เมลอนและแยมสตรอเบอรี่

เมลอนและแยมสตรอเบอรี่
หมวดหมู่: ช่องว่าง
ส่วนผสม
เมลอน 1 กก
สตรอเบอร์รี่ 600 กรัม
น้ำตาล 500 ก
น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ 200 มล
วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกและเมล็ดแตงโมหั่นเป็นก้อน ล้างสตรอเบอรี่เอาก้านออก ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แต่ละลูก
2. ใส่น้ำตาลและน้ำในกระทะ ใส่ไฟปานกลางและปรุงอาหารคนเป็นครั้งคราวจนน้ำตาลละลายหมด
3. ใส่น้ำผึ้งลงในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มด้วยไฟแรง
4. ใส่ผลไม้ในน้ำเชื่อมเดือดนำไปต้มอีกครั้ง
5. ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงอาหารโดยใช้เวลาประมาณ 30 นาที
6. เทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดและจัดเก็บ

บันทึก
ฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้มีประโยชน์กับใครบางคน การผสมผสานที่น่าสนใจมาก - สตรอเบอร์รี่ + เมลอน + น้ำผึ้ง ฉันปรุงด้วยน้ำผึ้งลินเดน

แตงโมน้ำผึ้ง (ลูกบาศก์)

และนี่ไม่ใช่สูตรสำหรับ HP ???

Moby อะไรที่หยุดคุณไม่ให้ทำแยมตามสูตรนี้ในผ้าฝ้าย? ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังจาก x / n และส่งต่อในความหมายของ "start" แยม (แยม) ตามสูตรใด ๆ ซึ่งปรุงบนเตาสามารถปรุงสุกได้และในฝ้ายสิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนและอย่าให้น้ำหนักมากเกินไป ทำไมฉันถึงให้สูตรสำหรับแยมที่ปรุงบนเตา? ใช่เนื่องจากแยม (แยม) ที่ปรุงด้วยฝ้ายไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน ดังนั้นหากคุณต้องการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวโปรดคุณตามวิถีของคุณปู่ และตัดสินใจที่จะปรุงอาหารเป็นส่วนเล็ก ๆ ดังนั้นสำหรับการบริโภคในอนาคตอันใกล้นี้ให้เติมสิ่งเดียวกันทั้งหมดลงในกล่องเย็น ฉันจะบอกความลับให้คุณฟังฉันเป็นเดซี่ที่ไร้เดียงสาฉันเองเพิ่งเรียนรู้มาไม่นานว่าแยมที่ปรุงด้วยฝ้ายไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน จริงโดยตัวอย่างส่วนตัวฉันยังไม่พบสถานการณ์เช่นนี้ มี Temka แยกต่างหากเกี่ยวกับการจัดเก็บแยมโดยเฉพาะปรุงด้วยผ้าฝ้าย ฉันโชคดีที่สะดุดล้มทันเวลาไม่งั้นแยมของฉันจะ "ร้องไห้" (สำหรับการเก็บรักษาระยะยาว) ... ไม่งั้นฉันก็ช่วยชีวิตไว้

[Okkam]

ฉันปรุงแยมแตงโมกับสตรอเบอร์รี่ขั้นตอนต่างกันเล็กน้อยเพราะฉันปรุงมันด้วยอาการดีซ่าน ก่อนอื่นฉันต้มแตงโม + สตรอเบอร์รี่ในน้ำ 200 มล. พร้อมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเจลาติน 1 ถุงจากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือทั้งหมด (ตามสูตร) ​​ที่นั่น ฉันปรุงในกะละมังอาหารมากเกินไปสำหรับ HP

ความงามที่ไม่ธรรมดา Vostogr สำหรับทั้งครอบครัวเป็นการยากที่จะลากพวกเขาออกไปจากอาหารอันโอชะนี้ ...
เฉพาะที่นี่แตงโมไม่รู้สึกเลยมันถูกอุดตันอย่างสมบูรณ์ด้วยสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมของมัน
ฉันคิดว่าเพื่อให้แตงโมเล่นได้จำเป็นที่จะต้องจับคู่กับด้ายที่มีรสชาติที่เป็นกลางมากขึ้น จากนั้นบนเว็บไซต์ฉันเจอสูตรจาก Okkam เมล่อนกับแอปเปิ้ลในบางครั้งฉันจะลองด้วย

ที่นี่! ... ฉันคิดอย่างนั้นอ่านสูตรว่าสตรอเบอร์รี่เมลอนจะได้คะแนน
สูตรก็น่าสนใจฉันจะปรุงครึ่งส่วนสำหรับตัวอย่าง ทุกสิ่งที่รวมอยู่ในนั้นฉันรัก

[เศษ]

เศษ, ช่วยออก! ฉันซื้อแตงโมที่ยังไม่สุกมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไปสตรอเบอร์รี่หายไปฉันจะเพิ่มอะไรได้อีก?

[Nakapustina]

ฉันจะเพิ่มอะไรได้อีก

Nakapustina
บานานา !!! นี่คือแยมเมลอนของโปรด !!! จับสูตร:

แตงโม - 750 กรัม
กล้วย - 400 กรัม
น้ำตาลทราย - 800 กรัม
มะนาว - 2 ชิ้น
วอดก้าสำหรับทำกระดาษเปียก (ฉันไม่สนใจประเด็นนี้)

ล้างแตงโมตบให้แห้งหั่นเป็น 4 ชิ้น ตัดเปลือกเอาเมล็ดเส้นเลือดออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ใส่แตงโมลงในชามขนาดใหญ่พร้อมกับน้ำตาล คลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในกระทะใส่น้ำมะนาว (มะนาว 1 ลูก) คนให้เข้ากัน เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 30 นาที

ในระหว่างนี้ให้ล้างมะนาวลูกที่สองซับให้แห้งหั่นเป็นแก้วบาง ๆปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่มะนาวและกล้วยลงในแตงโมแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนผลไม้ทั้งหมดนิ่ม (เกือบจะเป็นน้ำซุปข้น) จากนั้นเพิ่มความร้อนปรุงอาหารไปเรื่อย ๆ จนแยมข้น

เมื่อพร้อมนำออกจากความร้อนเอาโฟมแช่เย็น ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดฝากระดาษที่ติด (ด้านในแต่ละโถ) ด้วยแผ่นกระดาษที่มีรูพรุนจุ่มลงในวอดก้าจากนั้นปิดฝา

ฉันก็รักมากเช่นกัน แยมเมลอนกับแอปเปิ้ล:

สำหรับ 1 กก. เปลือกแตงโม:
0.3-0.5 กก. แอปเปิ้ล
0.3-0.5 กก. ซาฮาร่า
0.5-1 ช้อนชา เปลือกมะนาว

แตงสุกเพื่อเอาเปลือกและเมล็ดออก สับและสับในเครื่องปั่นหรือหมุนผ่านเครื่องบดเนื้อ
เทมวลลงในภาชนะเคลือบใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำสุดจนกว่าคุณจะได้น้ำผึ้งที่สม่ำเสมอ นำโฟมออกจากการปรุงอาหาร
ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลฉ่ำแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทลงในมวลแตงโม
นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
เพิ่มความเอร็ดอร่อยหากต้องการ
กระจายทั่วธนาคารที่เตรียมไว้และม้วนขึ้น

[เศษ]

เศษ ฉันไปวางแผน

[เศษ]

เศษ ลืมไปเลยขอบคุณสำหรับสูตรแยมเมลอนกล้วยและเลมอน ฉันเสียใจมากที่ฉันกลัว (หรือแม่ของฉันสับสนบอกว่ามันจะเปรี้ยว) ใส่มะนาวลูกที่สอง ฉันแค่ขี้เมื่อมะนาวชิ้นหนึ่งเข้าไปในแยม ยิ่งทาแยมนานเท่าไหร่ก็ยิ่งอร่อยเท่านั้นจริงอยู่เรากินไปแล้วครึ่งหนึ่ง จริงๆแล้วแยมของเราไม่ค่อยดีเท่าไหร่ แต่ปีนี้ฉันทำทุกอย่างตามสูตรของคุณและไม่เสียใจเลย ตอนนี้ฉันจะไม่กังวลว่าฉันจะมีแตงโมที่ไม่ดี ขอบคุณอีกครั้ง

[Natulechka]

Natulechkaฉันดีใจแค่ไหนที่ฉันชอบ varenechko ฉันก็รักเขาด้วย (และมะนาวสองลูก !!!) !!! ขอบคุณมากสำหรับความพยายามและชื่นชม !!!