หลัก ขนม เค้ก เค้กชอร์ตเบรดกับ Streusel

เค้กชอร์ตเบรดกับ Streusel

 
สเติร์น
สูตรจากหนังสือของดร. นาก "Baking Joy!"

เค้กชอร์ตเบรดกับ Streusel

บนแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม

แป้งโด

แป้ง 250 กรัม + ผงฟูบนมีดชน
น้ำตาลวานิลลา 2 ถุง
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม (ฉันใส่ชีสกระท่อมสีซีด)
เนยนุ่มหรือเนยเทียม 175 กรัม

นวดแป้งนุ่มของผลิตภัณฑ์ที่ระบุแบ่งเป็น 4 ส่วน แผ่แต่ละส่วนออกบนกระดาษรองอบใช้ส้อมจิ้มและโรยด้วยส่วนที่ 4 ของสเตรเซล นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 ° (การหมุนเวียน 180 °) ประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

striusel

แป้ง 225 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
เนยนุ่มหรือเนยเทียม 150 กรัม

ผสมแป้งกับน้ำตาลใส่เนยหรือมาการีนและแปรรูปเป็นเศษเล็กเศษน้อย

การแพร่กระจาย

แยม (บาง ๆ ความสม่ำเสมอของน้ำซุปข้น) หรือแยมใด ๆ
ฉันแค่หั่นสตรอเบอร์รี่ 500 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนเค้ก

ครีม

ครีมเปรี้ยวหรือครีม 600 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
ครีมฟิกซ์เจอร์ 2 ซอง (ไม่จำเป็น)

ตีครีมค่อยๆใส่น้ำตาลผสมกับตัวกำหนดครีมและน้ำตาลวานิลลาตีให้เป็นครีมที่คงที่

จาระบีเค้กด้านล่างสามชิ้นด้วยแยมแล้วทาครีม ใส่เค้กชิ้นสุดท้ายแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
หากคุณใช้แยมหรือคอนเฟลกจะสะดวกกว่าในการปล่อยครีมออกจากถุงขนม
เค้กอร่อยมากชุ่มดี แต่เปลือกยังอยู่ในเค้ก

เค้กชอร์ตเบรดกับ Streusel
ลูโชค
ฉันอบเค้กนี้ - ขนมปังชนิดร่วนอร่อยมากอร่อยด้วยตัวมันเองบาง ๆ กรุบ ๆ
สำหรับการทำให้ชุ่มฉันใช้

Stеrn,ขอบคุณสำหรับสูตร
Tatjanka_1
สเตลล่าลูโชค บอกฉันหน่อยว่าความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร
ฉันเข้าใจ CP แล้วฉันไม่รู้ว่าคุณมีเวลาหรือไม่ไม่งั้นฉันก็ 3 ช้อนโต๊ะไปแล้ว ล. เพิ่มแป้ง
สเติร์น
เทย่าแป้งนุ่ม แต่หนึบ ไม่แนะนำให้รีดบนกระดาษเพื่ออะไร พยายามรวบรวมมันด้วยมือของคุณ ถ้าจะทำก็เลิกใส่แป้งซะ
Tatjanka_1
สเตลล่าวันนี้ฉันอบไม่ได้เลย
หลังจากใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งในแป้งแป้งยังบางอยู่ แต่ฉันตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มอีก
ฉันไม่สามารถม้วนมันได้ดังนั้นการแบ่งมันออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันฉันแค่เกลี่ยให้เรียบโดยใช้มือชุบน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
Strousel ฉันล้มเหลวอีกครั้ง
ฉันซื้อครีมบำรุงใหม่ในวันนี้โดยทั่วไปฉันไม่ได้ข้นครีมเปรี้ยวฉันเพิ่ม 4 ซองและยังคงมีความสม่ำเสมอที่ไม่ถูกต้อง
โดยทั่วไปวันนี้ฉันเบื่อมันทาครีมแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อพักไว้พรุ่งนี้ฉันจะรายงานในวันพรุ่งนี้
สเติร์น
ธัญญ่าอย่าอารมณ์เสียมันเกิดขึ้น แค่ว่าวันนี้ไม่ใช่วันของคุณ 🔗

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง