สลัดพริกไทยและหัวหอม

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
พริกหยวก	2 กก
คันธนู	0.5 กก
น้ำมะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศ 3 กก. คุณไม่สามารถเช็ดเทอร์โบได้อย่างสวยงาม แล้วต้มประมาณ 10-15 นาที)	1.5 ล
น้ำตาล	100 กรัม (4 ช้อนโต๊ะล.)
เกลือ	60 ก (2 ช้อนโต๊ะล.)
น้ำส้มสายชู	50 กรัม (10 ช้อนชา)
Rast. เนย	50 กรัม (3 ช้อนโต๊ะล.)

วิธีทำอาหาร

ทำมะเขือเทศ น้ำผลไม้ในขณะที่เดือดให้ปรุงผัก (หั่นพริกไทยเป็นเส้นและหัวหอมเป็นครึ่งวง) จากนั้นใส่ (ผัก) ลงในมะเขือเทศ น้ำผลไม้และจากช่วงเวลาที่เดือด 20 นาทีปล่อยให้เดือด เราเติมขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยสลัดสำเร็จรูปแล้วส่งไปใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ จนเย็นสนิท
ทั้งหมด.