เค้กไก่กับเห็ด

เค้กไก่กับเห็ด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เค้ก:
เนื้อไก่	500 ก
หอมใหญ่ขนาดกลาง	1 ชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
นม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
มายองเนส	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือพริกไทยเครื่องเทศไก่
ชั้นเห็ด:
เห็ดสด (ฉันมีพอร์ชินี)	0.5 กก
หลอดไฟขนาดกลาง	2 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง	2-3 ชิ้น
กระเทียม	2 กลีบ
มายองเนส	2-3 เซนต์ ล.
สีเขียว
น้ำมันพืช
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ครีมชีส:
ชีสไส้กรอก	300 กรัม
กระเทียม	2 กลีบ
มายองเนส	น้อย

วิธีทำอาหาร

• นำเนื้อไก่และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่ลงในเนื้อสับ ใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศมายองเนสนม ผัดและใส่แป้ง คุณควรได้รับมวลหนา แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน อบเค้กในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านเช่นเค้กตับ ทิ้งไว้ให้เย็น
• สำหรับชั้นเห็ดต้องใส่หัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช ใส่เห็ด
• ใส่สมุนไพรเกลือพริกไทยเคี่ยวให้เข้ากันประมาณ 15 นาที เย็นและผสมกับมายองเนส จาระบีชั้นเค้กแรกที่เย็นแล้วด้วยมายองเนสบาง ๆ ปิดด้านบนด้วยมวลเห็ดหนา วางเค้กที่สองไว้ด้านบนทาด้วยมายองเนสและมวลเห็ดที่เหลือ ใส่เค้กชิ้นที่สามด้านบนทาด้วยครีมชีส และด้านข้างของเค้กด้วย ในการทำเช่นนี้ให้ขูดไส้กรอกชีสบนกระต่ายขูดละเอียดใส่กานพลูกระเทียมและมายองเนสผสมให้เข้ากัน แช่เย็นค้างคืนเพื่อแช่

บันทึก

ขนมเค้กอร่อย ๆ ลองแล้วจะไม่เสียใจ สูตรด้วย SAY 7 จาก GINGER ฉันเปลี่ยนขั้นตอนการทำอาหารเล็กน้อย

เค้กชิ้นเดียวกัน แต่ตกแต่งต่างกัน (รูปถ่ายเป็นของฉันทั้งหมด)