เค้กกับช็อคโกแลต M & M และคิทแคท (เวิร์คช็อปการตกแต่ง)

รูปแบบของชุดรูปแบบ

ขนาดเค้กเล็ก ... มี 3 กก. มั้ยคะ?

รู้สึกเหมือน อยู่ที่ประมาณ 2.5 กก.
เส้นผ่านศูนย์กลางของชั้นล่างคือ 19 ซม. สูง 9 ซม. ส่วนบนสูงกว่า - 9.6 ซม.

เค้กสำหรับพวกเขาเอง ตัดสินใจที่จะไม่ขุน

[Irina Dolars]

Irina Dolarsมันเป็นแบบนี้เสมอสำหรับเพื่อนของเรา :-)

Irina บอกฉันว่าคุณมีน้ำหนักเท่าไหร่บนเค้กก่อนที่จะตกแต่งลูกแมวและตุ๊กตาสี? และองค์ประกอบคืออะไร?
สำหรับวันศุกร์ฉันมีเค้กที่ฉันเลือก หลายครั้งที่ฉันทำในสิ่งที่ฉันต้องการกับพวกเขา ลูกค้าชอบความคิดนี้ คราวนี้พวกเขาพร้อมที่จะเซอร์ไพรส์อีกครั้ง สั่งซื้อ 2-2.5 กก.

เค้กมีน้ำหนัก 1.9 กก.
ส่วนผสม: เค้กฟองน้ำชุบครีมธรรมชาติกีวีและกล้วยวอลนัทเล็กน้อย

[อิรินกะ]

อิรินกะ, ขอบคุณมาก!! ฉันจะรู้ว่าต้องเริ่มจากอะไร

Irina ขอบคุณสำหรับ Mk !!! ช่วยบอกฉันทีว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของเค้กเท่าไหร่ ... ฉันตัดสินใจทำเค้กแบบนี้ให้ลูกสาวของฉันในวันที่ 1 มิถุนายน ... ฉันอยากจะเดาด้วยการซื้อขนม)))

ข้อมูลทั้งหมดระบุไว้ในโพสต์แรก

[Irina Dolars]

Irina Dolars, ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะ!
ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่า Twix ใช้แทน Kit Kat ได้ไหมหรือมันแข็งมาก

ความแข็งไม่สำคัญที่นี่ คุกกี้หรือช็อคโกแลตถูกถอดแยกชิ้นส่วนโดยไม่ต้องรอให้แบ่งเค้กออกเป็นส่วน ๆ
แค่นั้นคิทแคทก็ดูกลมกลืนกันมากขึ้น

ขอบคุณ. ฉันจะพยายามแบ่งคิทแคทให้เท่า ๆ กันและจัดวางขนมโมเสคฉันจะไม่พยายามทำ "ดราซเชแพด" ด้วยซ้ำ

ขอบคุณฉันไม่ได้สังเกตในตอนแรก))) แต่บอกฉันเกี่ยวกับ KitKat .. คือวาฟเฟิลช็อกโกแลตแท่งหรือไม่ .. ฉันไม่เข้าใจว่าจะแยกอะไรออกจากอะไร .. จะกินทีละชิ้นก็ได้.. หรือยังมีคิทแคท ..

[ทัตยา]

ทัตยา, ฉันซื้อกระเบื้องบาง ๆ ที่แบ่งเป็นสี่ไม้

อิราขอบคุณสำหรับรูปช็อคโกแลต ... เพิ่งนึกได้.. ว่าคิทแคทตัวเดียว.. ไม่เหมือนเค้กในรูป.. มันใหญ่ ... วันนี้ไปเที่ยวมา 3 ร้าน (ร้านใหญ่ ตามมาตรฐานของเรา). และไม่พบ .. ฉันกำลังมองหาแผนดังกล่าวขณะที่คุณส่งรูปถ่าย ... ฉันยังคงต้องปีนไปรอบ ๆ ร้านค้าและดู ... แต่ในตอนแรกนั่นเป็นสาเหตุที่ฉันทำไม่ได้ ไม่เข้าใจ ... อะไรในช็อคโกแลตพวกนี้ต้องตัดออกแยกจากกัน .... โอ้.. ร้านของเราไม่ทำให้ฉันมีความสุข .... ขอบคุณสำหรับรูป !!

อิราาาาาาา! ถึงเวลาทรมานคุณด้วยคำถาม ฉันยังไม่ได้เริ่มทำเลย - ทุกอย่างชัดเจน! ในตอนแรกมีคำถามมากมายเกิดขึ้น
หางที่คุณโค้งงอที่ลวดในระดับของสอง dragees สุดท้ายมันควรจะมีความยาวหรือไม่?
หางม้าอยู่ในภาพนี้ได้อย่างไร? ตามขอบแผ่นสีขาว?

เส้นแนวตั้งสีเทา - ฉันทำเครื่องหมายตำแหน่งของเส้นลวด
มองเห็นมุม - พับไปทางขวา จากนั้นเธอก็เทช็อกโกแลตเพิ่มเติมลงไป



ไม่สำคัญว่าจะยาวแค่ไหน: เป็นค่าประมาณ
ฉันพยายามโดยใช้กระเป๋า dragees เพื่อให้มันอยู่ที่มุมหนึ่ง

อิราดูเหมือนว่าแพ็คเกจจะแคบกว่าที่คุณมี 6 สีไม่พอดีกับความกว้างของบรรจุภัณฑ์ มีเพียง 5 สีเท่านั้น แพ็คเกจของคุณกว้างแค่ไหน?
และโดยทั่วไปฉันหัวแตกไปแล้ว แต่ฉันก็ยังไม่เข้าใจ อาจต้องเข้านอนและคิดออกด้วยความคิดใหม่ในวันพรุ่งนี้

กว้าง 11.5cm. (จากกระเป๋าที่มีน้ำหนัก 130g.)

เย้ ๆ ๆ !! ขอบคุณ!! ผมมีห่อกว้าง 7 ซม. พรุ่งนี้จะไปดูใหม่ อาจจะมีคนอื่น ๆ
ยิ่งไปกว่านั้นลูกเขยเดินมาที่นี่ตัดวงกลมรอบ ๆ ขนม ฉันมีเวลาที่จะเอาชนะในมือเท่านั้น ฉันมีสีเขียวมากมาย ดังนั้นเขาจึงบอกว่าคุณสามารถกินมันได้เพราะมันจะยังไม่ฟุ่มเฟือย แต่มีสีน้ำตาลน้อยมาก ฉันจะไปซื้อพรุ่งนี้แล้วฉันจะซื้อกระเป๋าที่มีน้ำหนักมากกว่านี้
Irinka ขอบคุณสำหรับคำปรึกษา แต่คิดว่ายังไม่หมดแค่นี้ ฉันจะรบกวนคุณอีกครั้งในวันพรุ่งนี้

อย่ากินอะไรเลย
บอกเลยว่าทุกอย่างจะตามมา มิฉะนั้นเขาจะต้องละทิ้งทุกสิ่งและวิ่งตามหาผู้ที่หายไป

ฉันพยายามจัดวางกระเบื้องโมเสคบนเค้กมันกลายเป็นเรื่องยากมากที่จะทำให้มันเรียบ dragees ทั้งหมดไม่พอดีกับขอบฉันหันไปด้านข้างมิฉะนั้นจะมองเห็นครีมได้ (ฉันลืมที่จะย้อมสี) นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ฉันไม่พบ "KitKat" ใน Auchan ฉันซื้ออย่างอื่นรวมทั้งช็อคโกแลตแยกต่างหาก และ "Sweet Island" dragee มีราคาถูกกว่าแม้ว่าจะเป็นสีซีดก็ตาม

หากคุณไม่สามารถใส่รูปขนมได้โปรดลบฉันจะไม่เข้าใจว่าอะไรคือสิ่งที่เป็นไปได้

[ทันย่า]

ทันย่าสามารถแสดงรูปภาพทั้งหมดได้ ที่เกี่ยวข้องกับเค้กในหัวข้อ ดังนั้นทุกอย่างจึงเข้าที่ เส้นผ่านศูนย์กลางของเค้กของคุณคือเท่าไร?
ไอรินคุณมีขนมทั้งหมดที่แบนหรือไม่?

ฉันมีที่ว่างที่จะไปด้านข้าง ฉันเลื่อยยาออกเป็นครึ่ง ๆ และเติมช่องว่างให้เต็ม

เส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก 17 ซม. ความสูงของช็อคโกแลต 8 ซม. และไม่มี 6.5 ซม. ฉันกลัวที่จะตัดเม็ดยาดังนั้นฉันจึงสอดมันไปด้านข้าง

โอ้โห .. มีด้วยนะ .. (เริ่มเตรียมเค้ก)) พวงดอกไม้สีเขียว !!!

[ทัตยา]

ทัตยาลูกเขยของฉันช่วยฉันด้วยสีเขียว ตอนนี้ไม่มีพวกเขามากไปกว่าคนอื่น ๆ
และฉันทำจานในสองเวอร์ชัน อย่างหนึ่งก็เหมือนอิรินกะจากช็อคโกแลตส่วนอีกอันอบจากแป้งขนมปังขิง ฉันจะประกอบแผ่นสองแผ่นและดูว่าฉันจะติดตั้งแผ่นไหน

Dragees ที่มีจำนวนต่างกันจะอยู่ในแพ็ค
มีสีเขียวมากขึ้น เช่นนั้น:

และฉันไปบ้านพร้อมเค้กทุกคนชอบมันโดยเฉพาะเด็ก ๆ สะดวกในการแบ่งช็อคโกแลต เราจำภาพโมเสคของเด็ก ๆ ได้ทันทีและความจริงที่ว่ามันไม่ได้เป็นรูปทรงกลม แต่อยู่ใน POLYTOP หากคุณตัดเค้กเหมือนรูปทรงหลายเหลี่ยมช็อคโกแลตจะยืนขึ้นตามปกติและไม่จำเป็นต้องแบ่ง dragee คุณเพียงแค่ต้องคำนวณทุกอย่าง ฉันวางรูปวาดขนาดบนผ้าเช็ดปากทำเครื่องหมายเส้นกลางบนเค้กแล้ววางจากมันมันง่ายที่จะหาตรงกลางบนช็อคโกแลต และ dragees ของฉันแตกต่างกันในปริมาณต่อสีฉันพยายามหยิบรูปวาดมานานมีสีเหลืองจำนวนมากและมีสีน้ำเงินและสีน้ำเงินไม่กี่ชิ้น

ไอรินทาครีมให้แดงทำไม Dragee หลากสี ทำไมต้องเป็นสีแดง?

ทำไมต้องเป็นสีแดง? โดยสัญชาตญาณ

โดยสัญชาตญาณ

เอ๊ะ !! ถ้าอย่างนั้นฉันก็ปกปิดมันด้วยสีน้ำตาลอย่างสังหรณ์ใจ มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

คนดู ...
ระหว่าง dragees ครีมสีแดงแทบจะไม่สังเกตเห็นได้
และถ้าพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลคุณจะต้องใส่ใจกับช่องว่างที่มืดทันที

อ๊ะ !! ฉันจะเริ่มจัดวางรายการแรกฉันจะดู จะไม่ดีฉันจะปิดกั้นด้วยสีอื่น โอ้ย !! แล้วฉันก็หมดครีม ฉันปรุงครีมภายใต้การคำนวณเส้นผ่านศูนย์กลางนี้ เราจะคิดต่อไป

อย่ากลัวไปก่อนเวลาอันควร
จะถูกมองว่าเป็นช็อกโกแลต

ฉันทำจานใส่ยาหกเมื่อสองวันก่อน และนำไปแช่ตู้เย็น ตอนนี้ฉันถูกลงโทษสำหรับการกระทำเบื้องต้นของฉัน dragees ทั้งหมด "กลายเป็นสีเทา" ฉันนั่งทำซ้ำ
อย่าทำผิดซ้ำอีก

ยังไง?

อิราฉันรู้แน่นอนว่าคุณไม่สามารถเก็บช็อคโกแลตและช็อคโกแลตไว้ในตู้เย็นได้ หลังจากนั้นเขาก็ "เปลี่ยนเป็นสีเทา" แต่ฉันนึกไม่ถึงว่าสิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับการเคลือบสี

หมายถึงใส่กล่องทิ้งไว้บนโต๊ะ
ขอบคุณ. เราจะรู้

ขอบคุณ Lyudmila สำหรับคำเตือน !! เพิ่งนั่งทำขนม.. เค้กวันจันทร์ลูกสาว.. คิดว่าจะทำล่วงหน้า.. อย่างอื่นก็แค่เป็นห่วง)))) แล้วก็อ่าน.. แล้วก็เปลี่ยนใจ. . ฉันคิดว่าจะเก็บมันไว้ในตู้เย็นแล้วก็รอเธอเป็นชั่วโมง ... และแม้แต่ในกล่องที่ไหนสักแห่ง .. ฉันไม่กล้าทิ้งโอ้เธอจะสำรวจทุกอย่างและพบว่า

ทำล่วงหน้าและพกติดตัวไปด้วย

ไอรินฉันมีคำถามสำหรับคุณคุณเก็บเค้กที่ตกแต่งแล้วไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหนก่อนที่จะมอบให้กับลูกค้า? ฉันมียาทั้งหมด "กลายเป็นสีเทา" ในขณะที่พวกเขาอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผมต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมันเพื่อขจัด "ผมหงอก" และทั้งหมดนี้ก็แสดงออกและแสดงออกมา

ฉันทำเค้กตอนกลางคืน รับประทานอาหารกลางวันแล้ว
ในตู้เย็นมีน้อยมาก

ลุดฉันคิดว่าคุณทำมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า
ตอนนี้จะเป็นยังไง? คุณจะมีเวลาประกอบใหม่หรือไม่?

เลยประกอบเพลททับใหม่ ฉันเก็บจานไว้บนโต๊ะ กับเธอทุกอย่างก็ดี แต่เค้กนั้นได้รับการตกแต่งด้วยตุ๊กตาและใส่ไว้ในตู้เย็นอย่างเป็นธรรมชาติ dragee นี้กลายเป็นสีเทาสำหรับฉัน ไม่มีอะไรต้องทำซ้ำ dragee จบลงแล้ว (เหลือ แต่สีเขียวลูกเขยไม่มีเวลากินทุกอย่าง) และไม่มีเวลาอีกต่อไป พวกเขาจะมาหาเค้กตอนนี้

และพวกเขาจะนำเค้กไปเก็บไว้ในตู้เย็นอีกครั้งจนถึงวันพรุ่งนี้
ที่แปลกมาก. ท้ายที่สุดนี่ไม่ใช่ช็อคโกแลตบริสุทธิ์ แต่เป็นเพียงน้ำตาลไอซิ่ง

แน่นอน!! ฉันจะแพ็คจานกับแพ็คเกจและแจกแยกต่างหาก

และด้วยแปรงที่อ่อนนุ่มโดยแทบไม่ต้องสัมผัสมันจะไม่ได้ผลในการ "ผสม" คราบจุลินทรีย์กับสีคุณสามารถลองใช้กับแผ่นที่เสียหายได้
บางทีครีมของคุณอาจจะแตกต่างกันชื้นกว่าและเปลี่ยนเป็นสีขาวอย่างรวดเร็วบางครั้งฉันก็ใส่ช็อคโกแลตในตู้เย็นด้วยความร้อนสูงไม่มีอะไรเกิดขึ้นภายในสองสามวัน
และถ้าคุณใส่มันไว้บน "ตัวสะสมความเย็น" (จำเป็นเพียงเล็กน้อย) แม้ว่าตอนนี้ในเมืองจะมีความชื้นเช่นนี้ก็ตาม

[ทันย่า]

ทันย่าครีมของฉันคือเนยชาร์ลอตต์ ฉันทาน้ำมันเบา ๆ ผมหงอกก็หายไป ดูเหมือนว่าจะหยุดฉายไปแล้ว แต่ตอนนี้ตะกอนในจิตวิญญาณของฉันยังคงอยู่ ต้องมีการคิดค้นบางสิ่งบางอย่างเพื่ออนาคต

ลุดบางทีสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นในตู้เย็นของคุณด้วยฟังก์ชัน noufrost?
ฉันจะใส่ยาสำหรับคืนนี้และตรวจสอบปฏิกิริยาของความเย็นที่มีต่อพวกเขา
เป็นเพียงไอซิ่งบน dragee

ฉันยังมีบัตเตอร์ครีมแม้ว่า dragee จะแตกต่างกัน แต่มันก็อยู่ในตู้เย็นสำหรับหนึ่งวันและช็อคโกแลตด้วยและอื่น ๆ อีกเล็กน้อยเมื่อฉันวางไว้บนเค้ก
อาจจะต้องปิดฝาไว้บ้างหรือลองเปลี่ยนอุณหภูมิในตู้เย็นดูก็ได้
ร้อน.