มายองเนสกระเทียม "Minutka"

ฉันมักจะทำกับไข่จากตู้เย็น

บางทีน้ำมันควรแช่เย็น ฉันใช้ไข่จากตู้เย็นด้วยและไม่มีอะไรเกิดขึ้นหลังจากทำให้ส่วนผสมทั้งหมดเย็นลง วิปเป๊ะ!

[อัลบิน]

Ksenia นมแทนไข่หรือมายองเนสตามสูตรอื่น?

อีนี่ อัลบินหัวข้อนี้กลายเป็นการสนทนาอย่างราบรื่นปรากฎว่าไม่ได้ผลจึงย้ายออกจากสูตรนี้โดยตรง โดยเฉพาะฉันยังไม่ได้ทำสิ่งนี้ แต่ฉันทำอย่างต่อเนื่อง ชูเชลกิน สูตร (นับสำหรับตัวเองสำหรับเนย 300 กรัม) แต่แทนที่จะเป็นไข่นม 150 มล.

ที่เคารพ วลาดิเมียร์ยกโทษให้เราเราท่วมท้นคุณที่นี่ขับไล่เราออกไป

นี่ฉันทำเอง ... มายองเนสเย็น .. ขอบคุณ !!!

ทำมายองเนสหลายครั้งขอบคุณผู้เขียน! ฉันเอาน้ำมันพืชไม่ได้ทำให้เย็นลงและมันก็โอเคอยู่เสมอยกเว้นครั้งเดียวเมื่อฉันเปลี่ยนไข่ด้วยนกกระทาส่วนผสมกลายเป็นของเหลวฉันจึงต้องใช้มันในการอบขนมปังแทนน้ำมันพืชมายองเนส ไม่ได้ผล แต่ขนมปังแข็ง สวัสดีปีใหม่นะทุกคน!

[เฮเลน]

เฮเลน, สวัสดีปีใหม่!!!!!!! ไม่ว่าคุณจะมีปัญหาอะไรก็ตาม - "แพนเค้กยีสต์ใส่อึนี้มากแค่ไหน"))))

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 31 ธันวาคม 2559 16:43 น

ส่วนผสมกลายเป็นของเหลว

จาระบีปลาเฮอริ่งตามที่ชาวแคนาดากล่าวว่า "ปลาแฮร์ริ่งในเสื้อโค้ทอุ่นสูตรโบราณที่คุณยายชาวยิวจากยูเครนมอบพินัยกรรมให้ฉัน" มาก))))

ฉันเป็นคนที่เจอสูตรเสื้อคลุมขนสัตว์ในฟอรัมของแคนาดา))) ฉันอ่านแล้วร้องไห้)))

เฮ้! เมื่อเร็ว ๆ นี้ไม่มีมะนาวในบ้านของฉัน - ฉันเทน้ำส้มสายชูข้าว ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าตอนนี้ชอบอะไรมากกว่ากัน!
ฉันชอบซอสโฮมเมด เกี่ยวกับกลิ่นของ rast เนย - ครั้งหนึ่งฉันเจอน้ำมันที่ไม่มีรสค้างอยู่ในคอเลย แต่มันคือน้ำมันชนิดไหนฉันจำไม่ได้
และฉันก็เริ่มเติมน้ำในตอนท้ายเพื่อให้มันบางลง - บางครั้งก็ไม่จำเป็นสำหรับช้อนที่จะยืน)))))
และฉันยังผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและก้อนของส่วนผสมแช่แข็ง: ผักชีลาว + มะนาว + กระเทียม มันกลายเป็นระเบิด เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งฝานเป็นแว่นทอดเจ้าหญิง แมคโดนัลด์พักแน่ !!!!!!!!!

ในความต่อเนื่องของการเลื่อนของฉันฉันจะเขียน: มีแถว: นิรนาม) เนยการตั้งถิ่นฐานโอเลอินและการตั้งถิ่นฐานอีกครั้ง
ฉันเพิ่งทำมายองเนสตามปกติกับไข่ที่ชานเมือง ดูเหมือนว่าจะแย่! น้ำมันนี้ไม่มีกลิ่นของน้ำมันพืชเช่นเดียวกับโอเลอิน))))
ทันใดนั้นจะมีคนเข้ามาสะดวก
และอีกอย่างหนึ่ง: ทำไมคุณถึงทรมานมาก - วิปปิ้งไม่ใช่วิปปิ้ง ไข่และเนย db ที่อุณหภูมิเดียวกัน เนยเหล่านั้นวางอยู่บนโต๊ะดังนั้นคุณต้องอุ่นและล้างไข่ในน้ำอุ่นตรงกันข้ามฉันไม่ได้ลอง

[วลาดิเมียร์]

วลาดิเมียร์พูดตรงๆ แต่ในชีวิตฉันแทบไม่ต้องขอบคุณผู้ชายสำหรับสูตรอาหารเลย
ฉันจำคุณได้ตลอดเวลาด้วยคำพูดที่ดีสำหรับผลงานชิ้นเอกการทำอาหารของคุณ
สูตรมายองเนสนี้ไม่มีข้อยกเว้น ใช้เวลาในการแส้ 30 วินาทีจริงๆมายองเนสจะหนาที่สุด! เธอเอาน้ำมันมาเจือจางด้วยซ้ำ ฉันเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์หนึ่งช้อนเต็มด้วยตัวเอง ฉันเอาน้ำส้มสายชูแทนน้ำมะนาว 10-15 มล. ก็เพียงพอสำหรับดวงตา
ขอบคุณมาก! เรากำลังรอสูตรเพิ่มเติม !!! และอื่น ๆ!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, สบายดี.. สุดยอด. ทุกคนไม่ประสบความสำเร็จ .. !!!
แต่ .. โดยวิธีการ .. เกี่ยวกับการ "เจือจางด้วยเนย" .. โดยทั่วไปมีความขัดแย้งเล็กน้อย .. ยิ่งน้ำมันมากมายองเนสก็ยิ่งข้น .. ดังนั้นจึงควรผสมพันธุ์กับไข่ ..
ฉันยังสามารถแบ่งปันสูตรสำหรับมายองเนสนมแบบไม่ใส่ไข่และยังเร็วอีกด้วย .. รสชาติยังดีเยี่ยมอีกด้วย แต่ในแง่ของส่วนประกอบในทางที่ผิดเล็กน้อยและหัวข้อใหม่ก็ขี้เกียจเกินไปที่จะทำ

[วลาดิเมียร์]

วลาดิเมียร์ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ตอนนี้ฉันทำมายองเนสบ่อยมาก (สลับกับมายองเนสกับนมผง)

ไข่และเนย db อุณหภูมิเดียว

และในทางตรงกันข้ามฉันใส่ขวดน้ำมัน (น้ำมันเป็นของที่มีราคาไม่แพงมากที่สุด - "Carolina", "Compound", "Sloboda") เป็นเวลา 20 นาทีในช่องแช่แข็ง บางครั้งฉันลืมไปให้ตรงเวลาและมันจะมีความหนืดสม่ำเสมอและไข่จากตู้เย็นเย็นลงเล็กน้อยทุกอย่างสับสนตลอดเวลาไม่มีรอยเจาะ และโดยวิธีการที่ฉันใส่ทั้งกระเทียมและมัสตาร์ด ครั้งแรกที่ฉันทำฉันพลาดมัสตาร์ดที่ไม่จำเป็นและเนื่องจากทุกอย่างดูดีมากฉันจึงตัดสินใจทำมันเสมอ

และมัสตาร์ด

ใช่ ฉันใส่ช้อนด้วย

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 09 มีนาคม 2017 เวลา 11:55 น

ฉันยังสามารถแบ่งปันสูตรสำหรับมายองเนสนมแบบไม่ใส่ไข่และยังเร็วอีกด้วย .. รสชาติยังดีเยี่ยมอีกด้วย แต่ในแง่ของส่วนประกอบในทางที่ผิดเล็กน้อยและหัวข้อใหม่ก็ขี้เกียจเกินไปที่จะทำ

ฉันขอแยกจากกัน เพื่อจำนอง

เว้นแต่จะเป็นความลับอย่างสมบูรณ์

เติมน้ำมัน 0.5 ลิตรลงในไข่ 2 ฟอง

ขอบคุณมากสำหรับสูตร วันนี้ฉันทำมายองเนสโฮมเมด 1 ครั้ง ฉันรู้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในคราวเดียวดังนั้นฉันจึงได้รับการประกันตัวใหม่และกินยาครึ่งหนึ่ง ฉันไม่ได้ใช้ขาปั่นแบบจุ่ม แต่อยู่นิ่งจาก KM Kenwood ดังนั้นฉันจึงโยนทุกอย่างลงไปยกเว้นน้ำมันเปิดเครื่องตีไข่ประมาณ 5 วินาทีจากนั้นเขย่าน้ำมันทั้งหมดในครั้งเดียวผ่าน รูเติม กลายเป็นมายองเนสที่ยอดเยี่ยมจาก 1 ครั้ง ไข่และเนยมาจากตู้เย็น มีความสุขเหมือนช้าง)))

ฉันรู้ว่าหลายคนสนใจว่าจะอบมายองเนสโฮมเมดได้หรือไม่ - เป็นไปได้ ฉันทำหม้อตุ๋นวันนี้บางคนทาด้วยโฮมเมดไม่มีอะไรแบ่งชั้นไม่กระจายเปลือกในที่นี้กลายเป็นกลมกว่าที่ร้านอยู่