การประกอบเค้ก "หนึ่ง"

การประกอบเค้ก "หนึ่ง"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้กสปันจ์ 35 X 25 ซม. (สำหรับไข่ 8 ฟอง)	1 ชิ้น
ครีม
ไม้บรรทัด
มีด

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกอบบิสกิตสี่เหลี่ยม ขนาดประมาณ 35X25 ซม
• แช่บิสกิต
• เกลี่ยด้วยครีม
• เราเริ่มตัดแต่งเช่นเดียวกับในภาพ - เราเลื่อนส่วนที่ตัดแต่งไปที่ด้านบนของเค้ก
• 
• 
• ตัดรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าออกจากด้านข้างของพวยกา
• ความยาวทั้งสองด้านของด้านล่างของด้านหนึ่งต้องเท่ากัน
• 
• ตัดจมูกของจมูกในรูปแบบของสามเหลี่ยม
• 
• เราปัดขอบรอบปริมณฑลของหน่วยทั้งหมด ยกเว้นขายูนิต
• 
• 
• ในไมโครเวฟให้ความร้อน 200 กรัม ช็อคโกแลต
• ตีแยก 150 กรัม ครีม
• เชื่อมผสมด้วยไม้พาย
• 
• 
• เราเคลือบเค้กทุกด้านด้วยกานาช
• 
• เรียงเค้กด้วยมีดร้อน
• 
• 
• เค้กถูกทำให้เย็นและปิดด้วยสีเหลืองอ่อนหรือครีม
• สามารถดู MK เต็มรูปแบบเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กได้ ที่นี่

สวัสดีสาว ๆ! : สวัสดี: ฉันต้องการเพิ่มคนแรกของฉัน
สำหรับโดมินิก!
บิสกิตวานิลลาและช็อกโกแลตนมข้นต้มและบัตเตอร์ครีม น้ำหนักเกิน 2 กก. ซื้อตัวเลข

ขอแสดงความยินดีกับคนแรก)) ฉันชอบทำให้พวกเขา - มันดีมากที่ได้ทำทุกอย่างเพื่อเด็ก ๆ )))
ฉันไม่ชอบรูปร่างของตัวเลขของคุณมากนักและถ้าคุณไม่สนใจฉันจะแสดงให้คุณเห็นเล็กน้อยว่าฉันสร้างรูปร่างของมันอย่างไรมันก็มีประโยชน์ในทันใด วันนี้เป็นเพียงภาพเดียวฉันถ่ายสองสามภาพในขณะที่ฉันกำลังทำอยู่) ไม่เหมาะแน่นอน แต่ก็ยัง)
เราเอาเค้กสี่เหลี่ยมแล้วตัดแบบนี้ - ตามยาวครึ่งหนึ่งจะหนากว่าอันที่สองเล็กน้อย ครึ่งที่หนาจะเป็นขาของหนึ่งและส่วนที่บางเราตัดออกเป็นสองส่วนส่วนใหญ่และส่วนเล็กส่วนที่ใหญ่คือฐานและจมูกเล็ก

ตัดสามเหลี่ยมอื่นออกจากอนุภาคที่เล็กที่สุดเพื่อให้จมูกแหลม

เราแนบชิ้นส่วนเข้าด้วยกัน (เราเคลือบจุดเชื่อมต่อด้วยครีม) และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในที่สุด


ฉันอบในกล่องวอดก้าสี่เหลี่ยม))
ขนาดประมาณ 28 x 35 ซม. ถ้าวัดตอนนี้ เค้กตกแต่งด้วย mb พร้อมรายละเอียดสีเหลืองอ่อน
เค้กจะมีน้ำหนักประมาณ 3 กก. โดยมีครีมเบา ๆ อยู่ด้านใน (นมเปรี้ยวครีมเปรี้ยว) และเนย - ประมาณ 3.8 กก.

ขอบคุณกุลยา.. ช่วยบอกหน่อยค่ะว่าเค้กมีน้ำหนักเท่าไหร่ .. แล้วแบบสี่เหลี่ยมสำหรับอบล่ะ?

ฉันอบในกล่องวอดก้าสี่เหลี่ยม)) ขนาดประมาณ 28 x 35 ซม. ถ้าฉันวัดตอนนี้ เค้กที่ตกแต่งด้วย mb พร้อมชิ้นส่วนสีเหลืองอ่อนจะมีครีมอ่อน ๆ อยู่ข้างในประมาณ 3 กก. (นมเปรี้ยวครีมเปรี้ยว) และเนย - ประมาณ 3.8 กก.

ฉันอบในกล่องวอดก้าสี่เหลี่ยม)) ขนาดประมาณ 28 x 35 ซม. ถ้าฉันวัดตอนนี้ เค้กที่ตกแต่งด้วย mb พร้อมชิ้นส่วนสีเหลืองอ่อนจะมีครีมอ่อน ๆ อยู่ข้างในประมาณ 3 กก. (นมเปรี้ยวครีมเปรี้ยว) และเนย - ประมาณ 3.8 กก.

นั่นคือตรงเข้าไปในกล่องกระดาษแข็งที่คุณเทแป้งและเข้าเตาอบฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่? โมโนมีรายละเอียดมากขึ้น

ฉันเรียงกล่องด้วยกระดาษรองอบด้านล่างและด้านข้างเพื่อไม่ให้สิ่งแปลกปลอมเข้าไปในบิสกิต กล่องเดียวก็พอนานฉันอบไป 20 ครั้งแน่นอน) และฉันก็จะยังคงเป็น) ฉันเก็บเค้กไว้ในนั้นด้วยโดยมีฟิล์มติดอยู่ก่อนหน้านี้

ขอบคุณสำหรับความคิดที่ดีฉันจะนำไปปฏิบัติ!