝาแค่ฟ่อ (แปลสินค้า? หรือฉันควรรอ?

ถ้าหมักในระยะแรกด้วยน้ำตาลก็ไม่น่ากลัว เมื่อคุณเติมวอดก้าทุกอย่างที่ฟุ่มเฟือยจะถูกฆ่า แต่ถ้าหลังจากราดด้วยวอดก้าแล้วล่ะก็แปลกดี เราจำเป็นต้องเพิ่มวอดก้า

หากหมักในระยะแรกโดยใส่น้ำตาลทราย

ดังนั้นขั้นตอนแรกของสูตรด้วยวอดก้าเช่น เมื่อวานฉันใส่บ๊วยและราดด้วยวอดก้าด้วยและตอนนี้ฉันคิดว่าฉันน่าจะมีน้ำตาลในตอนแรก

ใช่ฉันเพิ่งเทวอดก้า

ฉันเทวอดก้า ไม่มีการหมัก แต่ตอนแรกฉันเท 1.5 ลิตรจากนั้นก็มี แต่ผลเบอร์รี่ เพราะถ้าในทางตรงกันข้ามแม้แต่ 1 ลิตรก็ไม่พอดี

ฉันเทวอดก้าลงบนผลไม้หรือผลเบอร์รี่ วันส่งท้ายปีเก่าฉันลืมไปจนถึงวันปีใหม่ จากนั้นฉันก็ระบาย ฉันไม่ใช้น้ำตาล

ใช่สาว ๆ ฉันผสมบางอย่างกับวอดก้าในตอนเริ่มต้น แต่ความจริงก็คือถ้าผลเบอร์รี่นิ่มก็จะนอนแน่นและวอดก้าไม่สามารถซึมผ่านได้ดีและการหมักจะเริ่มขึ้นที่นั่น เราต้องพยายามวางอย่างหลวม ๆ และอย่าขึ้นไปด้านบนเพื่อให้วอดก้าเข้ามากพอและมันจะแทรกซึมไปทุกที่ และคุณต้องเขย่าทุกๆ 2-3 วัน หากหมักแล้วมีวอดก้าไม่เพียงพอก็จำเป็นต้องเพิ่มวอดก้าและเขย่าให้เข้ากัน

Linochka และในขั้นตอนที่สามเทน้ำที่ด้านบนของผลเบอร์รี่หรือด้านบนของโถ? ฉันเทผลเบอร์รี่ลงไปด้านบนถ้าไม่ถูกต้องฉันยังสามารถเติมน้ำได้หรือไม่? ธนาคารจะยืนอยู่แล้ว

[ทาทา]

ทาทาไปที่ด้านบนของผลเบอร์รี่

Lina ผลไม้เล็ก ๆ หลังจากทุกขั้นตอนของการขว้างปา? ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าการอบเป็นไปได้ แต่เธอให้ทุกอย่างเป็นเหล้า และเก็บไว้เท่าไหร่?
และต่อไป. พลัมไม่อยากเหมารวมเลย มันนิ่มลงในวอดก้าและกลายเป็นน้ำเชื่อมข้น วิธีการทำให้เครียดสำหรับขั้นตอนที่สอง?

ฉันลองเบอร์รี่ในพายแล้วไม่ได้ผลตอนนี้ฉันทิ้งมันไป พลัมใช่มันจะกลายเป็นวุ้นที่หนาและอุดมไปด้วยค่อยๆระบายผ่านกระชอน

ค่อยๆระบายผ่านกระชอน

เยื่อยังคงซึมออกมาใช่ไหม?

[ทาทา]

ทาทา, แน่นอน. และมันอร่อย!

ลีน่าทำไมพลัมถึงเริ่มหมักกับน้ำตาลในระยะที่สอง? ฝาจะบวมและมีเสียงดังฉ่าเมื่อเปิด กลิ่นหมักที่ชัดเจน จะทำยังไงดีทิ้งไปเลย?

ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงถูกบีบให้แน่นในตอนแรกและมีวอดก้าเพียงเล็กน้อย อย่าทิ้งอะไรไปเครียดและเพิ่มวอดก้า

ความเครียดและเพิ่มวอดก้า

Lina เพิ่มวอดก้าเท่าไหร่ ใน 3 ลิตรจะมีประมาณหนึ่งในสามส่วน

กรัม 200 จำเป็นแน่นอน

กรัม 200 จำเป็นแน่นอน

เพิ่มและนานแค่ไหน?

ตลอดไปจนกว่าคุณจะดื่ม

ตลอดไปจนกว่าคุณจะดื่ม

ตามเงื่อนไขกับน้ำตาลน่าจะถึงวันที่ 18 ฉันไม่สนใจที่จะระบายและเพิ่มวอดก้าและเติมน้ำลงในท่อระบายน้ำและยืนยันตามที่กำหนดไว้ 2 สัปดาห์?

ไม่ใส่วอดก้าแล้วรอวันที่ 18 จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำ

[Linadoc]

Linadoc, Lina ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ ฉันใส่มันลงในแตงโม (ใน Pyaterochka ตอร์ปิโด 40 รูเบิล) และมะนาวลูกใหญ่ แต่ไม่ใช่ในวอดก้า แต่เป็นเตกีล่า (ใช้เวลาประมาณ 10 ปีไม่มีใครอยากดื่ม) ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้น แต่ฉันหวังว่าคุณจะชอบผลลัพธ์
ฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น

ฉันวางมันลงบนแตงโม (ใน Pyaterochka ตอร์ปิโด 40 รูเบิล) และมะนาวลูกใหญ่ แต่ไม่ใช่ในวอดก้า แต่เป็นเตกีล่า

โอ้เจ๋ง! ฉันทำกับแตงโม แต่เป็นวอดก้า ดูเหมือนจะหวานมากสำหรับฉัน จำเป็นต้องเติมกรดซิตริกให้มากขึ้นในระยะสุดท้าย โดยทั่วไปฉันกำลังรอรายงาน

และฉันมีลูกเกดดำพร้อมแล้วมันคือบางสิ่ง! อย่างน่าอัศจรรย์! สามีบอกว่าจะไม่ซื้อเหล้าในร้านอีกต่อไป เขาขอทำมากกว่านี้ แต่ฉันมีแค่ลูกเกดแช่แข็ง
Lina ฉันขอไอศครีมได้ไหม

แน่นอน!

ลิน่าบอกฉันหน่อยได้ไหมว่าคุณต้องละลายน้ำเบอร์รี่แช่แข็งแล้วเทวอดก้าลงไปหรือไม่ก็ไม่ต้องละลายน้ำผลเบอร์รี่ ฉันอ่านทั้ง 10 หน้าเกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันไม่พบ

[เตาอบ]

เตาอบฉันไม่ใช่ลีน่า แต่ ... แน่นอนหยุดไว้ก่อน

[เตาอบ]

เตาอบคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง วอดก้าจะละลายน้ำแข็งทุกอย่างอย่างเรียบร้อย

ขอบคุณ. ฉันจะใส่ลูกเกดแช่แข็ง แล้วฉันจะรายงานว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร