Moulinex 600230 ขนมปังข้าวสาลี

Moulinex 600230 ขนมปังข้าวสาลี

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	400 ก
แป้งไรย์	300 กรัม
น้ำ	500 มล
เกลือ	2 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• โหมด "ขนมปังฝรั่งเศส" เปลือกกลาง.
• 

บันทึก

สูตรจากคำแนะนำสำหรับ HP Moulinex-600230 ด้วยความเรียบง่ายของสูตรคุณจะได้รับขนมปังที่ยอดเยี่ยม! ไม่มีเนยหรือน้ำตาลในสูตร!

สวัสดี! ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ ช่วยบอกสูตรขนมปังของคุณคำนวณกี่กรัม? ฉันสามารถเลือกได้ตั้งแต่ 500,750 และ 1,000 กรัม และระบอบการปกครองของฝรั่งเศสจะทำอย่างไร และเหตุใดน้ำหนักของขนมปังจึงแทบไม่มีที่ระบุไว้ในสูตรอาหารเลย? ขอบคุณล่วงหน้า.

[เลโลซิก]

สวัสดี! ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ ช่วยบอกสูตรขนมปังของคุณคำนวณกี่กรัม? ฉันสามารถเลือกได้ตั้งแต่ 500,750 และ 1,000 กรัม และระบอบการปกครองของฝรั่งเศสจะทำอย่างไร

เลโลซิก
ยินดีต้อนรับสู่เว็บบอร์ด !!!
น้ำหนักขนมปัง 1 กก. โหมด "ขนมปังฝรั่งเศส"

และเหตุใดน้ำหนักของขนมปังจึงแทบไม่มีที่ระบุไว้ในสูตรอาหารเลย?

ฉันไม่ค่อยเข้าใจคำถามของคุณ ... คุณหมายถึงสูตรอาหารที่เผยแพร่ในฟอรัมหรือไม่?

หากต้องการทราบจำนวนขนมปังที่คุณต้องการคุณสามารถคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมทั้งหมดได้ ลบ 50 กรัม. จึงได้น้ำหนักโดยประมาณของขนมปังอบ. ดังนั้นคุณจะรู้ว่าต้องตั้งโปรแกรมน้ำหนักเท่าไรเมื่ออบ

ใช่ฉันกำลังพูดถึงสูตรอาหารในฟอรัม และขอบคุณมากสำหรับคำตอบของคุณฉันจะพยายาม

และเหตุใดน้ำหนักของขนมปังจึงแทบไม่มีที่ระบุไว้ในสูตรอาหารเลย? ขอบคุณล่วงหน้า.

เนื่องจาก x \ n ทั้งหมดแตกต่างกันและไม่ได้ตั้งโปรแกรม x \ n ไว้ทั้งหมดและไม่ได้ผูกกับน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปเมื่ออบ

ลองดูคำแนะนำสำหรับ x \ n สูตรขนมปังของคุณ คุณจะเห็นว่าน้ำหนักของขนมปังขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณใส่ตัวอย่างเช่น:
แป้ง 2 ถ้วย - ขนมปัง 450 กรัม
แป้ง 3 ถ้วย - ขนมปังที่เตรียมไว้ 900 กรัม
แป้ง 4 ถ้วย - ขนมปัง 1100 กรัม

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอบเมื่อวานนี้ มันกลายเป็นความสวยงามเรียบเนียนเขียวชอุ่ม
เราซื้อสิ่งนี้อย่างต่อเนื่องก่อนที่จะมีการปรากฏตัวของเครื่องทำขนมปังในร้านค้าใกล้บ้าน องค์ประกอบเหมือนกัน จริงอยู่ที่ขนมปังนี้มีรสชาติของข้าวไรย์มากกว่าและมีโครงสร้างที่หนาแน่นกว่าเมื่อเทียบกับของร้าน บางทีในร้านอัตราส่วนของส่วนผสมจะแตกต่างกัน?
ป.ล. สามีของฉันและฉันตั้งชื่อขนมปังนี้ว่า "หน้าที่" เพื่อความเรียบง่าย เราจะอบอีกแน่นอน

แต่เป็นที่น่าสนใจ - ในสูตรนี้ปริมาณแป้งและน้ำเท่ากัน โดยปกติจะใช้น้ำน้อยกว่าแป้งและบางครั้งก็น้อยกว่ามาก! และที่นี่ก็เท่าเทียมกัน - ดึงดูดสัญญาความงดงาม)) และหลังคาปรากฎว่าไม่พัง?! และทำไม?

แต่เป็นที่น่าสนใจ - ในสูตรนี้ปริมาณแป้งและน้ำเท่ากัน โดยปกติจะใช้น้ำน้อยกว่าแป้งและบางครั้งก็น้อยกว่ามาก! และที่นี่ก็ไม่แพ้กัน - ดึงดูดสัญญาความงดงาม)) และหลังคาปรากฎว่าไม่พัง?! และทำไม?

มันเหมือนกันไหม? แป้ง 400 + 300 = 700g น้ำ 500ml.

AAA เป๊ะ! ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาบอกว่าคุณทำคณิตศาสตร์ไม่ได้ที่ t39 เฮฮา - เพื่อดู 400 และ 300 และดื้อดึงเชื่อว่าทั้งหมดคือ 500 ฉันคลานไปดื่มยาลดไข้ถึงเวลาแน่นอน)))

เนื่องจากฉันคลานออกไปในครัวเพื่อไปยังชุดปฐมพยาบาลฉันจึงนำขนมปังไปอบตามสูตรนี้โชคดีที่มันง่าย ใน 3 ชั่วโมงครึ่งฉันกำลังรอผล!

ฉันจะพูดอะไรได้ผลที่ออกมานั้นน่าทึ่งมาก ฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะล. ล. มอลต์แห้ง (โดยการลดแป้งลง 2 ช้อนโต๊ะ) และกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม! เขียวชอุ่มเบา ๆ ความเปรี้ยวจากที่ไหนสักแห่งในรสชาติ ... สามีของฉันบอกว่าเขาโหลดขนมปังแบบเดียวกันที่ร้านเบเกอรี่ในวัยเยาว์ที่ห่างไกล คราวหน้าจะลองชงมอลต์ดูจะได้รสชาติดีกว่านี้ ดังนั้น - สำหรับครอบครัวของเราขนมปังดำเกือบสมบูรณ์แบบสำหรับทุกวัน ไชโย!

แต่ขนมปังของฉันมันเหนียว ... ฉันไม่ใช่ผู้วิเศษฉันแค่เรียนรู้ ...เป็นไปไม่ได้ที่จะเป็นเพื่อนกับขนมปังสีเทา ...

ขนมปังของเรากลายเป็นสิ่งที่ดี เธอทำมันไม่เปลี่ยนแปลงตรงตามสูตร ขอบคุณสำหรับสูตร !!! ขนมปังข้าวไรย์ชิ้นแรกและขนมปังที่ประสบความสำเร็จ

ขอให้เป็นวันที่ดี. ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆและตรงไปตรงมา ขนมปังเปิดออก เครื่องทำขนมปัง Delonghi 1200s การตั้งค่า "ฝรั่งเศส" เปลือก "สีเข้ม" น้ำหนัก 1 กก. ขอแสดงความนับถือหนุ่มขนมปัง

ยับ !! จะเอาข้าวสาลีแบบไหน ?? และเป็นไปได้ไหมที่จะใช้โฮลเกรนถ้าเป็นเช่นนั้นควรเปลี่ยน prog เป็นเม็ดหรือจะทิ้งไว้ที่ฝรั่งเศสด้วย ??

[Tatiasha]

จะเอาข้าวสาลีแบบไหน ??

Tatiasha
ฉันสอบได้เกรดสูงสุด

และใช้โฮลเกรนได้ไหม

เป็นธรรมชาติที่คุณสามารถทำได้

ถ้าใช่โปรแกรมควรจะแทนที่ด้วยเมล็ดพืชหรือคุณสามารถทิ้งไว้ที่ฝรั่งเศสได้หรือไม่?

ใน HP ของฉันแทบไม่มีความแตกต่างระหว่างสองโปรแกรมนี้เลือกโปรแกรมที่การพิสูจน์อักษรของคุณใช้งานได้นานกว่า

ขอบคุณฉันจะอบในอีกไม่กี่วันข้างหน้า แจ้งความเป็นศิริมงคล !!

[เศษ]

เศษขอบคุณมากสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับขนมปังนี้ - ฉันมองข้ามมันไปในหนังสือ ... อบวันนี้ - ในความคิดของฉันชื้นเล็กน้อย แต่อร่อยมาก ... และยัง: ไม่ใช่ 1 ช้อนชาไม่ พอ? ยีสต์สำหรับแป้งขนาดนั้นเลยเหรอ .. นี่คือฉันในกรณีที่ฉันถาม ...
ขอบคุณมากอีกครั้งและคุณยังไม่พบสิ่งที่มีประโยชน์เท่าเทียมกันในหนังสือเล่มนี้? ..

[mara_2]

mara_2 ชื้น ?? นี่เป็นเรื่องที่น่ารำคาญมาก Krosh วิธีรับมือกับปัญหานี้ ฉันเบื่อที่จะทิ้งขนมปังดิบและขนมปังหนา ๆ

[mara_2]

ชื้นเล็กน้อยในความคิดของฉัน

mara_2
คุณทำให้ฉันงง ... บางทีคุณอาจจะหมายถึง ชื้น เศษ? หรือว่าจริงๆ ชื้นเหรอ? ฉันอบขนมปังนี้หลายครั้งฉันสั่งเศษขนมปังเสร็จแล้วไม่สังเกตเห็นความชื้น ... ฉันคิดว่าคุณควรพยายามลดปริมาณน้ำและเพิ่มปริมาณยีสต์เล็กน้อย

และอื่น ๆ : ไม่เพียงพอ 1 ช้อนชา ยีสต์สำหรับแป้งขนาดนั้นเลยเหรอ .. นี่คือฉันในกรณีที่ฉันถาม ...

คุณรู้ไหมตอนแรกฉันก็สับสนเหมือนกัน แต่ฉันตัดสินใจที่จะลองตามสูตรดั้งเดิมและทุกอย่างก็ดูดีมากขนมปังก็ลุกขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ แม้ว่าคุณจะเพิ่มปริมาณยีสต์ขนมปังก็ควรจะโปร่งสบายขึ้น แต่ฉันจะลองดู

คุณไม่พบสิ่งที่มีประโยชน์เท่าเทียมกันในหนังสือเล่มนี้หรือ ..

หนังสือมีสูตรดีๆสนใจขนมปังแบบไหน ไรย์? โฮลเกรน? เมื่อทราบความชอบของคุณแล้วการให้คำแนะนำจะง่ายกว่า

[เศษ]

เศษ, ฉันไม่ได้ใส่มันอย่างแน่นอน - มันเป็น "เศษชื้น" (ฉันขอโทษ) - นิดหน่อย แต่มันไม่ได้ทำให้ขนมปังเสีย ... เกี่ยวกับยีสต์ - เรารีดนมขนมปังนี้อันต่อไปก็เหมือนกัน สำหรับ 1.5 ช้อนชา ยีสต์ฉันจะดูว่าอะไรออกมา ... จากขนมปังสีเทาทั้งหมดที่ฉันอบอันนี้ฉันชอบมากที่สุด ...
เกี่ยวกับสูตรอาหารจากหนังสือ - แต่จากสิ่งที่พวกเขาอบสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด ... หลังจากขนมปังนี้ฉันเชื่อมั่นในรสชาติของคุณอย่างสมบูรณ์ ...

อุ๊ฟ ๆ สาว ๆ ใจเย็น ๆ !! ฉันจะลองครึ่งส่วนในตอนเย็น รายงานตัวค่ะ !!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

เรียบร้อย !! ขนมปังหนัก ... ฉันเบื่อที่จะเติมแป้ง แต่เขาก็ทาทุกอย่างในที่สุดเธอก็ถ่มน้ำลาย: จะเป็นอย่างไร หลังคาตกลงมาซึ่งทำให้ฉันเสียใจเสมอ แต่ไม่ต่ำซึ่งให้ความหวังกับเศษเล็กเศษน้อยที่ดี พรุ่งนี้จะหาข้อมูลเกี่ยวกับรสชาติ
เขาอยู่ตรงหน้าโรมินอิตาเลี่ยน

สวัสดีทุกคน!
ล่าสุดนำเสนอด้วยเครื่องทำขนมปัง วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะอบขนมปังข้าวสาลี ฉันจะรายงานผล

สวัสดีทุกคน!

นี่คือประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน รูปร่างไม่สวยมาก แต่ก็ลุกขึ้นได้ดี รสชาติดี แต่เข้มข้นมากบางทีอาจต้องใส่ผงฟูลงไปด้วย

ผมก็แน่นเหมือนเดิม (นั่นคือสาเหตุที่ไม่ได้ถ่ายรูป) แต่ผมทำบาปที่เขาอบมันไม่ได้อยู่ที่มูล่าปรากฎว่าด้วยเหตุผลอื่นผมอยากจะหาว่าอะไร ...

โดนเหมือนกันคับ ...

คราวหน้าจะลองใส่ผงฟู

[Tatiashaเสาวรส]

Tatiasha
เสาวรส
สาว ๆ ถ้าอยากได้ขนมปังโปร่ง ๆ ลองเพิ่มปริมาณยีสต์ขนมปังจะโปร่งกว่าเยอะ! ฉันอบขนมปังนี้ด้วยยีสต์อัดสด (15 กรัม) มีความโปร่งโล่งเกินพอ! ในสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องพึ่งขนมปังที่โปร่งสบายไม่ว่าใครจะพูดอะไร แต่ยีสต์ก็ยังไม่เพียงพอ ... เป็นไปได้มากว่าสูตรสำหรับขนมปังนี้ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมปัง "หนาแน่น"

[เศษ]

เศษ
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ. คำถามเกี่ยวกับยีสต์ที่มีชีวิต: พวกมันต้องละลายก่อนอาจเป็นในน้ำ (หรือนม)?

[เสาวรส]

เสาวรส
ฉันแค่บดยีสต์ลงไปที่ก้นถัง แต่ถ้าคุณละลายในของเหลวก่อนจะไม่มีข้อผิดพลาด

... เป็นไปได้มากว่าสูตรสำหรับขนมปังนี้ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับคนรักขนมปัง "หนาแน่น" ...

ฉันชอบขนมปังนี้เพราะความหนาแน่น ... ใครชอบมัน ... แต่ฉันต้องคิดถึงยีสต์สด - ฉันจำไม่ได้และเมื่อฉันจัดการกับพวกเขา ... น่ากลัวอย่างใด ...

[mara_2]

ฉันชอบขนมปังนี้เพราะความหนาแน่นของมัน ... ใครชอบมัน ...

mara_2
ดังนั้นสามีของฉันจึงชอบเขาเพราะความหนาแน่นของเขาความโปร่งโล่งเธอก็รำคาญเช่นกัน

ฉันต้องคิดถึงยีสต์สด - ฉันจำไม่ได้ว่าจัดการกับมันเมื่อไหร่ ... น่ากลัว ...

ทำไมถึงน่ากลัว? ทุกอย่างทำได้ดีมาก! อบแล้วคุณจะมีความสุข !!!

สวัสดีอินนาฉันอยากลองอบขนมปังนี้ ความจริงที่ว่าเขาหนาแน่นฉันเข้าใจ แต่รสชาติเป็นอย่างไร? เขาดูเหมือน Darnitsky หรือ Stolichny หรือไม่? ฉันจะอบในเตาอบ

[ดอกกุหลาบ]

รสชาติเป็นอย่างไร? เขาดูเหมือน Darnitsky หรือ Stolichny หรือไม่?

ดอกกุหลาบ
โอ้ฉันคิดว่ามันยากที่จะตอบฉันอบขนมปังเป็นเวลานานฉันสงสัยว่าผู้กินบางคนของฉันเมื่อเวลาผ่านไปจะสามารถตอบคำถามเกี่ยวกับความคล้ายคลึงกันของรสชาติกับ Darnitsky หรือ Stolichny ได้ แต่ความจริงที่ว่าทุกคนชอบขนมปังจริงๆฉันจำได้แน่นอน!
มีความสุขในการอบ!

Krosh ขอขอบคุณอีกครั้งหนึ่งขนมปังของคุณในความสำเร็จที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อย ... ฉันจะอบ)
ฉันนับมันเป็นแป้ง 300 กรัมฉันทรมานเล็กน้อยเห็นได้ชัดว่ามีน้ำมาก
แต่นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันหยิบแก้วขึ้นมาแล้วมันก็เปิดออก
ฉันชอบมันด้วยยีสต์จำนวนเล็กน้อย
ขอบคุณ

[กระซิบ]

กระซิบเพื่อสุขภาพของคุณ !!! ต้องอบเองไม่ได้อบขนมปังแบบนี้มานานแล้ว ...

สวัสดีทุกคน! โปรดบอกฉันว่าสามารถเติมเวย์ลงในน้ำได้หรือไม่และจำเป็นต้องเพิ่มยีสต์เพื่อความโปร่งหรือมีเวย์เพียงพอหรือไม่?

สวัสดีทุกคน! โปรดบอกฉันว่าสามารถเติมเวย์ลงในน้ำได้หรือไม่และจำเป็นต้องเติมยีสต์เพื่อความโปร่งหรือมีเวย์เพียงพอหรือไม่?

ควรเติมเวย์สำหรับยีสต์ในขั้นตอนใด?

หากคุณอบในเครื่องทำขนมปังให้เติมเวย์ทั้งหมดหรือน้ำทั้งหมดหรือผสมเวย์กับน้ำในสัดส่วนใดก็ได้

เวย์และยีสต์เป็นอาหารที่มีคุณสมบัติแตกต่างกัน! เวย์อย่างเดียวจะไม่ทำให้ขนมปังขึ้น!

ใส่ยีสต์ให้มากที่สุดตามสูตร!

[ขอบคุณ Krosh และ Admin]

ขอบคุณ Krosh และ Admin เราชอบขนมปังที่โปร่งสบาย ฉันเพิ่มเวย์และยีสต์เล็กน้อยลงในของฉันไม่ได้ย้อมสีและฉันก็ได้ขนมปังชนิดนี้มา
เราชอบมันฉันเท่านั้นที่จะแก้ไขหลังคา

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก! พาฉันไปที่ บริษัท Peku ของคุณเฉพาะวันที่ 3 นี่เป็นขนมปังชิ้นแรกของฉันที่มีแป้งข้าวไรย์ เมื่อนวดแล้วจะเหนียวมาก (ฉันทำตามสูตรฉันใส่ยีสต์เพียง 1.5 ช้อนชา) จะทำอย่างไร? อาจจะเพิ่มแป้ง? หรือว่างั้น? โปรดบอกฉัน!!! ยังมีเวลาที่จะแก้ไขได้

[ตัวอย่างเช่น]

ขนมปังนี้อุดมไปด้วยแป้งข้าวไรย์แป้งควรเหนียว แต่ไม่ไหล!

ตัวอย่างเช่น ดูที่นี่แป้ง / ขนมปังขิงควรเป็นอะไร? มนุษย์ขนมปังขิงที่ทำจากแป้งสาลี - ไรย์ ระดับผู้เชี่ยวชาญ. https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

ขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับของคุณ!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทำการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย - ฉันชง kvass แห้ง 2 ช้อนโต๊ะด้วยน้ำเดือดหลังจากชงแล้วฉันเทใบชาออกแล้วเติมลงในน้ำสำหรับแป้ง ที่สุดนั้น !!! ตอนนี้หลังคาของฉันหดลงนิดหน่อยเท่านั้น แต่มันไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติเลย เมื่อวานฉันอบครึ่งสำหรับการทดสอบวันนี้บรรทัดฐานเต็มของฉันพูดมาก !!!

สาว ๆ ขนมปังนี้ควรอบในโหมด "ฝรั่งเศส" หรือไม่? ใน Panas ของฉันโหมดนี้เป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้ว! นี่จะรอนานแค่ไหน? มันไม่ดีเท่าที่เราต้องการในโหมดอื่นหรือไม่?

[ฤดูใบไม้ผลิ @]

ผู้หญิงในโหมดอื่นมันจะไม่ดีเท่าที่เราต้องการ?

ฤดูใบไม้ผลิ @
HP ของคุณมีโหมด "ไรย์" หรือไม่? ถ้ามีให้ลองใช้ ฉันคิดว่าบน "หลัก" มันจะไม่แย่ไปกว่านี้

ฉันอบขนมปังนี้ การอบด้วย Binaton 2169 ซึ่งเป็นโหมดหลักที่ตั้งเวลาไว้ดังนั้นจึงไม่ได้ตรวจสอบคุณภาพของโคโลบ็อกฉันละลายชิโครีเล็กน้อยในน้ำเพื่อให้เข้มขึ้น ทุกอย่างดูดี - อร่อยมีกลิ่นหอมแม้ว่ารูปร่างจะไม่ใช่อิฐในอุดมคติ แต่ฉันไม่ได้เลือก) แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันมีปัญหาในการแยกขนมปังออกจากแม่พิมพ์ ในตอนเช้านอกจากฉันจะเต้นรำไปกับรำมะนาแล้วฉันก็เกือบจะไปทำงานสาย ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ไหม้ในที่สุดเมื่อฉันเอามันออกมาแบบฟอร์มก็สะอาดอย่างแน่นอน ก่อนหน้านี้มันก็ดีไปหมด เพราะอะไรถึงเป็นเช่นนี้? ชิโครีต้มมันแน่นหรือเปล่า? คุณสมบัติเหล่านี้คือแป้งไรย์หรือไม่? นี่เป็นแค่เรื่องบังเอิญ?)

นี่อาจเป็นได้ถ้าแป้งกลายเป็นแน่นมันจับอย่างแรงและตะหลิวก็ยึดติดกับขนมปังมาก
เรียนรู้วิธีทำให้แป้งนุ่มในการตั้งค่าอย่างง่ายจากนั้นตั้งเวลา

แป้งสูงชันไม่สามารถกระจายเป็นรูปร่างได้ในระหว่างการพิสูจน์เหตุผลอีกครั้งคือความสูงชันของแป้งและยังคงอยู่ด้านเดียว
ในโหมดปกติแป้งสามารถแตะด้วยมือวางอย่างเรียบร้อยและส่งไปพิสูจน์อักษร

นี่อาจเป็นได้ถ้าแป้งกลายเป็นแน่นมันจับอย่างแรงและตะหลิวก็ยึดติดกับขนมปังมาก
เรียนรู้วิธีทำให้แป้งนุ่มในการตั้งค่าอย่างง่ายจากนั้นตั้งเวลา

แป้งสูงชันไม่สามารถกระจายเป็นรูปร่างได้ในระหว่างการพิสูจน์เหตุผลอีกครั้งคือความสูงชันของแป้งและยังคงอยู่ด้านเดียว
ในโหมดปกติแป้งสามารถแตะด้วยมือวางอย่างเรียบร้อยและส่งไปพิสูจน์อักษร

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ ฉันไม่ได้คาดหวังว่าปัญหาในการเข้าถึง (คำนี้คืออะไร) อาจเกิดจากความสูงชันของการทดสอบ และแน่นอนทุกอย่างมาบรรจบกัน - ขนมปังด้านเดียวกับแยม ครั้งต่อไปฉันจะยืนอยู่ข้างฝ้ายเหนือจิตวิญญาณของฉันและดูว่าเกิดอะไรขึ้นที่นั่นเพราะฉันชอบขนมปังและสูตรก็เรียบง่าย

สวัสดีฉันเป็นมือใหม่ ฉันไม่มีคำแนะนำเกี่ยวกับขนมปังข้าวไรย์ในสูตรเครื่องทำขนมปังของฉัน ฉันพยายามทำทุกอย่างตามสูตรของคุณแล้วโว้ย !! ขนมปังข้าวไรย์ชิ้นแรกที่ออกมา!


แน่นอนว่าเขายังห่างไกลจากความสวยงามเหมือนกับพนักงานต้อนรับคนอื่น ๆ แต่สิ่งสำคัญคือฉันต้องได้รับมัน! ขอบคุณ!

ฉันอบขนมปังนี้ 2 ครั้ง 1 ครั้ง - 750 กรัมเปลือกกลางยีสต์ - 3/4 ช้อนชา - มันดูอวบอิ่มเมื่อวานอบครั้งที่สอง -750 กรัมเปลือกอ่อนยีสต์ -1 ช้อนชาเศษกลายเป็นโปร่งเปลือกไม่หนา - ทุกคนชอบมากตอนนี้เป็นขนมปังประจำวันของเรา

ขอบคุณผู้เขียนหัวข้อนี้! ฉันมีเตาเพียง 2 วันเท่านั้น ฉันไม่เคยเป็นเพื่อนกับแป้งยีสต์เลยซื้อเครื่องทำขนมปังมาก่อน ฉันคิดว่าไร้เดียงสาฉันจะโยนทุกอย่างไปที่นั่นและฉันจะมีความสุข มันไม่เป็นเช่นนั้น เมื่อวันเสาร์เราซื้อและลองอบขนมปังขาวที่เรียบง่ายที่สุดหลังคาพังลงมา แต่มันก็อร่อยเอง แล้วฉันจะลองทำอีกครั้งโดยใส่ยีสต์และน้ำให้น้อยลง เมื่อวันอาทิตย์เราลองทำบาแกตต์มันไม่ค่อยได้ผลเปลือกโลกเกือบเซนติเมตร - สามารถตอกตะปูได้ แต่เศษชิ้นเล็กชิ้นน้อยอยู่ข้างใน แล้วฉันก็เจอสูตรนี้มันอาจจะไม่สมบูรณ์แบบ แต่หลังคาอยู่ในสถานที่และเศษก็อร่อยและเปลือกไม่หนา โดยทั่วไปขอบคุณมาก!

[ลูคิว]

ลูคิว Lyudochka ขอให้โชคดีกับคุณและคนที่คุณรัก !!!
ดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง !!!
รู้สึกขอบคุณมากสำหรับคำติชม ...

ป.ล. เกี่ยวกับบาแกตต์ ครั้งต่อไปถ้าเปลือกหนาเกินไปออกมาอีกให้ลองเอาบาแก็ตต์ที่เย็นแล้วใส่ถุงพลาสติกสักพักเปลือกจะนิ่มขึ้นอย่างแน่นอน