เตามหัศจรรย์ไฟฟ้า "พรูเมล"

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันไม่เคยคิดเลยว่ามันจะใหญ่ขนาดนี้! คุณจะเห็นชิ้นส่วนที่สูงที่สุดของหลังคาถูกไฟไหม้ สูตรอาหาร (นวดในเครื่องทำขนมปังบนถนน "พิซซ่า"): ในชามผสมนม 0.75 ถ้วย (ครึ่งแก้ว + หนึ่งในสี่) อุ่น ๆ น้ำตาล 50 กรัมชาที่ไม่สมบูรณ์ ล. เกลือยีสต์ถุงที่ไม่สมบูรณ์ (ฉันมี "ด็อกเตอร์นาก" บอกว่ามีแป้ง 500 กรัม แต่เทแป้งน้อยลง) ผสม (ฉันใช้นิ้วถูเม็ดยีสต์) จากนั้นฉันก็แตก ไข่ 3 ฟองเทใส่สำลี 500 กรัมร่อนแป้งชั้นหนึ่งหรือแป้งพรีเมี่ยมเทส่วนผสมของเหลวที่ด้านบนรวมถึง โปรแกรมดูว่าเมื่อแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันเทพลัมละลาย 50 กรัม เนย (อย่างระมัดระวังเพราะมันกระเด็นออกมาฉันช่วยด้วยมือของฉันแล้วปิดถังด้วยถุงด้านบนฉันรอจนจบโปรแกรมเอาแป้งที่เขียวชอุ่มออกแบ่งเกือบครึ่งนวดส่วนหนึ่ง ลงในเค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. วางไส้เชอร์รี่ (ปรุงล่วงหน้า) ก็จะอร่อยกับแอปเปิ้ลรีดส่วนที่สองออกจากกันปิดและบีบพายแล้วนำไปอบพร้อมกับกระดาษรองอบ . ฉันอุ่นเตาอบเล็กน้อย (จนอุ่น) ปิดฝาทิ้งไว้ 20-25 นาทีเปิดเตาอบหลังจากครึ่งชั่วโมงตรวจสอบด้วยเศษเสี้ยนดังนั้นด้านล่างดีด้านบนทอดเล็กน้อย ( ฉันต้องปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลา 5-7 นาที) มันกลายเป็นเรื่องใหญ่มาก! ในสูตรดั้งเดิม: แป้ง 1 กิโลกรัมยีสต์สด 50 กรัมน้ำตาล 100 กรัมเนย 100 กรัมเกลือ 1 ช้อนชา 5-6 ไข่ 1 และ 1/2 ถ้วยนม

[คุณน้า]

คุณน้า, อย่างมากแม้แต่ความเร็วของเธอ! แล้วเวลาก็หมดลง? หรือคุณแค่ดูผ่านหน้าต่าง? แล้วสัดส่วนอะไรในสูตร? แป้งมาถึงฝาด้านบนแล้วหรือยัง? หรือว่าใกล้ถึงจุดสูงสุดแล้ว?

แป้งมาที่ฝา แต่ไม่ได้สัมผัสมัน เวลามองไปที่นาฬิกาผ่านหน้าต่างฉันเห็นเพียงแสงตรงกลางใกล้มากแป้งคล้ายกับเค้กอีสเตอร์ในรสชาติ โอ้เมื่อฉันย้ายไปที่เตาฉันทาด้วยไข่น้ำตาลและนม ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งไฟกลาง

[คุณน้า]

คุณน้า,
Tetyairisha ขอบคุณ !!! เขียวชอุ่มฉันคิดว่าเมื่อฉันมาถึงฉันจะพยายามอบครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ระบุหรือ 2/3

[คุณน้า]

คุณน้าขอบคุณสำหรับพายฉันสั่งเตาความร้อน 1 ม. คิดว่าจะอบอุ่นไม่เลวเหมือนกันนะ! แน่นอนฉันจะลองสูตรของคุณ

[Irina]

Irinaฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับสูตรเค้กด้วย! คุณทำไส้เชอร์รี่แบบไหนให้เขา?

[คุณน้า]

คุณน้า, ไอริชก้า! ไม่นะพาย - เขาเป็นคนหล่ออะไรขนาดนี้! นี่ไง! หมายความว่าแน่นอนว่าต้องทานอาหารให้น้อยกว่าเกณฑ์ปกติ! และสีของเปลือกที่สวยงามมาก!
ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสูตร!

[Irina]

Irinaเค้กสวยมาก! ฉันเคยอบพายยีสต์รูปวงแหวนในเตามหัศจรรย์นั่นคือฉันไม่ได้เอากรวยด้านในออก มันได้ผลดีมาก

[มิราเบล, Vika, Larisa dopleta เอาไส้ (ฉันมีเชอร์รี่แช่แข็งประมาณ 500 g น้ำตาลประมาณ 100 g น้ำ 50 g แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะอุ่นเชอร์รี่กับน้ำเติมน้ำตาลผสมกับแป้งมันกวนต้มจนข้น , เย็น) เธอดูเหมือนวุ้นหนา ๆ อร่อย! mur_myau, เฮเลนาฉันคิดว่ามันจะดีกว่าที่จะนับหนึ่งในสามของสูตรสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม ยูเล็ค, จูเลียตัดสินด้วยปาฏิหาริย์ของเราเตาที่มีสิบหนึ่งชิ้นควรอบได้ดี! งานกาล่า 10, กาลิน่าฉันสนใจว่ามันอบตรงกลางจากด้านหลังหน้าต่างได้อย่างไรและฉันก็เก็บเค้กลงบนกระดาษแล้วโอนไปทันที แต่ถ้าทำโดยไม่ต้องเติมก็ง่ายแหวน แม่ของฉันทำขนมโดยใช้สูตรนี้มาตั้งแต่เด็ก (ของฉัน)]

สาว ๆ ขอบคุณ! มิราเบล, Vika, Larisa dopleta เอาไส้ (ฉันมีเชอร์รี่แช่แข็งประมาณ 500 g น้ำตาลประมาณ 100 g น้ำ 50 g แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะอุ่นเชอร์รี่กับน้ำเติมน้ำตาลผสมกับแป้งมันกวนต้มจนข้น , เย็น) เธอดูเหมือนวุ้นหนา ๆ อร่อย! mur_myau, เฮเลนาฉันคิดว่ามันจะดีกว่าที่จะนับหนึ่งในสามของสูตรสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัม ยูเล็ค, จูเลียตัดสินด้วยปาฏิหาริย์ของเราเตาที่มีสิบหนึ่งชิ้นควรอบได้ดี! งานกาล่า 10, กาลิน่าฉันสนใจว่ามันอบตรงกลางจากด้านหลังหน้าต่างได้อย่างไรและฉันก็เก็บเค้กลงบนกระดาษแล้วโอนไปทันที แต่ถ้าทำโดยไม่ต้องเติมก็ง่ายแหวน แม่ของฉันทำขนมโดยใช้สูตรนี้มาตั้งแต่เด็ก (ของฉัน)

อ๊ะฉันได้รับทุกอย่างที่พิมพ์หนามาก

ถ้าทำโดยไม่ต้องเติมก็แค่แหวน

ชาวไอริชฉันอบพายยีสต์ที่มีไส้ส่วนใหญ่มักเป็นกะหล่ำปลี + ไข่ต้ม
โอ้ฉันจะรอการรวมตัวฉันรอคอยอยู่แล้ว ...

[กาลิน่า]

กาลิน่าแต่คุณจะจับมันได้อย่างไร?

เธอรีดมันออกมาไม่ใช่เป็นชั้น ๆ แต่เป็นแถบยาว แบ่งออกเป็น 4 ส่วนกว้าง 2 ส่วนแคบลง 2 ส่วน ฉันวางชิ้นส่วนที่ซ้อนกันกว้าง 2 ชิ้นในเตาโดยติดตั้งกรวยกลางเพื่อให้ได้ด้านสูง ฉันวางไส้ในชั้นที่ค่อนข้างหนา ปกคลุมด้วยแถบแคบที่เหลือ ได้รับตะเข็บที่ด้านข้างจากด้านบน มันถูกบีบโดยไม่มีปัญหา

ขอบคุณฉันจะต้องลองฉันชอบกะหล่ำปลีมาก! ฉันกลัวว่าถ้ามันไหลไปที่ไหนเชอร์รี่จะถูกเชื่อมเข้ากับอะลูมิเนียมอย่างแน่นหนาแทบจะไม่ต้องขูดออก ไม่ไหล

เชอร์รี่เชื่อมกับอลูมิเนียมอย่างแน่นหนา

ขอบคุณฉันจะเก็บไว้ในใจ

[คุณน้า]

คุณน้า, ไอริชก้า! และจะเกิดอะไรขึ้นถ้าชั้นของแป้งยีสต์ถูกรีดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนโต๊ะวางไส้ลงไปแล้วบีบเข้าด้วยกัน (ราวกับว่าทับไส้) โดยใช้ขอบยาว จากนั้นหยิกปลาย คุณจะได้ไส้กรอกที่มีไส้ข้างใน แล้วเอาก้อนนี้เข้าเตาอบเลยเหรอ .. ผมทำแบบนี้กับยีสต์เวลาอบยีสต์โดยมีไส้เป็นกลมๆมีรูในเตาอบ
และคุณสามารถม้วนเลเยอร์อย่างเรียบร้อยโดยให้ไส้เป็นม้วนตามแนวยาวแล้วบีบปลายม้วนในลักษณะเดียวกัน นี่คือถ้าไส้ไม่เหลว

[Irina]

Irinaเช่นเดียวกับที่ขอบคุณ! ฉันมีบางอย่างในแผนวันนี้ฉันจะยกเลิกการสมัครในภายหลัง

[คุณน้า]

คุณน้า, ไอรัส! มาเลย! ฉันจะรอ "บางสิ่ง"

[คุณน้า]

คุณน้าขอบคุณมากไอร่าสำหรับฟิลลิ่ง วุ้นหนา ๆ นี้จะเปิดออก ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดังกล่าวมีขายในอเมริกา แต่เราจะปรุงเอง!

[ยูเล็ค]

ยูเล็ค, จูเลีย, เธอสวยด้วยหนึ่งสิบเช่นกัน! และเร็วมาก! เค้กสปันจ์สำหรับไข่ 4 ฟองถูกอบใน 25 นาทีจากเตาอบที่เย็น

[มิราเบล]

มิราเบล, วีก้า! คุณมีเตาแบบนี้แล้วหรือยัง? ฉันพลาดทุกอย่าง! ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ!

[Mikhaska]

Mikhaska, ไอรา! แน่นอน! ฉันคุยโวไม่กี่วันที่ผ่านมา Irochka-Irman ส่งเตามหัศจรรย์มาให้ฉัน บางทีเธออาจจะไม่มีหน้าต่างและไม่เท่เท่าชาวโปแลนด์ แต่มันเยี่ยมมาก!

[Vika]

Vikaเธอจึงส่งคนรัสเซียมาให้คุณ? ใครเป็นผู้ผลิต?

[เคิร์ช]

เคิร์ชใช่รัสเซีย ผู้ผลิต Chelyabinsk

[Vika]

Vika, ขอบคุณ. ดังนั้นจึงทำงานได้ดี แล้วสาว ๆ ก็บอกว่าพวกเชเลียบินสค์พังเร็ว ขอให้ทำงานนาน ๆ

[เคิร์ช]

เคิร์ช, อือ.. คน ... ก็ได้ยินเหมือนกัน แต่ ... ฉันหวังว่า!
ขอบคุณสำหรับคำอวยพร!

[Vika]

Vikaคุณอาจมีเตารุ่น "โซเวียต" หรือไม่? จากนั้นเชเลียบินสค์

ในระยะสั้นฉันรายงาน: วันนี้ฉันอบขนมปัง Sourdough ตามสูตรควรจะเป็นบาแกตต์ แต่ฉันโรย 5 ม้วน เข้าใกล้ 3 ชั่วโมงใน prumel (ฉันอุ่นมันสองสามครั้ง) อบประมาณ 40 นาที ในขณะที่ฉันกำลังรอให้ด้านบนเป็นสีแทนเล็กน้อย (ไร้เดียงสาไม่มีน้ำตาลในสูตรและแป้งโฮลเกรน + แป้งสาลีและไม่ทาด้วยอะไรเลย) ด้านล่างก็ไหม้เล็กน้อย สิ่งที่น่าตลกคือขนมปังที่มีผิวสีแทนส่วนใหญ่โผล่ออกมาตรงกลางใต้หน้าต่าง

[ไอริชกา]

ไอริชกาแม้ในหลุมและสิ่งที่เรียบร้อย

[ธุรการ]

ธุรการ, ทัตยาขอบคุณฉันเข้าใจว่าฉันละเมิดเทคโนโลยีการอบขนมปังแบบบาแกตต์อย่างแน่นอนแม้ว่าฉันจะ "ใส่น้ำ" อย่างขะมักเขม้นและแป้งของฉันก็ค่อนข้างหนา

[และซาลาเปา!]

เออคุณไม่ใช่บาแกตต์ที่ใช้เทคโนโลยีการอบ - และซาลาเปา!

[ทัตยา]

ทัตยาใช่แล้ว อาจจำเป็นที่จะต้องจาระบีด้วยสิ่งที่เป็นสีน้ำตาล แต่ไม่รู้ว่าไม่หวานเพราะอะไร

[คุณน้า]

คุณน้า, ไอริ ณ ซาลาเปาหล่อและสวย! วันนี้ฉันตรวจสอบอย่างเร่งด่วนว่าปาฏิหาริย์ (kalyshleyskaya) ของฉันได้ผลหรือไม่ อบซาลาเปาด้วยแม้ว่าฉันจะไม่มีแป้ง

เหมือนกันหมดเด็ดพรุนฝุด ๆ !

และชโลมน้ำเกลือด้วยแป้งมัน? พวกเขาจะไม่สว่างเกินไป แต่ดีมาก กรอบ.

[จิริ]

จิริ, Irinaขอขอบคุณที่นี่มีสูตร "บาแกตต์" เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม "ถ้าฉันจำไม่ผิดลองดูที่หน้า 4 สาว ๆ ของพวกเขาแน่นอนว่าขนมปังอบใน" มิราเคิล "

[คุณน้า]

คุณน้า, ฉันมองไปที่ซาลาเปาของคุณ ...ตอนนี้ฉันต้องการปาฏิหาริย์นี้มากยิ่งขึ้น

[mur_myau]

mur_myau, เฮเลนาขอบคุณฉันไม่ทราบว่าการแพร่กระจายดังกล่าว

ดูที่หน้า 4 สาว ๆ ของพวกเขาเหมือนอบขนมปังที่มิราเคิล

Irina ขอบคุณฉันจะดูแน่นอน

[กาลิน่า]

กาลิน่าและตอนนี้ฉันคิดว่าอาจจำเป็นต้องใช้เฉพาะกับสิบอันดับแรกฉันไม่รู้ฉันจะเปรียบเทียบพวกเขา ด้านล่างร้อนขึ้นอย่างเหมาะสม

[Irina]

Irinaแต่ไม่ไหม้จากด้านล่าง? ทุกอย่างอบอย่างเท่าเทียมกันหรือไม่?

และด้านล่างอาจไม่สามารถเชื่อมต่อได้หากจำเป็น

[กาลิน่า]

กาลิน่าคุณต้องระวังพายเมื่อวานนี้เท่ากันมากและอบ "เฉยๆ" (ฉันหมายถึงด้านล่าง) และฉันเปิดหน้าขนมปังมากเกินไปมันเบาเกินไปที่จะอยู่ด้านบน (คุณต้องวางใจจมูกของคุณในความหมายตามตัวอักษร) มันอบทุกอย่างได้เป็นอย่างดี

และด้านล่างอาจไม่สามารถเชื่อมต่อได้หากจำเป็น

และมันก็เป็นเรื่องจริง! ความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดนั้นง่ายมาก!

[เคิร์ช]

เคิร์ช, ลุดมิลาแม้ว่าฉันจะไม่หยุดพยายาม แต่มันจะร้อนแรงขนาดนี้ฉันจะไปลองดู แต่พลังของเกลียวบนอาจไม่เพียงพอ ฉันจะตั้งค่าการทดสอบ และซาลาเปาก็อร่อยไม่เปรี้ยวเค็ม

ดีใจด้วย! อุ่น! (ปิดด้านล่าง) Lyudmila เป็นอัจฉริยะ! ฉันหวังว่านี่จะไม่เป็นอันตรายต่อเตามีแรงดันไฟฟ้ามากกว่าที่สิบบนหรือไม่ ฉันไม่เก่งเลย

[Irina]

Irinaผมว่ามันอันตราย มีกระแส! และถ้าคุณเพิ่งถอดกระทะที่มีสายไฟ 2 เส้นออกจากขาตั้งแล้ววางไว้ข้างๆ? และวางกาต้มน้ำบนขาตั้ง

[Natalishka]

Natalishka, นาตาเลียดังนั้นน่าจะปลอดภัยกว่า มีความจำเป็นต้องถามจากผู้ชายที่มีความรู้

[Irina]

Irinaคุณต้องใช้สายไฟสองเส้นแยกกัน คุณมีกระทะมิราเคิลและสายไฟใช้ไม่ได้หรือไม่?

จำเป็นต้องใช้กับสิบอันดับแรกเท่านั้น

แล้วอันล่างปิดไม่ได้ด้วยประการใด? ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้
ปล
ฉันอ่านความคิดเห็นด้านล่างในหน้าที่ 18-1 อะไหล่สายไฟเดี่ยวกำลังลดราคา ซื้ออย่างใดอย่างหนึ่งและใช้เฉพาะสำหรับด้านบนหรือด้านล่างเท่านั้น ที่นี่.
แต่อีกครั้งมีเพียงอะไหล่ในโปแลนด์ ฉันไม่พบ