การทดสอบเครื่องทำขนมปัง Electrolux EBM 8000

Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด เครื่องทำขนมปัง Electrolux

ข้อดี: ข้อได้เปรียบหลักในความคิดของเราคือการพาความร้อน การทำความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนร่วมกับการทำงานของพัดลมจะให้ความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้นและมีสีน้ำตาลจากทุกด้านรวมทั้งด้านบน ความจริงที่ว่าผลงานนี้สามารถสังเกตได้อย่างชัดเจนใน coul การทดสอบของเรา: มันออกมาแดงก่ำมาก

ข้อเสีย: เพิ่มระดับเสียง

 

 

ผลการทดสอบ

เครื่องทำขนมปังนี้ช่วยให้สามารถเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่กลมกลืนกันได้มากที่สุดชิ้นหนึ่ง (รูปที่ 1) มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กแข็งแรงโดยมี "หมวกห้าว" อยู่ข้างหนึ่ง เค้กนี้ได้กลายเป็นเครื่องยืนยันถึงประสิทธิภาพของการพาความร้อนเนื่องจากมีสีน้ำตาลจากด้านบนเป็นอย่างดี (แม้จะมีหน้าต่างดูอยู่ - สถานที่ที่มีการรั่วไหลของความร้อน) ขนมปังขาว (รูปที่ 2) ด้านบนไม่ได้คั่วอย่างเท่าเทียมกันผู้ที่ชื่นชอบเปลือกสีน้ำตาลจะดีกว่าถ้าเลือกระดับการคั่วระดับที่สาม คัพเค้ก (รูปที่ 3) เตรียมเป็นทรงกลม เขากลายเป็นคนที่สวยงามมากแม้ว่าจะสั้นก็ตาม ต้องบอกเลยว่ากองบรรณาธิการกินหมดเร็วมาก!

 

การทำงาน

โปรแกรม: ผู้ใช้จะได้รับโปรแกรมอัตโนมัติ 15 โปรแกรม: ขนมปังขาว, ขนมปังขาวอย่างรวดเร็ว, โฮลเกรน, โฮลวีตฟาสต์, ขนมปังฝรั่งเศส, ขนมปัง, การทำอาหารอย่างรวดเร็ว, เค้กหวาน, ขนมปังปราศจากกลูเตน, แป้ง, ขนมปังในประเทศ, แยมและแยม, เนื้อนุ่ม, บราวนี่นุ่ม, พุดดิ้งข้าว, คัสตาร์ดเค้ก

13 โปรแกรมแรกใช้กับรูปร่างพื้นฐานส่วนที่เหลือกับรอบหนึ่ง

โปรแกรมด่วนสำหรับขนมปังขาวสั้นกว่าโปรแกรมพื้นฐานเพียง 25-30 นาที แต่โหมด "ทำอาหารเร็วมาก" ช่วยให้คุณได้ขนมปังใน 58 นาทีน้ำหนักเพียง 750 กรัม

การตั้งแป้งทั้งหมดใช้เวลาประมาณ 4 หรือ 4.5 ชั่วโมง ในโหมดนี้ (เช่นเดียวกับโหมดแรก) คุณสามารถทำขนมปังไรย์ได้ โหมดเริ่มต้นด้วยการอุ่นเครื่องส่วนประกอบ นอกจากนี้ยังมีวงจรที่สั้นลง (ซึ่งหาได้ยาก) ยาวนานจาก 2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมแป้งใช้ในการเตรียมแป้งยีสต์ใน 1.5 ชั่วโมง

โหมด Sweet Pie ใช้ในการอบเค้กในถังหลัก

โหมดการอบจะเปิดขึ้นตั้งแต่ 10 ถึง 90 นาทีในขั้นตอนละ 10 นาที

คุณสมบัติของการทำงาน: ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์คือการพาความร้อน การทำความร้อนจากองค์ประกอบความร้อนบวกการทำงานของพัดลมให้ความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้นและมีสีน้ำตาลจากทุกด้านรวมทั้งจากด้านบน ความจริงที่ว่างานนี้เห็นได้ชัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน coul การทดสอบของเรามันออกมาแดงก่ำมาก

การพาความร้อนไม่ได้ให้ผลตอบแทนตามเวลาบางทีอุปกรณ์อาจใช้พลังงานน้อยลง แต่เราไม่ได้วัดค่าพารามิเตอร์นี้

ใบมีดของถังหลักมีรูปทรงพับได้เมื่อเครื่องยนต์เปิดอยู่มันจะเพิ่มขึ้นเมื่อหยุดมันก็จะลง ตามความคิดของนักพัฒนาวิธีการแก้ปัญหาดังกล่าวควรขจัดข้อบกพร่องอย่างหนึ่งของขนมปังโฮมเมดนั่นคือรูที่น่าเกลียดในตัวของก้อน

อันที่จริงหลังจากนวดตะขอแล้วก็ตกลงมาอย่างปลอดภัย แต่ตอนนี้ยังคงมีร่องรอยของมันแบนอยู่บนขนมปัง อย่างไรก็ตามเป้าหมายยังคงบรรลุ - ไม่มีช่องว่างที่น่าเกลียด

ก้อน: ขนมปัง 500, 750 กรัมและกิโลกรัม คัพเค้ก 270 ก.

ถัง: ในรูปแบบของอิฐสั้นที่มีสัดส่วนแบบดั้งเดิม (ขนาดภายใน WxDxH 182x140x136 มม.) และการเคลือบสีเทา - น้ำเงิน รูปร่างที่สองเป็นทรงกลม (วงรี 158x145x65 มม.) แต่ไม่สูงเราไม่กล้านวดเค้กที่มีน้ำหนัก 500 กรัมก่อนอบฉันเลื่อนมันออกจากถังหลักอย่างที่คุณเห็นเค้ก กลายเป็นสิ่งที่สวยงามที่สุด

การทำอาหารในรูปแบบเล็ก ๆ นี้ไม่สะดวกสบายอย่างใดมีความกลัวว่าส่วนประกอบจะกระจายไปทั่วทั้งเตาอบ เนื่องจากมีขนาดเล็กคุณจึงต้องใช้สูตรอาหารที่มีอยู่ในหนังสือเท่านั้นและมีเพียง 3 สูตรเท่านั้น

หรือคำนวณน้ำหนักของคุณเอง. กล่าวได้ว่าเป็นเรื่องน่าเสียดายที่รูปร่างตื้นมากมัน จำกัด ปฏิคมอย่างมาก เครื่องผสมมีรูปร่างของตัวเองใบมีดเป็นเส้นตรง - จากผนังด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง

ควบคุม: ปุ่มเครื่องดนตรีจะสว่างขึ้นพร้อมไฟส่องสว่างทรงกลมสีน้ำเงิน จอแสดงผลมีขนาดใหญ่และมองเห็นได้ง่าย พารามิเตอร์จะถูกระบุด้วยลูกศรพวกเขาระบุน้ำหนักของก้อนและสีของเปลือกโลกรวมถึงขั้นตอนของโปรแกรม

นอกจากนี้คำใบ้เกี่ยวกับรูปร่างที่จะเลือกจะปรากฏบนหน้าจอ คำจารึกทั้งหมดรวมถึงรายการโปรแกรมมีให้เป็นภาษาอังกฤษ

ตัวจับเวลาออกแบบมาเป็นเวลา 12 ชั่วโมง (เมื่อสิ้นสุดรอบ)

 

ความสบายใจ

ถังสี่เหลี่ยมได้รับการแก้ไขที่ด้านข้างด้วยที่หนีบแน่นและปลอดภัย รอบจะถูกลดลงไปที่เพลามันมีขนาดเล็กกว่าพื้นที่ของห้องมากเป็นที่ชัดเจนว่ามันจะไม่สะดวกในการหยิบออกมาคุณจะต้องลดมือลงลึกเข้าไป การนวดแป้งค่อนข้างดังเป็นหนึ่งในผู้นำในเรื่องของเสียงดัง

ตัวเครื่องเป็นโลหะทั้งหมด

การดูแล: เมื่อทำงานกับแป้งการก่อตัวของฝุ่นเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เดาว่าจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนที่สุด? ฝาแก้วจะต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างต่อเนื่องโดยการปัดฝุ่นออก หากจำเป็นสามารถถอดฝาออกได้ต้องใส่ด้านในของเตาอบให้เป็นระเบียบด้วยเนื่องจากมีความเป็นไปได้ว่าแป้งอาจถูกพ่นไปรอบ ๆ ห้อง

สายไฟ: แสดงด้านขวายาว 1.38 ซม.

คำแนะนำ: สามารถชนะการแข่งขันคำสั่งที่แย่ที่สุดได้ ข้อเสียเปรียบที่ใหญ่ที่สุดคือการแยกส่วนของข้อความภาษารัสเซียมันถูกสลับกับคำอธิบายในอีก 3 ภาษาคุณต้องพลิกหน้าเพื่อค้นหาความต่อเนื่อง

มีข้อมูลน้อยมากไม่มีเคล็ดลับสำหรับผู้ทำอาหารมือใหม่ไม่มีการเขียนโปรแกรมทีละขั้นตอนจึงยากที่จะเข้าใจตรรกะของพวกเขามีสูตรอาหารน้อยมาก

โดยทั่วไปโหมดบางโหมดยังคงเป็นปริศนาตัวอย่างเช่น "การอบอย่างดี" สามารถระบุได้ว่าเป็นการให้ความร้อนตามปกติโดยผู้ใช้เครื่องทำขนมปังที่มีประสบการณ์เท่านั้น มันก็เหมือนกันกับ "ขนมปังชนบท" รอบยาวซึ่งดูเหมือนจะเป็นการตั้งค่าให้แป้งยืน

 

สุนทรียศาสตร์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหนึ่งในเครื่องทำขนมปังแป้งที่สวยที่สุดรูปทรงเรียบง่ายที่จะเข้ากันได้ดีกับเครื่องใช้ในครัวอื่น ๆ เหล็กและกระจกสีเข้ม หน้าต่างในประตูมีขนาดไม่ใหญ่นัก แต่ให้การมองเห็นที่เพียงพอ ที่จับง่ายจับได้สะดวก

เค้กอีสเตอร์จาก Electrolux

ส่วนผสม:

เค้กอีสเตอร์ - 500 กรัม

ไข่ - 2 ชิ้น

ระบายน้ำมัน - 100 กรัม

นมเหลว = 60 มล

เกลือ - 1 ช้อนชา

น้ำตาล - 3.5 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 270 กรัม

ลูกเกด - 80 กรัม

ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา

ระยะเวลา: 3 ชั่วโมง 05 นาที

สูตรจะจัดทำโดยอัตโนมัติตามโปรแกรม # 1

เมื่อนวดแป้งเราตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังมีความหนาแน่นไม่ติดกับผนังถ้าจำเป็นให้เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ

สูตรนี้มีความหลากหลาย: แทนที่ส่วนหนึ่งของน้ำด้วยน้ำส้มหรือทิงเจอร์และถ้าใครชอบเหล้ารัมหรือคาฮอร์มากกว่าก็อย่าลังเลที่จะลงมือทำ

เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมให้ใส่เครื่องเทศ 1 ช้อนโต๊ะ: กระวานขิงอบเชย บดกานพลูในครกจะดีกว่า สามารถโยนกลีบขิงหวานส้มและเลมอนทั้งหมดลงในแป้งได้แบบนี้ ขั้นแรกเทลงในของเหลวจากนั้นใส่แป้งเครื่องเทศและสารเติมแต่ง - หลังจากแป้ง

 

Electrolux White Bread

ส่วนผสม:

น้ำ 360 มล

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะล

เกลือ 2 ช้อนชา

นมผง 2 ช้อนโต๊ะ

แป้ง 4.5 ถ้วย

ยีสต์ 2 ช้อนชา

ระยะเวลา: 3 ชม. 15 ม

เมื่อนวดแป้งคุณต้องแน่ใจว่าขนมปังแน่นเพื่อไม่ให้ติดกับผนัง ถ้าขนมปังยังติดอยู่ให้ใส่แป้งทีละน้อยจนได้ตามต้องการ ช่วงเวลาที่น่าพอใจที่สุดคือเมื่อคุณหยิบถังร้อนใส่ขนมปังที่ระบายอากาศได้แล้วเขย่าออกบนผ้าขนหนู อร่อยมาก ...

 

Cupcake จาก Electrolux

ส่วนผสม:

มัฟฟิน - น้ำหนักประมาณ 600 กรัม

น้ำมัน - 75 กรัม

น้ำมะนาว - 100 มล.

น้ำตาล - 50 กรัม

1/2 ช้อนโต๊ะผงฟู

แป้ง 190 กรัม

1/2 ช้อนชาโซดา

เกลือ - หยิก

ปรุงเค้กตามโปรแกรมอัตโนมัติหมายเลข 14 - ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

เรานำถาดเค้กใส่แป้งที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในเตาอบ - การกระทำทั้งหมดเป็นไปตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด เค้กออกมาค่อนข้างอร่อยนุ่ม - โดยเฉพาะตอนที่ยังอุ่นอยู่ (อย่างไรก็ตามเขาไม่มีเวลาทำใจให้สบายตามเงื่อนไขของกองบรรณาธิการ)

อย่างไรก็ตามลักษณะของเค้กกลายเป็นแบบแบนในรูปแบบของเค้ก จากมุมมองของสุนทรียศาสตร์มันไม่ได้ผลดีนัก ภาพของเขาด้อยกว่าความน่ากินของเพดานปากอย่างชัดเจน

 

 

 

แหล่งที่มา: ซื้อนิตยสารเครื่องใช้ในครัวเรือน


ลักษณะทางเทคนิคของเครื่องทำขนมปัง Electrolux EBM 8000

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง