ไวน์ส้ม

แฟลกซ์และพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 80 องศานั้นร้อนถึง 80 และคงไว้เท่าไหร่? นั่นคือไม่มีลักษณะเฉพาะและคุณสามารถทำให้ร้อนขึ้นเช่นใน Shteba ที่ไม่มีฝาปิดได้หรือไม่?

จำเป็นต้องนำไปที่ 80C และปล่อยให้เย็นลงอย่างช้าๆเพื่อให้กระบวนการพาสเจอร์ไรส์ดำเนินต่อไปได้สักระยะ ฉันเกิดความคิดที่จะทำสิ่งนี้ในหม้อหุงนม - มันจะเย็นลงเมื่อปิดฝาแล้วใช้เวลานานมาก มีน้ำร้อนอยู่ในผนังดังนั้นมันจึงเกือบจะเหมือนในกระติกน้ำร้อน
เป็นไปได้ที่จะนำไปที่ 80C ใน Shteba จากนั้นปิดปิดด้วยฝาและทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งหรือสองชั่วโมง ปล่อยให้เย็นลงอย่างช้าๆ

อาจเป็นไปได้ว่าฝาถูกเหยียบย่ำให้วางไว้ข้างๆด้วยช้อนที่ปราศจากเชื้อแล้วปิดอีกครั้ง

ฝาไม่ได้ถูกฉีกออกเพียงเพราะมันวางอยู่บนฝาของเครื่องทำขนมปัง (ฉันย้ายไปไว้ในเครื่องทำขนมปังสำหรับโปรแกรมพิสูจน์ฉันต้องการ Orsonchik จริงๆ)
ฉันเอามันออกด้วยช้อนแก้วทั้งเยื่อสบู่ที่ฝาแล้วเสียบกลับ ในเวลากลางคืนฉันจะย้ายไปที่ถังหมักอาจมีการหมักน้อยลง

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, นักยุทธศาสตร์!
ขั้นตอนเร่งด่วนดีมาก !!!

ใช่ส่วนหนึ่งของกระบวนการที่เร่งรีบเทลงในเครื่องทำขนมปังโยนเยื่อกระดาษออกทั้งแก้ว จะไม่มีอะไรให้ดื่ม 1.5 ลิตรอาจเหลือเพียง

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกปรากฎว่าคุณอาจต้องยืนในตู้เย็นและเทน้ำผลไม้บริสุทธิ์โดยไม่มีเยื่อกระดาษ?

ใช่จะดีกว่าถ้าใช้น้ำผลไม้ที่ไม่มีเยื่อกระดาษ แต่คุณต้องการแอปเปิ้ลมากกว่านี้ ...
พวกเขาจะมีแอปเปิ้ลของตัวเองซื้อจากร้านตอนนี้ ...

ฉันยังคิดว่าครั้งต่อไป (ถ้าแน่นอนมันสำเร็จ) ฉันจะปอกส้มแล้วส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำที่ออกมามันจะไม่หนามากนักและการรัดจะใช้เวลาไม่นานเท่าที่ฉันต้องใช้ วันนี้. แล้วเยื่อกระดาษก็เอานรกออกมาจากพื้นที่ในโถ

เป๊ะ! ฉันได้เพียง 1,500 ไวน์ในตอนท้าย

ผลผลิตเป็นเพียง 1,500 ไวน์

ด่ากันยังไงก็เมา!

ด่ากันยังไงก็เมา!

ดังนั้นคุณยังต้องรออีกสองสัปดาห์ ... และไม่มีอะไรจะดื่มเลยเลียริมฝีปากของคุณ

ที่นี่ฉันกับ Gru ฉันเบื่อที่จะนั่งเงียบ ๆ แล้ว

ดูสิสาว ๆ ไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น แต่มันไม่ได้หมักด้วยยีสต์!

ท้ายที่สุดแล้วเหตุผลก็คือในส้มพวกเขาเติบโตขึ้นมาจากสารเติมแต่งบางอย่างนอกจากนี้ยังมีนมที่ไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว

ก็คืออย่างที่ฉันเข้าใจมันง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะเลิกดื่มใช่แล้วดีกว่าที่จะรอไวน์จากส้ม "วิเศษ" เหล่านี้?

ผ้าลินินใส่โปรแกรม kvass สามหรือสี่ชั่วโมงมันจะหมัก

ชิชา ...

ชิชา ...

Wapcheto ฉันค่อนข้างจริงจัง

Duc และฉัน ได้เปิด "Kvass" แล้ว

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม,

และในหม้อหุงช้า? ฉันมักจะพาสเจอร์ไรส์ในนม

ดังนั้นจึงมีอุปกรณ์คือนาตาชา มีจุดมุ่งหมายในการเทลงในขวดช้าหรือไม่? จริงๆแล้วดูเหมือนว่าฉันจะเริ่มไม่ประสบความสำเร็จกับไวน์นี้แล้ว เป็นไปได้มากที่สุด - จะถูกโยนทิ้ง
มีบางอย่างผิดปกติกับฉันกับส้มเหล่านี้ ...

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม,

ฉันก้าวเข้ามาและเขียนเกี่ยวกับการพาสเจอร์ไรส์))) ในขณะที่ฉันอ่านจนจบปรากฎว่าทุกอย่างก็เดือดขึ้นอีกครั้ง))
อย่าอารมณ์เสียมันเกิดขึ้น แทนที่จะหมักมันจะขึ้นรา เราทำยีสต์เหลวด้วยวิธีเดียวกัน นี่ก็ขยะเหมือนกัน - คุณต้องหมักผลไม้ในน้ำ สำหรับใครบางคนมันจะเปรี้ยวขึ้นรา แต่ส่วนใหญ่มันจะอุดมสมบูรณ์ นั่นคือตามสถิติแล้วเชื้อราเป็นไปได้ แต่น้อยกว่าการหมักมาก ดังนั้นลองอีกครั้ง เป็นเพียงว่าคุณโชคไม่ดีในครั้งแรกที่คุณทำมือหลุด แต่อย่าไปติดขัด ฉันหมักยีสต์ไปแล้วสองครั้ง - ทุกอย่างเปรี้ยว)))อย่างแม่นยำมากขึ้น - การหมักกรดอะซิติกดำเนินไปอย่างแข็งขันและที่ทางออก - เปรี้ยว))) ฉันจะอยู่รอด. ฉันจะใส่มันอีกครั้ง

ฉันจะพยายามนาตัสไม่ยอมแพ้แม้ว่าจะแปลกพอสมควร แต่ก็ยังไม่มีความปรารถนาที่จะดื่มไวน์ใหม่ของ badyazh เราสามารถรอหนึ่งสัปดาห์และนำเสนอสิ่งใหม่ ๆ

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, Lenok อย่าอารมณ์เสีย !!!! ฉันมียีสต์เหลว 4 ครั้งที่ปล่อยออกมาปกคลุมด้วยเชื้อรา !!!!! สามีของฉันเริ่มสาบานแล้วพวกเขาบอกว่ามันไม่ได้ผลและไม่จำเป็นถึงเวลาที่จะหยุด แต่ความพยายามครั้งที่ห้าออกมาและมันเดินเร็วมาก สิ่งแรกอาจไม่ใช่การเริ่มต้นด้วยส้ม แต่เป็นองุ่น? องุ่นจะเริ่มหมักอย่างแน่นอน
ทุกอย่างจะเกิดขึ้น !!!!

อือกุลฉันจะพยายาม ฉันนั่งคิดแค่ว่าจะทำแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ล ... ฉันไม่มีองุ่น ...
Gulechka ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน! ปรากฎว่าไม่ใช่ฉันคนเดียว

และฉันก็เทขวดสีส้มนี้ออกไปและมันก็ไม่ได้หมัก ไม่รู้ว่าเป็นส้มชนิดไหน ...

และฉันก็เทขวดสีส้มนี้

ขออภัย

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, อยากเสนอให้เททิ้งก่อน, ส้มพันธุ์อะไรไม่ทราบ ...
แอปเปิ้ลจะหมักแน่นอน
ฉันทำส้มสีส้มปกติฉันไม่รู้จนกระทั่งวันที่ 4 ...

ขออภัย

ตอนนี้ทำอะไรได้บ้าง ...

ฉันทำสีส้มออกมาเป็นสีปกติฉันไม่รู้จนกระทั่งวันที่ 4 ...

แล้วลิลหลงทางยังไง?

แฟลกซ์หมักมากเท่าที่คุณจะได้ยินและมีกลิ่นหอมของส้มเล็กน้อย แต่เมื่อเช้านี้การหมักลดลงและของเหลวลดลงประมาณ 1 ซม. เดี๋ยวก่อนถ้าคุณได้ส้มจากส้มง่ายๆ! ตอนนี้แอปเปิ้ลเริ่มมีกลิ่นหอมเล็กน้อยแล้วเด้อ .....
มาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไปรออยู่ ........

สาว ๆ ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการเติมองุ่นลงในน้ำผลไม้ใด ๆ มันจะไม่ส่งผลต่อรสชาติและการหมักจะดำเนินไปอย่างกระตือรือร้นมากขึ้นในทันที

[Mikhaska]

Mikhaska, เจ๋ง! เอ๊ะมิคาสะเพิกเฉยต่อกระบวนการดังกล่าว ...
แต่ฟอรั่มที่เรามีตั้งแต่มอสโกวและส่วนใหญ่ไปยังชานเมืองรวมทั้งใกล้และไกลต่างประเทศ ...... ใครจะรู้ ???

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิม, อยากเสนอให้เททิ้งก่อน, ส้มพันธุ์อะไรไม่ทราบ ...
แอปเปิ้ลจะหมักแน่นอน
ฉันทำส้มสีส้มปกติฉันไม่รู้จนกระทั่งวันที่ 4 ...

ส้มแดงเป็นส้มที่รู้จักกันดีชนิดหนึ่งซึ่งพบเห็นได้ทั่วไป น้ำผลไม้อุตสาหกรรม "ส้มแดง" จำนวนมากกำลังลดราคา ไม่เกี่ยวกับส้ม แต่กระบวนการทำงานผิดพลาดที่ใดที่หนึ่ง

[ลิชคิน!]

ลิชคิน! ถึงอย่างนั้นฉันก็กังวลอีกครั้ง - ไปที่บริภาษที่ไม่ถูกต้อง ... ฉันจึงลบคำพูดของฉัน ...

ลิชคิน! ถึงอย่างนั้นฉันก็กังวลอีกครั้ง - ไปที่บริภาษที่ไม่ถูกต้อง ... ฉันจึงลบคำพูดของฉัน ...

ไม่รู้ แต่ชอบไอร่ามาก !!! มันจะดีมากหากพบ!

[คาร่า]

คาร่าสวัสดีเมื่อวานฉันใส่ไวน์ส้มด้วยและคำถามก็เกิดขึ้นว่าการหมักจะเริ่มในวันใด ตอนนี้ฉันกลัวว่าจู่ๆมันจะไม่เดิน แต่มันก็ยังไม่หายไป

เอเลน่าการหลงทางของฉันเริ่มขึ้นอย่างแข็งขันในวันที่สามโดยในวันที่หกฉันแทบจะหยุดเดิน

Irina ขอบคุณใจเย็น ๆ ตอนนี้ฉันจะรออย่างใจเย็นกว่านี้

ฉันใส่ไวน์ไลปิซินไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ เพียง แต่กลิ่นไม่ได้มีกลิ่นมากสำหรับฉันโดยสุจริต

และฉันใส่กระแสในวันนี้ 5 ชั่วโมงผ่านไปฉันบีบมันออกด้วยตนเอง ความคิดเห็นดังกล่าวขัดแย้งกันลีนามีรากลิ่นของ Gulsine ไม่เหมือนกัน ฉันจะรอของฉันเอง

ฉันจะรินในภายหลังและเขียนเกี่ยวกับกลิ่นของไวน์ของฉัน! และในตู้เย็น!

[Irina]

Irina, ฉันไวต่อกลิ่นมากบางทีนี่มันควรจะเป็นยังไงนะ?!
ลิลลี่รอคอยจริงๆ !!!!

รอคอยจริงๆ !!!!

ฉันจะรอตอนนี้
ไม่อย่างนั้นฉันจะไม่ทำกับส้ม ...

สาว ๆ ฉันเทไวน์ลงขวดเมื่อวานนี้
ร่างหนึ่งช้อนโต๊ะให้ 1.5 ลิตร
กลิ่นไม่เข้มข้นอ่อน ๆ

[ลิลลี่]

ลิลลี่ก็หมายความว่ามันยังมีกลิ่นเหมือนบราก้า
เรากำลังรออีกหนึ่งสัปดาห์ปล่อยให้มันยืนอยู่ในความหนาวเย็น

กาลครั้งหนึ่งพวกเขาทำไวน์กลิ่นของการหมักจะยังคงอยู่ฉันคิดว่า !!!! เป็นเรื่องน่าสนใจที่จะลองใช้ในหนึ่งสัปดาห์!
ฉันไม่ได้ใส่น้ำตาล!

ฉันยังตัดสินใจที่จะออกไปโดยไม่มีน้ำตาล

แต่ฉันคิดว่าฉันสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยสิ่งที่เปรี้ยวนี้กลับกลายเป็น

ไม่รู้ด้วยซ้ำ .... ! ฉันมีสองขวดคุณสามารถเพิ่มลงในหนึ่งขวดไม่ใช่ขวดที่สอง ...

รสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับส้มเป็นอย่างมาก ตั้งแต่ชุดแรกไม่มีกลิ่นมันบดเลยกลิ่นเหมือนไวน์ และไม่มีน้ำตาลมันก็ออกรสเปรี้ยวนิด ๆ แต่ไม่เปรี้ยว และตอนนี้เป็นชุดที่ 2 ของวันที่ 7 วันนี้มีกลิ่นเล็กน้อย แต่ไม่สามารถพูดได้ว่าเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ตรงกันข้าม

สาว ๆ ฉันลองแล้วเติมน้ำตาลนิดหน่อยฉันชอบรสชาติมากกว่านี้!

[คาร่า]

คาร่าสวัสดีฉันกลับมาหาคุณฉันไม่รู้จะทำอย่างไรไวน์ส้มของฉันไม่ได้หมักแม้ว่ามันจะมีกลิ่นเหมือนมันบดและไม่มีเชื้อรา แต่ก็เหลือเวลาอีก 16 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดรายการ คุณคิดว่าคุ้มค่าที่จะนำไปแช่ตู้เย็นต่อไปหรือจะดีกว่าถ้าเททิ้งแล้วลองทำใหม่