เค้กด่วนทำจากนมข้นกับครีมพาทิซิเอร์

[สำหรับครีม patisier:]

เค้กด่วนทำจากนมข้นกับครีมพาทิซิเอร์

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ไข่	2 ชิ้น
นมข้น	1 กระป๋อง
แป้ง	4/5 ถ้วย
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผงฟู (ดับด้วยน้ำมะนาว)	1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
สำหรับครีม patisier:
ไข่แดง	3
น้ำตาล	150 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
แป้ง	35 ก
นม	400 มล

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่ใส่นมข้นตีโดยไม่หยุดใส่แป้งเล็กน้อยแป้งมันผงฟูและวานิลลิน
• เทลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืช
• นำเข้าอบประมาณ 20-30 นาที ฉันอบที่ 220 ° C จนเป็นสีเหลืองทองจากนั้นปิดด้วยฟอยด์และปรุงที่ 170 ° C
• ในขณะที่เค้กกำลังอบให้เตรียมครีมพาทิเซียร์
• การเตรียม:
• ผสมไข่แดงกับน้ำตาลวานิลลาและแป้ง
• นำนมไปต้มแล้วเทลงในส่วนผสมแป้งไข่แดงเล็กน้อยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน
• จากนั้นเทลงในกระทะและคนตลอดเวลาปรุงจนข้น (ความสม่ำเสมอของนมข้น)
• ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วนชั้นเค้กทั้งสองด้วยครีมและโรยด้วยถั่วสับ ฉันมีอัลมอนด์
• 

บันทึก

หากคุณเป็นเจ้าภาพรับรองแขกจะเป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มสัดส่วนเป็นสองเท่า

[mka]

mka, มาริโนชก้า! เธอเอาของอร่อยไปบุ๊ก ... ต่อหน้าแขกที่ไม่คาดคิด "นี่ฉัน"!

เพื่อสุขภาพของคุณ Elena!

[mka]

mkaไปยังบุ๊กมาร์ก
และเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์คืออะไร?

ฉันมีแบบถอดได้มาตรฐาน - 26 ซม.

[มารีน!]

มารีน! พายดี - เค้ก! และแน่นอนอย่างรวดเร็ว
และเค้กไม่แห้งไม่มีน้ำมัน? ฉันทำเค้กด้วยนมข้นและไม่ใส่เนย ... ฉันต้องแช่ด้วยน้ำเชื่อมแล้ว ...

ฉันไม่ได้กินเอง แต่ครอบครัวบอกว่ามันไม่แห้งและอร่อยมาก ได้รับครีมจำนวนมากและด้วยเหตุนี้เค้กจึงนุ่ม
และสำหรับฉันแล้วว่าแป้งมีความสำคัญ สำหรับการทำขนมฉันซื้อแป้งจาก บริษัท เดียวฉันมักจะรู้สึกถึงความแตกต่างหากไม่มีการขายและฉันต้องซื้ออีก

[mka]

mka, ท่าจอดเรือ พายที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็นว่าฉันมีคำถามฉันสามารถอบมันในหลาย ๆ เมนูได้หรือไม่?

ฉันไม่สามารถตอบคำถามนี้ได้เนื่องจากฉันไม่มีผู้เล่นหลายคน

สาวแว่น 4 ครึ่งหรือแว่นสี่ห้า? ฉันยืนอยู่ในครัวและไม่เข้าใจว่าต้องเทเท่าไร

[galo4ka-05]

galo4ka-05ดังนั้นฉันจึงมองไปที่สูตรและฉันคิดว่าหลังจากนั้นทั้งหมดอาจเป็น 4 ในห้าของแก้ว - แป้งต้องเทออกและหลังจาก 4 แก้วแล้วจะต้องตีออกจากชาม

[galo4ka-05]

galo4ka-05สี่ในห้านั่นคือไม่ใช่กระจกเต็มบาน

สาว ๆ ขอบคุณ !!! คุณตรงเวลา) ฉันจะเตรียม - ฉันจะเขียนรายงาน

เพิ่มวันจันทร์ที่ 06 มิ.ย. 2559 07:21 น

มีบางอย่างผิดพลาดกลายเป็นเค้กบาง ๆ แต่อร่อย
ด้วยครีมทุกอย่างก็ดูตลกเช่นกันเห็นได้ชัดว่าจำเป็นต้องเก็บไว้ในกองไฟอีกต่อไป ผลที่ได้คือนมข้นค่อนข้างเหลว โดยทั่วไปแล้วฉันจะลองอีกครั้งเพื่อดูว่าฉันทำผิดพลาดตรงไหน