ขนมปังสังขยาโปร่ง

ขนมปังสังขยาโปร่ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	590 กรัม
น้ำเย็น	160 กรัม
ไข่	2 + 1 ไข่แดง
น้ำตาล	75 กรัม
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	8 กรัม
น้ำมันพืช b / s	50 กรัม
วนิลา	ลิ้มรส
ครีม
นม	200 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำตาล	40 กรัม
เนย	20 กรัม
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
วานิลลาหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ	ลิ้มรส
ผงน้ำตาล	สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งกับยีสต์ รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดให้แป้งนุ่มกระจาย แต่ไม่เหนียว คุณสามารถนวดด้วยวิธีใดก็ได้: ใช้มือผสมกับเครื่องทำขนมปัง

• ปั้นเป็นลูกแล้วใส่ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันหมักไว้ 1 ชั่วโมง

• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงของการหมักแป้งจะเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่า

• นวดแป้งแบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วปั้นเป็นลูก ใส่เครื่องพิสูจน์อักษรปิดด้วยกระดาษฟอยล์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

• แปรงด้วยน้ำมันพืชก่อนนำเข้าเตาอบ อบที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที

• ในขณะที่แป้งหมักให้ทำครีม ผสมน้ำตาลกับไข่ใส่แป้งและเจือจางด้วยนม

• ต้มนมที่เหลือแล้วใส่ส่วนผสมของน้ำตาลแป้งไข่และนมลงไป ต้ม. ข้น. เพิ่ม น้ำมันและคน ปล่อยให้เย็น

• เรานำขนมปังออกพักให้เย็น

• เราใส่ครีมลงในกระบอกฉีดยาหรือถุงขนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับหัวฉีดพิเศษสำหรับเติม eclairs ฉันยังไม่ได้ ฉันเอาธรรมดาที่มีรูกลม โรยด้วยน้ำตาลผงเจาะด้วยหัวฉีดแล้วใส่ครีมลงในม้วน ด้วยสิ่งที่แนบมาที่ถูกต้องครีมจะเข้าลึกและไม่มีปัญหา

• และตอนนี้เราทำชาหรือกาแฟอย่างรวดเร็วโทรหาสมาชิกในครอบครัว (หรือไม่โทร แต่ซ่อนด้วยม้วน) และสนุก!
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

18 ชิ้น

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

แนวคิดที่นำมาจากที่นี่ 🔗... เนื้อซาลาเปาโปร่งหอมหวานปานกลาง ใครชอบขนมหวานก็เติมน้ำตาลเล็กน้อย

ซาลาเปาสวย ๆ คั่นฉันชอบซาลาเปา

โอ้ซาลาเปาแองเจิ้ลก้าาาาา! น่ารัก!
ฉันลากไปที่บุ๊กมาร์กสัปดาห์หน้าฉันจะพยายามทำ

[สาว ๆ !]

สาว ๆ !ขอบคุณที่รัก! : girl_love: ขนมปังที่ดีและไม่น่ารังเกียจอย่างที่คิด ลองมัน. รา ใช่ว่าสนใจสูตร

อร๊ายยยยยยยยยยยยยยยยย !!! เทอะทะอย่างที่เจ้าตัวเล็กบอก นี่คือทุกสิ่งของเรา !!! อะไรสวย!!!!!!

[กัลยุสก้า!]

กัลยุสก้า!ฉันเป็นลม! ฉันจบที่สามแล้ว แต่ฉันลดลงแค่สามกิโลกรัม! ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

ฉันจบที่สามแล้ว แต่ฉันลดลงแค่สามกิโลกรัม!

ให้ ... สิบ!

รุ่งโรจน์ม้วน! บุ๊กมาร์กไว้

ให้ ... สิบ!

รุ่งโรจน์ม้วน! บุ๊กมาร์กไว้

ขอบคุณ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าใช่คะแนนม้วน
ฉันสามารถใส่กับ 5 kopecks ของฉันได้ไหม
ที่นี่เรามีสูตรสำหรับขนมปังสังขยาและอื่น ๆ ELa_ru ที่นั่นฉันแบ่งปันวิธีการทำครีมให้เร็วที่สุดในไมโครฉันทำแล้วและฉันชอบวิธีนี้มากบางทีใครบางคนอาจจะมีประโยชน์

ตอนนี้เกี่ยวกับครีม ฉันทำตามที่แนะนำในสูตรอาหารญี่ปุ่นในไมโครเวฟ

คัสตาร์ดไมโครเวฟ.

1. ร่อนแป้งลงในชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากัน
2. ในถ้วยอื่นตั้งนมให้ร้อนใกล้เดือด แต่อย่าให้เดือด ใส่นมร้อนลงในส่วนผสมแป้งคนตลอดเวลา
3. นำเข้าไมโครเวฟ 1.5 นาที; กำลัง 600 W. นำออกจากไมโครเวฟและคนให้เข้ากัน นำกลับเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาที
สี่.นำออกจากไมโครเวฟใส่ไข่แดงและคนให้เข้ากัน
5. นำส่วนผสมเข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาที
6. นำออกใส่เนยและวานิลลินแล้วผสมให้เข้ากัน

ครีมกลายเป็นเหมือนโจ๊กเซโมลินาหนา ๆ คุณไม่จำเป็นต้องแส้ นี้ทำให้ครีมเหลว ฉันใช้แป้งเบเกอรี่สำหรับครีม ฉันชอบวิธีการทำอาหารนี้มากเพราะความเร็วของมัน
รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...43738.0

[Alyona]

Alyonaขอบคุณสำหรับคำชมและข้อมูล!

ซาลาเปาวิเศษ! ฉันจะอบมันอย่างแน่นอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมนี่เป็นเหมือนการควบคุมสำหรับฉัน

สูตรที่น่าสนใจมาก!)

[เสนชกา]

เสนชกา, หม่อมธัญญา, ขอบคุณ. อย่าลืมลอง

นางฟ้าเอาละคุณจะลดน้ำหนักกับคุณอย่างไร - ซาลาเปาแบบนี้! ฉันจะมาหาคุณเพื่อหานกนางนวล -1235865639.html] -1236131751.html] 🔗

[แองเจล่า]

แองเจล่าม้วนอะไร! บนถนนมีเค้กหน้าตาไม่ดี แต่ที่บ้านไม่มีนม

[คาริน่า]

นางฟ้าเอาละคุณจะลดน้ำหนักกับคุณอย่างไร - ซาลาเปาแบบนี้! ฉันอยู่ที่บ้านของคุณสำหรับนกนางนวล

คาริน่าฉันยินดีที่จะต้อนรับคุณ! และคุณสามารถเรียกฉันว่า "คุณ" และใจเย็น ๆ ! : girl-yes: ฉันเองก็ลดน้ำหนักมาได้สามสัปดาห์แล้ว แต่เมื่อวานกลับแพ้! ขอบคุณ.

แองเจล่าม้วนอะไร!

โอ้เพื่อนของฉัน!

บนถนนมีเค้กหน้าตาไม่ดี แต่ที่บ้านไม่มีนม

อย่างใดในบ้านฉันไม่ได้รับความร้อน เมื่อวานฉันอบขนมปัง 3 ก้อนม้วนทำมาร์ชเมลโลว์และคาร์โชปรุงสุก! และบนถนนฉันต้องทนทุกข์ทรมานจากมัน : บ้า: PonapisAla ที่น่ากลัวที่สุดกลายเป็น! : udarilsya: นายหญิง. แพนเค้ก!

แองเจลชิคฉันไม่ได้อยู่บ้านด้วยเช่นกันขนมปังวันเว้นวันบวกกับการทำอาหารทุกวันบวกกับขนมอบที่ทำเอง แต่บนถนนมันร้อน ... ฉันไม่อยากออกไปข้างนอก แต่ด่ามันฉันมองไปที่ม้วนของคุณถ่มน้ำลายและนวดแป้งด้วยเครื่องทำขนมปังในขณะที่มันกำลังยืนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษร - ฉันห้อยเข้าไป เก็บของซื้อนม (ฉันขี้เกียจไปหมู่บ้านเมื่อวาน - ฉันต้องทำอะไรกับร้านค้า) สามีจะมีวันหยุดท้องแม้ว่าเขาจะไม่ได้อยู่อย่างแร้นแค้นก็ตาม
ม้วนอยู่บนเครื่องพิสูจน์อักษรตอนนี้ฉันจะปั้นครีมดังนั้นตอนนี้ฉันก็เป็น hazyayka - เกือบจะเหมือนคุณ

[Tanyushka]

Tanyushka, เป๊ะ! ฮาเซย์กิ! รอม้วน!

เผาแล้ว! Fotika เป็นใบ้ แต่ม้วนนั้นแย่มาก! กลิ่นเหมือนร้านขนมที่บ้านเลยค่ะ !!!!!

ช่างน่าเสียดายที่ไม่มีภาพ! และโทรศัพท์? ฉันดีใจที่เราชอบมัน คุณใส่น้ำตาลในปริมาณเท่ากันหรือมากกว่า?

ฉันไปหาคุณเพื่อขอสูตรอื่น แต่ฉันเห็นมันและไม่สามารถหักห้ามใจตัวเองได้ ฉันอบมัน กินมากเกินไปจนหลุด ...
ฉวัดเฉวียน. ซาลาเปาที่ดีมาก ฉันอบด้วยชิ้นเล็ก ๆ ด้วยลูกเบี้ยว การแตกด้วยนมเป็นเรื่องน่ายินดี
ขอบคุณที่รักของฉัน นี้มันอร่อยมาก!

[ไอรา]

ไอรา ขนมปังสำหรับเจ็บตา ขอบคุณสำหรับการพักผ่อนที่ทำให้คุณมีความสุขกับรายงานที่สวยงามเช่นนี้

[ไอรา]

ไอรา ขนมปังสำหรับตาเจ็บ ขอบคุณสำหรับการพักผ่อนที่ทำให้คุณมีความสุขกับรายงานที่สวยงามเช่นนี้

ที่รักคุณจะสงบลงที่นี่ ... อีกไม่นานนกนางแอ่นของฉันจะกินฉัน
ขอบคุณคุณ: drinks_milk: สำหรับสูตรอาหารและวิทยาศาสตร์

[แองเจล่า]

แองเจล่าฉันอยู่ที่นี่พร้อมรายงาน ซาลาเปาน่าทึ่งมาก ตอนแรกตอนที่ฉันปั้นโรลฉันคิดว่ามันน่าจะเล็กไปบ้างเพราะจำนวนที่ระบุไว้ 16 ชิ้นน่าจะออกมา แต่เธอไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหาร โบ๊ะของฉันพวกเขาเพิ่มขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ในระหว่างการพิสูจน์อักษรและในเตาอบก็โตเป็นขนาดปกติ - ทำโดยฉัน) ม้วน หญิงสาวป่วยเธอต้องเพิ่มเสียงของเธอ

ใครยังไม่เคยทำขอแนะนำให้ทำโดยเด็ดขาด!

[Ksenia]

Kseniaโอ้ขนมปังวิเศษอะไรที่เกิดขึ้น ฉันดีใจที่ทุกอย่างได้ผลและเป็นที่ชื่นชอบ คุณต้องพูดซ้ำกับตัวเอง ฉันไม่ได้อบมานานแล้ว ขอบคุณสำหรับรายงานที่น่าอัศจรรย์เช่นนี้))))