มะเขือยาวหัวหอมและสลัดไข่

มะเขือยาวหัวหอมและสลัดไข่

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ	3 - 4 ชิ้น
ไข่	3 - 4 ชิ้น
คันธนู	2-3 ชิ้น
มายองเนส	3 - 4 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือพริกไทยดำบด	ลิ้มรส
สำหรับหัวหอมดอง:
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชู (ฉันมีองุ่น)	3 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำ (น้ำเดือด)	70 มล

วิธีทำอาหาร

• ล้างมะเขือยาวตัดหางออก ตัดเป็นก้อนหรือเส้น ฉันตัดด้วยเครื่องขูดเบอร์เนอร์โดยใช้เม็ดมีด 10 มม. ปรุงรสด้วยเกลือพักไว้ประมาณ 20-30 นาที

• ต้มไข่แล้วหั่นเป็นเส้น (หากต้องการคุณสามารถปั้นเป็นก้อนได้)

  ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งวง ผัดเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชู หลังจากผ่านไป 5 นาทีเทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที จากนั้นระบายน้ำดองทั้งหมดผ่านกระชอน

  บีบมะเขือยาวเล็กน้อยแล้วนำไปอุ่นด้วยแรสต์ ทาเนยในกระทะ ทอดกวนประมาณ 6-8 นาที

  ผสมไข่หัวหอมมะเขือยาว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย แต่ฉันไม่ได้เพิ่ม ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน สลัดของเราพร้อมแล้ว!

[Nelya]

Nelyaขอบคุณสำหรับสูตร เมื่อปีที่แล้วฉันปรุงมันฉันเอาสูตรมาจาก YouTube ฉันชอบมัน แต่ลืมไปแล้ว
ขอบคุณสำหรับการทำงานอย่างหนักและการโพสต์ ฉันจะทำอาหาร

[Elenka]

Elenka, เฮเลนขอบคุณที่แวะมา
ใช่สูตรเก่ามาก และฉันรู้จักเขามานานแล้วและฉันก็ทำอาหารบ่อยๆ และฉันมั่นใจ 100% ว่าเรามีสูตรนี้ในฟอรัม และฉันก็ประหลาดใจที่พบว่ามี แต่ไม่ใช่อย่างนั้น ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะจัดวางเวอร์ชันของตัวเอง

ช่างเป็นสลัดที่น่าสนใจและแปลกตา ขอบคุณสำหรับสูตร! ในบางโอกาสฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

[WIKI]

WIKIเขาน่าสนใจจริงๆ! ทำให้ฉันนึกถึงรสชาติของเห็ด! ลองฉันหวังว่าคุณจะชอบ ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหา

Nelechka ขอบคุณสำหรับสลัด!
ฉันเบื่อแตงกวา - มะเขือเทศมากจนอยากได้อะไรใหม่ ๆ
ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน
Nelechka ขอบคุณมาก!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka คุณเพิ่งอ่านความคิดของฉัน! ฉันยังคิดว่าฉันไม่ต้องการสลัดมะเขือเทศ - แตงกวาอีกต่อไป! พวกเขานั่งบนพวกเขาตลอดฤดูร้อน ฉันกำลังจะหมดและไม่ได้วางแผนที่จะซื้อสลัด พรุ่งนี้ฉันจะส่งสามีไปหากะหล่ำปลีสำหรับแกงส้มและทำสลัดกับมะเขือยาว ปีนี้การเก็บเกี่ยวมีความสุข!