อบในบอร์ก BM500

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันซื้อเตานี้เมื่อไม่กี่วันก่อน ทุกอย่างผสมและอบคุณยังสามารถกินได้ แต่กลิ่น !!! มันน่าขนลุก! กลิ่นเหม็นคลุ้งไปทั่วอพาร์ทเมนต์และตัวขนมปังเองก็มี "กลิ่นหอม" ที่ไม่พึงประสงค์ ฉันอบขนมปังไปหลายก้อนแล้วกลิ่นไม่หายไป แต่ความอยากอาหารของฉันหายไปแล้ว ต้องทำอย่างไร ???

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันซื้อเตานี้เมื่อไม่กี่วันก่อน ทุกอย่างผสมและอบคุณยังสามารถกินได้ แต่กลิ่น !!! มันน่าขนลุก! กลิ่นเหม็นคลุ้งไปทั่วอพาร์ทเมนต์และตัวขนมปังเองก็มี "กลิ่นหอม" ที่ไม่พึงประสงค์ ฉันอบขนมปังไปหลายก้อนแล้วกลิ่นไม่หายไป แต่ความอยากอาหารของฉันหายไปแล้ว ต้องทำอย่างไร ???

ในขณะที่ฉันเปลี่ยนบอร์กที่โชคร้ายนี้เป็นพานาโซนิครุ่นที่ 257 ในเดือนเมษายนฉันก็หยุดกังวล เขาเปลี่ยนไปไม่ยากด้วยเรื่องอื้อฉาว แต่เปลี่ยนไป กลิ่นที่น่ารังเกียจเช่นเดียวกันเนื่องจาก Bork ไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการอบขนมปัง และแป้งไม่ได้รับอนุญาตให้เพิ่มขึ้นตามปกติเพื่อทำให้สุก ก็เลยกลายเป็นว่าคุณกำลัง "อบยีสต์" อยู่ ลองโรยส่วนผสมแป้งในกระทะแล้วทอดทันทีคุณจะได้กลิ่นเดียวกัน ในบอร์กถ้าความทรงจำของฉันให้บริการฉันขนมปังจะสุกเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงและในพานาโซนิค - 4 นั่นคือความแตกต่างทั้งหมด อย่าลังเลที่จะคืนเตาและใช้สิ่งที่คุ้มค่า อาจจะมีคนไม่เห็นด้วยกับฉัน แต่ Panasonic ดูเหมือนว่าสำหรับฉันจะดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ตั้งแต่เดือนเมษายนเราไม่เคยซื้อขนมปังที่ร้านให้ครอบครัวเลย ขนมปังจากเตาจะฟูขาวมีกลิ่นหอมอร่อยเปลือกกรอบ เมื่ออบคุณจะรู้สึกมึนงงในบ้านจากจิตวิญญาณอันหรูหราของขนมปัง นี่คือความสุข! และบอร์ก - สำหรับผู้สร้างในที่เดียว)

ในพานาโซนิคความแตกต่างของเวลาเกิดจากการที่ผลิตภัณฑ์โกหกในขณะนี้ระดับอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ลดลง และเวลาทำงานของโปรแกรมเกือบจะเท่ากันทุกที่ ฉันพูดด้วยความมั่นใจ เพราะทั้งสองมาเยี่ยมฉัน

[envo]

และบอร์ก - สำหรับผู้สร้างในที่เดียว)

envo , ถูกต้อง !! บอร์กอาจไม่ใช่เตาที่ดีที่สุด แต่ไม่มีใครรอดพ้นจากข้อบกพร่องในการผลิต! เชื่อฉันเถอะว่าคุณสามารถอบขนมปังหอมกรุ่นและแป้งกรอบในโบร็อกได้ด้วย!

สวัสดีทุกคน! ฉันใช้บอร์ก BM-500 มาเป็นปีแล้ว ฉันคิดค้นสูตรด้วยตัวเองและตั้งเวลาอบได้ตามต้องการ ถ้าคุณต้องการมากกว่าหนึ่งชั่วโมงฉันกด "หยุด" 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบและตั้งค่าการอบอีก 15-20 นาที (เรามีฟังก์ชั่นเช่นนี้ในเตาอบของเรา) ตอนนี้งานของฉันไม่ควรพลาดการเพิ่มขึ้นของแป้งเพื่อไม่ให้ "หลังคา" ล้มเหลว เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้อบเค้าโครงนี้:
1. น้ำตาล 1 ช้อนชา
2. น้ำ - 350 กรัม (kefir, นม, ของเหลวโดยทั่วไป)
3. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวสาลีมอลต์ 4.60 กรัมชงน้ำเดือด 100 กรัมทิ้งไว้ 5-10 นาที (น้ำเดือดรวมอยู่ในของเหลวทั้งหมด)
5. ถ้ามี (และเพื่อความเปรี้ยวของรสชาติ) ช้อนโต๊ะ Sourdough
6. แป้ง 480 ก
7. เกลือหนึ่งช้อนชาคุณสามารถ 1.5
ยีสต์แห้ง 8.1 ช้อนชา หากไม่มีเชื้อ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
สถานะของขนมปังขึ้นอยู่กับแป้ง (ข้าวสาลีข้าวสาลีข้าวไรย์ข้าวไรย์ข้าวสาลีไม่เคยทำจากข้าวไรย์)
อบ 1 ชั่วโมง 10 นาที
นี่เป็นสูตรทั่วไป ฉันทำแป้งและมอลต์เองนั่นคือมันกลายเป็นโฮลเกรน Sourdough จาก Viki อาศัยอยู่กับฉันมาหนึ่งปีแล้ว
เมื่อวานฉันทำขนมปังนี้ แป้ง 100 ของฉันเองและ 380 - จากร้านค้า (ฉันจะไม่ใช้ถุงที่ภรรยาซื้อให้หมด)

[envo]

envo , ถูกต้อง !! บอร์กอาจไม่ใช่เตาที่ดีที่สุด แต่ไม่มีใครรอดพ้นจากข้อบกพร่องในการผลิต! เชื่อฉันเถอะว่าคุณสามารถอบขนมปังหอมกรุ่นและแป้งกรอบในโบร็อกได้ด้วย!

นี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะบอกฉันสนับสนุนอย่างเต็มที่ว่านี่ไม่ใช่เตาที่ดีที่สุด ... มาเริ่มกันที่ LG ไม่เคยมีการอบที่ไม่ดีในการใช้งาน 15 ปี! ..ทุกอย่างต้มลงไปในทุกสิ่งที่จำเป็นเปิดเครื่องและลืม! (ซึ่งอันที่จริงต้องใช้จากอุปกรณ์ในครัว) ส่งเสียงร้องออกมา .. มีปัญหากับเปลือกไม้.. และมีแป้งในสูตรอาหารไม่เพียงพอ.. และดูขนมปัง.. ฉันต้องการมัน ?! .. สำหรับเรื่องนั้น .. มันง่ายกว่าถ้าจะนวดและอบด้วยมือของคุณทำไมถึงใช้เงินมาก? .. ฉันผิดหวังมากกับเตา .. อนิจจาสองสัปดาห์ผ่านไปแล้ว ...

"บอร์ก -500" ของฉันขอบคุณพระเจ้าไม่ได้แต่งงาน ผู้ขายยังชักชวนให้เราซื้อ "บอร์ก" แต่พวกเขาพร้อมที่จะใช้ "พานาโซนิค"
ฉันเชื่อว่ามันเป็นความผิดของฉันเอง ก่อนหน้านี้จำเป็นต้องศึกษาหัวข้อขึ้น ๆ ลง ๆ แต่ฉันอดใจรอขนมปังไม่ไหว ... ความผิดหวังเพียงอย่างเดียวคือคุณสามารถอบขนมปังแบบเดียวกันได้ในราคาที่ถูกกว่า ปรากฎเฉพาะการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับการออกแบบ
ตอนนี้เรารู้แล้วว่าอนิจจาไม่ใช่ผู้ขายทั้งหมดที่สุจริต และก่อนที่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องศึกษาหัวข้อนี้อย่างละเอียด! คุณต้องหาข้อมูลให้ถูกที่และไม่ต้องรีบซื้อ ...

[บากิ]

มีปัญหากับบอร์ก.. และมีแป้งน้อยในสูตร.. และระวังซาลาเปา ..

บากิ น่าเสียดายที่คุณไม่ได้เพิ่ม HP แต่การ "จับตาดูขนมปัง" ไม่ใช่ปัญหาของ Bork แต่เป็นบรรทัดฐานเมื่ออบขนมปัง ใด ๆ HP. รับสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจากฟอรัมไม่ใช่จากคำแนะนำ ดูว่ามีการอบขนมปังที่ยอดเยี่ยมกี่ชิ้นใน Bork มองหาขนมปังของคุณและขอให้โชคดี !!!

ผิดหวังอย่างเดียวคือคุณสามารถอบขนมปังแบบเดียวกันได้ในราคาถูกกว่า ปรากฎเฉพาะการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับการออกแบบ

มาริชยอม !!

[ปรากฎเฉพาะการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับการออกแบบ]

"บอร์ก -500" ของฉันขอบคุณพระเจ้าไม่ได้แต่งงาน ผู้ขายยังชักชวนให้เราซื้อ "บอร์ก" แต่พวกเขาพร้อมที่จะใช้ "พานาโซนิค"
ฉันเชื่อว่ามันเป็นความผิดของฉันเอง ก่อนหน้านี้จำเป็นต้องศึกษาหัวข้อขึ้น ๆ ลง ๆ แต่ฉันอดใจรอขนมปังไม่ไหว ... ความผิดหวังเพียงอย่างเดียวคือคุณสามารถอบขนมปังแบบเดียวกันได้ในราคาที่ถูกกว่า ปรากฎเฉพาะการจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับการออกแบบ
ตอนนี้เรารู้แล้วว่าอนิจจาไม่ใช่ผู้ขายทั้งหมดที่สุจริต และก่อนที่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องศึกษาหัวข้อนี้อย่างละเอียด! คุณต้องหาข้อมูลให้ถูกที่และไม่ต้องรีบซื้อ ...

มันเป็นเรื่องจริงเกี่ยวกับรุ่นนี้ แต่ Bork แก้ไขตัวเองเล็กน้อยและเปิดตัว x800 ลดราคาอย่างจริงจังและราคาของมันก็แทบจะไม่เกินราคา เราคิดแล้วและลดต้นทุนลง 40%

[ร้องมาดึงออก ..]

นี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะบอกฉันสนับสนุนอย่างเต็มที่ว่านี่ไม่ใช่เตาที่ดีที่สุด ... เริ่มกันที่ความจริงที่ว่าใน LG ใช้งานมา 15 ปี .. ไม่เคยมีการอบที่ไม่ดี! .. ทั้งหมดนี้มา ลงไปที่สิ่งที่ฉันใส่ทั้งหมดที่ต้องมีและลืมไป! (ซึ่งในความเป็นจริงจำเป็นต้องใช้จากเครื่องใช้ในครัว) ร้องมาดึงออก .. มีปัญหาบางอย่างกับบอร์ก.. และมีแป้งน้อยในสูตร.. และจับตาดูขนมปัง.. ฉันต้องการไหม! .. สำหรับเรื่องนั้น .. มันง่ายกว่าที่จะนวดและอบด้วยมือของคุณและอบ ในเตาทำไมใช้เงินเยอะจัง .. ฉันผิดหวังกับเตามาก .. อนิจจาสองสัปดาห์ผ่านไปแล้ว ...

สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเฉพาะเมื่อที่จับไม่คดเคี้ยว!
การแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับพระคัมภีร์นี้เป็นเรื่องน่าขยะแขยง!
เรียนรู้ทฤษฎีเช่นที่นี่ ---- >>> คู่มือการทำเบเกอรี่ใน BREADMaker - คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้น
และเป็นส่วนหนึ่งของหนังสือสูตรอาหารที่แนบมาเพื่อความสุขที่สมบูรณ์!

[บากิ]

บากิ น่าเสียดายที่คุณไม่ได้เพิ่ม HP แต่การ "จับตาดูขนมปัง" ไม่ใช่ปัญหาของ Bork แต่เป็นบรรทัดฐานเมื่ออบขนมปัง ใด ๆ HP. รับสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วจากฟอรัมไม่ใช่จากคำแนะนำ ดูว่ามีการอบขนมปังที่ยอดเยี่ยมกี่ชิ้นใน Bork มองหาขนมปังของคุณและขอให้โชคดี !!!

ความจริงของเรื่องนี้ก็คือปัญหาเหล่านี้เท่านั้น BORK! กับ LG ฉันไม่ได้ไปที่เว็บบอร์ด .. ไม่มีอะไร .. ทุกอย่างก็โอเค!

ความจริงของเรื่องนี้ก็คือปัญหาเหล่านี้เท่านั้น BORK!

โดยส่วนตัวแล้วฉันมี HP สองตัวที่แตกต่างกันและสูตรเดียวกันก็เหมือนกันใน HP ทั้งสอง อันนี้ตัวอย่างเช่น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

โดยส่วนตัวแล้วฉันมี HP สองตัวที่แตกต่างกันและสูตรเดียวกันก็เหมือนกันใน HP ทั้งสอง อันนี้ตัวอย่างเช่น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173233.0

ฉันยังได้รุ่นที่วิเศษแม้กระทั่งจากตำราอาหาร .. ใน BORK จาก 10 แท็บ - กลับกลายเป็นจากความแข็งแกร่งของ 2 ใน LG จาก 10 แท็บเดียวกัน - 10 .. นั่นคือสิ่งที่ฉันพยายามจะสื่อ ..เพื่อให้คนไม่ทำอะไรโง่ ๆ และไม่ซื้อมันขอโทษห่วย .. ดังนั้นแทนที่จะประหยัดเวลา .. พาคุณไปดูแบทช์ .. นี่ไม่ใช่อย่างนั้น! อะไรคือประเด็นในการมองหาสูตรอาหารในฟอรัมหากแนบตัวเลือกสำหรับราคาของ HP?

ดังนั้นคนไม่ทำอะไรโง่ ๆ และซื้อมันขอโทษห่วย ..

ตอนเย็นเลิกอิดโรย บอกอีกทีว่าเตามันไม่มีไร !!! ดูสิว่ามีกี่คนที่อบขนมปังชั้นเลิศ !!!

อะไรคือประเด็นในการมองหาสูตรอาหารในฟอรัมหากแนบตัวเลือกสำหรับราคาของ HP?

นี่คือวิธีการพิมพ์สูตรโดยคนที่อยู่ห่างไกลจากการอบ นี่เป็นปัญหาในตำราอาหารไม่ใช่ปัญหาเรื่องเตา คุณไม่ได้ยินใครนอกจากตัวคุณเองโชคไม่ดี ฉันพิจารณาหัวข้อปิดสำหรับตัวเอง โชคดี!

ตอนเย็นเลิกอิดโรย บอกอีกทีว่าเตามันไม่มีไร !!! ดูสิว่ามีกี่คนที่อบขนมปังชั้นเลิศ !!!

นี่คือวิธีการพิมพ์สูตรโดยคนที่อยู่ห่างไกลจากการอบ นี่เป็นปัญหาในตำราอาหารไม่ใช่ปัญหาเรื่องเตา คุณไม่ได้ยินใครนอกจากตัวคุณเองโชคไม่ดี ฉันพิจารณาหัวข้อปิดสำหรับตัวเอง โชคดี!

คุณคิดผิดมาหลายเดือนแล้วที่ฉันพยายามฟังคุณ (เว็บบอร์ด) อ่าน .. ฉันศึกษา .. ฉันมองหาปัญหาในตัวเอง .. แต่ .. ฉันไม่พบ .. ฉันยอมรับว่าปัญหาไม่ได้อยู่ใน เตา.. แต่สูตรอาหารไม่ใช่น้ำพุ.. และที่นี่ในเว็บบอร์ดด้วย.. ที่สำคัญ.. ไม่มีการแจกโปรแกรมในคำแนะนำ.. ไม่รู้ว่ามันทำอะไรได้เท่าไหร่ ((ผม ทำแป้งสำหรับพายในโปรแกรม HP .. โปรแกรม 1.30 .. แป้งเมื่อทำเสร็จ .. อุ่นและยกขึ้นจากการหมัก .. ไม่ใช่ฉันคิดว่าสิ่งนี้ถูกต้องสำหรับการอบ… .. และมีจำนวนมาก แต่ .. ถ้า คน ๆ หนึ่งคิดว่าหลังจากซื้อเครื่องใช้ในครัวแล้วต้องปรับตัวให้เข้ากับมันเป็นเวลานาน - ยินดีต้อนรับ .. แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าเครื่องใช้ในครัว .. ควรจะฟรี ... นั่นคือปัญหาทั้งหมด ..

บากิ! เชื่อฉันเถอะ x \ n บอร์กไม่ได้แย่ที่สุด ฉันมีบางอย่างที่จะเปรียบเทียบด้วย ฉันมีเซลเมอร์ต่อหน้าเธอ คุณนึกไม่ออกด้วยซ้ำว่ามีคำสั่งอะไร ถ้าไม่ใช่สำหรับไซต์นี้ฉันจะไม่มีทางเชี่ยวชาญในการทำขนมปังตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับ Zelmer เธอแค่ขยะแขยง ตามสูตรจากคำแนะนำสำหรับบอร์กฉันอบเพียงครั้งเดียว (ทันทีหลังจากซื้อ): "ขนมปังขาวแบบดั้งเดิม" มันกลายเป็นครั้งแรก จากนั้นเธอก็อบตามสูตรจากเว็บไซต์เท่านั้นซึ่งฉันใช้กับ x \ n แบบเก่า ไม่เคยมีปัญหาใด ๆ กับขนมปังในบอร์ก ลองอบ "Italian Bread" โดย Admin สูตรง่ายๆ แต่ขนมปังอร่อย ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ!

Lenok458 ขอบคุณสำหรับความเห็นอกเห็นใจ)) ฉันลองทำบางอย่างอยู่ตลอดเวลา .. แต่จนถึงตอนนี้ผลลัพธ์ก็ไม่ค่อยดีนัก .. ใน LG มีสูตรสำหรับขนมปังจานด่วนที่เราใช้บ่อยที่สุด .. แต่ใน Bork มันไม่ได้ผล เห็นได้ชัดว่าใกล้ถึงฤดูร้อนฉันจะส่งลิงค์ไปยังเดชาและซื้อ LG

บากิ! ฉันไม่เคยใช้โหมดอบเร็วนอก Zelmer หรือ Bork ในความคิดของฉันใน 2 ชั่วโมง 10 นาที. เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ขนมปังที่มีคุณภาพปกติ ในคำแนะนำสำหรับ Bork มีเขียนว่าในโหมดนี้ขนมปังจะมีปริมาณน้อยกว่าและแข็งกว่า ใช่และในโหมดนี้คุณต้องใช้ยีสต์จำนวนมากซึ่งไม่มีประโยชน์เลย ส่วนใหญ่ฉันใช้โหมดพื้นฐาน 3 ชั่วโมงขนมปังธัญพืช 3 ชั่วโมง 40 นาที (ถ้าฉันอบข้าวสาลี) และขนมอบฝรั่งเศส 3 ชม. 50 นาที และแน่นอน - แป้ง บนขนมอบฝรั่งเศสขนมปังสูงโปร่ง ในโหมดหลัก - ต่ำลงและหนาแน่นขึ้น

[ไม่กี่เดือน]

คุณไม่ถูกต้อง ไม่กี่เดือนฉันพยายามฟังคุณ (ฟอรัม) อ่าน.. ศึกษา.. สืบค้น ปัญหาในตัวเอง .. แต่ .. ไม่พบ .. ยอมรับว่าปัญหาไม่ได้อยู่ที่เตา .. แต่สูตรอาหารไม่ใช่น้ำพุ .. และที่นี่ในเว็บบอร์ดด้วย .. สิ่งที่สำคัญที่สุด .. ที่ ไม่มีการแจกแจงโปรแกรมในคำสั่ง.. ไม่รู้ว่ามันทำอะไร((ฉันกำลังทำแป้งสำหรับพายใน HP .. โปรแกรม 1.30 .. แป้งในตอนท้าย .. อุ่นและขึ้นจากการหมัก .. ฉันไม่คิดว่านี่จะเหมาะกับการอบ… .. และมี มาก แต่ .. ถ้าคนคิดว่าหลังจากซื้อเครื่องใช้ในครัวแล้วคุณต้องปรับตัวให้เข้ากับมันเป็นเวลานานยินดีต้อนรับ .. แต่สำหรับฉันแล้วเครื่องใช้ในครัว.. ควรฟรี ... ปัญหาทั้งหมด ..

เห็นได้ชัดว่าเป็นอย่างไร - ฉันดูหนังสือ แต่ฉันเห็นมะเดื่อ!
แล้วไงล่ะ?
นี่คือคำแนะนำ พร้อมท์สำหรับโหมดโปรแกรม
เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการในการอบ
การนวด 1 (การนวดแป้ง 1):
จาก 6 ถึง 14 นาที
LIFT 1 (เพิ่มปริมาณแป้ง 1):
จาก 20 ถึง 60 นาที
นวด 2 (นวดแป้ง 2):
จาก 5 ถึง 20 นาที
LIFT 2 (เพิ่มปริมาณแป้ง 2):
จาก 5 ถึง 120 นาที
LIFT 3 (เพิ่มปริมาณแป้ง 3):
จาก 0 ถึง 120 นาที
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:
จาก 0 ถึง 80 นาที
ความร้อน (อุ่นขนมปัง):
จาก 0 ถึง 60 นาที