ไก่กับบวบในครีม

[ยาโนชก้า]

ยาโนชก้าเพื่อสุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! แน่นอนว่าอาหารจานนี้มีแคลอรี่สูงและอย่างที่แม่บอกหนัก แต่อร่อยจนลากหูไม่ได้! ขอบคุณอีกครั้ง!

เพื่อสุขภาพของคุณ Irochka และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

[Stеrnสเตลล่า!]

Stеrnสเตลล่า! ฉันกำลังเคาะด้วยความขอบคุณ! สูตรอยู่ในบุ๊กมานานทุกอย่างหมดอายุน้ำลายแล้ว ...
ขออภัยฉันไม่มีรูปถ่าย! วันนี้ฉันไม่มีเวลาจับอะไรเลย: ทุกอย่างถูกกินอย่างรวดเร็วและด้วยริมฝีปากที่ขมุบขมิบ
สัมผัสรสชาติเห็ดที่น่าทึ่ง! Hearty และ FFFkusno !!!!!
ฉันมีอกไก่ครึ่งตัว ฉันสะดุดเธอขณะทำความสะอาดช่องแช่แข็ง ฉันคิดว่ามันไม่เพียงพอ แต่ในที่สุดความปรารถนาที่จะลองอร่อยนี้ก็ได้รับชัยชนะ ทันใดนั้นฉันก็รู้สึกได้ว่าควรเติมครีมเปรี้ยว (จะเติมเมื่อไหร่ !!!)! มีของเหลืออยู่ในแก้วอย่างน่าเวทนาไม่ใช่ 250 ก. ฉันจะทำอย่างไร? ในตู้เย็นมีนมกระป๋อง 3 ลิตร ธรรมชาติจากวัว และที่นั่นครีมได้จับตัวเป็นชั้น 7 เซนติเมตรแล้ว! ... นี่คือ (เลเยอร์นี้) ฉันถอดออก ทั้งหัวหอมหรือบวบกับไก่ก็ไม่รู้สึกขุ่นเคืองกับสิ่งนี้เลย! ลูกสาวของฉันกำลังมองหาเห็ดสามีของเธอคิดว่าในที่สุดมันก็เป็นจูเลียน! ครอบครัวที่เหลือส่งเสียงดังเหมือนแมว ...

ในกระบวนการนี้เท่านั้นที่มีคำถามเกิดขึ้นในตัวฉัน: และถ้าไก่ "ปกติ" ไม่ใช่ของเหลือมันจะถูกสับด้วยกระดูกหรือไม่หรือเป็นเพียงเนื้อแยกและทอด?

Irisha ดีใจมากที่ครอบครัวชอบอาหารจานนี้!
ขอให้ทุกท่านโชคดี และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

สับไก่ด้วยกระดูกเราไม่จำเป็นต้องยุ่งยากเพิ่มเติม

ขอบคุณมาก!!! อร่อยมาก! และไม่ยุ่งยากในการเตรียม แต่มีข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่งคือจบเร็วมาก! ภรรยาของฉันปฏิบัติต่อจานด้วยความยับยั้งชั่งใจ แต่ฉันคิดว่าเธอแค่อิจฉาเล็กน้อยที่ฉันเป็นคนแรกที่ทำอาหารอร่อย ๆ ))

Dmitry ยินดีต้อนรับสู่ฟอรัม!
ฉันดีใจมากที่คุณชอบ!
เพื่อสุขภาพ และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

ฉันหวังว่าภรรยาของคุณจะเปลี่ยนความโกรธเป็นความเมตตา!

[Stеrn]

Stеrn, สเตลล่าฉันกลับมาอีกครั้งด้วยความยินดีและขอบคุณสำหรับสูตรนี้!
จะอร่อยขนาดไหน !!!
และเพื่อไม่ให้มะเขือยาวทอด (ฉันทำกับมัน) ไม่เพิ่มไขมันในจานนี้ฉันจึงตัดสินใจทอดในหม้อทอดอากาศ ผลลัพท์โดนใจ!

Stelochka นี่คืออาหารจานโปรดของฉันในฤดูใบไม้ร่วงนี้ฉันทำด้วยสีน้ำเงินจริงๆ

และคุณกำลังทำในสิ่งที่ถูกต้องนาตาชา - สำหรับรสนิยมของฉันสีฟ้าดีกว่าบวบ!

สวัสดีสาว ๆ! ช่วยบอกให้เอาหนังไก่ออก? ฉันมักจะถอดมันออกและโยนมันทิ้งไป

[สเวตลานา]

สเวตลานาโดยที่ผิวมันจะดูมีรสชาติดีขึ้น และสำหรับการทอดนั้นเป็นผิวหนังที่ให้ไขมันที่จำเป็นและมีรสชาติอร่อย
ถ้าคุณไม่ยอมรับผิวเลยให้ปรุงด้วยมันแล้วโยนทิ้ง
อย่างไรก็ตามนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ

เอาหนังไก่ออก?

ฉันมักจะถอด ... และอยู่ในถัง ...

ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันทำไก่ตามสูตรนี้โดยไม่มีผิวหนังฉันชอบมาก !!!

[Innul]

Innulและฉันก็ทำแบบมีและไม่มีผิว มันอร่อยกว่ากับผิวจริงๆ
แม้ว่าฉันมักจะปอกเปลือกในถัง แต่ในสูตรอื่น ๆ

เป็นอีกครั้งที่ฉันเชื่อมั่นว่าความคิดนั้นมีสาระ ซื้อบวบสำหรับสูตรนี้ เมื่อนานมาแล้วนั่งลงตอนนี้เพื่อมองหาเขา แต่ฉันไม่ต้องมองนี่คือ

ถ้าคุณไม่ยอมรับผิวเลยให้ปรุงด้วยมันแล้วโยนทิ้ง
อย่างไรก็ตามนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ

ขอบคุณสำหรับคำตอบสั้น ๆ และอีกคำถามหนึ่งฉันอยากไปตามไก่และลูกสาวของฉันเตือนฉันว่ามีห่านตัวหนึ่งอยู่ในอากาศหนาว กล้องกับมะเขือถ้าคุณเปลี่ยนไก่เป็นห่านและบวบเป็นมะเขือยาวอาจจะไม่มีรสชาติของเห็ด?

ฉันจะไม่เปลี่ยนอะไรเลยไก่กับบวบหมายถึงไก่ที่มีบวบ แต่บวบมีราคาแพงมาก 250 r ต่อกิโลกรัม

ฉันปรุงมันขอบคุณสำหรับสูตร แต่ฉันอาจจะใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองฉันคิดว่าเพราะหัวหอมมันมีรสชาติหวาน แต่อร่อย

และฉันทำกับสีน้ำเงิน อร่อยด้วย. และกระต่ายแทนไก่ก็สุดยอดเช่นกัน!

ฉันเพิ่งทำบวบกับไก่สูตรนี้ จะอร่อยขนาดไหน !!!
ฉันมารับสูตรและเตือนเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฤดูบวบเริ่มขึ้นแล้ว
ฉันทำมันแตกต่างกันเล็กน้อย
ฉันหั่นบวบเป็นวงครึ่งวงบาง ๆ ใส่ลงในตะแกรง
ฉันเจียวหอมใหญ่ใส่จาน ในกระทะเดียวกันฉันใส่ไก่ไม่มีกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดเมื่อไก่เป็นสีน้ำตาลฉันใส่บวบด้วยบีบออกเล็กน้อยโดยไม่ต้องคลั่ง กระบวนการทอดยังคงดำเนินต่อไปในตอนท้ายเราใส่หัวหอมผัดใส่ครีมเปรี้ยวและปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
ฉันไม่แนะนำให้ปรุงอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าบวบให้น้ำมากและจานกลายเป็นน้ำเล็กน้อยและทำให้เสียรสชาติ ตัวเลือกการปรุงอาหารที่ดีที่สุดคือในหม้อตุ๋นหรือกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากอาหารจานนี้เตรียมได้เร็วมาก และที่ดีที่สุดคือปล่อยให้บวบหั่นบาง ๆ ตกตะกอนก่อนปรุงอาหารและเทน้ำที่ได้จากพวกมันออก