คำถามเกี่ยวกับระบบการควบคุมอุณหภูมิใน multicooker

ฉันซื้อ Moulinex MK805 อินดักชั่นหลายเครื่องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 100 องศา (เช่นตุ๋นหรือทอด) ไม่มีการเดือดทุกอย่าง "สงบ" ฉันตั้งค่า "ทอด" เป็น 110 ("การตุ๋น" ไม่มีมากกว่านี้ มากกว่า 100 องศา) ทุกอย่างเดือดมาก
นี่คือสิ่งที่ควรจะเป็นและถ้าเป็นเช่นนั้นทำไมถึงไม่มีการเดือดที่ 100 องศา?

คุณวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์จริง ๆ 100 องศาในกระทะหรือไม่? และถ้าคุณถ่ายโอนไปยัง 100 เหล่านี้ไม่ได้มาจากสถานะเย็น แต่ลดระดับลงจากที่ร้อน? นั่นคือมันเดือดที่ 110 แล้วเราแปลเป็น 100 แล้วสังเกตดู ฉันมีความสงสัยว่าชุดที่ร้อยสำหรับต้มไม่เพียงพอ และสำหรับฝาเปิดก็เช่นกัน การรั่วไหลของความร้อนเพียงเล็กน้อยจะทำให้อุณหภูมิลดลงทันทีและการเดือดจะดับลง ในขณะเดียวกันองศาเดียวกันอาจอยู่ที่เซ็นเซอร์ใต้ชาม

ให้มัน 105 องศาฉันคิดว่ามันจะเดือดกับพวกเขา

คุณวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์จริง ๆ 100 องศาในกระทะหรือไม่? และถ้าคุณถ่ายโอนไปยัง 100 เหล่านี้ไม่ได้มาจากสถานะเย็น แต่ลดระดับลงจากที่ร้อน? นั่นคือมันเดือดที่ 110 แล้วเราแปลเป็น 100 แล้วสังเกตดู ฉันมีความสงสัยว่าชุดที่ร้อยสำหรับต้มไม่เพียงพอ และสำหรับฝาเปิดก็เช่นกัน การรั่วไหลของความร้อนเพียงเล็กน้อยจะทำให้อุณหภูมิลดลงทันทีและการเดือดจะดับลง ในขณะเดียวกันองศาเดียวกันอาจอยู่ที่เซ็นเซอร์ใต้ชาม

ให้มัน 105 องศาฉันคิดว่ามันจะเดือดกับพวกเขา

เราสามารถสันนิษฐานได้ว่าเขาไม่ได้วัดฉันไม่เชื่อถือคำให้การของเขา ฉันจะเอาเทอร์โมมิเตอร์ออกมาแล้ววัด
ที่ 105 ไม่มีการเดือดอย่างใดอย่างหนึ่งที่ 110 เป็นการเดือดที่รุนแรง ในทุกโหมดจากร้อน
ฉันเปิดฝาและมองทันที
ขอขอบคุณอีกครั้งฉันจะเอาเทอร์โมมิเตอร์มาวัดและจะดูเพิ่มเติม
ในความเป็นจริงแล้วโหมดต่างๆก็ไม่ต่างกันนั่นคือ "ดับ" ที่ 100 และ "ทอด" ที่ 100 - เหมือนกันหรือไม่?
และอีกคำถามถ้ามันไม่ซับซ้อน: โปรแกรมอัตโนมัติเต็มรูปแบบเช่น "pilaf" ทำงานอย่างไร? โดยแรงดันภายในชาม?

100 องศาบนเซ็นเซอร์ของเธอ และนี่คือใต้ก้นกระทะ ด้านบน - อุณหภูมิต่ำกว่า ดังนั้นจึงไม่เดือด หรือคุณต้องรอให้เดือดนานกว่านี้ควรปิดฝาจะดีกว่า หรือเพิ่มอุณหภูมิเป็น 110 หลังจากเดือดให้ลดอุณหภูมิลงหากการออกแบบอนุญาต

ผู้เล่นหลายคนนี้มีเซ็นเซอร์อยู่ด้านบน

ผู้เล่นหลายคนนี้มีเซ็นเซอร์อยู่ด้านบน

แน่ใจนะ?

โดยทั่วไปจะคำนวณการดับที่ 80 องศา ดังนั้น 100 จะได้รับมาร์จิ้น ไม่ควรเดือดที่นั่น

การทำอาหารด้วยไอน้ำ - ทำงานได้ดีหรือไม่ น้ำเดือดอยู่ที่นั่นไหม?