มะเขือเทศดอง "Summer Hit" (ไม่ใช่สำหรับการรีด)

มะเขือเทศดอง "Summer Hit" (ไม่ใช่สำหรับการรีด)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
สำหรับ 1 กระป๋อง 3 ลิตร:
กระเทียม	1 หัว
พริกไทยขม	1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง (หรือทั้งสองอย่าง)	6 กิ่ง
มะเขือเทศขนาดเล็ก	~ 2 กก
สำหรับน้ำดอง:
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำต้ม (อุณหภูมิห้อง)	~ 1300-1400 มล

วิธีทำอาหาร

• เราใช้มะเขือเทศเหล่านี้ทันทีที่เริ่ม "ครีม" ขนาดเล็กที่แข็งแรง
• ปอกเปลือกมะเขือเทศ
• ที่ด้านล่างของขวดใส่กุ้ยช่ายปอกเปลือกพริกขี้หนู 1 เม็ด (หั่นตามยาว) ผักชีฝรั่งหรือผักชีลาว วางมะเขือเทศไว้ด้านบนให้แน่น เทน้ำดองลงไป
• ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่พริกขมน้อยลงได้ ใส่เกลือและน้ำตาลด้วยฝานเล็ก ๆ บางครั้งคุณต้องการมะเขือเทศที่เฉื่อยชาจากนั้นใส่น้ำตาลด้วยสไลด์ขนาดใหญ่
• ปิดฝาขวดมะเขือเทศแล้วทิ้งไว้ในครัวเป็นเวลา 3 วัน มะเขือเทศมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถอุ่นให้นานขึ้นเพื่อให้มีรสเปรี้ยว
• เก็บมะเขือเทศที่ทำเสร็จแล้วในตู้เย็น พวกมันถูกกินเร็วมากดังนั้นโดยปกติหนึ่งกระป๋องจะอยู่ในตู้เย็นและอย่างที่สองจะหมัก
• ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือเทศเค็มอย่างรวดเร็ว (สูตรของ I.I.Lazerson) (งานกาล่า 10)

ขนมมะเขือเทศดองสุกก่อนกำหนดใน 30 นาที (รดา -dms)

มะเขือเทศเค็ม (ชูมาเคอร์)

สูตรเด็ด! ฉันชอบเป็นพิเศษว่าพวกเขาไม่มีผิว

ใช่พวกเขาเป็นเพราะความจริงที่ว่าตัวเล็กและไม่มีผิวหนังถูกกวาดออกจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว
ในขณะที่ฉันถ่ายรูปฉันกินมะเขือเทศให้มากที่สุดเท่าที่มีอยู่ในจาน
คนที่มีรสเปรี้ยวและเย็นก็เข้ากันได้ดี ไม่มีอะไรแค่มะเขือเทศ

และสิ่งที่เป็นของดองก็อร่อยเช่นกัน

เทน้ำดองเย็น?
แล้ววิธีไหนดีที่สุดในการลอกผิวออก?

ใช่เทน้ำดองที่อุณหภูมิห้อง และสามารถขจัดผิวหนังออกได้โดยการลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดหรือ ดังนั้น.

ที่นี่มีมะเขือเทศลูกเล็ก ๆ จำนวนมากดังนั้นฉันจึงชอบเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศก่อน

Qween ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว

อัญญาสูตรเป็นเพียงชั้นเรียน ฉันจะลองสูตรนี้ด้วย

ลากเข้าไปในโพรง

สาว ๆ ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเมื่อทำอาหาร

ฉันใส่การหมักเต็มขวดอีกครั้ง

ฉันทำแพมเพิร์สขนาดเล็กเช่นนี้ฉันต้องเอาผิวหนังออกจากคนเกียจคร้านเท่านั้น ฉันตัดก้นด้วยไม้กางเขนและเติมน้ำเกลือวางไว้กลางแดด วันนี้เป็นวันที่ 2 gaziks โผล่มาแล้ว แต่รสชาติไม่เหมือนเดิม ที่รอ ...

[svetta]

svettaฉันยังพยายามที่จะหมักกับผิวหนัง น่าเสียดายที่รสชาติไม่เหมือนกับแบบปอกเปลือกและใช้เวลาหมักนานกว่า

ถึงแม้ว่าคุณจะได้รับมะเขือเทศแสนอร่อยในแบบของคุณด้วยผิวของคุณเอง

หากคุณเทมะเขือเทศทั้งหมดลงในกระทะหรือชามที่มีน้ำเดือดในทันทีให้มีเวลาลอกผิวหนังออกด้วยถุงน่อง

ฉันมีราสีขาวที่มีฟอง หากต้องการลบออกหรือจะไม่ช่วย? กลิ่นก็ปกติดี วันนี้เป็นวันที่ 4 พวกเขากำลังหมักฟองอากาศไปเมื่อวานเท่านั้น +20 ในห้อง