เครื่องทำไอศครีม Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400

ฉันเลือกมานานแล้ว แต่ในที่สุดฉันก็รีบซื้อเครื่องที่ฉันไม่เคยได้ยินมาก่อนดังนั้นจึงเรียกว่า Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400 อัตโนมัติราคา 5 ตัน! ฉันทำสองครั้งตามสูตรจากอนาสตาเซียฉันเข้าร่วมกองทัพแฟน ๆ ของสูตรนี้เราจะทดลองในวันหยุดสุดสัปดาห์ - ฉันต้องการทำด้วยสตรอเบอร์รี่และเบลีย์

สวัสดีทุกคน! ในที่สุดฉันก็ได้เป็นเจ้าของ Ice Cream Maker! ฉันเลือกไม่นานนัก .... ฉันต้องการ Brand - เพราะฟังก์ชั่นการใช้งาน แต่สามีของฉันมีอาการฮิสทีเรียจากราคาดังนั้นฉันจึงเลือก แต่เราไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับเธอในไซต์



หลักการทำงานเหมือนกับของ Brand 3811

คุณภาพของพลาสติกเป็นสิ่งที่ดี พลาสติกเพียงอันเดียวบนฝาโปร่งใสดูเหมือนบอบบางสำหรับฉัน แต่คราวนี้จะบอก! มันส่งเสียง - แต่ไม่เหมือนเครื่องบดเนื้อ "คุณได้ยินเสียงคนอื่น" เมื่อเครื่องค้างจะไม่ส่งเสียงดังมากนัก แต่เมื่อเครื่องผสมกำลังหมุนคุณจะได้ยินมัน!

ทำไอศครีมครั้งแรก - อร่อย
ไอศกรีมเยลลี่ Flaxseed


วันนี้ตอนเย็นฉันจะโพสต์สิ่งที่อยู่ในคำแนะนำ! ฉันไปทำอาหารแก่!

สารสกัดจากคำแนะนำ
คู่มือ

ข้อมูลจำเพาะ
แหล่งจ่ายไฟ - 220-240 V ~, 50 Hz
กำลังไฟ - 150 วัตต์
ความจุโถที่ถอดออกได้ - 1.4 L (สูง 12.5 ซม.) - รวมอยู่ในช่องแช่แข็ง
ขนาด (ยาว x กว้าง x สูง) - 38.5 x 28 x 28 ซม
น้ำหนัก - 9.66 กก
สารทำความเย็น - R134a
น้ำหนักสารทำความเย็น - 0.07 กก
ระดับเสียง - 69.4 dB (A)

ประเทศต้นทาง: จีน (Metro Cash & Carry LLC)

•เวลาในการเตรียมไอศกรีมอาจเป็น 5/10/20/35/40 ขึ้นอยู่กับสูตร (ประมาณ 35 นาทีสำหรับไอติมและ 40 นาทีสำหรับไอศกรีมครีม) เท่านี้ก็เพียงพอแล้วที่จะได้ไอศกรีมที่มีความสม่ำเสมอของครีม เพื่อความสม่ำเสมอที่หนาขึ้นควรเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารประมาณ 10-20 นาที

เปิด
ทำให้ภาชนะเย็นลงก่อนเทส่วนผสมไอศกรีม สิ่งนี้ต้องการ
-“ … .. กดสวิตช์เปิด / ปิดสำหรับกระบวนการทำความเย็นจากนั้นไฟแสดงสถานะควบคุมสำหรับกระบวนการทำความเย็นจะติดขึ้นเพื่อแสดงการเริ่มต้นกระบวนการทำความเย็น
- หลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ดำเนินการตั้งโปรแกรมจับเวลาตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและเปิดฟังก์ชันการกวนด้วยสวิตช์ DIP
- เทมวลที่เตรียมไว้ผ่านรูพิเศษในฝาโปร่งใส

คำแนะนำไม่ได้อยู่บนกระดาษมันและไม่มีตำราอาหารที่มีสีสัน

ฉันก็ทำเช่นกัน ไอศกรีม - ของหวาน


ฉันสังเกตว่าเวลาทำอาหารเพิ่มขึ้น! ฉันใช้เวลา 55 นาทีในการทำให้มันมีความสม่ำเสมอและเต็มชาม!

แน่นอนฉันมีมันก่อนและฉันไม่มีประสบการณ์เลยบางทีนั่นอาจเป็นอย่างที่ควรจะเป็น คำแนะนำบอกว่าเวลาที่อ้วนขึ้นหรือหวานจะเพิ่มขึ้น
โดยทั่วไปจนถึงตอนนี้ครอบครัวของเรามี แต่อารมณ์เชิงบวกจากการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมนี้!

ฉันจะหาสูตรที่อยู่ในหนังสือฉันจะค่อยๆลองพูดถึงผลลัพธ์ และถ้ามีคนอยู่ข้างหน้าก็แบ่งปันกันเถอะ!

สูตรอาหาร

สูตรไอศกรีมวานิลลาขั้นพื้นฐาน
ผลผลิตประมาณ 800 มล

นม 1 ถ้วย (250 มล.)
ครีมไขมันสูง 1 ถ้วย (250 มล.) (40 - 55%)
1 ฝักวานิลลา *
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (110 กรัม)

1. รวมนมและครีมในกระทะใบเดียว ฝานฝักวานิลลาตามยาว นำเมล็ดออกจากนั้นใส่ฝักและเมล็ดในกระทะ นำส่วนผสมไปตั้งไฟอ่อน ๆ นำไปต้ม
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลประมาณ 3-4 นาทีจนได้เนื้อครีมเบา ๆ
3. ค่อยๆใส่ส่วนผสมของนมร้อนลงในมวลไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน
สี่. เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่สะอาดแล้วนำไปตั้งไฟด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้จนส่วนผสมข้นขึ้นและปิดด้านหลังช้อน อย่าปล่อยให้ส่วนผสมเดือดไม่งั้นจะทำให้นมเปรี้ยว
5. โอนส่วนผสมไปยังภาชนะอื่นและนำฝักวานิลลาออก ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง
6. เตรียมเครื่องทำไอศกรีมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เปิดเครื่องเทส่วนผสมผ่านรูเติม
7. สัญญาณแสดงความพร้อมของส่วนผสมคือการหมุนของใบผสมในทิศทางตรงกันข้าม โดยปกติการปรุงจะใช้เวลา 40 นาที * ฝักวานิลลาสามารถทดแทนได้ด้วยสารสกัดวานิลลาสองช้อนชา

สตอเบอรี่ไอซ์ครีม
เอาท์พุทประมาณ 1 ลิตร

ดูสูตรพื้นฐานสำหรับไอศกรีมวานิลลาและเพิ่มสิ่งต่อไปนี้:
สตรอเบอร์รี่ 500 กรัมปอกเปลือกจากก้าน
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย (55 กรัม)

1. ทำตามขั้นตอนที่ 1-7 ของสูตรไอศกรีมวานิลลา แต่อย่าใส่ถั่ววานิลลา ในขั้นตอนที่ 6 ใส่ส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่
2. เพื่อให้ได้สตรอเบอรี่มวลให้บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องผสมเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น ถูผลมะขามป้อมผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเอาเมล็ดออก
3. ใส่สตรอเบอรี่บดผสมน้ำตาลเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ๆ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย เพิ่มความร้อนและเคี่ยวส่วนผสมคนตลอดเวลาประมาณ 8 นาทีจนลดปริมาณลงเหลือ 1 ถ้วย เทมวลที่ได้ลงในชามหรือเหยือกที่ทนความร้อนใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
4. หลังจากครีมไข่เย็นลงแล้วให้ผสมกับสตรอเบอร์รี่วางคนให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็น

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว VANILLA ICE CREAM (ผลผลิตประมาณ 1 ลิตร)

นม 11/2 ถ้วย (375 มล.)
นมข้น 200 กรัม
3/4 ถ้วย (180 มล.) ครีม
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

1. เทนมนมข้นครีมและวานิลลาลงในภาชนะคนให้เข้ากัน
2. ใส่ภาชนะในช่องแช่แข็งและปล่อยให้ส่วนผสมแข็งตัวจนหมด
3. เตรียมเครื่องทำไอศกรีมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เปิดเครื่องและเติม
4. ผสมผ่านรูเติม
5. สัญญาณว่าส่วนผสมพร้อมคือการหมุนใบมีดผสมไปในทิศทางตรงกันข้าม โดยปกติการปรุงจะใช้เวลา 40 นาที
ไอศครีม - ไพรลีนผสมช็อคโกแลตและถั่ว
กำลังการผลิตประมาณ 1.25 ลิตร

ไอศกรีมวานิลลา 1 สกู๊ปผสมทันที
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (220 กรัม)
น้ำ½ถ้วย (250 มล.)
ดาร์กช็อกโกแลต½ถ้วย (100 กรัม) สับละเอียด
อัลมอนด์ปิ้ง½ถ้วย (35 กรัม) หั่นบาง ๆ

1. เตรียมส่วนผสมไอศกรีมวานิลลาทันทีตามขั้นตอนที่ 1-4
2. จากนั้นใส่น้ำตาลลงในกระทะที่มีผนังหนาเล็กน้อยเติมน้ำและตั้งไฟอ่อน ๆ โดยคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด เพิ่มความร้อนเคี่ยวเปิดฝาหรือกวนประมาณ 10 นาทีหรือจนน้ำเชื่อมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง
3. เทส่วนผสมคาราเมลที่ได้ลงในภาชนะสี่เหลี่ยมขนาด 20 x 20 ซม. แล้วทิ้งไว้ 5 นาที โรยคาราเมลร้อนด้วยช็อคโกแลตโดยใช้ไม้พายเกลี่ยช็อกโกแลตให้ทั่วพื้นผิวของคาราเมลจนปิดสนิท โรยด้วยอัลมอนด์ด้านบนและวางภาชนะในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่ามวลจะแข็งตัว แบ่งช็อคโกแลตและคาราเมลถั่วเป็นชิ้น ๆ แล้วบดในเครื่องผสมจนหยาบ
4. เมื่อไอศกรีมพร้อมใส่คาราเมลสับ 1 ถ้วยกับช็อคโกแลตและถั่วลงไปผสมให้เข้ากัน ช้อนส่วนผสมลงในภาชนะพลาสติกปิดและใส่ในช่องแช่แข็งจนแข็งสนิท
ห้า.โรยช็อกโกแลตและคาราเมลที่เหลือให้ทั่วไอศกรีมก่อนเสิร์ฟ

เชอร์เบต
ของหวานแสนอร่อยปราศจากนมและไขมันนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะปิดท้ายมื้ออาหารและแยกเป็นอาหารอันโอชะในวันที่อากาศร้อน! เชอร์เบ็ตปรุงโดยใช้น้ำเชื่อม

น้ำเชื่อม
เอาท์พุต 1 1/2 ถ้วยตวง
น้ำ 1 ถ้วย (250 มล.)
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (220 กรัม)

1. เทน้ำแล้วใส่น้ำตาลลงในกระทะใบเล็ก
2. ตั้งไฟอ่อน ๆ โดยคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นวางในช่องแช่แข็งประมาณสองสามชั่วโมงหรือจนเย็นสนิท

เบอร์รี่เชอร์เบ็ต
ผลผลิตประมาณ 750 มล

ส่วนผสมเบอร์รี่แช่แข็งลึก 500 กรัมละลายน้ำแข็งก่อน
น้ำมะนาว 1 ½ช้อนชา
น้ำเชื่อมน้ำตาล 1 ที่

1. ใส่เบอร์รี่ละลายพร้อมกับน้ำผลไม้ลงในเครื่องผสมและสับให้เข้ากัน ถูน้ำซุปข้นผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก ตรึง
2. ใส่น้ำเชื่อมน้ำตาลเบอร์รี่และน้ำมะนาวลงไป
3. เตรียมเครื่องทำไอศกรีมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เปิดเครื่องและเทส่วนผสมผ่านรูเติม
4. สัญญาณแสดงความพร้อมของส่วนผสมคือการหมุนของใบผสมในทิศทางตรงกันข้าม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในเวลาประมาณ 35 นาที

เชอร์เบ็ตจากแตงโม
ผลผลิตประมาณ 950 มล

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้แตงโมประมาณ 1.2 กก
น้ำเชื่อมน้ำตาล 1 ที่
น้ำแตงโมคั้นสด 2 ถ้วย (500 มล.)
น้ำมะนาว¼ถ้วย
1. ใส่น้ำเชื่อมน้ำแตงโมและน้ำมะนาวลงไป
2. เตรียมเครื่องทำไอศกรีมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เปิดเครื่องและเทส่วนผสมผ่านรูเติม
3. สัญญาณแสดงความพร้อมของส่วนผสมคือการหมุนของใบผสมในทิศทางตรงกันข้าม สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในเวลาประมาณ 35 นาที

มารินขอแสดงความยินดี !!!! เธอหยุดตัวเองหรือไม่? และราคาเท่าไหร่ครับถ้าไม่ใช่ความลับ))

มารินขอแสดงความยินดี !!!! เธอหยุดตัวเองหรือไม่? และราคาเท่าไหร่ครับถ้าไม่ใช่ความลับ))

ขอบคุณ! ใช่มันเป็นไปโดยอัตโนมัติมันค้างเอง! ราคา 5400 ในรถไฟฟ้า!

ขอบคุณครับ) ประทับใจยังไงชอบครับ

ขอบคุณครับ) ประทับใจยังไงชอบครับ

ใช่จนถึงตอนนี้ฉันพูดได้ แต่สิ่งดีๆ! สามีลูกกิน - ชอบ! และที่สำคัญที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้าสำหรับกระบวนการนี้ (ทำให้ชามเย็นลงในไม่กี่ชั่วโมง) ตอนนี้พวกเขายืนยันว่าทุกวันมีไอศกรีม! เข้าใจแล้ว!

ฉันมีเครื่องทำไอศครีม แต่เป็นเครื่องธรรมดา และฉัน. มันน่ารำคาญมากที่ต้องมีการเตรียมการมากมาย
ดังนั้นฉันจึงสนใจตัวนี้เพราะราคาปกติและหน้าตาก็สวย)

ใช่เธอน่ารัก! ทำได้ดีพลาสติกไม่มีเสี้ยนทุกอย่างเรียบเนียน! ฝาปิดและเปิดง่ายมาก มีสลักล็อคที่ไม่ต้องใช้แรงมาก!
งงแม่ค้าในเมโทรด้วยคำถามทำไมถูกจัง!? และเขาบอกฉันว่านี่คือมาร์คของพวกเขาจำนวนการแต่งงานเหมือนคนอื่น ๆ เกิดขึ้น แต่ในช่วงฤดูร้อนไม่มีใครคืนมัน! มาดูวิธีการทำงานกัน!

[มาริช]

มาริชขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ!
ฉันเข้าใจคำแนะนำอย่างถูกต้องว่าก่อนวางอาหารถังจะถูกทำให้เย็นก่อน (มากถึง 5 นาที?) จากนั้นอาหารจากนั้นเครื่องผสมจะเปิดขึ้น? และหากไม่มีการระบายความร้อนเบื้องต้นคุณได้ลองทำไอศกรีมหรือไม่?
และมันทำให้เกิดเสียง ... เสียงเปรียบเทียบกับอะไรได้บ้าง?

อีกคำถามสุกงอม: ชุดมอเตอร์ฝาและเครื่องกวนไม่เข้าใจหรือไม่? การซักไม่สะดวกฉันคิดว่า? คำถามถูกลบออกฉันเห็นทุกอย่างในรูปภาพแล้ว

[มาริช]

มาริชขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ!
ฉันเข้าใจคำแนะนำอย่างถูกต้องว่าก่อนวางอาหารถังจะถูกทำให้เย็นก่อน (มากถึง 5 นาที?) จากนั้นอาหารจากนั้นเครื่องผสมจะเปิดขึ้น? และไม่มีความเย็นเบื้องต้นไม่ได้พยายามที่จะทำไอศครีม?
และมันทำให้เกิดเสียง ... เสียงสามารถเปรียบเทียบกับอะไรได้บ้าง?

ใช่เขียนไว้ว่าต้องใจเย็นก่อน! แต่ฉันเห็นบรรทัดนี้หลังจากที่ฉันทำไอศกรีมตอนนี้ฉันจำไม่ได้ว่าทำไมฉันถึงเปิดคำแนะนำ! จึงทำงานได้โดยไม่ต้องระบายความร้อน! มันตรงกันข้ามสำหรับฉัน - มาทำก่อนแล้วค่อยอ่าน! ฉันใส่ทุกอย่างลงในถัง (เนื่องจากการเทไม่สะดวกฉันไม่มีภาชนะที่มีพวยกาและถึงขนาดที่ฉันสามารถทำช่องว่างได้) ปิดแล้วเปิดทุกอย่าง! เป็นผลให้ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี!
มันทำให้เกิดเสียงดังเมื่อรวมกับเครื่องผสมมันเกือบจะเหมือนเครื่องบดเนื้อและเมื่อมันหยุดทำงานมันจะเงียบกว่าสองเท่าอย่างแน่นอน วิธีอธิบายเครื่องกวน - มันกวนหรือไม่และทำให้เกิดเสียงดังขึ้น! สามีบอกว่าทันทีที่ 2 สัปดาห์สิ้นสุดลงเขาจะถอดชิ้นส่วนและหล่อลื่นทุกอย่าง!

ใช่เขียนไว้ว่าต้องใจเย็นก่อน! แต่ฉันเห็นบรรทัดนี้หลังจากที่ฉันทำไอศกรีมตอนนี้ฉันจำไม่ได้ว่าทำไมฉันถึงเปิดคำแนะนำ! จึงทำงานได้โดยไม่ต้องระบายความร้อน! มันตรงกันข้ามสำหรับฉัน - มาทำก่อนแล้วค่อยอ่าน! ฉันใส่ทุกอย่างลงในถัง (เนื่องจากการเทไม่สะดวกฉันไม่มีภาชนะที่มีพวยกาและถึงขนาดที่ฉันสามารถทำช่องว่างได้) ปิดแล้วเปิดทุกอย่าง! เป็นผลให้ทุกอย่างเป็นไปด้วยดี!
มันทำให้เกิดเสียงดังเมื่อรวมกับเครื่องผสมมันเกือบจะเหมือนเครื่องบดเนื้อและเมื่อมันหยุดทำงานมันจะเงียบกว่าสองเท่าอย่างแน่นอน วิธีอธิบายเครื่องกวน - มันกวนหรือไม่และทำให้เกิดเสียงดังขึ้น! สามีบอกว่าทันทีที่ 2 สัปดาห์สิ้นสุดลงเขาจะถอดชิ้นส่วนและหล่อลื่นทุกอย่าง!

ขอบคุณสำหรับคำตอบนั่นคือการระบายความร้อนล่วงหน้าอาจถูกละเลยโดยสิ้นเชิง (ปัญหาพิเศษบางอย่าง) มันน่าสนใจที่จะเห็นว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ถ่ายภาพที่นั่นเมื่อสามีของคุณจะหล่อลื่น ที่น่าสนใจก็คือกลไกใบมีดที่ส่งเสียงดังหรือตัวมอเตอร์นั่นเอง
จอแสดงผลแสดงอะไรระหว่างการใช้งาน (ดูเหมือนว่าจะมีจอแสดงผลอยู่ที่เดียวกัน)?

โอเคฉันจะรายงานภาพถ่าย!
หน้าจอแสดงอุณหภูมิความเย็นระหว่างการทำงาน!
เมื่อฉันทำครึ่งถังอุณหภูมิเมื่อสิ้นสุดการทำงานคือ 35 กรัมและเมื่อฉันทำทั้งถังและเวลาคือ 55 นาทีในที่สุดก็เป็น 30 กรัม

[ท่าจอดเรือ]

หน้าจอแสดงอุณหภูมิความเย็นระหว่างการทำงาน!
เมื่อฉันทำครึ่งถังอุณหภูมิเมื่อสิ้นสุดการทำงานคือ 35 กรัมและเมื่อฉันทำทั้งถังและเวลาคือ 55 นาทีในที่สุดก็เป็น 30 กรัม

ท่าจอดเรืออาจจะ ลบ 30 องศา

[-]

มารีน่าอาจจะ - 30 องศา

ใช่ใช่ทุกอย่างเป็นลบ!

-30 °С - ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม (คุณไม่ต้องการมากขนาดนั้น)
และเครื่องผสมจะทำงานอย่างไรเมื่อมวลหนาขึ้น? มันปิดตัวเองหรือจำเป็น / บังคับปิดได้หรือไม่?

-30 °С - ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม (คุณไม่ต้องการมากขนาดนั้น)
และเครื่องผสมจะทำงานอย่างไรเมื่อมวลหนาขึ้น? มันปิดตัวเองหรือจำเป็น / บังคับปิดได้หรือไม่?

ฉันอ้างจากคำแนะนำ "... เมื่อได้ไอศกรีมที่มีความสม่ำเสมอที่เหมาะสมการหมุนของใบมีดผสมจะพลิกกลับได้ซึ่งแสดงว่าไอศกรีมพร้อมแล้วการหมุนใบมีดแบบย้อนกลับไม่เป็นอันตรายสำหรับมอเตอร์ แต่ ขอแนะนำให้ปิดถ้าคุณต้องการให้ไอศกรีมหนาขึ้นก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องตัดการเชื่อมต่ออีก 10-20 นาที "
ปิดเครื่องกวนเอง!

เกี่ยวกับ! ฉันชอบสิ่งนี้มาก (แม้ว่าฉันจะต้องดูแลเครื่องทำไอศกรีม แต่ก็ดีกว่าฟังและดูว่าเธอ "ทน" แค่ไหน แต่ไม่ปิด)

ดังนั้นพวกเขาจึงกินไอศกรีมทั้งถัง! พรุ่งนี้ฉันจะทำจากสูตรในหนังสือ "ไอศกรีมวานิลลา"

สวัสดีอีกครั้ง! ฉันไม่หลงทางและนี่คือไอศกรีมวานิลลาตามสูตรจากหนังสือ แต่มันเปลี่ยนไปเล็กน้อย!

สูตรไอศกรีมวานิลลาขั้นพื้นฐาน
ผลผลิตประมาณ 800 มล

นม 1 ถ้วย (250 มล.) - ถ่าย 800 มล
ครีมไขมันสูง 1 ถ้วย (250 มล.) (40 - 55%) - ฉันไม่มีเลยฉันเอา 3 ช้อนโต๊ะแห้ง 10%
วานิลลา 1 ฝัก * - น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (110 กรัม) - แทนที่ฟรุกโตส 6 ช้อนโต๊ะ
ฉันยังเพิ่มเจลาตินแบบแผ่น 3 ชิ้น
ฉันไม่ได้ใส่แป้ง!
ดังนั้น:

1. รวมนมและครีม + เจลาตินในกระทะใบเดียว นำส่วนผสมไปตั้งไฟอ่อน ๆ นำไปต้ม
2. ไข่แดง + ฟรุกโตส + น้ำตาลวานิลลาตีประมาณ 3-4 นาทีจนได้เนื้อครีมสีอ่อน
3. ค่อยๆใส่ส่วนผสมของนมร้อนลงในมวลไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมนี้กลับลงในหม้อไปยังส่วนผสมของนมที่เหลือแล้วตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ช้อนไม้ (พลาสติก) คนตลอดเวลาจนส่วนผสมข้นขึ้นและปิดด้านหลังช้อน อย่าปล่อยให้ส่วนผสมเดือดไม่งั้นจะทำให้นมเปรี้ยว ประมาณ 10 นาที


5. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงแล้วนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง
6. เตรียมเครื่องทำไอศกรีมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เปิดเครื่องเทส่วนผสมลงในถังปิดฝาแล้วตั้งไว้ 40 นาทีจากนั้น 20 นาที

รสชาติละมุนครีมมาก!
สีเป็นครีมสวย!

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งตอนนี้ Chocolate Ice Cream! (ส่วนประกอบ: วานิลลาพื้นฐาน + วุ้นเมล็ดแฟลกซ์ + โกโก้ปกติ)

รสชาติเด็ด! เช่นเดียวกับไอศกรีมช็อคโกแลตคุณภาพดี!
อุณหภูมิที่แสดงบนจอแสดงผลหลังการปรุงอาหารคือ 29 ก.!

Marin ดูเหมือนว่าคุณจะเลี้ยงครอบครัวด้วยไอศกรีม))
และฉันขี้เกียจทำ ((

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือพวกเขาไม่เพียงพอ! พวกเขาต้องการทุกวัน! และฉันทำสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง แต่สำหรับทั้งถัง! ในการทำอย่างรวดเร็วฉันต้องการและทำได้ไม่จำเป็นต้องทำให้ภาชนะเย็นลงไอศครีมบางประเภทไม่จำเป็นต้องเดือด! ดังนั้นฉันจึงทิ้งทุกอย่างไว้ในเครื่องปั่นตีมันและลงใน Ice Cream Maker! แค่นี้ก็เสร็จภายในหนึ่งชั่วโมง (40 นาที) !!!! และสนุกสนาน! ฉันไม่ได้คาดหวังความกระตือรือร้นจากตัวเองในด้านนี้ !!!!

นี่คือไอศกรีมเมื่อเช้าจากตู้แช่แข็ง!

ฉันมีเครื่องทำไอศครีมนี้ด้วย ฉันซื้อมันในเมโทรเมื่อต้นฤดูร้อน โดโวโล่นาย่า!

[Lenochka]

โอ้ Lenochka, ขอแสดงความยินดีกับเครื่องทำไอศครีม !!! ฉันชอบเป็นพิเศษที่ไม้พายสามารถปิดได้ตามต้องการ

[มานา]

ขอบคุณ, มานา!
ใช่คุณสามารถปิดไม้พายและแช่แข็งได้ คุณไม่มีทางรู้บางทีคุณอาจไม่จำเป็นต้องแช่แข็งมากเกินไป แต่ทันใดนั้นมันก็มีประโยชน์

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งตอนนี้ Chocolate Ice Cream! (ส่วนประกอบ: วานิลลาพื้นฐาน + เยลลี่เมล็ดแฟลกซ์ + โกโก้ปกติ)

รสชาติเด็ด! เช่นเดียวกับไอศกรีมช็อคโกแลตคุณภาพดี!

ฉันชอบไอศกรีมช็อคโกแลตมาก ฉันสนใจในสูตรทำวุ้นเมล็ดแฟลกซ์ กรุณาแบ่งปัน!

ฉันมีเครื่องทำไอศครีมนี้ด้วย ฉันซื้อมันในเมโทรเมื่อต้นฤดูร้อน โดโวโล่นาย่า!

ดีแค่ไหน! บริษัท ของเรามาแล้ว !!!

ฉันชอบไอศกรีมช็อคโกแลตมาก ฉันสนใจในสูตรทำวุ้นเมล็ดแฟลกซ์ กรุณาแบ่งปัน!

นี่คือสูตรอาหารที่ฉันใช้ Flax Jelly!
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302247.0
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.0

[เครื่องหมาย]

เครื่องหมาย ขอบคุณ! ฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน ฉันทำมันบนเจลาตินทำกับแป้ง แต่ยังไม่ได้ทำวุ้นลินซีด

Alena ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

ฉันทำ Croconut เมื่อวานนี้! เดี๋ยวจะเล่าให้ฟังทีหลังและจะแสดงให้ดู!

นี่คือสูตรไอศกรีมมะพร้าว (วุ้นเมล็ดแฟลกซ์ + หัวกะทิ + น้ำตาล + ครีมผง + ขุยมะพร้าว)



ผลที่ได้คือไอศกรีมมะพร้าวที่อร่อยกลิ่นหอมและรสชาติของมะพร้าว

วันนี้ฉันก็กลายเป็นเจ้าของอุปกรณ์นี้อย่างมีความสุขแล้ว เริ่มแรกฉันต้องการซื้อแบบธรรมดาที่มีกระทะสำหรับแช่แข็งในช่องแช่แข็ง แต่ฉันต้องล้มเลิกความคิดนี้เนื่องจากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งที่เดชาอยู่ที่ -12 เท่านั้น ฉันต้องบีบคอคางคกและซื้ออันนี้ แม้ว่าจะพูดตามตรงว่าฉันไม่ได้คิดมานานแล้วมันเป็นราคาที่น่าสนใจมากฉันซื้อมาในราคา 5300 มันเป็นเพียงความอัปยศที่ครอบครัวของฉันไม่เข้าใจฉันพวกเขามองฉันราวกับว่าฉันป่วยทางจิต ในขณะที่เครื่องนั่งอยู่บนโต๊ะเป็นเวลา 12 ชั่วโมงฉันจะศึกษาสูตรอาหาร ขอคำแนะนำว่าสูตรไหนเริ่มง่ายกว่ากันให้เลือกประเภทไอศกรีม แต่ไม่มีไข่ดิบ อย่าเสนอตัวเลือกที่มีวุ้นเมล็ดแฟลกซ์

วันนี้ฉันก็กลายเป็นเจ้าของอุปกรณ์นี้อย่างมีความสุขแล้ว เริ่มแรกฉันต้องการซื้อแบบธรรมดาที่มีกระทะสำหรับแช่แข็งในช่องแช่แข็ง แต่ฉันต้องล้มเลิกความคิดนี้เนื่องจากอุณหภูมิในช่องแช่แข็งที่เดชาอยู่ที่ -12 เท่านั้น ฉันต้องบีบคอคางคกและซื้ออันนี้ แม้ว่าจะพูดตามตรงว่าฉันไม่ได้คิดมานานแล้วมันเป็นราคาที่น่าสนใจมากฉันซื้อมาในราคา 5300 มันน่าเสียดายที่ครอบครัวของฉันไม่เข้าใจฉันพวกเขามองฉันราวกับว่าฉันป่วยทางจิต ในขณะที่เครื่องนั่งอยู่บนโต๊ะเป็นเวลา 12 ชั่วโมงฉันจะศึกษาสูตรอาหาร ขอคำแนะนำว่าสูตรไหนเริ่มง่ายกว่ากันให้เลือกประเภทไอศกรีม แต่ไม่มีไข่ดิบ อย่าเสนอตัวเลือกที่มีวุ้นเมล็ดแฟลกซ์

ฉันดีใจมากที่ บริษัท ของเรามาถึงแล้ว!

มีสูตรมากมายนี่คือลิงค์ไปยังพวกเขา https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

ในหนังสือเล่มเล็กของเรามีสูตรพื้นฐานสำหรับไอศกรีมวานิลลาฉันทำไว้ข้างบน! ปรากฎว่าอร่อย!

และนี่คือสูตรอื่น https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298075.0

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับกระบวนการนี้และยิ่งกินไอศกรีมมากขึ้น !!! โชคดี!

ในหนังสือเล่มเล็กมีสูตรอาหารที่มีไข่ดิบแม่ของฉันเคยชินกับความคิดที่ว่าฉันจ่ายเงินไป 5 พัน แต่ถ้าฉันยังเอาไข่ออกจากถังของเธอเธอจะไม่เข้าใจเรื่องนี้เลย แต่อย่างจริงจังฉันไม่ต้องการกินไข่ดิบมันน่ากลัว พระเจ้าห้ามอย่างนั้นฉันจะต้องถูกไล่ออกไปพร้อมกับเครื่องทำไอศครีมแน่ ๆ

ในสูตรหลักไข่สุกไม่มีไข่ดิบ!

2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลประมาณ 3-4 นาทีจนได้เนื้อครีมเบา ๆ
3. ค่อยๆใส่ส่วนผสมของนมร้อนลงในมวลไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะที่สะอาดแล้วนำไปตั้งไฟด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้จนส่วนผสมข้นขึ้นและปิดด้านหลังช้อน อย่าปล่อยให้ส่วนผสมเดือดไม่งั้นจะทำให้นมเปรี้ยว

และถ้าไม่มีไข่เจลลี่อร่อยมากบนแฟลกซ์หรือโยเกิร์ตทำด้วยครีมฉันคิดว่าคุณจะพบไอศกรีมที่คุณชอบจากรายการมากมาย! และฆ่าแม่ด้วยสิ่งนี้!

วันนี้ทำไอศกรีมครั้งแรกในชีวิต ทุกอย่างทำได้ดีมาก ทำตามสูตร "ซุนแดตาม GOST"... ฉันทำมันบนพื้นฐานของครีม 400 มล. ที่มีไขมัน 10% ฉันไม่สามารถซื้อคนอื่นได้ ส่วนประกอบที่เหลือถูกนับคร่าวๆ ฉันเติมนมข้นกับน้ำตาลน้อยกว่าครึ่งกระป๋อง (Rogachevsky) แทนน้ำตาลฉันใส่น้ำตาลผง 2 ช้อนชากับวานิลลาฉันไม่ได้เติมน้ำตาลอีกฉันกลัวว่ามันจะหวานมาก แต่มันก็ออกมาพอดี เธอตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจากนั้นเทเจลาตินลงไปแล้วตีอีกเล็กน้อย Etker นำเจลาตินมาใช้โดยไม่ต้องใช้สไลด์ครึ่งชั่วโมงแช่ในน้ำ 50 มล. จากนั้นอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลาหลายวินาทีแล้วเทลงในส่วนผสมขณะตี ข้อเสียเปรียบประการเดียวของไอศกรีมคือมันละลายเร็วมาก แต่ในกรณีที่ไม่มีสารเคมีใด ๆ ก็ไม่น่าแปลกใจ พวกเขากินไปครึ่งหนึ่งและเก็บไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อแช่แข็งอีกครั้งในช่องแช่แข็งฉันสงสัยว่าจะเกิดอะไรขึ้นเราจะลองพรุ่งนี้ คราวหน้าจะลองเพิ่มสตรอเบอร์รี่บดแช่แข็ง
ใช่ฉันลืมพูดเกี่ยวกับ "ความผิดพลาด" เพียงอย่างเดียวในกระบวนการทำอาหาร หลังจากกวน 30 นาทีเครื่องผสมก็เริ่มหมุนฉันปิดและตัดสินใจที่จะแช่แข็งอีกเล็กน้อยโดยไม่ต้องกวน นี่เป็นความผิดพลาดของฉัน เครื่องกวนถูกแช่แข็งดังนั้นจึงไม่มีวิธีใดที่จะเอาฝาออกได้ ฉันต้องปล่อยมันไว้เหมือนเดิมสักสองสามนาทีทุกอย่างก็หยุดนิ่งในขณะที่ฉันคิดว่าจะทำอย่างไร จากนั้นเธอก็เขย่าฝาและมันก็ออกและเครื่องกวนยังคงอยู่ในถัง เธอเอามันออกอย่างง่ายดายอยู่แล้ว สรุป - ถ้าคุณทิ้งไอศครีมไว้ในเครื่องทำไอศกรีมต้องถอดเครื่องผสมออก

วันนี้ทำไอศกรีมครั้งแรกในชีวิต ทุกอย่างทำได้ดีมาก ทำตามสูตร "Sundae ตาม GOST"

ใช่ฉันลืมพูดเกี่ยวกับ "ความผิดพลาด" เพียงอย่างเดียวในกระบวนการทำอาหาร หลังจาก 30 นาที
ในขณะที่กวนเครื่องผสมเริ่มหมุนฉันปิดและตัดสินใจที่จะแช่แข็งอีกเล็กน้อยโดยไม่ต้องกวน นี่เป็นความผิดพลาดของฉัน เครื่องกวนถูกแช่แข็งดังนั้นจึงไม่มีวิธีใดที่จะเอาฝาออกได้ ฉันต้องปล่อยมันไว้เหมือนเดิมสักสองสามนาทีทุกอย่างก็หยุดนิ่งในขณะที่ฉันคิดว่าจะทำอย่างไร จากนั้นเธอก็เขย่าฝาและมันก็ออกและเครื่องกวนยังคงอยู่ในถัง เธอเอามันออกอย่างง่ายดายแล้ว สรุป - ถ้าคุณทิ้งไอศครีมไว้ในเครื่องทำไอศกรีมต้องถอดเครื่องผสมออก

คุณทำได้ดีมาก! ฉันดีใจที่ประสบการณ์ครั้งแรกประสบความสำเร็จ! แม่ชอบมันได้อย่างไร?

หนังสือบอกว่าถ้าเราอยากแช่แข็งอีกหน่อยก็ปิดมิกเซอร์ได้! โดยทั่วไปไม่มีปัญหาใด ๆ ในระหว่างการเปิดฝาเครื่องกวนจะถูกนำออกและยังคงอยู่ในชามจากนั้นฉันจึงดึงออก! ใช่ถ้าไอศกรีมแข็งตัวดี! ขอให้โชคดีกับการทดลองของคุณ!

แม่ชอบไอศกรีมและหลานชายก็ดีใจเป็นอย่างมาก บางทีฉันอาจจะทำทุกอย่างถูกต้อง แต่เมื่อฉันเริ่มคลายเกลียวฝามันก็ขยับเล็กน้อยจากนั้นก็ไม่มีอะไรอีก ฉันกลัวที่จะดึงแรงขึ้นตื่นตระหนกเพราะครั้งแรกมันน่ากลัวที่จะแตก ฉันตัดสินใจที่จะทิ้งสูตรนี้ไว้เป็นพื้นฐานสำหรับตอนนี้ฉันชอบที่มันไม่มีไข่ดิบและรสชาติก็เหมือนไอศกรีมจริงๆ ตอนนี้ฉันจะทดลองกับสารเติมแต่งต่างๆในขณะที่มีความสุขเหมือนช้าง

สาวจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก เครื่องทำไอศครีมนี้ยังขายอยู่ไหม
🔗
ฉันดูในเว็บไซต์ของ Matro แต่ไม่พบ
อยากถามเพื่อน ๆ ว่าจะซื้อเครื่องทำไอศครีม แต่ไม่รู้ว่ามีจำหน่ายหรือเปล่า
ขอบคุณล่วงหน้า.

ฉันเห็นมันในรถไฟใต้ดินมอสโคว์

ใช่แล้วสำหรับ 5290

ใช่มันมีขายในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กในเมโทรฉันเห็นที่นั่นวันนี้ 5290

ขอบคุณทุกคนที่ตอบ !!! +100 ให้กับกรรมของคุณ))

สาว ๆ เครื่องทำไอศครีมนี้วางจำหน่ายแล้วที่ร้านเมโทรในราคา 3999.00 อาจจะมีคนพบว่าข้อมูลนี้มีประโยชน์